- Spală bine ouăle și degresează-le.
- Pune pe fiecare ou câte o frunză de verdeaţă și îmbracă-l în ciorap.
- Într-o cratiță pune un strat de coji de ceapă.
- Adaugă ouăle și deasupra pune încă un strat de coji de ceapă.
- Adaugă apa cât să acopere ingredientele.
- Lasă la fiert 20-30 de minute.
- După ce s-a scurs timpul, scoate ouăle din apă, desprinde ciorapul și frunza de pe ele.
- Unge ouăle cu ulei, pentru luciu.
Sunt numai bune de servit cu muștar cu leuștean.
