9 ianuarie 2023 Fel principal

Fasole verde cu sos Harissa

Cel mai bun mod de a integra mai multe legume în alimentație e să le gătești delicios. Bunica are pentru tine o rețetă plină de savoare care poate fi pregătită rapid, ca fel principal sau garnitură apetisantă. E vorba de fasolea verde care devine, dintr-un foc, vedeta principală a mesei, cu ajutorul unui sos simplu cu Harissa, Untdelemn de la Bunica și zeamă de lămâie. Când te joci în mod creativ cu gusturile, n-ai nevoie de foarte multe ingrediente.

Recomandat pentru 4 Porții porții
Timp de preparare 30 min
Dificultate ușor

Ingrediente

  • 450 g de fasole verde congelată (sau proaspătă, dacă prepari rețeta în lunile de vară)
  • 2 linguri de Untdelemn de la Bunica Vitamina D
  • 1 lingură pastă Harissa
  • 1 linguriță de zeamă de lămâie
  • sare și piper, după gust

Mod de preparare

  1. Spală și curăță fasolea.
  2. Încălzește cuptorul la 200 °C.
  3. Așază fasolea într-o tavă acoperită cu hârtie de copt și las-o să se rumenească 10 minute.
  4. Într-un castron, amestecă uleiul, pasta Harissa și zeama de lămâie. Adaugă sare și piper, după gust.
  5. Toarnă sosul peste fasolea din tavă și amestecă ușor pentru a acoperi totul uniform.
  6. Lasă fasolea la cuptor pentru încă 10 minute.
  7. Opțional, poți presăra deasupra semințe de susan sau fulgi de migdale.

Pasta Harissa este un sos picant pe bază de chili, ardei gras și condimente. Dacă preferi o rețetă mai puțin picantă, poți combina Harissa cu sos de roșii sau poți folosi, ca alternativă, doar sos de roșii. Orice variantă ai alege, fasolea va ieși crocantă și apetisantă. 

Distribuie
Facebook Instagram

Articole similare

9 martie 2026

Tocană de vită cu usturoi verde
10 februarie 2026

Ruladă de cacao cu cremă fină de mascarpone și zmeură
5 ianuarie 2026

Cartofi zdrobiți („smashed potatoes”) la cuptor cu mujdei reinterpretat de Bunica

smoke-img--1 smoke-img--2 smoke-img--3

Caută