22 decembrie 2017 Rețete

Pomana porcului

Timp de preparare 50 minute

Dificultate mediu

Ingrediente

1 kg fleică
500 g ceafă
300 g ficat
cimbrișor
4 cepe albe
4 căpățâni de usturoi
200 ml vin alb
foi de dafin, piper, sare și boia
Untdelemn de la Bunica Vitamina D
muștar pentru servire

Mod de preparare

Toacă mărunt ceapa și usturoiul.
Încinge o cratiță sau un ceaun/tuci. Adaugă uleiul, lasă să se încingă apoi adaugă ceapa și usturoiul.
Adaugă cubulețele de carne și cimbrișorul si lasă-le la rumenit 20 minute.
Adaugă vinul, puțină apă și condimente apoi lasă la scăzut 20 minute.
Servește cu mămăliguță sau muștar fin.

Articole similare

Tocană de vită cu usturoi verde

10 februarie 2026

Ruladă de cacao cu cremă fină de mascarpone și zmeură

5 ianuarie 2026

Cartofi zdrobiți („smashed potatoes”) la cuptor cu mujdei reinterpretat de Bunica

Caută