# Untdelemn de la Bunica

### Articole

#### 10 sfaturi pentru o bucătărie mai prietenoasă cu mediul
Bucătăria e o mică fabrică. Sau hai să-i spunem atelier. Se produce mult, iar câteodată, din bucătărie pornesc adevărate capodopere culinare. Dar cum reușitele vin și cu responsabilități, astăzi Bunica îți împărtășește 10 secrete pentru a face din bucătărie un loc mai prietenos cu mediul, folosind principiile sustenabilității: redu, reutilizează, reciclează.

 Colectează gunoiul selectiv: aluminiu, hârtie, plastic. Pe banda de sortare lucrătorii îți vor mulțimi.
 Când pleci la supermarket sau la piață, ia cu tine sacoșe reutilizabile: cele din rafie sau bumbac sunt cele mai rezistente. Astfel, reduci considerabil cantitatea de plastic irosită. Săculeții de pânză pentru fructe și legume sunt la fel de eficienți atunci când mergi la piață.
 Folosește produse naturale de curățare și dezinfectare. Le poți prepara chiar tu acasă, folosind bicarbonat de sodiu și oțet. 
 Folosește lavete cu microfibră în loc de prosoape de hârtie. O lavetă rezistă până la 8 săptămâni și absoarbe rapid lichidele. 
 Folosește un filtru de apă în loc de apă ținută în sticle de plastic.
 La petreceri, folosește paie de hârtie în loc de cele de plastic.
 Dacă ai o mică grădină, adună compostul (resturi de mâncare, deșeuri naturale) într-un recipient special (care păstrează mirosul în interior) și folosește-l ca nutrient pentru sol. 
 Planifică mesele și cumpără doar ce și cât îți trebuie, pentru a evita risipa de hrană.
 Cumpără puțin și folosește tot. 
 Păstrează borcanele și folosește-le ca recipiente pentru stocarea ingredientelor. Sticla e de mare ajutor în casă.

#### 10 sfaturi prin care obții haine cu miros plăcut
Cu toții ne dorim să purtăm haine curate și frumos mirositoare. Chiar dacă în zilele noastre putem să avem haine cu miros plăcut foarte simplu, utilizând balsam de rufe la spălare, Bunica îți propune alte 10 trucuri la care poate nici nu te-ai gândit.

1. Șervețele parfumate
În loc să parfumezi hainele după ce te îmbraci cu ele, poți să torni câteva picături din parfumul tău preferat pe șervețele sau pe dischete demachiante și să le pui în dulap printre haine. Astfel, hainele tale vor mirosi frumos tot timpul.
2. Cafea măcinată
Cafeaua are proprietăți magice. O poți folosi atunci când vrei să îți faci o mască de exfoliere sau atunci când vrei să scapi de un miros neplăcut. De asemenea, poți folosi cafeaua măcinată ca să dai un parfum special hainelor tale. Adaugă într-un săculeț textil 2-3 linguri de cafea măcinată, pune săculețul în dulap, printre haine, iar acestea vor capta mirosul plăcut de cafea.
3. Uleiuri esențiale
Atunci când vine vorba despre haine parfumate, uleiurile esențiale pot fi un ajutor de nădejde. Ai mai multe modalități prin care poți folosi uleiurile esențiale:

 	adaugă 10-20 de picături din uleiul esențial preferat (cel de lavandă are un miros plăcut în contact cu hainele) în mașina de spălat înainte de ultimul ciclu de spălare;
 	adaugă câteva picături de ulei esențial pe o bucată de material textil și adaug-o în uscător, astfel hainele tale se vor parfuma pe măsură ce se usucă;
 	fă propria ta soluție din uleiuri esențiale și apă pe care să o folosești atunci când vrei să împrospătezi hainele, adăugând soluția în mașina de spălat odată cu balsamul de rufe.

4. Potpourri făcut în casă
Combină într-un bol înalt câteva linguri de flori de lavandă, lămâiță, muguri de iasomie sau petale de trandafiri. Pune acest amestec în săculeți textili, apoi pune săculeții în dulap sau chiar în buzunarele hainelor de pe umerașe.
În aceeași manieră poți să pregătești săculeți pe care să îi umpli cu ierburile tale preferate: mușețel, mentă, coada șoricelului, gălbenele etc.
5. Lasă hainele să se usuce bine
Fie că alegi să îți usuci hainele afară sau la uscător, asigură-te că hainele tale sunt perfect uscate înainte să le pui în dulap. Dacă pui hainele în dulap cât încă sunt umede, acestea vor căpăta un miros neplăcut.
6. Spală din nou hainele uitate în mașina de spălat
În caz că ai uitat să scoți hainele din mașina de spălat pentru mai mult timp, indicat este să le mai pui încă o dată la spălat pentru că altfel vor avea un miros neplăcut. Atunci când le pui la spălat pentru a doua oară setează o temperatură de spălare cât mai ridicată.
7. Curăță mașina de spălat
Pentru haine curate și parfumate este indicat să cureți periodic mașina de spălat pentru că adună mirosuri și scame. Adaugă 2 căni de oțet alb și setează mașina la un ciclu normal de spălare fără să pui haine în ea.
8. Aerisește mașina de spălat
De fiecare dată după ce ai spălat haine în mașina de spălat trebui să lași capacul deschis pentru a se aerisi și usca. În felul acesta nu se va aduna mucegai care apoi ar putea să afecteze parfumul hainelor tale.
9. Parfumează sertarele cu săpun
Alege un săpun solid cu un miros puternic, pune-l într-un săculeț textil și poziționează-l printre hainele depozitate pe rafturi.
10. Curăță frecvent dulapurile și sertarele
Chiar și dulapurile și sertarele în care depozitezi haine trebuie curățate din când în când. Dacă sesisezi un miros în dulap cel mai bine este să pui într-o cutie cu capac deschis bicarbonat de sodiu ca să aerisești spațiul. În pasul doi poți adăuga săculeți cu cafea măcinată sau plante parfumate.

#### 10 trucuri ingenioase pentru a economisi timp în bucătărie
În ritmul alert al vieții de zi cu zi, fiecare minut contează, iar timpul petrecut în bucătărie poate fi optimizat fără a face compromisuri la gust sau calitate. Fie că îți place să gătești sau doar vrei să pregătești mese rapide și delicioase, există trucuri care îți pot ușura munca. Descoperă 10 sfaturi ingenioase care te vor ajuta să gătești mai eficient și să reduci timpul petrecut în bucătărie.
1. Planifică meniul săptămânal. Stabilește dinainte ce vei găti și creează o listă de cumpărături organizată. Astfel, vei evita drumurile inutile la magazin și vei avea mereu ingredientele necesare.
2. Gătește în avans. Prepară supe, tocănițe sau sosuri în cantități mai mari și congelează-le în porții. Vei avea mereu la îndemână o masă rapidă și delicioasă.
3. Folosește ingrediente pre-tăiate sau congelate. Legumele congelate sunt la fel de hrănitoare ca cele proaspete și îți economisesc timp prețios. De asemenea, poți tăia și depozita legume proaspete în caserole pentru a le avea gata de gătit.
4. Curăță și ordonează pe parcurs. În loc să lași vasele să se adune, spală și pune lucrurile la loc în timp ce gătești. Vei evita haosul din bucătărie și vei termina mai repede.
5. Folosește un robot de bucătărie. Acesta poate tăia, mărunți sau amesteca rapid ingredientele, economisind timp.
6. Optează pentru oale sub presiune sau slow cooker. Aceste aparate gătesc mai rapid și mențin aromele intense, fără să fie nevoie să stai lângă plită sau cuptor.
7. Gătește pastele și legumele împreună. Dacă rețeta îți permite, folosește aceeași oală pentru mai multe ingrediente. 
8. Pregătește mixuri de condimente în avans. Amestecă și păstrează în borcane combinațiile tale preferate pentru a le avea mereu la îndemână.
9. Folosește hârtie de copt pentru a evita curățarea tăvilor. Astfel, economisești timp la spălatul vaselor.
10. Porționează carnea și peștele dinainte. Când le aduci de la magazin, taie-le și porționează-le, pentru a fi gata de gătit sau congelat.
Cu puțină organizare și câteva trucuri simple, gătitul devine mai rapid și mai plăcut. Economisind timp în bucătărie, vei avea mai multe momente de savurat alături de cei dragi. Încearcă aceste sfaturi și transformă fiecare masă într-o experiență relaxantă și eficientă.
 

#### 3 idei de jucării educative pe placul celor mici
Indiferent de vârstă, copiii nu încetează să ne uimească de fiecare dată prin imaginația debordantă de care dau dovadă. Ne încântă cu idei infinite de jocuri creative și, atunci când au la îndemână resursele potrivite, reușesc să creeze un adevărat univers magic al bunei dispoziții și al creativității, făcându-ne și pe noi, adulții, să mai uităm de grijile cotidiene și să mai simțim, din când în când, că suntem tot niște copii.
Bunica vine în sprijinul tău și îți propune 3 idei de jucării educative, menite să îl ajute pe micuțul tău să își dezvolte creativitatea și să cunoască lumea din jur într-un mod inedit. Jocurile și experimentele au un rol vital într-o creștere armonioasă și sănătoasă, astfel că acestea nu ar trebui să lipsească dintre cadourile frumos împachetate pe care Moș Crăciun le va pune, cu siguranță, sub bradul frumos împodobit.
Jucării educative de construit
Atunci când alegi jucăriile educative potrivite, învățarea devine o joacă, iar joaca o permanentă sursă de învățare.

Chiar dacă cei mici nu au neapărat o înclinație nativă pentru construit, jocurile din cuburi de diferite mărimi aduc beneficii extraordinare copiilor de toate vârstele. Jocurile care presupun construirea a tot felul de lucruri ajută la o coordonare mai bună între mână și ochi, de exemplu. De asemenea, ajută și la dezvoltarea unor mișcări ce presupun finețe, precum și cunoașterea culorilor, formelor și texturilor.

Totuși, trebuie avut în vedere și vârsta copiilor atunci când te hotărăști să cumperi astfel de jocuri educative de construit. De exemplu, pentru copiii cu vârsta de până la 3 ani, se recomandă jucării masive, ale căror părți nu pot fi înghițite, ca de exemplu seturi de cuburi viu colorate și de diferite mărimi. De asemenea, poți alege și un un set de construit din cuburi tip puzzle, prin intermediul căruia cel mic poate crea imagini fascinante cu obiecte din lumea înconjurătoare, pe care apoi să le numească.

Pentru copiii cu vârsta mai mare de 3 ani seturile de construit pot conține inclusiv piese mai mici, care le pun răbdarea și atenția la încercare. Totodată, poți alege și seturi de construit cu litere sau cu cifre, care îi vor ajuta să învețe, prin intermediul jocurilor preferate, alfabetul și primele operații matematice.
Jucării educative tip puzzle
Puzzle-urile sunt printre cele mai interesante și iubite jocuri de către copii, iar beneficiile lor au fost demonstrate de nenumărate ori de-a lungul timpului.

Pentru cei mici, poți alege puzzle-uri din cuburi sau jocuri tip puzzle, în care cei mici să potrivească formele potrivit tiparului respectivului puzzle. Acestea nu ajută doar la îmbunătățirea coordonării mână-ochi și la stimularea gândirii logice, dar pot deveni și o modalitate captivantă de a învață cât mai multe lucruri noi și interesante despre lumea înconjurătoare.

Pentru cei mari poți opta pentru puzzle-uri „clasice”, cu un număr mai mic sau mai mare de piese, după caz. Totuși, este bine să iei în calcul preferințele lor și, de asemenea, să alegi un puzzle cu un grad de dificultate corespunzător vârstei.

Puzzle-urile de podea sunt și ele o soluție foarte practică și extrem de atractivă pentru cei mici. Robustețea pieselor și mărimea imaginii îl vor captiva cu sigurantă pe cel mic și vor plasa acest tip de joc educativ în topul preferințelor o bună perioadă de timp.
Jucăriile STEM
STEM este un acronim pentru Science (Știință), Technology (Tehnologie), Engineering (Inginerie), Maths (Matematică). Cel mai important lucru pe care trebuie să îl reținem despre jucăriile STEM este faptul că sunt diferite față de alte jucării, deoarece au fost concepute și cu scop educațional, nu doar pentru distracție.

Rolul acestor jucării STEM este de a stimula copiii și de a trezi interesul acestora pentru știință, tehnologie și matematică, încă de la o vârstă fragedă. Ele pot fi folosite ca materiale educaționale multifuncționale, pe care copiii le pot utiliza pentru a dobândi noi cunoștințe, pentru a-și îmbunătăți abilitățile de învățare și pentru a se distra în același timp.

Jucăriile STEM sunt foarte populare în Statele Unite și Marea Britanie, iar, de o bună perioadă de timp, au început să fie foarte apreciate și în România. Printre cele mai interesante jucării de tip STEM pe care le poți cumpăra celor mici se numără seturi magnetice de construit, jocuri de îndemânare, forme geometrice 3D, jocuri de asociere și observare sau cele de tipul „primul meu laborator de chimie” sau „clinica mea veterinară”.

 

Indiferent ce jucării educative alegi pentru copilul tău, trebuie să ai în vedere și beneficiile pe care acestea le au asupra unei creșteri sănătoase și echilibrate, pe lângă cel mai important lucru - cel de a te distra împreună cu copilul tău. Joacă-te mereu cu copiii tăi și vei rămâne plăcut surprins în fiecare zi de imaginația lor fascinantă, de creativitatea și de plăcerea de a face din orice zi un moment unic!

#### 3 Rețete de Smoothie pentru Mic-Dejun
Când simți că urmează o zi leneșă de toamnă, pregătește-ți băutura magică de dimineață. Nu, nu la cafea se referă Bunica, ci la smoothie-urile energizante care îți fac poftă de viață. Ai mai jos 3 rețete diferite pe care să le lipești pe frigider pentru a începe ziua cu planuri mari.
Furtuna Verde
Ingrediente:

1 banană (varianta congelată dacă vrei o textură mai groasă)
1 cană bucăți de ananas congelat
1 pară (feliată)
1 portocală (curățată și feliată)
3 căni frunze de spanac 
2 linguri semințe de in măcinate (opțional)
1 cană apă rece

Cum se prepară? Adaugă toate ingredientele în mixer sau mixează cu un blender vertical până la omogenizare.
Smoothie pentru Imunitate
 Ingrediente:

1 portocală mare (curățată)
½ banană medie
1 cană de bucăți de mango congelate
½ cană de lapte de migdale
¼ linguriță extract de vanilie

 Cum se prepară? Adaugă toate ingredientele în mixer sau mixează cu un blender vertical până la omogenizare.
 Câmpul de Zmeură
 Ingrediente:

1 cană de zmeură congelată 
¾ ceașcă de piersici proaspete tăiate 
¼ ceașcă de iaurt simplu 
1/3 cană de lapte (normal sau vegetal)
1 linguriță miere

 Cum se prepară? Știi deja: amesteci toate ingredientele și mixezi până la omogenizare.
 Să ai poftă!

#### 3 sosuri clasice
Dificultate: ușor
Timp de preparare: 20 minute (fiecare sos)
 

Un sos la momentul potrivit duce întreaga rețetă la un alt nivel. Astăzi, punem pe masă 3 rețete de sosuri care vor îmbunătăți orice preparat, indiferent în ce parte a hărții culinare vrei să te lansezi.

Să începem!
1.Sosul Barbeque
Este un clasic american, perfect pentru fripturi și grătare. Notele date de rom și condimente merg la fix cu un grătar alături de prieteni.

Ingrediente

 	2 conserve sos de roșii sau 240 ml
 	1 ardei verde (mediu-iute)
 	o jumătate de ceapă (tocată)
 	2 linguri zahăr brun
 	1/4 cană / 60 ml rom negru
 	2 linguri / 30 ml oțet
 	2 căței de usturoi (tocați)
 	1 lingură / 15 ml melasă
 	1 lingură / 15 ml sos Worcestershire
 	1 lingură / 15 ml Untdelemn de la Bunica Vitamina D
 	1 lingură / 15 g boia dulce

Cum se prepară?
Într-o tigaie, pune uleiul la încins la foc mediu.

Adaugă ceapa si usturoiul și sotează-le până devin opace.

Adăugă, în aceeași tigaie, toate celelalte ingrediente, cu excepția romului. Amestecă bine.

Adu totul la punctul la fierbere, apoi stinge focul.

Toarnă romul și amestecă toate ingredientele.

Când sosul s-a răcit, pune-l în blender sau pasează manual până ajunge la o textură fină.

