Brioșe cu lămâie
250g de făină
200g de zahăr
2 lămâi
4 ouă
1 lingură de suc de lămâie 3 linguri de lapte
1 pachet praf de copt
o lingură de unt
un praf de sare
150ml ulei de floarea-soarelui Untdelemn de la Bunica cu vitamina D
Preîncălzește cuptorul la 180 °C.
Pregătește tava pentru brioșe: unge cu puțin ulei sau pune hârtie specială (dacă ai).
Rade coaja de la cele două lămâi și stoarce bine zeama din ele.
Amestecă zahărul cu coaja de la lămâi și adaugă ouăle. Amestecă bine până când compoziția începe să se albească.
Adaugă sucul de lămâie, uleiul și untul topit.
Separat, amestecă ingredientele uscate: făina, praful de copt și sarea.
Încorporează repede ingredientele uscate cu cele umede.
Pune compoziția în formele pregătite pe care le umpli trei sferturi. Dă totul la copt timp de 25 de minute. Trebuie să treacă testul cu scobitoarea: sunt gata dacă scobitoarea iese curată.
Nu-i așa că arată delicios?
