Lipii cu ton si mozzarella

• 4 lipii mari
• 350 g (2 cutii de conservă) de ton în suc propriu, scurs
• 125 g de mozzarella răzuită
• 2 linguri Untdelemn de la Bunica Omega 3
• 1 avocado, tăiat cubulețe
• 1 ardei roșu, tăiat cubulețe
• 1 ceapă tocată
• 2 castraveți murați, tocați mărunt
• pătrunjel tocat, după gust
• 1 linguriță praf de chilli
• 1 linguriță boia afumată
• Sare şi piper proaspăt măcinat, după gust

1. Amestecă toate ingredientele pentru umplutură într-un bol încăpător.
2. Împarte compoziția în 4 și pune-o în centrul fiecărei lipii.
3. Împăturește partea de jos și de sus a lipiei peste umplutură și apoi ruleaz-o strâns.
4. Încinge o tigaie grill la foc mediu și rumenește fiecare lipie pe ambele părți, presând ușor cu ajutorul unei spatule.

Gata! Poți savura alături de sosul sau dressing-ul tău preferat: maioneză, dressing de iaurt grecesc și verdețuri proaspete sau sos picant.