Serviți și bucurați-vă!
2.Sosul Remoulade
Remoulade este un sos pe bază de maioneză, servit alături de carne, cartofi prăjiți sau fructe de mare. Inspirat de bucătăria mediteraneană și de alloli (termenul catalan pentru sosul de usturoi și ulei), remoulade îmbogățește orice preparat culinar. E momentul să îl preparăm. De ce anume ai nevoie?

Ingrediente

 	3 sferturi de cană de maioneză
 	1 lingură și jumătate de castravete murat, tocat mărunt
 	1 linguriță de capere (tocate mărunt)
 	1 lingură zeamă de lămâie
 	1 lingură de muștar (Dijon picant sau granulat)
 	2 lingurițe de pătrunjel proaspăt (tocat)
 	Opțional: 1/4 linguriță de tarhon (frunze uscate)
 	1 vârf de linguriță de sos iute (după gust)
 	1 vârf de sare (după gust)

Cum se prepară?
Într-un castron, amestecați maioneza, castraveții murați, caperele, zeama de lămâie, muștarul, pătrunjelul și tarhonul.

Gustați și adăugați sos iute și sare, după gust.

Acoperiți și puneți la frigider sosul remoulade până la servire.
3.Chermoula
Chermoula este un sos dens si aromat, originar din bucătăria țărilor nord-africane: Maroc, Algeria, Tunisia, Libia. În mod tradițional, se folosește ca marinadă pentru aromatizarea peștelui sau a fructelor de mare, dar poate fi folosit la carne sau legume. Imediat începe prepararea, dar nu uita și faptul că această cantitate va fi suficientă pentru 2 kg și jumătate de pește. Dar nu-i nimic, îl poți adăuga și în alte mâncăruri, precum legume la cuptor, couscous sau orez.

Ingrediente

 	1 buchet mare de coriandru (tocat mărunt, doar frunzele și tulpinile mici)
 	4 căței de usturoi (presati sau tocati marunt)
 	2 linguri boia dulce
 	1 lingură chimen
 	1 linguriță sare (sau mai mult, după gust)
 	Opțional: 1 linguriță de ghimbir proaspăt tocat
 	Opțional: jumătate de linguriță de piper Cayenne
 	1 sfert de linguriță fire de șofran (sfărâmat)
 	3 linguri Untdelemn de la Bunica Omega 3
 	1 lămâie mică (stoarsă)

Cum se prepară?
Se amestecă toate ingredientele într-un bol. Și gata! Sosul se pune peste pește înainte de coacere sau se amestecă în orez, couscous sau quinoa după preparare.

Rețetă bonus: Adăugați 2 linguri de chermoula la 1 cană de iaurt grecesc. Se adaugă 2 linguri de Untdelemn de la Bunica Omega 3, cu 1 lingură de suc de lime, sare și piper. Se amestecă și e gata sosul pentru legume sau chipsuri tortilla.

Poftă bună!

#### 3 sosuri pentru fripturi desăvârșite
Unul dintre cei mai mari bucătari din istorie, francezul Alexis Soyer, a afirmat, la un moment dat, că: „În gastronomie, sosurile sunt exact ceea ce este și gramatica pentru o limbă: fundația fără de care acea limbă nu ar exista”. Nu putem să nu fim de acord cu această afirmație. Sosurile sunt printre cele mai mari invenții în ceea ce privește arta gastronomică, iar apariția lor a schimbat, cu siguranță, felul în care oamenii înțeleg și savurează mâncarea.
Mâncărurile cu sos sunt întotdeauna delicioase. Farmecul preparatelor savurate alături de un sos este că, de exemplu, poți mânca același tip de carne preparat în combinații atât de diferite încât nu îți dai seama că este, de fapt, aceeași friptură. Rețetele cu sos sunt ușor de făcut, aromate și se armonizează cu carnea într-un mod atât de spectaculos încât, de cele mai multe ori, parcă nici nu mai ai nevoie de garnitură!

De aceea, în rândurile de mai jos, găsești trei propuneri de sosuri delicioase care îți vor transforma friptura preferată în ceva unic: un veritabil festival al simțurilor.
Sosul Béarnaise
După cum probabil ți-ai dat seama, sosul Béarnaise este un sos care aparține celebrei bucătării franțuzești. A fost inventat din greșeală, ca multe alte sosuri, în 1836, „vinovat” fiind „chef” Jean-Louis Collinet, și a fost servit pentru prima oară la restaurantul „Le Pavillon Henri IV” din Paris. De altfel, se crede că însăși denumirea de „Béarnaise” vine de la faptul că, înainte de a fi restaurant, locația respectivă fusese reședința regelui Henric al IV-lea, un mare gurmand de altfel, care era originar din Béarn, o provincie din sud-vestul Franței, la granița cu Spania.

Sosul Béarnaise este unul dintre cele cinci sosuri de bază ale bucătăriei franceze. Este foarte ușor de preparat, iar procesul durează destul de puțin - maximum 25 de minute. Este un sos dens, cremos, fin și extrem de aromat, perfect pentru fripturi!
Cum se prepară?
Pentru 4-6 porții vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

 	150 g unt
 	4 cepe esalote (ceapă franțuzească)
 	3 linguri de tarhon proaspăt tocat
 	2 linguri de pătrunjel verde tocat
 	4-5 linguri de oțet de vin alb
 	130 ml vin alb sec
 	4 gălbenușuri
 	sare după gust
 	piper alb proaspăt măcinat după gust

Ceapa eșalotă se toacă mărunt. Adaug-o împreună cu 2 linguri de tarhon, piperul alb și cele 2 linguri de pătrunjel într-o cratiță mai mică. Pe lângă toate acestea mai pune oțetul și vinul alb. Lasă-le să fiarbă, la foc mediu, timp de 5-10 minute, amestecând din când în când.

Următorul pas este să adaugi gălbenușurile de ouă și o lingură de apă. Din acest moment este bine să amesteci continuu pentru aproximativ 2 minute, până când compoziția se îngroașă și își mai pierde din intensitatea culorii. Redu intensitatea flacărei la „mică” și amestecă ușor – cu viteză medie – fără să neglijezi fundul și marginile cratiței, deoarece acestea sunt locurile în care oul tinde să se închege prea tare.

Adaugă untul, lingură după lingură, apoi amestecă încontinuu până se absoarbe complet în sos. Continuă să adaugi unt până când sosul are consistența dorită de tine. Când acesta este gata, strecoară-l printr-o sită fină, apoi adaugă și lingura de tarhon proaspăt rămasă.

Sosul Béarnaise poate fi menținut cald la Bain-marie până consideri că e pregătit să dea o savoare deosebită fripturii tale!
Sosul Chimichurri
Un sos exotic și delicios, sosul Chimichurri este foarte des folosit și apreciat în America de Sud, cu precădere în Argentina (țara de origine) și Uruguay. Există două versiuni ale acestui sos: chimichurri verde sau roșu. Sosul verde conține usturoi, pătrunjel, oregano verde, ulei de măsline și oțet din vin roșu (eventual și lămâie sau limetă), pe când cel roșu include oțet roșu, ardei gras roșu, ceapă și fulgi de ardei iute deshidratați. Mai jos găsești rețeta și modul de preparare pentru varianta „verde” a acestui sos.

Povestea sosului și etimologia numelui său sunt, de asemenea, foarte interesante. Cea mai sigură teorie este cea potrivit căreia numele de „chimichurri” vine de la „tximitxurri”, un cuvânt adus în Argentina de coloniștii din Țara Bascilor care s-au stabilit în această țară la sfârșitul secolului al XIX-lea și care s-ar traduce prin „fără nici o noimă”, „alandala”.

O altă versiune, mai puțin probabilă, susține că numele ar proveni de la un englez, Jimmy McCurry, care a luptat ca voluntar în Războiul de Independență al Argentinei (1810-1818), acesta fiind primul care a adus acest sos în America Latină. Aparent, dorind să numească sosul în cinstea sa, argentinienii au „stâlcit” numele lui McCurry și astfel a apărut „chimichurri”.
Cum se prepară?
Sosul Chimichurri este foarte ușor de preparat și nu are cantități fixe ale ingredientelor, acestea rămânând la latitudinea celui care prepară sosul. Vom păstra însă același număr de porții (4-6) ca la sosul Béarnaise pentru a-ți face o idee despre ce cantități trebuie folosite.

 	1 legătură mare de pătrunjel verde
 	4-5 căței de usturoi
 	2-3 crenguțe de oregano proaspăt sau 1 linguriță oregano uscat
 	150 ml ulei de măsline
 	30 ml oțet din vin roșu (în locul oțetului poți folosi suc de lămâie sau limetă)
 	puțină coajă rasă de lămâie și de limetă
 	sare
 	aprox. ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
 	câțiva fulgi de chili uscați (ardei iute) sau 1 ardei iute proaspăt tocat mărunt.

În mod tradițional, sosul chimichurri se prepară folosind un mojar și un pistil la pisarea ingredientelor, dar acest lucru nu este obligatoriu. Pentru un sos cu adevărat delicios este bine să încerci să toci toate ingredientele manual.

Într-un castron sau un vas mai mic pune pătrunjelul, ceapa și usturoiul, toate tocate cât mai mărunt posibil, alături de oregano, puțină coajă rasă de la lămâie și limetă, ulei, sare, piper și fulgi de chili uscați. De preferat este să adaugi și oțet din vin roșu, dar poți opta și pentru suc de lămâie sau limetă, exact cum am amintit și mai sus. Ca un sfat, înainte să adaugi oțetul sau sucul de lămâie, gustă amestecul pentru a vedea dacă e îndeajuns de acru.

Amestecă bine pentru ca aromele să se întrepătrundă și sosul Chimichurri este gata!

Poți să îi potrivești gustul cu sare sau cu zahăr (dacă consideri că este prea acru).

Sosul Chimichurri este perfect pentru fripturi, mai ales pentru carnea de vită, cu care se potrivește ca o mănușă!
Sosul Teriyaki
Unul dintre cele mai cunoscute sosuri asociate cu un continent absolut fabulos atunci când vine vorba de arta gastronomică, Asia, este sosul teriyaki. Totuși, un amănunt interesant este faptul că, în practică, sosul teriyaki nu a fost inventat în Japonia, ci în...Hawaii! Mai multe despre această poveste inedită, puțin mai târziu.

Termenul de „teriyaki” vine, totuși, din limba japoneză și se referă la una dintre cele 3 metode de gătit folosite în Țara Soarelui Răsare care sunt cunoscute și peste hotare: teriyaki, yakitori și sukiyaki. După cum se poate observa, există un element comun la toate cele trei metode: sufixul „yaki”, care s-ar traduce prin prăjit pe grătar. Cealaltă parte a cuvântului, „teri” se traduce prin strălucire și se referă la luciul pe care zahărul îl dă acestui sos.

Sosul teriyaki a fost inventat, cum am precizat și mai sus, în Hawaii, de către imigranții japonezi care s-au stabilit în acest arhipelag exotic. Aceștia au creat sosul prin mixarea unor ingrediente locale, precum sucul de ananas și zahărul brun, cu unele aduse și produse în Japonia, în special sosul de soia. Astăzi, ingredientele sosului teriyaki original sunt următoarele: zahăr brun, sos de soia, sake (un tip specific de rachiu japonez făcut din orez), mirin (un soi de vin din orez, cu 14% alcool și cu aproape 50% conținut de zahăr), usturoi, amidon de porumb și zahăr alb, dar există mai multe variante, care includ miere sau ghimbir.
Cum se prepară?
Pentru a prepara sosul teriyaki ai nevoie de următoarele ingrediente:

 	5 linguri sos de soia
 	3 linguri sake
 	2 linguri de mirin
 	2 lingurițe de amidon de porumb
 	3 linguri de zahăr brun
 	o jumătate de linguriță de ghimbir proaspăt ras
 	1 lingură de miere
 	1 fir de ceapă verde tocată

Într-o oală mică amestecă amidonul, sosul de soia, zahărul brun, mierea, ghimbirul, cele 3 linguri de sake și cele 2 de mirin. Pune-o pe aragaz, la foc mediu și amestecă bine până când zahărul începe să se topească. În acel moment dă focul la mic și lasă să fiarbă în jur de 15-20 de minute, până când sosul începe să scadă. Când a ajuns la textura dorită, ia-l de pe foc și lasă-l să se răcească. Adițional, poți presăra peste el ceapă verde tocată.

De obicei, sosul teriyaki este dulce-acrișor și se potrivește de minune cu orice tip de carne, fie că este vorba de carne de porc, pui, vită și chiar miel. Încearcă-l și tu!

Tu ce sos vei alege pentru friptura ta?

#### 3 trasee montane pentru toată familia
Drumețiile montane sunt întotdeauna o idee bună de a petrece timp cu familia. Te rupi de lume, te conectezi cu natura, te relaxezi și, cel mai important, te apropii mai mult de cei dragi. Poate ești deja un călător cu experiență sau poate că acum e momentul în care vrei să începi să experimentezi. Dacă ești la început, citește despre aceste 3 trasee adecvate pentru un nivel scăzut de dificultate, iar dacă în munți te simți ca acasă, inspiră-te din aceste idei, poate-poate dai de un loc nou de trecut pe lista ta de aventuri.
Așadar, iată 3 trasee montane ideale pentru a fi străbătute cu familia:
Parcul Național Cheile Nerei
Traseu: Păstrăvăria de pe Valea Baiului - Lacul Ochiul Beiului - Cascada Beușnița
Timp dus-întors: 2 ore



În județul Caraș-Severin, în sudul Munților Aninei, găsești o oază pictată de misticismul legendelor locale: Parcul Național Cheile Nerei presărat cu o mulțime de frumuseți naturale precum Cascada Beușnița, Văioaga, Lacul Ochiul Beiului, porțiunea „La Tunele”.

Pentru a ajunge la Cascada Beușnița, plecarea se face de la Păstrăvăria de pe Valea Baiului unde ajungi prin localitatea Potoc. Până aici poți ajunge cu mașina. Mai departe, de la păstrăvărie, pornești într-o plimbare pe un drum plat, ușor de parcurs până la Lacul Ochiul Beiului. Până acolo faci aproximativ 40 de minute, iar mai departe, până la Cascada Beușnița, încă 20 de minute. Nu departe, dacă te întorci în punctul de plecare de la păstrăvărie, este și cunoscuta cascadă Bigăr (în Cheile Minișului).
Munții Ciucaș
Traseu: Cabana Vârful Ciucaș - Tigăile Mari - Vârful Ciucaș
Timp dus-întors: 4 ore



O drumeție până pe Vârful Ciucaș te aduce la altitudinea de 1954 m. Ai posibilitatea de a începe traseul din Pasul Tabla Buții (1326 m) dacă îți dorești un traseu mai lung, dar altfel poți ajunge cu ușurință cu mașina până la Cabana Vârful Ciucaș (1595 m), iar de acolo să continui urcarea prin Tigăile Mari până în vârf. Traseul este potrivit pentru începători, o singură porțiune fiind mai dificilă față de restul, și anume partea de sub Vârful Ciucaș. Odată ajuns în vârf, ai vedere către Munții Piatra Craiului, Munții Penteleu, Munții Tarcău și Nemira. Începând de la Cabana Vârful Ciucaș, durata traseului este de 2 ore dus și 2 ore întors. Dacă vrei să eviți aglomerația, alege să mergi pe munte în timpul săptămânii, și nu în weekend.
Vatra Dornei - 12 Apostoli
Traseu: Sărișor - Poiana Apa Rece - Vârful Lucaciu - Vârful 12 Apostoli
Timp dus-întors: 7-8 ore



Ca primă drumeție cu familia, Rezervația geologică 12 Apostoli din Vatra Dornei este o destinație care vă va încărca pe toți cu energie, bună dispoziție și vă va tăia răsuflarea cu priveliștile. Traseul este mai lung, însă poate fi făcut într-o singură zi. Este lin, doar zona de început fiind o pantă mai mare, dar cu drum forestier, nu stâncos. Este recomandat să faci acest traseu vara, iar dacă te aventurezi prin lunile iunie-iulie, o să ai parte de câteva delicii naturale cum sunt fragii sau afinele.

Sunt mai multe trasee către 12 Apostoli, dar cel pe care ți-l recomandăm începe din Satul Sărișor (Vatra Dornei - Șarul Dornei - Sărișorul Mare - Sărișor), mergi către Poiana Apa Rece, apoi spre Vârful Lucaciu (1770 m) și Vârful 12 Apostoli (1750 m).

