Rețete
Cheesecake cu limetă și blat de biscuiți
Un desert cremos, răcoritor și ușor de preparat, perfect pentru zilele când ai poftă de...[mai mult]
Rețete
Frittata cu leurdă și brânză de capră
O rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru un mic dejun savuros sau un prânz rapid....[mai mult]
Articole
Sfaturi pentru îngrijirea tocătoarelor
Tocătoarele sunt un element esențial în orice bucătărie, fie că sunt din lemn, plastic sau...[mai mult]
Varză dulce călită
6 porții
70 min
mică
Un deliciu și în post, dar și în orice altă zi. Ușor de preparat și iarna, și vara. Varza dulce călită e mereu o idee bună. În plus, se integrează perfect într-un stil alimentar echilibrat și e simplu de preparat. Iată de ce ai nevoie.
Ingrediente
- 1 varză albă medie, tocată mărunt
- 1 ceapă mare, tocată mărunt
- 1 ardei kapia, tocat mărunt
- 100 g pastă de tomate
- 5 linguri Untdelemn de la Bunica Vitamina D
- 1 linguriță cimbru uscat
- 1 linguriță boia dulce
- sare și piper negru boabe, după gust
- 1 frunză de dafin
- opțional, 1-2 lingurițe de mărar proaspăt tocat
Cum se prepară?
- Într-o cratiță încăpătoare, pune uleiul la încins la foc mediu. Apoi călește ceapa și ardeiul 5 minute, până se înmoaie.
- Adaugă varza și amestecă continuu 2-3 minute, cu o lingură de lemn, până pierde din volum.
- Adaugă 4-5 linguri de apă fierbinte, acoperă cratița cu capac și lasă la foc mic.
- După 10-15 minute, adaugă pasta de tomate, condimentele și amestecă bine.
- Călește varza timp de încă 30 de minute, verificând din când în când dacă mai are nevoie de apă pentru a nu se lipi de cratiță.
- Dacă folosești mărar proaspăt, adaugă-l la final, după ce ai oprit focul.
Varza călită e delicioasă și rece și caldă, dar mai ales atunci când o savurezi cu mămăliguță.
Alte articole
Păstrăv la cuptor cu usturoi verde și cartofi noi
Curry cu năut
Mâncare de limbă cu măsline
Păstrăv la cuptor cu usturoi verde și cartofi noi
Păstrăvul la cuptor este o alegere inspirată pentru o masă echilibrată și sănătoasă. Fraged, aromat...
Curry cu năut
Curry-ul cu năut este o mâncare consistentă, plină de arome și foarte nutritivă. Această rețetă...
Mâncare de limbă cu măsline
Mâncarea de limbă cu măsline este o rețetă tradițională românească, plină de arome, apreciată pentru...