5 august 2019 Rețete

Budincă răcoritoare de banane

Recomandat pentru 6 persoane porții
Timp de preparare 20 minute
Dificultate ușor

Ingrediente

Mod de preparare

  1. Pune laptele la fiert împreună cu pastaia de vanilie despicată.
  2. Între timp, bate bine gălbenușurile, sarea, zahărul și uleiul până totul devine o pastă deschisă la culoare și spumoasă.
  3. În acest amestec adaugă amidonul, apoi amestecă până se încorporează și nu mai sunt cocoloașe.
  4. După ce a fiert laptele, scoate păstaia de vanilie, apoi toarnă puțin câte puțin peste compoziția de gălbenușuri și amidon, amestecând încotinuu.
  5. Când ai încorporat tot laptele, toarnă amestecul în cratiță și pune-l pe aragaz la foc mic.
  6. Lasă să mai fiarbă până se îngroașă, amestecând des.
  7. Când laptele s-a îngroșat, oprește focul și lasă compoziția să se odihnească.
  8. Între timp, curăță și feliază bananele, apoi pasează-le în blender până devin o pastă.
  9. Adaugă în oală piureul de banane. Amestecă până când totul devine omogen.
  10. Când este gata, pune budinca într-un recipient și decoreaz-o cu felii de banane date prin zeamă de lămâie. Adaugă și câteva frunze de mentă.
  11. Pune budinca la frigider pentru câteva ore, apoi servește-o rece.
Distribuie
Facebook Instagram

Articole similare

9 martie 2026

Tocană de vită cu usturoi verde
10 februarie 2026

Ruladă de cacao cu cremă fină de mascarpone și zmeură
5 ianuarie 2026

Cartofi zdrobiți („smashed potatoes”) la cuptor cu mujdei reinterpretat de Bunica

smoke-img--1 smoke-img--2 smoke-img--3

Caută