Durata traseului este de 4 ore dus și alte 3-4 ore pentru întors dacă alegi același traseu. Drumul nu este pietros și există porțiuni cu pante înverzite pe care toată familia poate trece ușor, la pas. La jumătatea traseului, după 2 ore, poți face o pauză la în Poiana Apa Rece de unde îți poți reface rezervele cu apă proaspătă de la izvorul mănăstirii de acolo.

De aici traseul este mai lin. Se schimbă vegetația, ai de mers mai mult în afara pădurii și ai o vedere deschisă asupra peisajului montan. Când nici nu-ți dai seama ajungi pe Vf. Lucaciu, cel mai înalt din rezervație. Te amuțește priveliștea, iar puțin mai în vale observi câteva stânci semețe ce stau de strajă: cei 12 Apostoli. Tot de aici se poate vedea în depărtare și Vârful Pietrosul Călimani (2100 m).

Te întorci pe aceeași parte pe care ai urcat, însă ai și varianta de a alege alt traseu dacă vrei să te aventurezi mai mult (prin Gura Haitii sau Neagra Șarului).

Există chiar posibilitatea de a face traseul călare, iar asta poate că te ajută să îți imaginezi cât este de lin și de plăcut să urci pe acest drum, fără să îți faci griji că ar exista zone dificil de traversat.

 

Pregătește-ți echipamentul, ia o hartă și pornește cu familia la munte în weekend! Sigur e o zonă muntoasă la vreo 2 ore de tine. Dacă te atrage și ideea de camping la munte, citește câteva sfaturi referitoare la ce anume să ai în vedere atunci când plănuiești să campezi, în acest articol: Tot ce ai nevoie pentru o escapadă cu cortul.

#### 5 beneficii de care nu știai ale uleiului din arbore de ceai
Arborele de ceai, cunoscut și sub numele de Melaleuca, este originar din Australia, dar uleiul obținut din frunzele sale este cunoscut în întreaga lume drept „cabinet medical într-o sticluță”. Ba chiar, în timpul celui de-al doilea Război Mondial, uleiul din arbore de ceai a fost introdus în trusele de prim-ajutor ale armatei și marinei australiene. 
Ce face uleiul din arbore de ceai ca să fie atât de prețuit? Mai jos găsești câteva beneficii și utilizări ale acestui ulei din arbustul veșnic verde.

Antiseptic, antibacterian, antiinflamator
Uleiul din arbore de ceai ajută la vindecarea a numeroase boli de piele. Proprietățile sale antiseptice sunt date de substanțele numite terpene, care înlătură un număr semnificativ de bacterii și virusuri. De aceea, acest ulei ajută la vindecarea rănilor, tăieturilor sau a arsurilor. Poți adăuga câteva picături de ulei de arbore de ceai în unguentul pe care îl folosești, pe pansamentul rănilor mici, tăieturilor, iritațiilor.

De asemenea, uleiul de arbore de ceai tratează inflamații, infecții la nivelul pielii și grăbește vindecarea lor. Diluează câteva picături de ulei de arbore de ceai într-un alt ulei (migdale, măsline sau cocos) sau în unguentul pe care îl utilizezi în tratarea inflamațiilor și aplică pe zona afectată. Nu utiliza uleiul în stare pură pentru că este foarte concentrat și poate dăuna astfel. Diluează-l cu apă sau cu alte ingrediente indicate. Testează-l pe un segment mic de piele înainte de a-l aplica pe o suprafață mai mare. De asemenea, folosește acest ulei doar extern deoarece intern este toxic.
Tratament împotriva acneei și fungilor
Dacă îți sunt cunoscute unele afecțiuni ale pielii precum acneea, psoriazisul sau dermatofitele (infecții, ciuperci la nivelul pielii), află că uleiul de arbore de ceai este un remediu complet natural și foarte eficient.

Pentru acnee sau psoriazis, folosește câteva picături de ulei din arbore de ceai diluate într-un unguent sau optează pentru cosmetice direct preparate cu acest ingredient. Pentru infecții sau fungi la nivelul unghiilor poți aplica 5 picături de ulei din arbore de ceai diluate cu 2 linguri de apă, de două ori pe zi, în zonele afectate.

Nu uita că acest tratament natural poate dura mai multe zile decât în cazul antibioticelor convenționale. Un beneficiu important al uleiului din arbore de ceai este că nu dăunează pielii sănătoase și nu are efectele secundare neplăcute. Fiind un tratament local este și mult mai comod de aplicat.
Ulei din arbore de ceai pentru sănătatea părului
Uleiul din arbore de ceai are proprietăți vindicative și calmante pentru părul deteriorat și scalpul uscat. De asemenea, înlătură mătreața și ameliorează iritațiile cauzate de tratamente chimice pe scalp sau reacțiile alergice.

Proprietățile sale protectoare vin din faptul că acest ulei distruge bacteriile și ciupercile care cauzează afecțiuni ale părului și scalpului. Folosit în mod regulat, el ajută la menținerea unui scalp sănătos și reduce vizibil căderea părului.

Pune 4-5 picături de ulei din arbore de ceai în șamponul folosit la o spălare și aplică normal pe părul ud după care clătește.
Tratează înțepături de insecte
Uleiul din arbore de ceai ajută la dezinfectarea înțepăturilor de insecte, calmează iritația și remediază zonele inflamate. Îl poți aplica direct pe piele după ce l-ai diluat în alt ulei sau în puțină apă (păstrează o concentrație de 5-10%).

Mai mult decât atât, datorită aromei sale mentolate asemănătoare celei de eucalipt, uleiul din arbore de ceai ține insectele la distanță: țânțari, furnici sau chiar muște. Adaugă ulei din arbore de ceai în aromatizor sau pe dischete de vată și poziționează-le în diverse zone din casă sau pe terasă. Totodată, îl poți folosi astfel și pentru igienizarea zonelor cu deșeuri pentru a îndepărta mirosul neplăcut.
Produse de curățat din ulei de arbore de ceai
Datorită proprietăților sale dezinfectante, uleiul din arbore de ceai este o alternativă eficientă pentru produsele de curățat și igienizat casa. Diluează 10 picături din acest ulei în 500ml de apă fierbinte (concentrație de 10-15%) și obții o soluție de curățat universală pentru baie, bucătărie, blaturi sau oglinzi.

Uleiul din arbore de ceai este ideal și pentru înlăturarea mucegaiului sau a bacteriilor, ceea ce îl face un ingredient miraculos în igienizarea băilor și a bucătăriilor. Adaugă 10 picături de ulei din arbore de ceai în 500ml de apă fierbinte, 100ml oțet și o lingură de bicarbonat de sodiu. Obții astfel o soluție extrem de eficientă împotriva mucegaiului. Mai sunt și alte soluții împotriva mucegaiului făcute din ulei din arbore de ceai pe care le poți încerca: Scapă de mucegai cu soluții făcute în casă.

Cu doar câteva picături de ulei din arbore de ceai ești pregătită să rezolvi toate problemele care apar. Ești nerăbdătoare să încerci? Cu ce vrei să începi?

#### 5 fructe și legume de pus la murat
Istoria murăturilor se întinde pe o perioadă lungă de timp, încă de acum aproape 5000 de ani. Arheologii consideră că primele alimente murate ar fi fost castraveții, iar aceștia au fost puși la murat undeva în Mesopotamia, pe Valea Tigrului. Așa ar începe o poveste spusă de Bunica...
Dar să revenim în zilele noastre. Fie că alegi să le servești ca un ingredient dulce acrișor lângă un desert delicios, sau ca o garnitură potrivită lângă felul principal, trebuie să încerci gustul autentic al fructelor și a legumelor murate.

Iată 5 fructe și legume murate pe care le-am găsit în cămara Bunicii
Gutui
Gutuile murate în oțet pot fi servite alături de orice mâncare cu carne, pe post de garnitură deosebit de gustoasă. Rețeta de gutui murate este simplă și foarte ușor de preparat. Ai nevoie de următoarele ingrediente:

 	2-3 gutui
 	600 ml apă
 	300 ml oțet de 9 o
 	150 g zahăr
 	7 g sare neiodată

În primul pas din rețetă trebuie să speli bine gutuile și să îndepărtezi puful de pe ele. Taie apoi gutuile felii sau cuburi. Ca aspect feliile arată mult mai bine, dar dacă sunt stricate în interior, nu prea ai de ales și trebuie să le tai cuburi. Spală bine borcanele în care urmează să pui gutuile și așază-le pe un suport metalic. Într-o oală pune la fiert apa, oțetul, zahărul și sarea și lasă-le până la punctul de fierbere. Asigură-te că zahărul și sarea sunt complet dizolvate. Toarnă compoziția peste gutuile din borcane și strânge bine capacele. Pune-le într-un loc întunecos și lasă-le timp de 2 săptămâni. Asta e tot. Simplu, nu-i așa?
Struguri
Bunicul spunea că e păcat să nu faci vin din struguri, asta până când a încercat strugurii murați ai bunicii. Ingredientele de care ai nevoie sunt următoarele:

 	2-3 ciorchini de struguri (de preferat fără sâmburi)
 	750 ml oțet de 9 o
 	250 ml apă
 	2 linguri de zahăr
 	1 linguriță de sare
 	1 pumn de cuișoare
 	câteva foi de dafin
 	câteva crenguțe de rozmarin

Începe prin a spăla bine strugurii și apoi taie-i cu o foarfecă, fără a îndepărta boabele de pe codiță. Spală borcanele pe care urmează să le folosești și așează strugurii în ele. Între timp, pune la fiert într-o oală oțetul, apa, zahărul și sarea, până când acestea dau în clocot. Când a fiert compoziția, oprește focul și las-o să se răcească, timp în care adaugi în fiecare borcan 3 cuișoare, 2 frunze de dafin și o crenguță de rozmarin. Toarnă compoziția în borcane. Lasă borcanele în cămară pentru 4 săptămâni, timp în care te poți gândi pe cine vei invita la cină pentru a gusta din delicioșii tăi struguri murați.
Prune
Dacă nu ești din Banat sau Ardeal, să nu te miri dacă atunci când vei merge în aceste zone, vei primi lângă friptură și un compot. Asocierea felurilor dulci cu cele sărate este o caracteristică specifică bucătăriei lor. Acolo a gustat pentru prima oară și Bunica prunele în oțet, iar de atunci sunt nelipsite din cămara ei.

Ingredientele de care ai nevoie pentru a te apuca de treabă sunt următoarele:

 	1 kg de prune nu foarte coapte
 	500 ml apă
 	100 g zahăr
 	5 g sare neiodată
 	scorțișoară
 	3-4 cuișoare
 	200 ml oțet alb de 9 o

Spală bine prunele și curăță-le de codițe. Spală și borcanele pe care urmează să le folosești. Poți pune prunele întregi, sau le poți scoate sâmburii și tăia în jumătate. Încearcă ambele variante să vezi care îți place mai mult.

Pune la fier într-o oală apa, zahărul, sarea, scorțișoara și cuișoarele. Adu compoziția la punctul de fierbere, las-o să clocotească 2-3 minute și adaugă oțetul. Mai lasă oala pe foc timp de 1 minut. Stinge focul, trage oala deoparte și las-o 5 minute să se răcorească. Pune prunele în borcane, pune borcanele într-o tavă de metal și toarnă compoziția în borcane. Strânge bine capacele borcanelor. Încinge cuptorul până la 115 oC și lasă borcanele în cuptor pentru 30 de minute. Când timpul s-a scurs, oprește cuptorul și lasă borcanele în el pentru 4-5 ore. Depozitează borcanele în cămară pentru o lună, după care sunt numai bune de savurat.
Conopidă
Dacă pe locul 1 în preferințele Bunicii este varza murată, cu siguranță pe locul 2, dar nu la mare depărtare, este conopida.

Ingrediente:

 	1 kg conopidă
 	3-4 fâșii de hrean
 	1 ardei iute
 	6-7 căței de usturoi
 	10 rondele de morcov
 	2-3 bețe uscate de mărar
 	2-3 crenguțe de cimbru uscat
 	1 l apă
 	2 linguri de sare
 	2 linguri de oțet de masă

Curăță conopida de frunze, îndepărtează cotorul tare și desfă-o în buchețele. Spală bine conopida și las-o la scurs într-o strecurătoare sau sită. Pregătește restul legumelor: curăță usturoiul, spală, curăță și taie morcovii și ardeiul. Spală bine borcanul sau borcanele pe care urmează să le folosești. Pune pe fundul borcanului o coroniță din mărar, cimbru uscat și o fâșie de hrean.

Îndeasă buchetele de conopidă în borcan și pune printre ele cățeii de usturoi, ardeiul iute, 2 fâșii de hrean și rondelele de morcov. Deasupra, închide totul cu o coroniță de mărar uscat, cimbru și hrean. Bețele tari de mărar au rolul de a ține conopida sub saramură. Pentru saramură se pune la fiert într-o oală apa și sarea. Lasă-le să clocotească timp de 5 minute, după care ia oala de pe foc și las-o pentru alte 5 minute să se răcească. Așează borcanul pe o tavă de metal și toarnă pentru început 2 polonice de saramură în borcan. Așteaptă 1 minut și continuă până umpli borcanul. Dacă îți rămâne saramură, nu o arunca. Lasă borcanul pentru 24 de ore acoperit cu capacul pus invers. A doua zi adaugă oțetul și, dacă e cazul, completează cu saramură. Înfiletează capacul și pune borcanul în cămară. În 4-6 săptămâni vei putea gusta din crocanta și extrem de aromata ta conopidă murată.
Varză
Fie că o folosești pentru a face varză călită, sarmale sau o simplă salată, varza murată e la mare căutare, de asta se pune de obicei la murat într-un butoi de plastic. Pentru aceasta, ai nevoie de:

 	20 de verze mici, cu frunză subțire
 	8 legături de cimbru uscat
 	15 crenguțe de mărar uscat
 	1-2 mâini pline de piper boabe
 	1,5 kg sare

Pentru a începe, spală bine verzele, scoate-le cotorul și toarnă acolo puțină sare. Spală bine butoiul și adaugă pe fundul lui o parte din condimente. Îndeasă bine fiecare varză, să fie cât mai înghesuite. Printre ele bagă restul de condimente și sare, apoi toarnă apă în butoi. Pune capacul butoiului. După 2-3 zile, deschide butoiul și verifică dacă s-a format spumă, semn că începe fermentarea. De acum trebuie să începi procesul de pritocire, care presupune ca 1 dată la 3 zile, timp de 3 săptămâni, cu ajutorul unui furtun, să sufli aer în interiorul butoiului. După circa 4 săptămâni varza ta ar trebui să fie numai bună de mâncat.

Tu ce alte fructe sau legume mai pui la murat? Împărtășește-i Bunicii din rețetele tale!

#### 5 idei simple de mărțișoare confecționate manual
Bunica știe cu siguranță că tot ce este făcut în casă este făcut cu dragoste. De aceea, ți-a pregătit câteva idei de mărțișoare confecționate manual. Îți garantăm că vor fi apreciate de cei cărora le vei dărui pentru că vor arăta grija și dragostea ta față de ei.

1. Mărțișoare din fir de lână
Metoda clasică și cea mai simplă de a face un mărțișor pe care să îl dăruiești celor dragi este să faci chiar tu nemuritorul mărțișor din două fire: alb și roșu. Pentru un plus de autenticitate optează pentru fire din lână.

 	Materiale necesare: fir de lână alb, fir de lână roșu, foarfecă.

Cum faci mărțișorul?

 	Fă un nod la capătul firelor de lână alb și roșu, leagă împreună cele două fire.
 	Răsucește firele până obții lungimea dorită de tine.
 	Mai fă încă un nod la capătul opus astfel încât să securizezi mărțișorul.

Poți folosi acest mărțișor în mai multe moduri:

 	poartă-l ca brățară, prinde-l la mână cu o fundiță;
 	poartă-l în piept, iar pentru un efect mai dramatic poți folosi fire de lână mai groase;
 	fă din mărțișor o fundiță dublă, lipește-l pe o hârtie albă sau colorată mai groasă și scrie de mână un gând bun. Acum ai un mărțișor numai bun de dăruit.

2. Mărțișoare din pastă modelatoare
Ai la dispoziție mai multe tipuri de pastă modelatoare. Printre cele mai cunoscute enumerăm:

 	fimo - pastă modelatoare pe care o găsești în mai multe culori și se ”coace” la cuptor;
 	pastă cu uscare la aer (de culoare albă) - se usucă în aproximativ 24 de ore;
 	lut pentru modelaj cu uscare la aer, obiectele modelate vor avea o culoare gri după uscare;
 	pasta de hârtie papier mache (uscare la aer), obiectele modelate vor fi albe după uscare, vor fi foarte ușoare și vor avea un aspect ”denivelat”.

