Cheesecake fără coacere
Răcoritor și foarte simplu de făcut, cheesecake-ul fără coacere este un desert fin, cremos și aromat. Această rețetă a Bunicii nu necesită gelatină în compoziția sa pentru că totul este ținut laolaltă de ciocolata albă.
Ingrediente:
- 150 g biscuiti digestivi
- 70 ml ulei Untdelemn de la Bunica îmbogățit cu Vitamina D
- 600 g cremă de brânză
- 100 g zahăr
- o păstaie de vanilie
- 200 ml frișcă lichidă
- 200 g ciocolată albă
Cum prepari?
- Macină bine biscuții digestivi în blender.
- Amestecă biscuiții măcinați cu uleiul.
- Pune amestecul într-o tavă cu pereți detașabili și tapetată cu hârtie de copt, apoi nivelează.
- Lasă la rece și pregătește umplutura de brânză.
- Pentru umplutură amestecă crema de brânză cu zahărul, miezul de la păstaia de vanilie. Amestecă timp de un minut cu mixerul.
- Separat bate frișca lichidă până devine pufoasă, apoi îmbin-o cu crema de brânză pregătită anterior.
- Topește ciocolata caldă, las-o puțin la răcit și adaug-o peste compoziția de brânză, apoi amestecă.
- Pune această cremă peste stratul de biscuiți din tava lăsată la rece.
- Nivelează totul, apoi lasă la frigider pentru minimum 6 ore.
Decorează-l cu fructe proaspete după gust. Simplu și delicios!
