Rețete
Mâncare de dovlecei
Mâncarea de dovlecei este una dintre acele rețete care aduc gustul copilăriei și prospețimea verii...[mai mult]
Rețete
Pizza cu legume de vară
Vara e sezonul ideal pentru legume proaspete și aromate, iar această pizza le pune în...[mai mult]
Articole
Cum să-ți menții sănătatea mintală în perioadele aglomerate
Când viața devine haotică, iar sarcinile se adună una după alta, este ușor să neglijezi...[mai mult]
Prăjitură cu lămâie
8 portii
60 min
medie
Prăjitura cu lămâie este un desert clasic, cu aromă de vară și gust delicat. Fie că o servești la o masă festivă sau ca o gustare de după-amiază, această prăjitură este un deliciu care aduce soarele în farfurie.
Ingrediente
Pentru blat:
- 200 g făină
- 200 g zahăr
- 120 ml Untdelemn de la Bunica Vitamina D
- 3 ouă
- 1 linguriță praf de copt
- 100 ml lapte
- Coaja rasă de la 2 lămâi
- Un praf de sare
Pentru glazură:
- 150 g zahăr pudră
- Sucul de la o lămâie
Cum se prepară?
- Preîncălzește cuptorul la 180 °C. Tapetează o tavă de prăjitură cu hârtie de copt.
- Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul până când compoziția devine pufoasă și deschisă la culoare.
- Adaugă uleiul treptat, continuând să amesteci pentru a se încorpora bine.
- Într-un alt bol, amestecă făina, praful de copt și sarea. Încorporează treptat acest amestec în compoziția cu ouă, alternând cu laptele.
- Adaugă coaja rasă de lămâie și amestecă ușor până la omogenizare.
- Toarnă aluatul în tavă și nivelează suprafața.
- Coace prăjitura timp de 35-40 de minute sau până când trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în centru iese curată).
- Lasă prăjitura să se răcească complet în tavă.
- Amestecă zahărul pudră cu sucul de lămâie la temperatura camerei până obții o glazură omogenă.
- Toarnă glazura peste prăjitura răcită și las-o să se întărească înainte de a o tăia în felii.
Ai poftă de un desert simplu care să-ți amintească de vară? Bucură-te de textura fină și aroma proaspătă a prăjiturii cu lămâie.
Alte articole
Cheesecake cu limetă și blat de biscuiți
Babka
Tartă cu fructe de pădure
Cheesecake cu limetă și blat de biscuiți
Un desert cremos, răcoritor și ușor de preparat, perfect pentru zilele când ai poftă de...
Babka
Dacă îndrăgești cozonacul românesc, babka ți se va părea o variantă interesantă și surprinzătoare. Similar...
Tartă cu fructe de pădure
Cele mai minunate deserturi sunt cele care fac întreaga casă să miroasă îmbietor. Poftește la...