Dacă este pentru prima dată când lucrezi cu pastă modelatoare, atunci îți recomandăm să începi cu o pastă care se usucă la aer.

 	Materiale necesare: pastă modelatoare cu uscare la aer, acuarele (acrilice, tempera), matrițe (opțional), ac, ață de mărțișor.

Cum faci mărțișorul?

 	Lasă-ți imaginația să zburde, modelează fluturi, buburuze sau trifoi. Pentru un efect mai precis te poți folosi de matrițe în care vei pune pasta.
 	Folosindu-te de un ac de cusut fă o gaură în mărțișoare. Fă gaura micuță, astfel încât să poți să bagi prin ea ața de mărțișor.
 	Lasă obiectele să se usuce pe un prosop textil (în funcție de cât scrie pe ambalajul pastei modelatoare pe care o vei folosi).
 	Pictează mărțișoarele în culorile dorite de tine.
 	Lasă-le să se usuce 4-5 ore.
 	Fă-i pe cei dragi fericiți dăruindu-le mărțișoarele făcute de tine.

3. Mărțișoare din flori uscate
Plantele care se usucă cel mai frumos sunt: salvia, lavanda, coada șoricelului, daliile, trandafirii sau gălbenelele.

 	Materiale necesare: flori uscate, foarfecă, ață de mărțișor, carton colorat, lipici.

Cum faci mărțișorul?

 	Alege florile uscate pe care le vei folosi, optează pentru flori micuțe (de exemplu, dacă vrei să folosești trandafiri alege trandafirii micuți sau boboci).
 	Elimină frunzele uscate de pe flori.
 	Fă buchețele mici din aceste floricele (aproximativ 5 cm lungime).
 	Leagă fiecare buchețel cu o ață de mărțișor.
 	Lipește buchețelele pe un dreptunghi făcut din hârtie mai grosuță (dreptunghiul trebuie să fie mai mare decât buchețelul, aproximativ 7 cm).

4. Mărțișoare din hârtie

Cea mai bună hârtie pe care o poți modela este hârtia de mătase sau hârtia creponată.

 	Materiale necesare: câteva crenguțe de copac, hârtie din mătase sau hârtie creponată în diferite culori, ață de cusut, foarfecă, ață de mărțișor.

Cum faci mărțișorul?

 	Caută câteva crenguțe mici de copac (aproximativ 5 cm lungime).
 	Aranjează crenguțele astfel încât să fie curate și să nu conțină crenguțe care se rup ușor.
 	Modelează din hârtia creponată sau de mătase: frunzulițe, floricele, mugurași (aproximativ 1 cm).
 	Prinde frunzulițele și floricelele de crenguță, poți folosi ață de cusut colorată sau ață transparentă.
 	Pentru un singur mărțișor poți folosi chiar și mai multe crenguțe.
 	Prinde o ață de mărțișor pe crenguță.

5. Mărțișoare din capace
Acum ai un motiv să reciclezi capacele de la sticle, chiar dacă sunt de plastic sau din metal. Cu ele poți să obții mărțișoare drăgălașe numai bune de dăruit.

 	Materiale necesare: capace de la sticle, acuarele (tempera, acrilice), câteva discuri de magneți, lipici.

Cum faci mărțișorul?

 	Pictează mărțișoarele pe fața capacului cu modelul dorit de tine (poți picta buburuze, fluturași, trifoi).
 	Lipește magneții pe spatele capacului.

#### 5 întrebuințări ale berii pentru îngrijire
Rece și acidulată, poftim la ea când vrem să ne răcorim și să ne potolim setea. Este vorba despre bere, o băutură prezentă în multe culturi ale lumii, cu o istorie de mii și mii de ani. Însă berea este mai mult de atât. Întrebuințările sale sunt nenumărate, iar pe lângă gustul deosebit și variat, este și un ingredient benefic în tratamentele de înfrumusețare.

Bunica o folosește deseori, chiar și acum, pentru îngrijire:
1. Berea hidratează scalpul
Berea este benefică pentru păr și scalp și poate înlocui cu ușurință șamponul. Amestecă un ou crud cu un pahar de bere și folosește amestecul pentru a-ți spăla părul. Masează bine, apoi clătește bine cu apă. Scalpul devine mai sănătos, iar părul capătă un aspect mătăsos și strălucitor.
2. Berea stimulează creșterea părului
Îți dorești să ai un păr mai lung și rezistent? Berea te poate ajuta. Pentru că este bogată în vitamina B și siliciu, va stimula creșterea părului și îi va oferi un aspect sănătos. Trebuie doar să speli părul cu un pahar de bere, masează și lasă câteva minute pentru a acționa, apoi clătește cu apă din abundență.
3. Berea netezește pielea
Berea are nenumărate beneficii asupra pielii. Datorită conținutului considerabil de antioxidanți, redă fermitatea pielii, o face să fie mai fină și stimulează regenerarea acesteia, încetinind îmbătrânirea ei. Înmoaie un disc demachiant în bere și aplică pe ten pentru a te bucura de o piele catifelată.
4. Berea tratează picioarele obosite
Stai pentru câteva minute (aproximativ 15 minute) cu picioarele într-un lighean cu bere rece. Te va ajuta să îți relaxezi picioarele inflamate după o zi dificilă.
5. Măști cu bere pentru înfrumusețarea pielii
Berea ajută la curățarea celulelor moarte, ajută la eliminarea petelor pigmentare și curăță și închide porii, conține vitamina B, hidratează și ameliorează problemele cu acneea. Există numeroase măști cu bere pe care le poți face pentru îngrijirea pielii, dar contează care ți se potrivește ție. Încearcă una dintre aceste sugestii:

 	Amestecă un albuș de ou, jumătate de ceașcă de bere și două lingurițe de suc de lămâie într-un bol. Bate-le bine, apoi aplică proaspătul unguent pe ten. Lasă-l să acționeze 10 minute, masând tenul, apoi clătește bine cu apă călduță.
 	Pune în blender o mână de căpșuni, câteva linguri de bere și mixează până se formează o pastă. Amestecul obținut aplică-l pe ten sau pe zonele dorite, lasă-l să acționeze aproximativ 10 minute, apoi clătește cu apă din abundență. Prin această metodă pielea ta va fi curățată de impurități, de celule moarte și se va tonifia.

Curiozități despre bere:

 	Berea este făcută din patru ingrediente principale: malț, hamei, drojdie de bere și apă.
 	Hameiul, bogat în antioxidanți, este cunoscut și sub numele de aur verde.
 	În compoziția drojdiei de bere au fost identificate 17 vitamine, 14 minerale și 16 aminoacizi esențiali organismului.
 	Berea a apărut în urmă cu aproximativ 6000 de ani în urmă.
 	Datorită bogăției nutritive a berii, aceasta ocupa un loc important în dieta oamenilor din antichitate.
 	În antichitate, cei mai buni berari erau considerați a fi femeile.
 	În Egiptul Antic, berea era folosită și ca medicament.

#### 5 locuri secrete din țară, la mare altitudine
Câteodată ne dorim să evadăm din viața de zi cu zi, undeva unde nu am mai fost niciodată până acum. Vrem să plecăm într-o aventură, la mare depărtare de casă, dar nici prea departe. Vrem să vedem ceva inedit, neștiut de prea multă lume, dar să rămânem într-un spațiu oarecum familiar. Și pentru acele momente în care visăm cu ochii deschiși, iată 5 locuri mai puțin cunoscute de la noi din țară, numai bune pentru relaxare.
11.      Mica Mare Mediterană
Lacul care este cunoscut și sub numele de Laguna Albastră se află la mică depărtare de orașul Cluj, în comuna Aghiereșu. Deși nu este un lac natural, nuanța deschisă de albastru a apei te va surprinde. Pentru că a apărut pe locul de unde se extrăgea odinioară argila albă, apa pare nemaipomenit de cristalină.
22.      Stânci aduse la viață
Tot în apropiere de orașul Cluj se află rezervația naturală considerată a fi una dintre cele mai frumoase din România. Rezervația Grădina Zmeilor cuprinde un ansamblu de stânci neregulate, de culori diferite, care i-a inspirat pe localnici să născocească tot felul de povești despre ele. Fiecare stâncă are propria legendă, propriul nume și ai putea spune că fiecare a primit propria personalitate.
33.      Mai mult aer
Soveja este comuna din Munții Vrancei care se laudă cu cel mai ozonat aer din Europa – și pe bună dreptate. Gradul de împădurire a zonei este de 98,5%, iar frumusețea peisajului dominat de brazi înalți, păduri de pin și de mesteceni argintii reușește să-i vrăjească pe toți cei care vizitează zona.
44.      Morile de apă – punct de socializare
Incluse în patrimoniul mondial UNESCO, cele 22 de mori de apă de la Rudăria se află în județul Caraș-Severin, la mică distanță de Cascada Bigăr. Localnicii încă folosesc morile pentru a măcina cereale sau, pur și simplu, ca loc de întâlnire și de socializare.
55.      Țara tuberozelor
Așa se intitulează satul Hoghilag din județul Sibiu, locul plin de farmec săsesc în care are loc Festivalul Tuberozelor, și unde localnicii folosesc florile pentru parfumuri sau rețete speciale. Casele sunt ordonate de-a lungul străzii principale și păstrează vie atmosfera de odinioară, datorită bisericii fortificate.
Nu trebuie să fugi departe atunci când simți nevoia de locuri noi și neștiute. Aceste destinații (mai mult sau mai puțin) secrete din România au tot ce ai nevoie: spectaculos, natură și povești.

#### 5 lucruri care nu știai că se pot recicla
Reciclarea este un subiect de actualitate, larg dezbătut în ultimii ani pe plan mondial. Gestionarea necorespunzătoare a deșeurilor duce la poluarea mediului înconjurător, mediu în care trăim noi, oamenii, cât și alte viețuitoare. Reciclarea este importantă atât pentru a păstra un mediu sănătos, cât și pentru a reintroduce în circuit unele materiale deja utilizate.
Cu speranța că deja faci o selecție separată a plasticului, a cartonului, a sticlei și a aluminiului, vrem să-ți mai spunem despre câteva lucruri pe care este foarte posibil să le ai în casă și pe care le poți da către reciclare.
Iată 5 lucruri despre care nu știai că pot fi reciclate
Resturile alimentare
Știm cu toții că de obicei cumpărăm și gătim mai multă mâncare decât este cazul. Din acest motiv, o mare parte din ea ajunge de obicei la coșul de gunoi. În caz că nu știai, o mare parte din resturile alimentare pe care le arunci pot fi reciclate prin intermediul procesului de compostare. Compostarea reprezintă procesul prin care substanțele organice solide sunt descompuse și transformate de către microorganisme într-un material stabil. Acest material poate fi valorificat mai apoi în agricultură, pe post de îngrășământ. Printre resturile pe care le poți composta, se numără: resturile de fructe și legume, inclusiv frunzele acestora, cojile de ouă, zațul de cafea, precum și alte resturi alimentare. În funcție de spațiul în care locuiești, acestea pot fi lăsate la compostat afară, pe balcon, sau într-un spațiu anexă al casei tale. Compostarea se poate face în lăzi de plastic, în borcane sau în alte tipuri de recipiente pe care le ai la dispoziție.

Dacă locuiești la casă poți folosi compostul pe post de îngrășământ natural pentru grădina ta. Dacă locuiești la bloc, îl poți de asemenea folosi pe post de îngrășământ dacă crești plante (flori, legume etc.) pe balconul tău.
Haine și textile
Probabil și tu respecți ciclul de viață al hainelor și anume: hainele de oraș devin după un timp haine de stat prin casă, care mai apoi devin lavete de șters praful. Dar, la un moment dat, o să ai prea multe lavete. Sunt mai multe lanțuri de magazine de haine care colectează hainele sau alte textile uzate cum ar fi lenjerii sau prosoape. Dacă hainele sunt în stare bună, vor fi curățate, spălate și comercializate ca haine second hand. Cele care nu mai pot fi purtate sunt transformate în alte materiale, precum lavetele. Cele care nu mai pot fi reutilizate sau transformate, primesc o nouă șansă sub formă de fibre textile.
Mobilă și saltele
Vine un moment în viața ta când va trebui să schimbi mobilierul și salteaua de pat. Nu-i așa că e foarte plăcut sentimentul de a umbla prin magazine atunci când cauți să cumperi mobilă? Ei bine, un sentiment opus acestuia este acela pe care îl ai atunci când trebuie să scapi de mobila sau de salteaua veche și nu știi ce să faci cu ele. O soluție ar fi să întrebi la magazinele de unde vei cumpăra mobilier nou dacă nu reciclează mobilă veche. O alta este să apelezi la o firmă specializată de colectare și reciclare a mobilei vechi.
Mucurile de țigară
Dacă ești fumător, află că pe lângă pachetul de țigări, și mucurile pot fi reciclate. Valorificarea energetică a acestora este o tehnologie destul de nouă, dezvoltată în Canada și Statele Unite, dar și în câteva țări din Europa, cum ar fi Franța, Germania și Marea Britanie. Anul trecut s-a derulat și în România o campanie de reciclare a mucurilor de țigară. Acestea au fost coincinerate alături de alte deșeuri care nu pot fi reciclate și care au o capacitate calorică ridicată. Prin această utilizare a lor, s-a redus cantitatea de combustibili fosili utilizați în fabricile de ciment, de exemplu. Reziduul material care a rămas a fost folosit ca materie primă în mixul de producție al cimentului. Odată intrate mucurile în fabrica de ciment, acestea nu mai pot produce alte deșeuri.

Poți colecta mucurile de țigară pe care le-ai folosit și le poți depozita în niște cutii special amenajate. Din nefericire, aceste spații de depozitare nu sunt prezente decât în orașele mari din țara noastră (București, Iași, Cluj etc.)
Bateriile
Probabil știai deja despre baterii că se reciclează, însă posibil să nu știi faptul că acestea sunt reciclabile în procent de 100%. În ceea ce privește cantitatea de baterii care se aruncă la nivel mondial, acest lucru nu reprezintă o problemă. Problema vine de la gradul de periculozitate. Multe modele de baterii conțin metale grele cum ar fi: mercur, plumb, nichel, cadmiu, dar și acizi. Toate acestea sunt periculoase și pot afecta grav solul și pânza freatică. Spre exemplu, în ceea ce privește mercurul, acesta este atât de periculos încât utilizarea sa în baterii a fost interzisă în aproape toată lumea.

De exemplu, bateriile auto și cele de motociclete sunt realizate din electrozi de plumb scufundați într-o baie de acid. Acestea sunt reciclate prin neutralizarea acidului cu sodă caustică. În urma acestui proces rezultă apă. Bateria se sparge mai apoi, iar carcasa de plastic este separată de plumb, care este curățat și topit. Bateriile pe care le utilizezi zilnic, cele de la telecomenzi, aparate foto, lanterne, adică cele alcaline, se reciclează în procent de 100% printr-un proces de separare mecanică a componentelor. Cele litiu-ion (de la laptopuri, aparate foto profesionale) sunt de asemenea 100% reciclabile.

 

Pentru că o lume curată este o lume mai bună, cu minim de efort, putem lăsa generațiilor viitoare o planetă mai curată și mai sănătoasă. 

Sfatul bunicii: “Nu uita, fiecare dintre noi poate face diferența!”

#### 5 lucruri pe care ar trebui să le arunci din bucătărie
Bucătăria e inima casei, dar, uneori, și locul unde se adună lucruri inutile, expirate sau care ne fac mai mult rău decât bine. Dacă vrei o bucătărie aerisită, funcțională și mai sănătoasă, iată 5 lucruri pe care ar fi bine să le arunci fără regrete:
1. Condimente expirate sau fără miros. Ai un borcan de oregano din 2017? E timpul să-l lași să plece. Condimentele își pierd aroma în timp, iar cele expirate nu-și mai îndeplinesc rolul în preparatele culinare. Verifică etichetele și bazează-te și pe simțul mirosului – dacă nu mai miroase a nimic, e inutil.
2. Tigăi și oale cu strat antiaderent zgâriat. Stratul antiaderent deteriorat poate elibera substanțe toxice la temperaturi ridicate. Dacă ai tigăi zgâriate sau vechi, investește în unele noi, mai sigure pentru sănătate. Include în această categorie și farfuriile sau paharele ciobite.
3. Pungi de plastic și recipiente fără capac. Toți avem acel sertar „al haosului” cu capace fără cutii sau cutii fără capace, pungi vechi sau caserole de unică folosință. Fă-ți un cadou și scapă de ele. Păstrează doar ce folosești cu adevărat.
4. Alimente procesate uitate în dulap. Sosuri, supe instant, conserve uitate. Dacă au trecut luni bune (sau ani) de când stau acolo, probabil nu le vei mânca niciodată. Renunță la ele și fă loc pentru ingrediente proaspete.
5. Electrocasnice care nu funcționează sau nu sunt folosite. Un blender care nu mai pornește? Un aparat de făcut vafe folosit o dată la 5 ani? Dacă nu le-ai folosit în ultimele 12 luni, probabil nici nu o vei face. Donează sau reciclează.
Curățenia din bucătărie nu înseamnă doar ordine fizică, ci și o minte mai limpede și obiceiuri mai sănătoase. Aruncă fără milă ce nu-ți mai folosește și creează un spațiu în care chiar îți face plăcere să gătești.
 

