25 august 2024 Rețete

Supă cremă de porumb

Cu o textură fină și o dulceață naturală, supa cremă de porumb este ușor de preparat și plină de arome. Este perfectă pentru o cină rapidă sau un prânz simplu și delicios. Bunica îți arată ce simplu se pregătește.
 
Recomandat pentru 4 portii porții
Timp de preparare 35 min
Dificultate mică

Ingrediente

  • 400 g boabe de porumb (proaspăt sau congelat)
  • 1 ceapă medie (aproximativ 150 g)
  • 2 cartofi medii (aproximativ 200 g)
  • 2 căței de usturoi
  • 750 ml supă de legume (sau apă)
  • 200 ml lapte
  • 2 linguri de Untdelemn de la Bunica Omega 3
  • 2 linguri de unt (aproximativ 30 g)
  • Sare și piper, după gust
  • Frunze de pătrunjel pentru decor (opțional)
 

Mod de preparare

  1. Curăță și toacă mărunt ceapa și usturoiul. Curăță cartofii și taie-i în cuburi mici. Dacă folosești porumb proaspăt, taie boabele de pe știuleți.
  2. Într-o oală mare, topește untul împreună cu uleiul la foc mediu. Adaugă ceapa tocată și usturoiul și călește-le timp de 5 minute, până când ceapa devine translucidă. Adaugă cartofii tăiați cuburi și continuă să gătești încă 5 minute, amestecând ocazional.
  3. Adaugă boabele de porumb în oală și amestecă bine. Pune un praf de sare. Toarnă supa de legume sau apa fierbinte și adu la fierbere. Redu focul și lasă să fiarbă la foc mic timp de 15-20 de minute, până când cartofii s-au înmuiat.
  4. Folosind un blender de mână sau un blender obișnuit, mixează supa până când devine fină și cremoasă. Dacă supa este prea groasă, poți adăuga puțină apă sau supă suplimentară pentru a obține consistența dorită.
  5. După ce ai mixat supa, adaugă laptele fierbinte și amestecă bine. Lasă supa să mai dea un clocot ușor, apoi asezonează cu sare și piper după gust.
  6. Servește supa cremă de porumb caldă, decorată cu frunze proaspete de pătrunjel, dacă dorești. Poți adăuga și crutoane pentru un plus de textură.
Această supă cremă de porumb este perfectă pentru o masă ușoară și reconfortantă. Aroma dulce a porumbului se combină minunat cu textura fină și cremoasă, oferind o experiență delicioasă și hrănitoare.
Distribuie
Facebook Instagram

Articole similare

9 martie 2026

Tocană de vită cu usturoi verde
10 februarie 2026

Ruladă de cacao cu cremă fină de mascarpone și zmeură
5 ianuarie 2026

Cartofi zdrobiți („smashed potatoes”) la cuptor cu mujdei reinterpretat de Bunica

smoke-img--1 smoke-img--2 smoke-img--3

Caută