Pachețele de primăvară, bune în orice anotimp

• 1 linguriță untdelemn de la Bunica Omega 3
• ¼ linguriță sare de mare fină
• 1 cană de salată tocată
• 1 cană varză roșie tocată fin
• 2 morcovi medii, dați pe răzătoare
• 2 castraveți tăiați subțire sau în fâșii
• 2 ardei iuți tăiați mărunt
• ¼ ceașcă de ceapă verde feliată subțire
• ¼ cană de coriandru proaspăt tocat
• ¼ cană mentă proaspătă tocată mărunt
• 8 foi de hârtie de orez

Folosește o oală cu diametrul mai mare, cât să poți scufunda o foaie de orez și umple-o cu 3-5 cm de apă rece. Așază un tocător de lemn lângă tine. Asigură-te că ai toate ingredientele la îndemână. Amestecă ceapa verde, coriandrul, menta și uleiul într-un bol mic.

Pune o foaie de orez în apă circa 1 minut ca să se înmoaie (cel mai bine, urmează instrucțiunile de pe ambalaj). Stoarce-o ușor, nu îți fie teamă că se rupe și întinde-o pe tocător. Pune pe foaie câte puțin din toate legumele. Rulează totul în foaie și repetă procedura cu toate foile.

Rețetă sos de arahide

Ingrediente:

• 2 linguri sos de soia
• 3 linguri de apă
• 1 linguriță zeamă de limetă
• 1 vârf de linguriță ghimbir proaspăt
• 3 linguri unt de arahide
• o lingură Untdelemn de la Bunica Omega 3
• 2 căței de usturoi tocați mărunt

Amestecă toate ingredientele cu blenderul și pasează până când ajungi la consistența dorită.