#### 5 metode de a înlocui oul în rețete
Oul este ingredientul care leagă totul, el contribuie la gustul și la consistența aluatului. În perioadele de post, nu trebuie să renunți la anumite rețete doar pentru că acestea conțin ou. Bunica cunoaște câțiva substituenți pentru ou care vor face minuni în mâncare.

Piure de mere
Folosește 30 g piure de mere neîndulcit în loc de un ou. Îl poți amesteca și cu jumătate de linguriță de praf de copt pentru a fi sigură că efectul este mai aproape de cel al unui ou. Dacă ai doar piure de mere îndulcit, ține cont să reduci din cantitatea de zahăr adăugată în rețetă.
Banană
Banana e ca un ingredient minune în aluaturi. Poți face clătite americane pe baza unui aluat din banane. Pentru a înlocui un ou în rețete, folosește jumătate de banană făcută piure. Textura bananei leagă bine compoziția, iar datorită gustului dulce pe care îl are poți chiar să nu mai pui zahăr dacă te gândești să reduci zahărul din alimentație.
Semințe de in
Cine s-ar fi gândit, nu? Cum pot semințele de in să înlocuiască oul? Deși poate părea nefiresc, Bunica a încercat și funcționează! Amestecă o lingură de fulgi de semințe de in cu 3 linguri de apă și lasă la înmuiat până când semințele absorb toată apa. Folosește acest amestec pentru a înlocui un ou în rețetele tale. Dacă ai nevoie de mai multe ouă, crește cantitatea de apă și semințe de in, păstrând raportul dintre ele. De asemenea, poți folosi și semințe de chia în loc de semințe de in.
Ulei vegetal
Dacă ai nevoie de un singur ou în rețetă, folosește cu toată încrederea 30 g de ulei de floarea-soarelui. Dacă însă ai nevoie de mai multe ouă, alege una dintre celelalte metode menționate ca să nu riști ca preparatul să iasă prea uleios.
Apă, ulei și praf de copt
Un alt amestec pe care îl poți folosi pentru a substitui un ou este format din:

 	2 linguri de apă;
 	o linguriță de ulei de floarea-soarelui;
 	2 lingurițe de praf de copt.

Amestecă aceste ingrediente într-un bol și adaugă mixul în rețetă în loc de un ou. În funcție de numărul de ouă de care ai nevoie, crește și cantitățile din acest amestec.

#### 5 metode de stimulare a creșterii părului
Îți dorești un păr lung și puternic, însă factorii externi îți stau în cale? Iată câteva sfaturi care te vor ajuta să îți îngrijești cu ușurință părul pentru a crește sănătos.

Măști hrănitoare cu uleiuri
Folosește ulei de cocos, de ricin sau de argan. Acestea sunt bogate în acizi grași și nutrienți benefici care hrănesc părul. Ghimbirul este și el recomandat deoarece stimulează circulația sângelui la nivelul scalpului. O circulație bună activează foliculii de păr, ceea ce duce la creșterea părului. De asemenea, ghimbirul are proprietăți antiinflamatoare și este bogat în acizi grași care previn căderea părului.
Poți să aplici un singur ulei din cele enumerate sau poți să le amesteci pentru a obține rezultate mai bune, astfel:

 	Încălzește ușor uleiul dorit (de cocos, de ricin sau de argan), apoi aplică-l la rădăcina părului, pe scalp și masează bine. Masajul scalpului stimulează și el creșterea firului de păr, iar uleiurile îl hidratează și îl hrănesc. Asigură-te că acoperi tot scalpul cu ulei. După aplicare și masare, prinde părul într-un coc și lasă uleiul să acționeze cel puțin 30 de minute. Șamponează bine și clătește cu apă din abundență.
 	O altă mască hrănitoare pentru părul tău conține 100 ml ulei de ricin, 100 ml ulei de cocos și 10 picături de ulei esențial de rozmarin. Depozitează amestecul într-un recipient închis și folosește-l de 2-3 ori pe săptămână. După aplicare ține uleiul 30 de minute sau mai mult, apoi șamponează și clătește.
 	Pentru o mască hrănitoare cu ghimbir ai nevoie de 3-4 bucăți de ghimbir proaspăt și 200 ml ulei de jojoba. Curăță ghimbirul și rade-l fin, apoi stoarce sucul pe care trebuie să îl amesteci cu uleiul de jojoba. Folosește amestecul pentru a masa scalpul cu el, lasă-l să-și facă efectul cel puțin 30 de minute sau chiar toată noaptea, apoi șamponează așa cum faci în mod normal și clătește. Nu este neapărat nevoie să amesteci sucul de ghimbir cu ulei de jojoba, poți folosi apă în loc sau chiar doar sucul propriu-zis.

Hidratează-ți părul
Hidratarea este un pas important care stimulează creșterea părului. Folosește un balsam potrivit părului tău după fiecare șamponare. Astfel părul tău va primi nutrienții de care are nevoie.
Adoptă o alimentație echilibrată
Menține nivelul optim de hidratare și adoptă o alimentație echilibrată, bogată în vitamine, proteine, aminoacizi, acizi grași și minerale. Astfel părul tău va avea de unde să își extragă nutrienții pentru a fi puternic și sănătos.
Seleniul este un nutrient esențial care menține culoarea naturală a părului, iar acesta nu se mai decolorează atât de ușor. Găsești seleniu în stridii, crustacee, legume. Vitamina B7 o găsești în albușul de ou, în nuci și în linte. Acizii grași, importanți și ei în susținerea unei creșteri sănătoase a părului, îi poți obține din avocado, somon, migdale, alune de pădure.

#### 5 metode naturale pentru a elimina mirosurile neplăcute din casă
Oricât de mult am aerisi, uneori în casă rămân mirosuri mai puțin plăcute – de mâncare, fum sau umezeală. În loc să apelezi la odorizante sintetice, poți folosi metode simple și naturale care curăță aerul și lasă în urmă o prospețime plăcută.
1. Oțetul – aliatul împotriva mirosurilor persistente. Oțetul alb absoarbe eficient mirosurile neplăcute. Pune o cană cu oțet într-un colț al camerei sau fierbe puțin oțet cu apă pe aragaz pentru a elimina mirosurile de prăjeală. După ce se răcește, aerisește bine – mirosul de oțet dispare, dar aerul rămâne curat.2. Bicarbonatul de sodiu – deodorantul natural al casei. Presară bicarbonat în frigider, în pantofar sau în coșul de gunoi. Absoarbe mirosurile fără să lase urme. Poți chiar să pui un bol mic cu bicarbonat pe rafturi sau lângă chiuvetă, pentru un efect discret și constant.3. Citricele – prospețime din natură. Coaja de portocală, lămâie sau mandarină pusă pe calorifer ori în cuptorul cald eliberează un parfum plăcut și natural. Poți face și un spray de cameră din apă, coji de citrice și câteva cuișoare pentru un miros de curat și festiv.4. Cafeaua – neutralizează cu aromă plăcută. Zațul de cafea uscat sau boabele puse într-un săculeț micuț absorb mirosurile de umezeală și lasă o aromă subtilă, familiară. Perfect pentru bucătărie sau living.5. Plantele aromatice – aer curat și parfumat. Busuiocul, menta, lavanda sau rozmarinul țin mirosurile la distanță și parfumează delicat aerul. Ține-le pe pervaz sau usucă-le și pune-le în săculeți de pânză în dulapuri.
Uneori, cele mai eficiente soluții se găsesc în natură sau chiar în cămară, nu pe rafturile magazinelor. Cu ingrediente simple și naturale, poți readuce în casă mirosul de curat, de proaspăt și de… acasă. Pentru că unele trucuri nu se demodează niciodată.

#### 5 moduri de a economisi apa
Deși pare că resursele de apă sunt infinite, efectele încălzirii globale ne arată că fiecare picătură contează. Valurile de căldură tot mai frecvente provoacă secetă extremă și afectează resursele de apă, perturbând ecosistemele, dar și viața noastră, a tuturor. Dacă vrei să fii parte din soluție, nu din problemă, poți adopta câteva practici simple pentru a economisi apa acasă.

Eficiență în baie și bucătărie. Oprește apa când te speli pe dinți sau când te săpunești și alege să faci dușuri scurte, în loc să umpli cada cu apă. Închide robinetul cât timp cureți vasele și nu folosi mașina de spălat vase decât atunci când se umple. La fel, și mașina de spălat rufe. Instalează capete de duș și robineți cu economie de apă.
Verifică dacă există pierderi la instalațiile de apă. Pune câteva picături de colorant alimentar în rezervorul de apă al WC-ului. Dacă apa colorată se infiltrează în vasul de toaletă fără să tragi apa, înseamnă că sistemul poate pierde chiar și zeci de litri pe zi și trebuie reparat sau înlocuit. Verifică și robineții din casă. Un robinet care pierde 1 picătură de apă pe secundă poate să irosească 750 de litri de apă pe lună.
Fierbe apă doar cât folosești. Când pui la fiert ibricul pentru ceai sau fierbi apă pentru a găti, încearcă să nu pui mai multă decât ai nevoie. 
Irigă inteligent grădina și gazonul. Dacă stai la casă, udă gazonul doar atunci când are nevoie, mai des în zilele de vară și mai rar iarna sau în perioadele ploioase. Irigă gazonul din abundență pentru ca apa să pătrundă la rădăcină și să eviți risipa. Altfel, va rămâne la suprafață și se va evapora rapid. Pornește aspersoarele când este răcoare, preferabil dimineața devreme, și evită să irigi în zilele cu vânt puternic. Alege să plantezi arbuști și plante rezistente la secetă. 
Colectează apa de ploaie. Dacă stai la casă, strânge apa de ploaie în recipiente speciale și folosește-o pentru a iriga grădina sau pentru a spăla aleile. În același fel poți folosi și apa rămasă de la gătit.

#### 5 obiceiuri salvatoare pentru tine și mediu, de adoptat acasă
Grija față de mediul înconjurător poate părea o sarcină măreață, copleșitoare. Plantatul copacilor, colectarea deșeurilor de pe plajă sau din apă sunt acțiuni nobile, dar nu mereu la îndemână. Însă, schimbările importante se pot pune în mișcare și prin acțiuni mici, repetate și realizate de cât mai mulți dintre noi. Poți începe cu 5 schimbări mici, dar importante pentru planetă, pentru care nici nu e nevoie să pleci de acasă.
1.      Dacă nu îți trebuie, stinge-l sau oprește-l
Aparatele electrice și electrocasnice consumă energie chiar și atunci când nu sunt utilizate, dar sunt conectate la o sursă de energie. Așa că, pentru a nu consuma atât de mult curent, poți să le scoți din priză și să le pornești doar atunci când ai nevoie. Sau poți să îți conectezi mai multe aparate la un prelungitor pe care să îl stingi atunci când nu mai ai nevoie să folosești aparatele. Așa poți să economisești energie și bani.
2.      Alimentele hrănesc și solul
De cele mai multe ori, instinctul este de a arunca la gunoi resturile vegetale, de la fructe sau frunzele uscate din curte. Însă resturile alimentare de acest fel ajută la regenerarea materiei organice și la fertilizarea naturală a solului. Dacă stai la casă și te bucuri de curte, poți plasa afară o cutie de lemn în care să depozitezi toate resturile fructelor și legumelor, inclusiv frunzele, pentru a se descompune.
3.      Încearcă bureți de curățare și lavete prietenoase cu mediul
Atât bureții de vase, cât și lavetele conțin foarte mult material plastic, care se descompune într-un timp foarte îndelungat și contribuie la poluare. În schimb, poți încerca lavetele din bumbac și bureții naturali.
4.      Sfaturi pentru produsele din baie
Periuța de dinți obișnuită conține foarte mult plastic și nu e deloc prietenoasă cu mediul. Alternativa sustenabilă este periuța din bambus. Dacă utilizezi săpun solid, optează pentru unul ambalat în hârtie.
5.      Fii creativ și documentează progresul
Să folosești produse mai prietenoase cu mediul pare greu, mai ales când ești la început de drum. Ca să rămâi motivat, fă-ți propriul calendar, în care îți propui ca în fiecare lună să faci un act mic cu impact mare pentru mediul înconjurător. Luna aceasta poți începe cu bucătăria, luna viitoare cu baia și tot așa. Iar dacă ai ocazia, învață-i și pe cei din jurul tău să adopte un stil de viață mai prietenos cu mediul.

#### 5 pași pentru a amenaja o grădină de vis
Când vrei să te deconectezi de toate, natura e refugiul în care te liniștești și te reîncarci. Dar dacă ai aduce acel loc mai aproape de tine? Când stai la casă și ai și curte, sunt multe modalități prin care o poți amenaja astfel încât să o transformi în spațiul tău de recreere. Deși există multe stiluri în care îți poți amenaja grădina, sunt câteva lucruri esențiale de care este bine să ții cont atunci când vrei să îți transformi curtea într-o oază de liniște și relaxare.
1. Dimensiunea
Ia în considerare dimensiunea curții tale, orientarea cardinală a acesteia, vegetația existentă și solul. În funcție de ele vei putea alege mai departe ce tip de plante sunt adecvate și ce stil vrei să adopți.
2. Stilul
Alege un stil pe care vrei să îl urmezi în amenajarea grădinii și decoreaz-o într-un mod inovativ: plantează flori în bușteni de copaci, în cauciucuri sau în încălțămintea pe care nu o mai folosești. În funcție de maniera asupra căreia decizi să rămâi, vei avea de îmbinat mobilierul de grădină cu diferite tipuri de plante: specii de flori, copaci, arbuști. Aleile pavate, micile iazuri sau etajerele au farmecul lor într-un peisaj plin de verdeață. Dintre cele mai cunoscute și îndrăgite stiluri de grădini sunt:

 	gărdinile englezești cu aerul lor romantic și trandafiri cât vezi cu ochii;
 	grădinile franțuzești perfect aranjate, cu gard viu și arbuști aflați în ordine și simetrie desăvârșite;
 	grădinile mediteraneene puternic parfumate de aroma mirodeniilor, cu aspect primitor, în culori calde, cu elemente din piatră și cărămidă;
 	grădinile rustice cu aspectul autentic, simplu și mobilier predominant din lemn, cu decorațiuni tradiționale.

3. Pământul
Odată ce știi care este punctul în care vrei să ajungi, poți începe lucrul. Îngrijește și fertilizează pământul corespunzător pentru ca plantele tale să aibă un sol roditor în care să se dezvolte în voie. Asigură-te că vei oferi grădinii tale hrană suficientă și de calitate. Poți face singur îngrășământ natural din resturi alimentare.
4. Tipul de plante
Gândește-te dinainte cu ce specii de plante vrei să îți înfrumusețezi grădina. Ține cont de culorile, de înălțimea lor și de nevoile nutritive înainte de a le planta. Acestea contribuie semnificativ la atmosfera creată în spațiul tău verde. Totodată, ia seama la adâncimea la care le plantezi pentru că acest lucru influențează dezvoltarea lor.
5. Sezonul
De asemenea, este important să alegi vegetația în funcție de sezon, dar să ții cont și de climatul țării în care te afli. Unele plante vor rezista întregul an, altele doar în anumite anotimpuri. Dacă vrei să te bucuri mereu de o oază verde, stabilește ce plante vei pune pentru termen lung și care sunt sezoniere și necesită plantarea altora la câteva luni.

Ți-ar plăcea să ai un loc feeric în curtea casei tale? Acum știi de unde să începi.

