15 martie 2019 Rețete

Bruschete cu somon

Recomandat pentru 4 persoane porții
Timp de preparare 45 minute
Dificultate ușor

Ingrediente

  • 170g cremă de brânză
  • 1 lingură sos de hrean
  • 1 linguriță coajă de lămâie
  • 1 lingură zeamă de lămâie
  • 230g castraveți
  • 16 felii de pâine (baghetă)
  • 1 lingură ulei Untdelemn de la Bunica Omega 3
  • 100g somon afumat

Mod de preparare

  1. Spală lămâia, rade coaja și stoarce 1 linguriță de suc de lămâie.
  2. Amestecă într-un bol crema de brânză, sosul de hrean, coaja și zeama de lămâie până amestecul devine omogen.
  3. Spală și curăță castraveții de coajă, apoi taie-i în cubulețe mărunte.
  4. Adaugă castraveții tăiați mărunt în amestecul de cremă de brânză și amestecă.
  5. Lasă la frigider timp de 30 de minute.
  6. Între timp, încălzește cuptorul la 180°C.
  7. Acoperă tava cu hârtie de copt, așază feliile de pâine și, cu o pensulă, unge-le cu ulei.
  8. Pune apoi pâinea la cuptor pentru 2 minute sau până feliile devin aurii.
  9. Odată ce pâinea este prăjită, iar compoziția de brânză a stat 30 de minute la frigider, poți începe asamblarea bruschetelor.
  10. Unge feliile de pâine cu compoziția de cremă de brânză.
  11. Taie somonul afumat în cubulețe mici.
  12. Adaugă-l peste feliile unse cu cremă de brânză.
  13. După gust, poți adăuga și mărar.
Distribuie
Facebook Instagram

Articole similare

9 martie 2026

Tocană de vită cu usturoi verde
10 februarie 2026

Ruladă de cacao cu cremă fină de mascarpone și zmeură
5 ianuarie 2026

Cartofi zdrobiți („smashed potatoes”) la cuptor cu mujdei reinterpretat de Bunica

smoke-img--1 smoke-img--2 smoke-img--3

Caută