Cât să ții alimentele la congelator
Cu toții știm că cel mai bun mod de a păstra alimentele noastre preferate peste iarnă, este congelarea. Ce nu știm însă, este faptul că unele alimente nu trebuie păstrate mai mult de o anumită perioadă de timp în congelator. Iată mai jos sfatul Bunicii despre cât să ții alimentele la congelator.
Carnea
Pentru că vrem să păstrăm cât mai mult calitatea cărnii, este bine să știm care este perioada maximă de păstrare la congelator. Anumite tipuri de carne pot fi păstrate chiar și un an în congelator, însă cea de vită și de miel se ține maxim 9 luni. Tot aici se încadrează și puiul sau curcanul întreg.
Atunci când vine vorba de organe interne, acestea se țin maxim 4 luni, carnea gătită 3 luni, iar șunca și cârnații maxim 2 luni. Peștele poate fi congelat doar între 2 și 6 luni.
Patiserie
Pâinea poate fi păstrată la congelator fără probleme maxim 3 luni, iar celelalte alimente de patiserie precum prăjiturile, fursecurile maxim 4 luni.
Lactate
Te poți bucura de unt doar dacă îl congelezi pentru maxim 9 luni, de ouă pentru o lună, iaurt pentru 2 luni și de brânză pentru nu mai mult de 6 luni. Laptele rezistă între 3 și 6 luni.
Legume și fructe
Toate legumele și fructele pot fi congelate pentru maxim un an.
Acum că știi toate aceste secrete, îți va fi cu siguranță mai ușor să păstrezi alimentele preferate în congelator. Te poți bucura astfel de toate proprietățile lor la calitatea lor autentică.