#### 5 tratamente pentru piele sănătoasă, de încercat acasă
După sărbători, urmează un moment bun de îngrijire și pregătire pentru tot ce ne așteaptă în 2022. Ca să ne ducem planurile la capăt, trebuie mai întâi să ne simțim bine în pielea noastră. Bunica scoate din sertar rețete naturale de îngrijire a pielii, pentru curățare și hidratare. 
Și îți reamintește, cu drag, că nu ai nevoie de produse de lux ca să îți oferi ceea ce trebuie, pentru că natura dispune mereu de soluții pentru orice problemă.
Nu uita însă că cel mai important remediu pentru o piele sănătoasă este alimentația sănătoasă și hidratarea. Echilibrul e o stradă cu două sensuri: sănătatea vine din interior către exterior, dar și viceversa. 
Turmeric
Turmericul e un ingredient-miracol pentru pielea deschisă și sensibilă. Ca să o faci să strălucească, amestecă o linguriță de pudră de turmeric cu 3 lingurițe de zeamă de limetă și aplică rezultatul pe întreaga față. Lasă masca să acționeze timp de 15 minute și apoi spală-te cu apă călduță. Ai grijă ce porți în timpul operațiunii, pentru că turmericul poate păta hainele!
Ulei de arbore de ceai
Pentru coșuri care îți apar când ți-e lumea mai dragă, aplică ulei de arbore de ceai direct pe ele, după ce ai curățat bine fața. Acest ulei combate bacteriile, e anti-inflamator și anti-microbial. Va usca zona rapid. Nu îl folosi însă pentru acnee chistică sau alte tipuri de leziuni.
Comprese cu lapte
Laptele are proprietăți anti-inflamatorii naturale. De asemenea, conține și acid lactic, un exfoliant natural. Pentru compresă, înmoaie un mic prosop într-un bol cu lapte răcit și ține-l 5-10 minute pe zona pielii uscate sau iritate.
Zaț de cafea
Exfoliantul naturii! După ce prepari cafeaua, păstrează zațul într-un borcan. Ia-l cu tine la duș și aplică-l pe corp, după ce l-ai amestecat cu câteva picături gel de duș sau săpun. Folosește-l ca scrub, iar după ce ieși din duș, aplică o loțiune hidratantă. Te vei simți în al 9-lea cer.
Măsline
Ia 3-4 măsline nesărate, presează-le până devin pastă, aplică rezultatul pe zonele uscate de pe piele (corp sau ten) și lasă-l să se usuce timp de 10 minute. Apoi, curăță totul cu apă rece.  Acest truc ajută la restabilirea pH-ului natural al pielii. Măslinele și uleiul de măsline sunt cunoscute pentru antioxidanții anti-îmbătrânire și squalane-ul hidratant pe care îl conțin, ceea ce le face uimitoare pentru sănătatea părului, pielii și unghiilor.

#### 5 trucuri pentru o friptură fragedă
Vrei să gătești o masă copioasă pentru cei dragi cu preparate care se topesc în gură? Iată câteva trucuri simplu de realizat ca să obții o friptură fragedă. 

Frăgezirea cărnii cu ciocănelul

Pentru feluri de mâncare precum șnițele sau grătar de porc sau vită, poți alege să frăgezești carnea rapid cu un ciocan special. 

Taie carnea în felii subțiri, apoi bate fiecare felie cu partea aspră a ciocanului pentru a frăgezi fibrele dure. Această metodă se potrivește de minune pentru antricot de vită, mușchi de porc, pulpe sau alt tip de carne cu tendoane sau cartilaje.

Sarea Kosher frăgezește carnea

Sarea Kosher este cunoscută de bucătari pentru proprietățile ei speciale în frăgezirea mâncărurilor. Poți folosi și sare de mare sau sare grunjoasă. Această metodă se potrivește tuturor tipurilor de carne, cum ar fi pasăre, vită, porc sau chiar pește.

Taie carnea după preferințe, apoi, cu sarea Kosher, freacă timp de câteva secunde fiecare bucată de carne. Las-o timp de câteva minute, apoi scutură sarea și pune carnea pe grătar. Dacă nu preferi grătar, va ieși la fel de delicioasă și suculentă, chiar și la cuptor.

Marinadă (baiț)

Marinada este un sos aromat în care lași carnea timp de câteva ore pentru a deveni mai fragedă, înainte de a o găti. Astfel poți adăuga și condimente, ierburi parfumate sau mirodenii pentru a da un gust deosebit cărnii.

Metoda este simplă: taie carnea în felii sau bucăți, preferabil cât mai mici. Prepară marinada, cam 1 litru pentru fiecare 3kg de carne. Apoi lasă-le într-un vas încăpător, din sticlă sau ceramică, timp de câteva ore, la frigider. Unele marinade se țin și peste noapte. 

Iată câteva idei de marinade: 

marinadă cu bere - berea brună oferă cărnii o aromă deosebită;coca-cola sau cafea - sunt băuturi acide care frăgezesc rapid fibrele musculare dure;sos de soia - combinat cu suc de lămâie, ulei de măsline sau chiar iaurt este util la frăgezirea cărnii de orice fel. Va da și un gust sărat;oțet balsamic - combină-l cu ulei de floarea-soarelui;suc de citrice - de la lămâie, portocală sau alte fructe acre.

Frăgezire cu bicarbonat de sodiu sau enzime de fructe

Carnea de vită, miel sau mușchiul de porc pot fi frăgezite cu ajutorul bicarbonatului de sodiu sau enzimelor din anumite fructe. Cele mai potrivite pentru această metodă sunt kiwi, ananas sau rodie. 

Taie carnea felii subțiri și adaugă sucul de la fructe astfel încât să le acopere pe jumătate, apoi lasă totul la frigider pentru o oră.

Gătirea cărnii la foc mic

Carnea gătită la foc mic, timp îndelungat, devine fragedă și mult mai ușor de consumat. Se lasă carnea în cuptor, la foc mediu spre mic, într-un vas termorezistent de sticlă sau de ceramică. Nu uita să adaugi apă cât să acopere cam jumătate din cantitatea de carne din vas. Aburii formați vor înmuia fibrele dure, iar mâncarea va deveni delicioasă.

Încearcă una dintre aceste metode de frăgezire a cărnii, alături de una dintre sugestiile pentru baiț și savurează o friptură ca la carte!

#### 5 utilizări practice ale zațului de cafea
Arunci zațul de cafea în fiecare dimineață? Știai că îți poate fi de folos atât la îngrijirea personală, cât și în diverse moduri prin casă?
După ce aroma cafelei te îmbie și te trezește, pune deoparte zațul. Se va dovedi mai târziu un adevărat ajutor. Iată câteva lucruri la care zațul de cafea îți va fi de folos.
1. Învigorează părul brunet sau șaten
Dacă ai părul brunet, roșcat închis sau șaten, ai la îndemână o soluție simplă și eficientă pentru a da luciu părului tău. Poți să fierbi din nou zațul rămas de la cafea, apoi lasă la răcit până când lichidul devine călduț. Clătește părul cu această soluție o dată la câteva zile. Cafeaua reînvigorează părul tern și reîmprospătează culoarea acestuia, fie că e vorba de păr vopsit sau natural. Nu uita că zațul trebuie să provină de la o cafea neîndulcită.
2. Colorant natural
Cafeaua pătează, dar nu e tot timpul un lucru neplăcut! Cafeaua este un colorant puternic, natural și rezistent pe multe materiale. Încearcă o cafea fără zahăr, adaugă zațul de cafea în apă călduță și lasă la înmuiat haine maronii, kaki sau de alte culori închise timp de 2-3 ore. Uleiurile din cafea mențin calitatea materialului și vor împrospăta culorile maro, arămiu, kaki sau altele asemănătoare.
3. Exfoliant și anti-celulitic
Știai că majoritatea cremelor și produselor tonice sau anti-celulitice conțin cofeină? Zațul de la cafea conține această substanță din plin!

După cafeaua care te-a energizat dimineața, lasă zațul să se răcească, apoi amestecă-l cu o lingură de ulei de măsline extra virgin, o lingură de miere naturală sau un albuș de ou. Aplică pe corp amestecul obținut și masează ușor timp de câteva minute. Cafeaua exfoliază pielea, iar cofeina stimulează producerea de celule noi. Repetă masajul de 2-3 ori pe săptămână, iar pielea ta va arăta tonifiată și sănătoasă.
4. Îndepărtează mirosurile neplăcute.
Ai observat că în magazinele de parfumuri primești și un bol cu boabe de cafea? Mirosul de cafea neutralizează alte miresme puternice, de aceea este o soluție foarte la îndemână pentru arome neplăcute. Poți folosi și zațul de la cafea, în loc de cafeaua proaspăt măcinată.

Lasă zațul de la cafea să se usuce, apoi păstrează-l într-un bol deschis, mic. Pune bolul în frigider sau în cameră, în apropierea zonei cu un miros neplăcut până când acesta dispare. Dacă e nevoie, înlocuiește zațul de cafea în ziua următoare.
5. Îngrășământ natural pentru flori
Iată o întrebuințare mai neobișnuită a zațului de la cafea, dar care este eficientă mai ales la florile parfumate. Zațul conține numeroase vitamine, minerale și azot, fiind astfel un foarte bun îngrășământ, mai ales pentru trandafiri, azalee, rododendron sau camelii.

După o cafea bună, lasă zațul rămas să se usuce, apoi presară-l deasupra pământului din ghivece. Mai mult, mirosul de cafea va ține la distanță insectele și animalele de companie care se joacă în pământ.

Avem mereu cafea în dulap. Iată că ne putem bucura de ea în mai multe moduri și nu doar savurând-o dis-de-dimineață. Tu la ce ai vrea să o folosești?

#### 7 trucuri pentru o casă primitoare
Nicăieri nu-i mai bine ca acasă. Cu toții cunoaștem această vorbă care a supraviețuit din vremuri străbune. Pentru o casă mai primitoare, care să-ți ofere o stare de bine, poți folosi câteva trucuri și detalii simple care au un efect major asupra aspectului unei camere.

 
Aruncă lucrurile pe care nu le mai folosești
Primul pas înainte să adaugi, să modifici sau să rearanjezi lucrurile prin casă este sfânt: mai întâi fă spațiu.

Da! Cu siguranță nu ești singura persoană care a adunat de-a lungul timpului o mulțime de lucruri care nu-ți mai folosesc la momentul actual. Pot fi obiecte de bucătărie, o tigaie veche care ocupă spațiu inutil, o pătură uitată în dulap, ligheane, lenjerii, haine vechi și care acum nu-ți mai vin sau nu mai sunt la modă, obiecte de mobilier, electronice și lista poate continua.

Nu trebuie să aștepți să vină curățenia de primăvară sau de toamnă pentru a arunca lucrurile de care nu mai ai nevoie. Fă loc pentru ceea ce folosești zi de zi, sau fă spațiu pentru a aerisi camera și rearanja lucrurile.

Regula e simplă: Nu ai mai folosit acel obiect de mai bine de un an? Atunci e timpul să scapi de el.

 
Creează soluții de depozitare
Acum că ai aruncat, donat sau vândut - în funcție de situație - lucrurile de care nu mai ai nevoie, este momentul să vedem cu ce ai rămas și cum poți organiza obiectele din casa ta pentru a nu te „împiedica” de ele - la propriu și la figurat.

Spațiile de depozitare te pot ajuta foarte mult. Sunt o mulțime de idei practice de depozitare, soluții ieftine și foarte cochete de cutii și dulapuri unde poți să organizezi orice ai nevoie:

 	obiecte sanitare și de îngrijire;
 	prosoape și lenjerii;
 	obiecte de bucătărie;
 	scule și unelte;
 	încălțăminte;
 	și multe altele.

Chiar tu poți să faci cutii handmade din carton și material sau acoperit cu hârtie, din plastic sau din lemn în ce culori dorești pentru a se potrivi armonios în tonurile camerei.

Poți să reutilizezi obiectele vechi din casă, pe care nu le mai folosești - cum ar fi cutia de carton de la mașina de spălat sau ce lucruri mai ai strânse și hainele vechi, dar cu modele și broderii interesante și să confecționezi cutii de depozitare sau alte decorațiuni pentru casă și grădină.

 
Reorganizează și luminează camera
De cele mai multe ori simțim că vrem sa facem o modificare în casă pentru a „arăta altfel”. Poți găsi ușor o serie de idei de amenajare, dar cel mai simplu mod este să-ți rearanjezi mobila și obiectele din cameră. Nu e cazul sa renovezi acum!

Nu bloca ferestrele și lasă lumina naturală să intre în cameră. O casă luminoasă pare a fi mult mai spațioasă. Luminozitatea camerei este influențată și de culoarea varului, a mobilierului, dar și a perdelei. În zilele de iarnă și toamnă, atunci când ziua este mai scurtă, optează pentru instalații și ghirlande cu luminițe.

 
Decorează casa cu odorizante pentru a crea o atmosferă plăcută
Dacă tot mai cauți idei și te întrebi cum să îți faci casa mai primitoare, încearcă să folosești lumânări parfumate, bețișoare parfumate sau odorizante de cameră. Lumânările de baie sau de cameră pot învălui toată casa în arome plăcute de vară, sau iarnă.

Cu toții asociem aromele de citrice și scorțișoara cu iarna sau sărbătoarea Crăciunului, și știm cât de plăcute sunt. Pe de altă parte, aromele fresh, de mare și puțin fructate sunt asociate cu zilele călduroase de vară, care ne oferă o stare de bine și ne duc cu gândul la vacanță.

Nu degeaba se spune că simțurile noastre ne pot determina starea de spirit. Note delicate de parfum ne pot liniști, sau ne pot energiza, în funcție de aromă.
Alege un covor moale
Dacă tot vorbim de simțuri, un alt truc pentru o casă primitoare și plăcută ar fi investiția într-un covor moale, sau o pardoseală plăcută la atingere.

Dacă ești o persoană care stă în picioarele goale, atunci alege un covor pufos și moale care să-ți mângâie pașii de fiecare dată când calci pe el.

O altă soluție ar fi să confecționezi covoare handmade din diverse materiale sau din lână merino gigant, care a fost mult timp la modă și care poate fi ușor de croșetat cu mâna. Pe internet sunt multe video-uri care te învață cum să împletești cu mâinile lâna gigant.
Creează-ți un spațiu personal
Fie că e într-un colț în dormitor, pe balcon, sau pe canapea în sufragerie, creează-ți un spațiu unde te simți bine și poți să petreci timp cu tine. Acolo vei avea liniște și o stare de bine, pentru că este un loc doar al tău.

Poate fi decorat așa cum îți dorești, să ai un covor moale, o canapea confortabilă, sau o lumină plăcută pentru citit.

 
Armonizează apartamentul cu muzică
Atunci când lucrezi în casă, faci treburi casnice, sau citești, poți să pornești muzica în surdină sau să asculți sunete care redau zgomote naturale - ape curgătoare, foc în sobă, foșnetul frunzelor din pădure, ciripitul păsărilor, ploi de vară sau multe altele.

Timpul trece mult mai repede, și tu poți să te energizezi cu o melodie ritmată sau clasică, în funcție de dorințe și preferințe, pentru a te simți mai bine, fără să ți se pară plictisitoare activitatea în sine.

#### 8 dressinguri pentru o salată gustoasă
Este vară și cauți să introduci în alimentația ta preparate cât mai ușoare și răcoritoare? Salatele sunt ideale pentru această perioadă caniculară și îți oferă necesarul nutritiv pentru organism. Iată câteva metode în care să pregătești un dressing care să completeze gustul salatelor tale. Rețetele de vară vor căpăta un plus de savoare!

