24 mai 2019 Fel principal

Macrou cu sos de roșii la cuptor

Recomandat pentru 2 persoane porții

Timp de preparare 90 minute

Dificultate ușor

Ingrediente

3 căței de usturoi
40ml ulei Untdelemn de la Bunica cu vitamina D
100ml vin alb
400g de roșii tocate la conservă
50g măsline negre
1/2 lămâie
sare, piper
busuioc uscat
2 pești macrou
o legătură de pătrunjel

Mod de preparare

Călește usturoiul în ulei timp de 1 minut, apoi stinge cu vin.
Adaugă roșiile tocate, măslinele și sucul de la jumătate de lămâie.
Pune după gust sare, piper și busuioc.
Lasă totul pe foc aproximativ 10 minute și amestecă în acest timp.
După cele 10 minute oprește focul și acoperă tigaia pentru a menține sosul cald.
Între timp încălzește cuptorul la 180°C.
Curăță peștii și taie-le capetele, apoi așază-i într-un vas termorezistent.
Condimentează cu sare și piper după gust.
Toarnă sosul de roșii peste cei doi pești.
Pune la cuptor pentru aproximativ 50 de minute.

Articole similare

Tocană de vită cu usturoi verde

10 februarie 2026

Ruladă de cacao cu cremă fină de mascarpone și zmeură

5 ianuarie 2026

Cartofi zdrobiți („smashed potatoes”) la cuptor cu mujdei reinterpretat de Bunica

Caută