Ouă umplute
„Soarele e dintr-un ou” spun vechile credințe românești. Simbol al nașterii și renașterii, oul este un aliment gustos, universal și, iată, plin de semnificații.”
1 gălbenuș de ou crud
1 gălbenuș de ou fiert tare
sare după gust
zeamă de lămâie
250ml ulei de Untdelemn de la Bunica cu Omega 3
Pisează gălbenușul fiert cu o furculiță, adaugă gălbenușul crud peste și amestecă lin cu o lingură de lemn.
Adaugă treptat și uleiul, puțin câte puțin, și amestecă continuu.
Amestecă până termini uleiul sau până ajungi la catintatea de maioneză pe care o dorești.
Adaugă sare și zeamă de lămâie după gust.
Cu compoziția realizată umple jumătățile de albuș fierte.
Pentru aspect vizual și gust poți decora cu frunzulițe de pătrunjel, fâșii de măsline sau gogoșari murați.
Să ai poftă!
Recomandat pentru
4 porții
Timp de preparare
15 minute
Dificultate
Ușor
