26 octombrie 2023 Fel principal

Quesadilla de pui

Un mic dejun consistent, un prânz bun pe care îl poți lua și la pachet sau o cină perfectă pentru seara de film. Bunica te invită la un deliciu colorat, ușor picant și simplu de preparat: quesadilla de pui. E o rețetă inspirată de bucătăria mexicană, dar pe care o poți adapta în funcție de gusturi și de ce ai prin bucătărie. Iată cât e de ușoară.

Recomandat pentru 4 portii porții

Timp de preparare 50 min

Dificultate mica

Ingrediente

500 g de piept de pui dezosat, tăiat fâșii
4 linguri Untdelemn de la Bunica îmbogățit cu vitamina D
2 ardei grași, tăiați fâșii
o jumătate de linguriță de chili
o jumătate de linguriță de oregano
o jumătate de linguriță de chimion
1 ceapă, tăiată subțire
4 foi de tortilla
400 g de brânză cheddar răzuită
1 avocado copt, tăiat cubulețe
sare și piper, după gust
smântână, pentru servire

Mod de preparare

Într-o cratiță încăpătoare, pune 2 linguri de ulei, ardeiul și jumătate de ceapă, sare și piper și călește la foc mediu timp de 5 minute. Apoi transferă pe o farfurie.
Pune în cratiță 2 linguri de ulei, asezonează puiul cu sare, piper și restul de condimente și prepară-l la foc mediu timp de aproximativ 8 minute, amestecând din când în când, până devine auriu. Apoi transferă pe o farfurie.
Așază o foaie de tortilla în cratiță și pune brânză, pui, ardei călit cu ceapă, câteva bucăți de avocado și ceapă pe jumătate de tortilla. Împăturește tortilla și rumenește-o pe ambele părți.

Savurează cu smântână și verdețuri presărate deasupra.

Quesadilla de pui

Ingrediente

Mod de preparare

Articole similare

Tocană de vită cu usturoi verde

Ruladă de cacao cu cremă fină de mascarpone și zmeură

Cartofi zdrobiți („smashed potatoes”) la cuptor cu mujdei reinterpretat de Bunica

Caută