Baiț pentru carnea de porc
Ce e carnea de porc fără o marinadă pe cinste care să o îmbogățească cu arome?
Ingrediente:
- 100ml muștar iute
- 50ml oțet din vin
- 50g boabe de muștar
- 1 lingură salvie uscată și măcinată
- 1 lingură de foi de dafin uscate și măcinate
- 1 lingură rozmarin
- 3 căței de usturoi tocați mărunt
- 1 linguriță de sare
- o linguriță de piper măcinat
- 50ml ulei Untdelemn de la Bunica Îmbogățit cu Vitamina D
Cum prepari?
- Amestecă într-un bol muștarul cu oțetul.
- Adaugă în bol și ingredientele uscate: boabele de muștar, salvia, foile de fain, rozmarinul, usturoiul, sarea și piperul. Amestecă bine.
- Adaugă și uleiul și amestecă până ingredientele se îmbină.
- Înainte de a folosi baițul pe carne lasă-l la frigider jumătate de oră pentru ca aromele să se întrepătrundă.
- Pune carnea în baiț și las-o la frigider 2 ore.
- Acum poți găti carnea după cum preferi.
Servește cu garnitură de sparanghel la tigaie cu usturoi. Nicicând friptura de porc nu a fost mai deliciosă!
