Decoreaza masa de Paste
Ai planificat deja meniul de Paște, lista de cumpărături e gata, dar cum vei pune...[mai mult]
Orez cu urzici
Găsim urzici proaspete doar o dată pe an, așa că Bunica te invită să le...[mai mult]
Pate de ciuperci
Delectează-te cu un pate vegetal dimineața, la prânz și seara. E simplu de preparat, ușor,...[mai mult]
Clătite de cartof cu ceapă verde
4 portii
45 min
ușor
Puține preparate reușesc să fie potrivite și pentru micul dejun, și pentru prânz sau cină, ca fel principal, garnitură sau ca gustare între mese. Bunica are pentru tine o rețetă clasică, dar de care nu ai cum să te plictisești vreodată. Cu puține ingrediente - dar cele potrivite - poți prepara numaidecât clătite sărate, rumenite și delicioase.
Ingrediente
- 2 cartofi
- 3 linguri de făină
- 4 linguri de lapte
- 2 cepe verzi
- 2 ouă
- 250 ml Untdelemn de la Bunica Vitamina D
- pătrunjel
- sare și piper, după gust
Cum se prepară?
- Curăță cartofii, spală-i cu apă rece, absoarbe apa cu un prosop de hârtie, iar apoi, dă-i printr-o răzătoare mică.
- Amestecă făină și laptele într-un castron. Toacă mărunt ceapa verde, adaugă ouăle și amestecă bine.
- Scurge cartofii răzuiți de apă, stoarce-i în mână și usucă-i cu ajutorul prosopului de hârtie.
- Amestecă aluatul obținut din făină și lapte cu mixul de cartofi.
- Pune uleiul la încins în tigaie. Când s-a încins, ia cu o lingură aluatul și așază în tigaie câte clătite intră fără să se atingă. Prăjește-le uniform pe ambele părți.
Clătitele de cartofi sunt delicioase simple, dar noi îți recomandăm să le dai extra savoare, presărând peste ele ceapă și mărar tocate mărunt. Le poți savura cu un sos de maioneză sau smântână.
