1 februarie 2017 Rețete

Ouă umplute cu pate

Dificultate Ușor

Ingrediente

4 ouă
100g pate
câteva fire de pătrunjel
2 gălbenușuri pentru maioneză
castraveți murați
1 ardei copt
muștar fin Bunătăți de la Bunica
ulei de floarea-soarelui Untdelemn de la Bunica bogat în vitamina E + Vitamina D
pâine rustică

Mod de preparare

Pune cele patru ouă la fiert.
Amestecă cele două gălbenușuri proaspete cu o lingură de muștar și pune ulei puțin câte puțin până când faci o cantitate suficientă de maioneză.
Scoate gălbenușurile de la cele patru ouă fierte și amestecă-le cu pateul și maioneza.
Adaugă câteva fire de pătrunjel tocat mărunt, castraveți murați și ardeiul copt tocat.
Asezonează amestecul cu sare și piper.
Feliază pâinea rustică și las-o câteva minute la copt într-o tigaie pe aragaz.
Pune umplutura obținută în jumătățile de albuș și asezonează cu sare și piper proaspăt măcinat.
Servește ouăle umplute alături de pâinea rustică prăjită.

Articole similare

Tocană de vită cu usturoi verde

10 februarie 2026

Ruladă de cacao cu cremă fină de mascarpone și zmeură

5 ianuarie 2026

Cartofi zdrobiți („smashed potatoes”) la cuptor cu mujdei reinterpretat de Bunica

Caută