Dressing cu miere și muștar
Acest sos din miere și muștar este unul dintre cele mai folosite în salate, potrivit mai ales în salatele cu pui. Pentru a-l face mai cremos, Bunica îți recomandă să adaugi și iaurt. Amestecă într-un bol două linguri de muștar, trei linguri de miere, o lingură de ulei Untdelemn de la Bunica Omega 3, o linguriță de suc de lămâie, o linguriță de usturoi ras, 100 ml iaurt, apoi asezonează cu sare și piper după gust.
Dressing cu aromă de zmeură
Acest dressing cu gust ușor picant este ideal alături de sparanghel. Ai nevoie de două linguri de oțet de zmeură, jumătate de linguriță de sare, o linguriță de muștar picant, patru linguri de smântână dulce, o lingură de ulei Untdelemn de la Bunica Omega 3 și piper alb după gust. Amestecă totul și savurează un sos aromat cu legumele tale preferate.
Dressing cu portocală și lămâie
În salatele verzi sau cu rădăcinoase, dar chiar și la paste sau orez, acest dressing cremos de fructe completează perfect cu gustul său dulce-acrișor și proaspăt. Pentru a-l prepara ai nevoie de patru linguri de ulei Untdelemn de la Bunica Omega 3, o lingură de suc de portocale, una de suc de lămâie, două lingurițe de coajă rasă de lămâie și o lingură de ceapă tocată.
Dressing cu coriandru
Acest dressing nu doar că este gustos în salate și simplu de preparat, dar poate fi folosit și ca marinadă pentru carnea de pui. Amestecă într-un bol 25 ml zeamă de lămâie, două linguri de muștar, 50 ml de ulei Untdelemn de la Bunica Omega 3 și o linguriță de boabe zdrobite de coriandru. Lasă-l la rece înainte de a-l adăuga în salată sau unge carnea de pui înainte de a o găti.
Dressing din ierburi aromatice
Mâncarea capătă un gust deosebit atunci când adaugi mirodenii. Folosește ierburi aromatice în orice rețetă pentru a da o aromă unică și plăcută preparatelor tale. Salata verde cu brânză este și mai gustoasă atunci când o dregi cu un dressing franțuzesc. Amestecă într-un bol patru linguri de ulei Untdelemn de la Bunica Omega 3, o lingură de suc de lămâie, patru linguri ierburi aromatice proaspete (pătrunjel, mărar, busuioc, două codițe de ceapă verde) tocate mărunt și un praf de zahăr pudră.
Dressing cu chilli
Pentru iubitorii de rețete picante Bunica propune un sos cu chilli perfect în salatele verzi sau de crudități. Ai nevoie de două, trei frunze de coriandru, șase linguri de ulei Untdelemn de la Bunica Omega 3, câteva frunze de pătrunjel, un cățel de usturoi, o linguriță de ghimbir ras, un chilli roșu fără semințe, sucul de la o lămâie. Pune toate ingredientele într-un blender și amestecă-le până obții un sos cremos.
Dressing grecesc
În salata grecească merge de minune acest dressing făcut din două lingurițe de oțet din vin roșu, două linguri de ulei Untdelemn de la Bunica Omega 3, o linguriță de suc de lămâie, o crenguță de oregano proaspăt, iar după gust adaugă pudră de usturoi, sare și piper.
Dressing cu seminte de pin
Ideal atât pentru salate, cât și pentru carne, pentru a realiza acest dressing ai nevoie de: un cățel de usturoi zdrobit, o mână de busuioc proaspăt, tocat mărunt, 50 g semințe de pin prăjite și mărunțite, șase linguri de ulei Untdelemn de la Bunica Omega 3, trei linguri de oțet balsamic, sare și piper după gust.

 

Dă gust salatelor tale de vară cu unul dintre aceste dressing-uri. Care sunt preferatele tale?

#### 9 sfaturi pentru a menține culoarea hainelor
Tocmai ți-ai cumpărat o serie nouă de articole vestimentare de care ești absolut îndrăgostită? Cel mai probabil deja te îngrijorezi cu privire la durata de viață a culorilor, mai ales când celelalte haine preferate din garderobă sunt pe ducă din cauza uzării nuanței ce cândva te-a cucerit.

Oferă hainelor tale șansa la o viață mai lungă în ceea ce privește culoarea. Astfel, te vei putea bucura de ele un timp mult mai îndelungat, vor rămâne preferatele tale în continuare și nu vei fi nevoită să te descotorosești de ele în favoarea altora noi.
Trucuri naturale pentru menținerea culorii hainelor

 	Oțetul împiedică uzarea culorii. Adaugă 120ml de oțet la fiecare spălare și pornește mașina. Nu te îngrijora, mirosul se va duce odată cu clătirea hainelor.
 	Sarea este un ingredient minune ce poate restaura culoarea vie a țesăturilor uzate. De asemenea, dacă adaugi ½ ceașcă de sare la prima spălare a unui articol vestimentar nou, culoarea se va fixa mai bine, împiedicând-o pe viitor sa iasă din țesătură.
 	Bicarbonat de sodiu - acest agent de curățare este la îndemâna tuturor și ajută la strălucirea hainelor albe dar și a hainelor colorate. Adaugă ½ ceașcă de bicarbonat peste detergentul din mașina de spălat și zi adio hainelor decolorate.

Trucuri de zi cu zi

 	Acordă importanță etichetei. Acolo vei găsi informații despre cum trebuie spălată haina, cât de mult sau de des și la ce temperatură.
 	Spală hainele în apă rece. Apa caldă frânge firele de țesătură, aspect ce cauzează decolorarea hainelor. Mai mult, apa rece împiedică ieșirea culorii din materiale. Pentru rezultate optime, caută un detergent special creat pentru spălare cu apă rece.
 	Separă culorile închise de cele deschise. Orice ai face, cele închise tind să lase culoare; iată de ce e mai sigur să speli separat hainele.
 	Folosește setările potrivite de spălare la mașina de rufe. De exemplu, dacă hainele nu sunt foarte murdare, nu alege un mod de spălare cu temperatură foarte ridicată.
 	Spală hainele pe dos. În felul acesta, împiedici ieșirea culorii din haine.
 	Evită cât poți de mult mașina de uscat rufe - rotirea și temperatura ridicată uzează fibrele.
 	Nu usca hainele deschise sau închise în bătaia directă a soarelui.
 	Folosește balsam de rufe - acesta îmbracă fibrele într-o peliculă protectoare în timpul spălării, împiedicând, astfel, uzarea culorilor și a hainelor.

#### Activități de interior pentru sezonul rece
Cine spune că în anotimpul rece nu putem să ne distrăm și să facem activități distractive cu întreaga familie? Descoperă în rândurile ce urmează sugestiile Bunicii de activități pe care poți să le faci în interior. Am pregătit pentru tine o paletă largă de activități, de la cele educative, până la stat în pijamale cât e ziua de lungă.

Jocuri de societate

Jocurile de societate sunt o modalitate ideală de petrecut timp împreună cu cei dragi. Noi îți propunem Monopoly, Activity, Nu te supăra frate sau Jenga, iar dacă ești pasionat de cuvinte ai putea să încerci Scrabble.

Toată familia citește

 Nimic nu este mai relaxant decât cititul. Știi acele cărți care stau în bibliotecă necitite de ceva timp? Ei bine, acum este timpul să le descoperi. Dacă îți faci griji că cei mici nu știu încă să citească, atunci pentru ei poți cumpăra cărți de colorat, cărți cu activități sau pur și simplu le poți citi povești. Nu uita că cititul nu trebuie să fie plictisitor, mai ales dacă sunt implicați și prichindeii. Puteți citi pe voci sau chiar mima ceea ce citiți.

Reinventează jocurile copilăriei

 Cine spune că în casă nu te poți bucura de jocurile antrenante ale copilăriei? Cu siguranță ai suficient loc să redescoperi ”Baba oarba”, ”Sticuluța cu otravă”, ”Ața”, sau ”Perete”.

Gătiți în familie

 Încearcă rețete simple în care se poate implica întreaga familie, de la mare la mic. Ce spui de fursecuri, plăcinte cu dovleac sau mere, gogoși cu dulceață sau biscuiți de casă? În plus, întreaga casă va avea un parfum special de condimente și zahăr vanilat. 

 Iată câteva sugestii de rețete numai bune de făcut cu întreaga familie:

 mere caramelizate gogoși cu dulceață prăjitură cu merebrioșe cu afinebrioșe cu lămâie

Dans, dans, dans

 Distractiv și energizant în același timp, dansul este ideal atunci când ai chef de activități în casă. Pune melodiile preferate, muzică românească veche sau chiar muzică populară românească autentică. Tot ce rămâne de făcut este să te lași cuprins de ritm și să te distrezi.  De asemenea, cu această ocazie poți să încerci să înveți un anumit tip de dans. Fă o simplă căutare pe Youtube și cu siguranță vei descoperi lecții de dans.

Ce părere ai de un picnic în casă?

 Ți s-a făcut deja dor de un picnic în natură? Ca alternativă, ce spui de un picnic în casă? Este simplu: pune o pătură pe jos, adu câteva farfurii cu sendvișuri, legume tăiate, hummus, fructe, suc natural și prăjituri de casă. Tot ce mai trebuie este o stare de bine și picnicul poate să înceapă.

Treasure Hunt

 Un treasure hunt sună interesant chiar și pentru un adult. Tot ce trebuie să faci este să desenezi o hartă a camerelor și să faci o listă de indicii pe care să le lași în fiecare cameră. De asemenea, pe fiecare indiciu trebuie să lași o ghicitoare către următorul loc și, bineînțeles, ultimul indiciu trebuie să fie cel mai dificil si să trimită către un premiu.

Popcorn și filme

 Pregătește un bol mare pe care să îl umpli cu popcorn, câteva căni pentru ciocolată caldă sau ceai și pune pe listă filme numai bune de văzut în anotimpul rece. Nu uita de o pătură pufoasă, perne confortabile și de faptul că nu ai voie să te schimbi de pijamale. 

Iată propunerile noastre de filme pentru întreaga familie:

 Ho ho ho (comedie românească, regizată de ‎Jesus del Cerro,  2009); Ho Ho Ho 2: O loterie de familie (comedie românească, regizată de ‎Jesus del Cerro,  2012); Restul e tăcere (film românesc, regizat de Nae Caranfil, 2007); Un Crăciun altfel! (comedie românească, regizată de Dragoș Buliga, 2014); Fetița cu chibrituri (film românesc, regizat de Aurel Miheleș, 1967); Veronica (film românesc, regizat de Elisabeta Bostan,1972); Veronica se întoarce (film românesc, regizat de Elisabeta Bostan, 1973); Dumbrava minunată (film românesc pentru copii, regizat de Gheorghe Naghi, 1980); Maria Mirabela (film românesc pentru copii, regizat de Ion Popescu-Gopo, 1981) Fiul munților (film românesc, regizat de Gheorghe Naghi ,1981); Un Saltimbanc la Polul Nord (film românesc, regizat de Elisabeta Bostan, 1982); Maria Mirabela în Tranzistoria (film românesc pentru copii, regizat de Ion Popescu-Gopo, 1989); Întâmplări cu Alexandra (film românesc, regizat de Cornel Diaconu, 1989); Campioana (film românesc, regizat de Elisabeta Bostan, 1990); Pistruiatul (serial românesc, regizat de Francisc Munteanu, 1973); Fram (miniserial TV românesc, regizat de Elisabeta Bostan, 1983).

Tu ce activități distractive alegi să faci în sezonul rece?

#### Activități fizice care ajută la întărirea oaselor
Despre sistemul osos se vorbește destul de puțin și de cele mai multe ori ajungem să luăm măsuri abia când ceva începe să ne doară și când dăm semne de slăbiciune. De altfel, este important de știut că oasele necesită la fel de multă atenție și îngrijire la fel ca pielea, părul sau greutatea corporală.
Un adult are 206 oase în corp, un amănunt pe care îl știm mai mult sau mai puțin. Un astfel de sistem complex are însă nevoie de multă atenție și prin acest lucru se înțelege că trebuie să facem regulat mișcare, să îl stimulăm și mai ales trebuie atenție la alimentație și la consumul de vitamine și minerale.

Iată câteva idei care te-ar putea ajuta să îți menții oasele sănătoase:
Dansul
Da, dansul te poate ajuta să ai oase puternice și sănătoase. Nu este doar o formă de a-ți solicita mușchii și de a te menține într-o formă fizică bună, un obicei regulat de a dansa te poate ajuta și la întărirea sistemului osos.

Din tot ce vei citi în acest articol probabil ești de acord cu mine, e cea mai plăcută formă prin care te poți îngriji de atâtea aspecte legate de corp. De asemenea, dansul te poate înviora și la nivel emoțional, eliberând în corp o serie de substanțe care ajută la păstrarea unui echilibru chimic adecvat la nivelul creierului. Așadar, pregătește un playlist cu melodii care să te îmbie la dans sau înscrie-te la o școală de dans.
Mersul pe jos
Voi continua să îți povestesc despre oase în același spirit, enumerând activități plăcute pe care le poți face. Mersul pe jos este și el o plăcere. Adeseori preferăm să folosim mijloacele de transport, însă dacă situația și distanțele ți-o permit, încearcă să creezi un ritual din a merge pe jos din când în când către serviciu. Poți alege un traseu pe care să-l faci regulat și ia cu tine un termos cu cafea, căștile, alege-ți câteva podcast-uri captivante sau un playlist cu melodiile tale preferate și pornește la drum. În timp, corpul tău îți va mulțumi pentru asta.
Mersul pe bicicletă
Această activitate capătă din ce în ce mai multă popularitate și multe persoane o consideră o variantă de transport convenabilă. În orașele mari trendul este în creștere și se construiește încet un cadru prietenos pentru cei care preferă bicicleta cum ar fi piste speciale, semnalizare și așa mai departe. În câțiva ani va avea și mai mulți adepți această formă plăcută de transport.

Mergi în magazin, alege-ți o bicicletă, personalizeaz-o după pofta inimii și pregătește-te de aventură. Imaginează-ți o amiază de vară după o ploaie scurtă în care mergi să faci o plimbare pe bicicletă, nu îți poți dori nimic mai mult în momentul acela.
Drumețiile
Dacă îți dorești să ai un corp sănătos, activitatea fizică este calea recomandată. În ceea ce privește activitățile mai speciale cum ar fi urcatul pe munte, trebuie să știi că începutul este mai greoi și nu trebuie să te dai bătut dacă inițial ți se pare că nu e pentru tine. Continuă să încerci, vei vedea că la un moment dat îți va fi la îndemână. De asemenea, nu trebuie trecute cu vederea multitudinea de efecte benefice pe care această activitate le va avea asupra ta. În timp va deveni poate activitatea pe care o aștepți cu nerăbdare și în care vei investi cu mult drag.
Alergatul
În primul rând, este indicat să îți cauți o pereche de pantofi sport comozi. De obicei, este destul de ușor să găsești în magazine încălțăminte specială pentru acest tip de activitate. O încălțăminte nepotrivită îți va provoca durere, ceea ce cu toții încercăm să evităm, nu-i așa? Prin urmare, alege haine lejere, pantofi sport comozi și începe cu distanțe mici, pe care să le crești treptat. Începe cu câteva minute și vei vedea că mâine vei putea să alergi puțin mai mult. Gradual vei putea atinge cu lejeritate distanțe substanțiale. Poate vei participa chiar la un maraton. Nici nu îți poți imagina cât de bine te simți în pielea ta atunci când îți depășești propriile recorduri.
Exerciții specifice
Ce mai poți face este să te documentezi sau să apelezi la un specialist. Dacă vrei să fii autodidact, îți poți pregăti o suită de exerciții pe care să le faci dimineața sau seara, cum ar fi: exerciții cu coarde, aerobic, ridicare de greutăți. În acest caz, depinde de ceea ce preferi și îți este la îndemână. Important este că alegi să faci cu adevărat ceva pentru tine și în acest caz contează ca ceea ce faci să ți se potrivească și să te ajute să îți păstrezi motivația la un nivel ridicat. În timp, va deveni o mică plăcere și tot acest timp investit își va arăta efectele negreșit.

#### Activități pentru copii în sezonul rece
În timpul iernii, mergi la săniuș, construiești oameni de zăpadă sau cazemate, faci plimbări scurte în parc sau te distrezi la patinoar. Dar ce faci în restul timpului pentru a le alimenta celor mici pofta de joacă și descoperire? În sezonul rece, sunt multe zile gri care nu prea te invită să ieși din casă. Pentru aceste momente, Bunica ți-a pregătit câteva idei de activități la care poate participa întreaga familie, fără să ieși din sufragerie și fără să folosești tableta sau telefonul.
Organizează o vânătoare de comori pentru cei mici. Creează o hartă simplă cu indicii și direcții care să-i ajute pe copii să descopere surprizele ascunse prin casă. “Comoara” poate fi un desert sănătos, un mic cadou sau un drept, de exemplu, o jumătate de oră de desene animate. Astfel, cei mici își vor folosi abilitățile de detectiv și se vor distra, în același timp.

