Cui nu-i plac prăjiturile? Pentru momentele când ți-e poftă de ceva dulce și ușor de preparat, îți prezentăm rețeta de prăjitură cu brânză dulce și stafide, din caietul cu rețete al Bunicii.

Ingrediente

Foi:

• 13 linguri lapte
• 15 linguri făină
• 3 ouă
• 13 linguri ulei Untdelemn de la Bunica Vitamina D
• 13 linguri zahăr
• 2 plicuri zahăr vanilat
• 1 plic praf de copt

Umplutură:

• 800 g brânză dulce
• 5 linguri zahăr
• 2 ouă
• 3 linguri griș
• 50 g stafide
• 25 ml esență rom
• 1 plic zahăr vanilat
• coaja rasă de la o lămâie

Decor:

• zahăr pudră cu aromă de vanilie

Cum prepari?

1. Într-un bol pune laptele, făina, ouăle, uleiul, zahărul, zahărul vanilat și praful de copt.
2. Amestecă până când se dizolvă zahărul iar compoziția este omogenă.
3. Toarnă jumătate din compoziție într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
4. Încălzește cuptorul la 180 °C și lasă tava pentru 8 - 10 minute.
5. Pentru compoziție amestecă brânza cu zahărul, ouăle, grișul, stafidele, esența de rom, zahărul vanilat și coaja rasă de lămâie.
6. Când foaia s-a copt, scoate tava din cuptor și întinde umplutura uniform peste aceasta.
7. Peste umplutură pune restul de compoziție de la foi.
8. Bagă din nou tava la cuptor pentru 30 - 35 de minute.
9. Când capătă o culoare aurie, scoate tava din cuptor și las-o la răcit.
10. Decorează prăjitura cu zahăr pudră pentru a-i da un aspect mai plăcut, mai interesant.

  Prăjitura de brânză dulce și stafide se potrivește de minune cu o cană de lapte bătut, o combinație de gusturi și arome care îți va aminti de copilărie și de vacanțele petrecute la Bunica. Descarcă rețeta Prăjitură cu brânză dulce și stafide