Cartofi dulci la cuptor

• 3 cartofi dulci mari
• 2 linguri Untdelemn de la Bunica Omega 3
• 1 linguriță oregano
• 1 linguriță sare
• 1 linguriță piper
• 1 linguriță boia afumată

1. Preîncălzește cuptorul la 180 °C și unge cu ulei o tavă de sticlă termorezistentă sau cu înveliș non-stick.
2. Spală și curăță cartofii dulci și taie-i în cubulețe medii.
3. Pune-i în tavă și amestecă-i cu uleiul și condimentele.
4. Lasă-i la copt până se pătrund ușor cu furculița, timp de aproximativ o oră.    

Presară deasupra pătrunjel și mentă proaspătă și savurează-i alături de o sursă de proteină sau cu salată de vară.