Rețete
Rapid: orez cu ou și legume
Bunica știe că în spatele întrebării „Ce mâncăm rapid și bun?” stă mereu o rețetă...[mai mult]
Rețete
Borș de sfeclă roșie
Stilul de viață aglomerat ne face să ne fie dor de gusturile de acasă. Borșul...[mai mult]
Articole
Cum să îi ajuți pe cei mici la început de an școlar
Începutul unui nou an școlar a fost mereu un moment emoționant, atât pentru copii, cât...[mai mult]
Pui prăjit cu cartofi dulci
2
80 minute
Mediu
"Pui prăjit cu cartofi la cuptor? O masă desăvârșită pentru gurmanzi."
8 pulpe de pui
125g făină
50g amidon de porumb
1 ou
200ml de apă foarte rece
½ linguriță praf de copt
pesmet
1 linguriță de chimen 1 linguriță de ghimbir
1kg de cartofi dulci
1 ceapă
1 cățel de usturoi
sare și piper
ulei de floarea-soarelui Untdelemn de la Bunica pentru prăjit fără mirosuri
Amestecă făina, amidonul și praful de copt. Bate oul și pune apa. Combină ingredientele uscate cu cele umede și amestecă până obții consistența unui aluat de clătite.
Condimentează pulpele de pui cu sare și piper după gust și trece-le prin amestecul de mai sus și apoi prin pesmet.
Încălzește o cantitate generoasă de ulei de floarea-soarelui într-o fripteuză sau o tigaie înaltă. Introdu pulpele atunci când uleiul s-a încins și lasă-le la prăjit pentru 10 minute.
Atunci când sunt gata așază-le într-un vas pe un prosop de hârtie ca să absoarbă excesul de ulei.
Spală cartofii dulci și taie-i cubulețe, lăsându-le coaja.
Amestecă într-un castron mare usturoiul, ceapa tocată, condimentele, o lingură de ulei de floarea-soarelui, sarea și piperul. Pune tot amestecul peste cartofii dulci.
Pune cartofii la cuptor la 200 °C, timp de 30 de minute. Amestecă-i frecvent ca să iasă rumeni pe toate părțile.
Îți doresc poftă bună!
Alte articole
Rapid: orez cu ou și legume
Borș de sfeclă roșie
Chefal la cuptor cu pătrunjel
Rapid: orez cu ou și legume
Bunica știe că în spatele întrebării „Ce mâncăm rapid și bun?” stă mereu o rețetă...
Borș de sfeclă roșie
Stilul de viață aglomerat ne face să ne fie dor de gusturile de acasă. Borșul...
Chefal la cuptor cu pătrunjel
Dacă vrei să simți gustul mării și nu ai ajuns încă pe litoral, bucură-te de...