29 ianuarie 2025 Desert

Prăjitură cu lămâie

Prăjitura cu lămâie este un desert clasic, cu aromă de vară și gust delicat. Fie că o servești la o masă festivă sau ca o gustare de după-amiază, această prăjitură este un deliciu care aduce soarele în farfurie. 
 
Recomandat pentru 8 portii porții
Timp de preparare 60 min
Dificultate medie

Ingrediente

Pentru blat:
  • 200 g făină
  • 200 g zahăr
  • 120 ml Untdelemn de la Bunica Vitamina D 
  • 3 ouă
  • 1 linguriță praf de copt
  • 100 ml lapte
  • Coaja rasă de la 2 lămâi
  • Un praf de sare
Pentru glazură:
  • 150 g zahăr pudră
  • Sucul de la o lămâie
 

Mod de preparare

  1. Preîncălzește cuptorul la 180 °C. Tapetează o tavă de prăjitură cu hârtie de copt.
  2. Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul până când compoziția devine pufoasă și deschisă la culoare.
  3. Adaugă uleiul treptat, continuând să amesteci pentru a se încorpora bine.
  4. Într-un alt bol, amestecă făina, praful de copt și sarea. Încorporează treptat acest amestec în compoziția cu ouă, alternând cu laptele.
  5. Adaugă coaja rasă de lămâie și amestecă ușor până la omogenizare.
  6. Toarnă aluatul în tavă și nivelează suprafața.
  7. Coace prăjitura timp de 35-40 de minute sau până când trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în centru iese curată).
  8. Lasă prăjitura să se răcească complet în tavă.
  9. Amestecă zahărul pudră cu sucul de lămâie la temperatura camerei până obții o glazură omogenă.
  10. Toarnă glazura peste prăjitura răcită și las-o să se întărească înainte de a o tăia în felii.
Ai poftă de un desert simplu care să-ți amintească de vară? Bucură-te de textura fină și aroma proaspătă a prăjiturii cu lămâie.
Distribuie
Facebook Instagram

Articole similare

9 martie 2026

Tocană de vită cu usturoi verde
10 februarie 2026

Ruladă de cacao cu cremă fină de mascarpone și zmeură
5 ianuarie 2026

Cartofi zdrobiți („smashed potatoes”) la cuptor cu mujdei reinterpretat de Bunica

smoke-img--1 smoke-img--2 smoke-img--3

Caută