Salata de crabi este o rețetă ușor de gătit și delicioasă, ce provine din bucătăria rusească.

Ingrediente:

• 5 ouă
• 1 ceapă
• 250g batoane de crab
• 200g boabe de porumb (la conservă)
• 100ml ulei Untdelemn de la Bunica Îmbogățit cu Omega 3
• o lingură de muștar de masă
• sare, piper

Cum prepari?

1. Fierbe 3 ouă, decojește-le, apoi taie-le în cubulețe.
2. Curăță și spală ceapa, apoi tai-o mărunt. Ca să scapi de iuțeală și de ochi înlăcrimați, înainte de a o tăia las-o 10 minute în apă rece.
3. Fierbe batoanele de crab, apoi taie-le în cubulețe de dimensiuni medii.
4. Pentru maioneză, fierbe un ou și fărâmițează gălbenușul într-un bol. Amestecă-l apoi cu un gălbenuș crud, muștar, un praf de sare și omogenizează. Adaugă treptat uleiul, amestecând cu o lingură de lemn, încet, în aceeași direcție. Dacă dorești să obții mai multă maioneză, mai adaugă ulei și amestecă în continuare.
5. Într-un bol încăpător amestecă ușor ouăle, ceapa, crabul, porumbul și maioneza.
6. Asezonează cu sare și piper după gust.