Frigărui de legume

• 12 ciuperci mici
• 12 roșii cherry
• 1 dovlecel mic
• 1 ceapă
• 1 ardei gras roșu
• 1 ardei gras galben

Pentru marinată:

• 5 linguri de ulei Untdelemn de la Bunica bogat în Omega 3
• un cățel de usturoi zdrobit
• 1 lingură de sare
• piper după gust
• 1/2 cană de zeamă de lămâie
• mirodenii (oregano, rozmarin)

1. Pregătește bețele pentru frigărui punându-le la înmuiat într-un bol cu apă.
2. Pregătește marinata într-un bol mic: adaugă uleiul, usturoiul zdrobit, piperul și sarea, amestecă bine apoi, la final, adaugă zeama de lămâie.
3. Condimentează cu mirodenii (oregano, rozmarin), apoi pune marinata deoparte pentru ca aromele sa se îmbine.
4. Pregătește legumele: spală cu atenție legumele, curăță semințele din ardei și ceapa de coajă. Curăță ciupercile și taie-le codițele.
5. Taie dovlecelul, ceapa și ardeii în cuburi mari. Ciupercile și rochiile cherry folosește-le întregi.
6. Aranjează legumele după preferințe, astfel încât culorile să fie cât mai variate.
7. Stabilizează legumele pe frigărui punând la cele două capete câte un picioruș de ciupercă.
8. Stropește frigăruile cu marinata preparată mai devreme folosind o linguriță sau o pensulă.
9. Pune frigăruile pe un grătar încins și lasă-le aproximativ 15 minute.
10. Întoarce-le cu atenție pe fiecare parte. Unge cu marinată din când în când.