Brioșe cu lămâie

250g de făină

 200g de zahăr

 2 lămâi

 4 ouă

1 lingură de suc de lămâie 3 linguri de lapte

1 pachet praf de copt

 o lingură de unt

un praf de sare

150ml ulei de floarea-soarelui Untdelemn de la Bunica cu vitamina D

Pasul 1

Preîncălzește cuptorul la 180 °C.

Pasul 2 

Pregătește tava pentru brioșe: unge cu puțin ulei sau pune hârtie specială (dacă ai).

Pasul 3

Rade coaja de la cele două lămâi și stoarce bine zeama din ele.

Pasul 4

Amestecă zahărul cu coaja de la lămâi și adaugă ouăle. Amestecă bine până când compoziția începe să se albească.

Pasul 5

Adaugă sucul de lămâie, uleiul și untul topit.

Pasul 6

Separat, amestecă ingredientele uscate: făina, praful de copt și sarea.

Pasul 7

Încorporează repede ingredientele uscate cu cele umede.

Pasul 8

Pune compoziția în formele pregătite pe care le umpli trei sferturi. Dă totul la copt timp de 25 de minute. Trebuie să treacă testul cu scobitoarea: sunt gata dacă scobitoarea iese curată.

Nu-i așa că arată delicios?