Ficăței de pui cu smântână3
”Ficăței de pui aburinzi, sos de smântână cu ceapă și usturoi, o picătură de vin licoros: pare a fi rețeta perfectă pentru o seară îndestulătoare.”
500g ficăței de pui
5-6 căței de usturoi
chives câteva fire
1 buchețel de cimbru
150ml vin alb 400ml smântână de gătit
sare și piper
muștar dulce Bunătăți de la Bunica
ulei de floarea-soarelui Untdelemn de la Bunica pentru prăjit fără mirosuri
Toacă mărunt ceapa și usturoiul.
Încinge tigaia, toarnă 2-3 linguri de ulei, apoi adaugă ceapa și usturoiul. Lasă totul la călit pentru 4-5 minute.
Adaugă ficățeii și lasă-i la sotat până prind o crustă pe ambele părți.
Toarnă vinul în tigaie și lasă până se evaporă alcoolul.
Pune smântâna și 2-3 linguri de muștar.
La final, adaugă cimbru și sare după gust peste ficăței.
Nepoții mei ar spune…YUMMY!
Dificultate
Ușor
