29 iulie 2024 Garnituri

Salată orientală

Ușoară, dar consistentă. Simplu de preparat, delicioasă și rece, dar și călduță. Salata orientală poate fi adaptată după preferințele tale. Folosește măslinele care îți plac, adaugă ceapă mai multă sau mai puțină, îmbogățește-o cu ton sau boabe de porumb. Adaugă mărar, pătrunjel sau alte verdețuri care sunt pe gustul tău. Bunica îți spune care este rețeta de bază de la care poți pleca.

Recomandat pentru 4 portii porții
Timp de preparare 45 min
Dificultate mică

Ingrediente

  • 4 cartofi mari
  • 1 ceapă roșie mare 
  • 100 g măsline negre fără sâmburi
  • 2 ouă fierte tari
  • 3 castraveți murați 
  • 1 ardei gras roșu
  • 2 linguri oțet de mere
  • 2 lingurițe muștar
  • 5 linguri de Untdelemn de la Bunica Omega 3 
  • Sare și piper după gust
  • Mărar proaspăt, tocat mărunt, pentru decor
 

Mod de preparare

  1. Spală bine cartofii și pune-i la fiert în apă cu sare, timp de aproximativ 20 de minute, până când devin moi. Nu îi curăța înainte de fierbere pentru a-și păstra aroma.
  2. În același timp, pune ouăle la fiert într-un alt vas și lasă-le să fiarbă timp de 10 minute pentru a obține ouă tari.
  3. După ce cartofii s-au fiert, scurge-i de apă și lasă-i să se răcească suficient pentru a-i putea curăța de coajă.
  4. Taie cartofii fierți în cuburi sau felii, după preferință.
  5. Curăță ceapa roșie și taie-o în rondele subțiri.
  6. Taie castraveții murați în felii sau cuburi mici.
  7. Taie ardeiul gras roșu în fâșii subțiri.
  8. Taie ouăle fierte în sferturi sau felii.
  9. Într-un bol mare, combină cartofii, ceapa, măslinele, castraveții murați și ardeiul gras.
  10. Adaugă ouăle fierte și amestecă ușor pentru a nu sfărâma prea tare ingredientele.
  11. Prepară un dressing din oțet, ulei, muștar, sare și piper.  Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor pentru a combina toate aromele. Opțional, adaugă și mărar proaspăt tocat. 
Poate fi savurată ca atare sau ca garnitură lângă alte preparate. Este o salată versatilă și plină de savoare, perfectă pentru orice ocazie. Poftă bună!
 
Distribuie
Facebook Instagram

Articole similare

9 martie 2026

Tocană de vită cu usturoi verde
10 februarie 2026

Ruladă de cacao cu cremă fină de mascarpone și zmeură
5 ianuarie 2026

Cartofi zdrobiți („smashed potatoes”) la cuptor cu mujdei reinterpretat de Bunica

smoke-img--1 smoke-img--2 smoke-img--3

Caută