ulei de floarea-soarelui Untdelemn de la Bunica prăjit fără mirosuri
3 linguri de muștar fin Bunătăți de la Bunica
Mod de preparare
Strivește trei căței de usturoi cu latul cuțitului.
Adaugă usturoiul într-o tigaie încinsă cu câteva linguri de ulei.
Pune gălbiorii în tigaie, lasă la sotat 10-15 minute și apoi presară pătrunjelul.
Curăță ceapa și usturoiul rămas, toacă-le mărunt. Pune-le la călit într-o tigaie în care ai adăugat o lingură de ulei. Adaugă smântâna și muștarul peste ceapă și mai lasă două minute pe foc.
Asezonează sosul obținut cu sare și piper. Presară pătrunjelul proaspăt și gălbiorii.
