Turtă dulce cu miere

• 350 g făină
• 100 g zahăr brun
• 100 g miere
• 1 ou
• 3 linguri Untdelemn de la Bunica vitamina D
• 1 linguriță bicarbonat de sodiu stins cu puțin suc de lămâie
• 1 linguriță scorțișoară
• ½ linguriță ghimbir măcinat
• ½ linguriță nucșoară măcinată (opțional)
• 1 praf de sare
• Glazură (opțional): 1 albuș, 150 g zahăr pudră, câteva picături de lămâie

1. Pregătirea aluatului: într-un bol, amestecă oul, zahărul și mierea până se omogenizează. Adaugă uleiul, condimentele, bicarbonatul stins și apoi făina treptat, până obții un aluat moale, ușor lipicios.
2. Odihnirea: învelește aluatul în folie alimentară și lasă-l să se odihnească la frigider cel puțin 30 de minute.
3. Formarea turtei dulci: întinde aluatul într-o foaie de 5 mm grosime și decupează forme după preferință (inimioare, steluțe, brăduți).
4. Coacerea: așază turtele dulci într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-le la 180 °C timp de 12–15 minute, până se rumenesc ușor.
5. Decorul: lasă-le să se răcească și, dacă vrei, glazurează-le cu albuș bătut cu zahăr pudră și câteva picături de lămâie.

Turtă dulce cu miere, desertul care adună familia în jurul cuptorului și aduce zâmbete pe chipuri. Simplă, aromată și plină de nostalgie - aroma sărbătorilor de iarnă.