Organizează un picnic în mijlocul sufrageriei. Chiar dacă afară e frig, nu înseamnă că nu te poți bucura de un picnic care să-ți amintească de zilele lungi de vară. Momentul mesei, fie că e micul dejun, prânzul sau cina, se poate transforma într-un eveniment plin de bucurie. Intră în joaca celor mici și pune-ți imaginația la treabă. Așază pe jos o pătură colorată și perne comode, pregătește limonadă, alege un playlist cu sunete din natură și pregătește gustări delicioase. Provoacă-i pe toți să poarte ochelari de soare, pentru ca experiența să fie completă.
Ora de creativitate. Planifică în fiecare seară o sesiune de exprimare a creativității, prin muzică, desen, dans, lucru manual sau povești. În funcție de activitățile pe care le îndrăgește copilul tău, stabilește o tematică și o tehnică de exprimare, ca apoi fiecare membru al familiei să-și prezinte “creația”. Fie că e vorba de o scurtă poveste, o schiță, o coregrafie, un colaj sau o melodie, creativitatea se exersează prin joc. 
Jocuri de societate. Puțină competiție prietenoasă nu strică. Jocuri abstracte, jocuri cu provocări sau jocuri de dexteritate, jocuri de strategie sau jocuri clasice precum remi, șah sau table, poți încerca unul nou în fiecare seară. 

#### Alfabetul alimentelor sănătoase
Atunci când am învățat alfabetul, am asociat fiecare literă cu câte un obiect, o persoană sau acțiune, pentru a memora mult mai ușor literele alfabetului și cuvintele care conțin litera respectivă. Acum, putem încerca același lucru cu alimentele pe care le consumăm, pentru a reține mult mai ușor ce anume este sănătos să consumăm și cum ne putem diversifica alimentația.
Alunele de pădure stimulează funcțiile creierului prin vitamina E, B9, acizi grași și mangan. Le poți gusta în prăjituri dietetice sau de post, în smoothie-uri sau ca atare, pe post de snack-uri.
Bananele conțin multe vitamine și minerale și reduc riscul dezvoltării astmului. Vitaminele A și B6, magneziul, potasiul și fierul sunt doar câteva dintre substanțele nutritive conținute într-o singură banană. Încearcă-le în aluatul de clătite, în înghețate cu lapte de soia sau în salata de fructe.
Cireșele, îndrăgite de cei mici și mari, susțin sistemul imunitar, te ajută se te odihnești și scad nivelul ridicat al colesterolului. Conțin 70% apă, vitaminele B1, B2 și B6 și magneziu și merită să le mănânci simple sau în pandișpane pufoase.
Dovleacul este vedeta toamnei, îl găsești în plăcinte, în supe cremă sau chiar la geamul casei, luminat de lumânare. Vitamina A, C și E ajută vederea și funcționarea inimii.
Echinaceea, deși nu este un aliment, este o plantă din care poți face ceaiuri aromate. Pe lângă vitaminele A, B, C și E, conține fier, potasiu și acizi grași, și este numai bună pentru răceli și gripe, migrene sau bronșite.
Fasolea boabe sau păstăi o întâlnim deseori în mâncarea de fasole, în salate sau în rețetele de taco vegan. Cacliul, fosforul, potasiul și magneziul întăresc sistemul imunitar și susțin mușchii și funcțiile sistemului nervos.
Gulia este o legumă des lăsată pe dinafară, însă ajută foarte mult în prevenirea anemiei, în dietele de slăbit și oferă multă energie. Încearc-o în supe cremă, pane la cuptor sau ca atare.
Hribii sunt delicioși în supe cremă sau tocănițe. Conțin 90% apă, fibre, proteine și acizi grași, scad nivelul colesterolului și întăresc sistemul imunitar. 
Semințele de In aduc savoare salatelor, biscuiților sau chiar sucurilor naturale și îmbunătățesc digestia, reglează greutatea corporală și reduc nivelul colesterolului, datorită calciului, fierului, proteinelor și sodiului.
Gustul dulce-acrișor de Kiwi din smoothie-uri este doar unul din proprietățile magice ale acestui fruct. Kiwi ajută digestia, susține vederea și combate stresul.
Lintea este una dintre cele mai vechi plante cultivate și conține carbohidrați, proteine, fibre și vitaminele B1, B3 și B6. O poți găti sub formă de supă cremă, alături de alte legume, în salate calde sau pe post de garnitură.
Mierea pe care o folosești în ceaiuri, prăjituri sau în aluatul pentru turta dulce conține calciu, magneziu, carbohidrați, sodiu și fier, care ajută la vindecarea rănilor deschise, conferă multă energie și întărește sistemul imunitar.
Năutul este bogat în sodiu, potasiu și vitaminele A, B și B6 și este recomandat pentru reglarea tensiunii arteriale, pentru sistemul digestiv și îl poți găti alături de orez, sub formă de humus sau într-un shake pe bază de iaurt.
Orezul reduce nivelul crescut al colesterolului și hipertensiunea, datorită conținutului ridicat de seleniu și fibre. Încearcă-l ca garnitură sau în sarmale de post și ardei umpluți.
Pepenele galben este deliciul familiei pe timp de vară. Conține magneziu și vitaminele C, B9 și K, vitamine care ajută la producerea de colagen și la susținerea vederii.
Semințele de Quinoa conțin toți cei nouă aminoacizi esențiali, sunt bogate în proteine și reprezintă o sursă foarte importantă de energie. Le poți folosi în porridge sau budincă, salate sau ca garnitură.
Rucola este o plantă versatilă pe care o poți adăuga la orice îți dorești să prepari. Este bogată în vitaminele A, C și K, în fibre și acid folic, ceea ce ajută la protejarea vederii și la îmbunătățirea digestiei. Merge de minune în salate, pe pizza, în paste sau în guacamole. 
Soia este bogată în fibre, calciu, fier, magneziu și fosfor și vine în ajutorul celor care vor să se protejeze de afecțiuni ale sistemului osos și tiroidei. Tocănița de soia la cuptor, burgerii sau diversele rețete de clătite merită încercate măcar o dată în viață.
Ștevia este recomandată în tratarea anemiei, în combaterea obezității și este un ajutor de bază al persoanelor care suferă de diabet. Conține fosfor, calciu, zinc, mangan și potasiu, iar gustul inedit îl poți regăsi în tocănițe și borșuri ușor acre.
Țelina dă o aromă aparte ciorbelor și salatelor și este minunată ca garnitură, alături de friptură. Proteinele, carbohidrații și fibrele pe care le conține ajută la controlul tensiunii arteriale și al glicemiei și reduce orice inflamație apărută în organism.
Deja se știe că Usturoiul face minuni în cazul răcelilor și gripelor, fortifică sistemul imunitar și crește nivelul de antioxidanți din corp. Este una dintre cele mai bogate surse de potasiu, fier, calciu și zinc și, pe cât este de benefic pentru organism, pe atât este de gustos în mâncare.
Vinetele ca salată, în tocănițe sau pur și simplu coapte sunt un deliciu pentru multă lume. Însă știai că îmbunătățesc digestia, combat deficiența de mangan și scad nivelul colesterolului, datorită proteinelor, cuprului, manganului și potasiului?
Zmeura adorată de cei mici conține vitaminele A, C și E, fibre și potasiu, care ajută la arderea grăsimilor, întărirea sistemului imunitar și este recomandată pentru arsurile gastrice. Zmeura o găsești în înghețate de casă, smoothie-uri, prăjituri sau salate de fructe răcoroase.

#### Alimente pe care ar trebui să le evităm
Snack-urile, gustările rapide și alimentele semi-preparate par a fi cele mai gustoase și mai bune, mai ales atunci când luăm în considerare raportul calitate-preț. Din nefericire, nu sunt cele mai sănătoase alegeri pentru alimentația și organismul nostru. Și, deși este mult mai convenabil să gătim cu ajutorul semi-preparatelor, mesele calde, gătite din ingrediente proaspete vor fi mereu încurajate. 
Pentru a ne echilibra alimentația și pentru a aduce un aport mai mare de vitamine, fibre și nutrienți în dieta de zi cu zi, Bunica îți propune câteva alimente care pot înlocui cu ușurință gustările rapide. Iată de ce înlocuitori te poți folosi în bucătărie.

Pâinea – cea albă, deși este gustoasă, are miezul foarte moale și coaja crocantă, este obținută din făină rafinată, săracă în fibre și nutrienți. Din fericire, poți înlocui pâinea albă cu cea integrală, iar dacă încerci să renunți la consumul de pâine, poți încerca să mănânci mai des germeni sau semințe încolțite și cereale integrale sau tărâțe.
Cerealele pentru micul dejun – cerealele dulci, destinate micului dejun, au un conținut ridicat de zaharuri. Dacă vrei un mic dejun care îți poate aduce beneficii reale, consumă fulgi de ovăz integral în orice fel dorești. Îi poți servi cu lapte, sub formă de terci sau în iaurt, alături de fructe de pădure sau mere tăiate cubulețe. Dacă îți plac cerealele dulci, poți adăuga și o linguriță de miere.
Iaurtul – cu conținut scăzut de grăsimi nu este gustos și de aceea poate conține aditivi sau zaharuri. Dacă vrei iaurturi gustoase, cremoase, bogate în proteine, calciu și magneziu, poți alege oricând iaurtul grecesc. Se găsește și în varianta cu procent scăzut în grăsimi și este la fel de gustos. 
Alimentele de tip fast-food – sunt gustoase și reprezintă cea mai rapidă soluție pentru o masă în familie. Însă mesele bazate pe alimente semi-preparate conțin aditivi, precum conservanți și coloranți, pentru a se păstra pentru o perioadă mai lungă de timp. Ce poți face, în schimb, este să îți gătești propria pizza sau shaorma. Folosește ingrediente naturale ca legumele si condimentele și aluaturi rapide preparate de tine, din făină de secară sau integrală.
Carnea procesată – chiar dacă dă gust oricărui tip de sandwich, conține conservanti și coloranți. O poți înlocui cu carnea proaspătă de calitate. Puiul și curcanul de curte, peștele sau legumele cu un aport ridicat de proteine, precum fasolea și lintea care sunt ideale pentru gustări proaspete echilibrate.
Snack-urile – pentru momentele în care ți-e poftă de ronțăială, prepară-ți propriile ronțăieli după preferință: din morcovi, castraveți, gulii sau ardei. Poți felia subțire legumele, le poți presăra cu puțină sare, iar după ce au stat la cuptor, te poți bucura de ele cu întreaga familie. Alte opțiuni pentru snack-urile sănătoase sunt nucile, semințele, alunele de pădure și floricele de porumb preparate la ceaun.
Orezul – cel alb este sărac în nutrienți însă, orezul brun este mult mai bogat în substanțe nutritive și fibre. Încearcă să combini cele două tipuri de orez pentru o garnitură mai aromată, la care poți adăuga și legumele preferate, condimente și, de ce nu, semințe, pentru mai multă textură.  
Băuturile dulci și sucurile – copiii le adoră, mai ales în timpul meselor, însă au un nivel crescut de zaharuri și aditivi. Prepară în casă propriile sucuri naturale din fructe si/sau legume, ceaiuri de fructe cu lămâie sau smoothie-uri din fructe, legume și laptele preferat. 

Un plan alimentar sănătos poate fi ușor de realizat și nu trebuie să dezechilibreze bugetul familiei. Legumele, fructele și alimentele de bază atent alese sunt esențiale pentru un stil de viață sănătos și pentru dezvoltarea armonioasă a celor mici.

#### Alimente sustenabile – cum putem ajunge la ele
Sustenabilitatea este un concept care influențează o mare parte din viața noastră de zi cu zi și are în vedere atingerea unui nivel de bunăstare a mediului înconjurător și a calității vieții oamenilor. Însă practicile sustenabile oferă și un stil de viață mult mai sănătos. De la producerea de cât mai puține deșeuri pe bază de plastic până la consumul alimentelor sănătoase, sustenabilitatea ne impactează într-un mod pozitiv felul în care trăim.
Atunci când vorbim de alimentație, fructele și legumele pe care alegi să le consumi pot fi mai mult sau mai puțin sustenabile. O alimentație sustenabilă presupune ca impactul asupra individului, mediului înconjurător și biodiversității să fie cât mai mic cu putință. Însă cum știm care alimente sunt sustenabile și cum putem ajunge la ele?
Cel mai simplu este să cumperi fructe, legume și alimente din piață sau de la producători locali. În acest fel, contribui la scăderea energiei consumate în vederea obținerii și producerii alimentelor. În comparație cu alimentele din supermarket care sunt ceva mai scumpe și uneori sunt ambalate în plastic, alimentele locale sunt ușor de procurat, sunt mai ieftine și, din fericire, nu vin gata ambalate. În plus, cumpărând din piață, susții agricultorii locali.
Cumpărarea de alimente sustenabile presupune și grija față de stabilitatea financiară a producătorilor. Când vrei să mergi la cumpărături, gândește-te că poți să contribui la îmbunătățirea condițiilor de muncă și a veniturilor producătorilor locali. De cele mai multe ori, fermierii și agricultorii își dedică timpul, efortul și veniturile pentru a produce alimente de calitate, așa că ajutorul tău este binevenit oricând.
Pentru o alimentație cât mai sustenabilă, încearcă să cumperi alimente de sezon. Impactul asupra mediului, atunci când vine vorba de producția de fructe și legume în timpul sezonului lor obișnuit, este mult mai mic decât cel al producerii acelorași produse în afara sezonului, cum ar fi roșiile și căpșunile cultivate în sere în timpul iernii. 
În ceea ce privește alimentele pe bază de pește și fructe de mare, încearcă să urmezi recomandările ghidurilor de consum de fructe de mare și asigură-te că peștele și crustaceele pe care le cumperii provin din pescării bine gestionate, care respectă standardele MSC (Marine Stewardship Council).
Nu trebuie să ne transformăm brusc alimentația într-una sustenabilă. Însă pașii mici către o astfel de schimbare trebuie să rămână o constantă în viața noastră.

#### Alternative eco la soluțiile de curățenie
Conform EPA (U.S. Environmental Protection Agency), unele substanțe care se regăsesc în cele mai comune soluții de curățenie pot afecta sistemul endocrin, în timp ce altele au un impact negativ asupra calității apei potabile. În plus, majoritatea produselor conțin substanțe chimice care pot deteriora suprafețele și pot avea afecte adverse pentru sănătate, mai ales în cazul persoanelor sensibile. Înainte de a te aproviziona cu produse pentru curățenia de primăvară, ia în considerare și alternativele naturale, mai prietenoase cu mediul, pielea și suprafețele. 
1. Bicarbonat de sodiu
Bicarbonatul de sodiu absoarbe mirosurile neplăcute din aer și din locuri precum coșul de gunoi sau litiera pisicilor. În plus, poți presăra puțin bicarbonat pe o cârpă umedă pentru a curăța chiuveta, cuptorul, plita, blatul de bucătărie sau cada.
 
2. Oțet
Oțetul este un dezinfectant natural, cu proprietăți acide, potrivit pentru a elimina reziduurile uleioase, rugina, mucegaiul sau petele de apă. Îl poți folosi și pentru a curăța petele de cafea din cafetieră, ceara de pe suprafețe și pentru a reîmprospăta tocătoarele. Poți folosi și sucul de lămâie în aceleași scopuri.
3. Apa oxigenată
Această substanță, folosită, în general, în scopuri medicale, dezinfectează și acționează ca un înălbitor. Concentrația de care ai nevoie pentru curățenia casnică este de 3-6%.
4. Borax
Boraxul este o substanță similară cu bicarbonatul de sodiu, dar mai puternică. Este un înălbitor natural ce înlătură murdăria și petele de pe haine și de pe suprafețe. În plus, poate fi folosit pentru a curăța pereții și tapetul fără să-i deterioreze. Deși este o substanță naturală, boraxul poate irita pielea, ochii și gâtul, așa că e nevoie să-l folosești cu grijă și să nu-l ții la îndemâna copiilor sau a animalelor de companie. Îl găsești la raionul de detergenți în majoritatea supermarketurilor. 
Rețete pentru soluții naturale de curățenie
Deși produsele de mai sus pot fi eficiente și ca atare, le poți mixa pentru a crea soluții potrivite pentru aproape orice tip de curățenie. De exemplu, pentru o soluție universală de curățenie e suficient să amesteci 2 l de apă cu 100 ml oțet și 30 g de bicarbonat de sodiu. Curăță eficient sticla, oglinda, plăcile ceramice, cada sau chiuveta. Pentru a obține o soluție dedicată covoarelor, amestecă o parte oțet la o parte apă într-un pulverizator. Pulverizează pe zonele cu probleme și așteaptă 10-15 minute. Apoi curăță zona cu o soluție de apă și săpun, folosind un burete de vase sau o perie. Pentru a desfunda țevile, ai nevoie de o soluție din 4 l de apă fierbinte și 150 g de sare. Iar pentru a crea un polish non-toxic pentru lemn, amestecă câteva picături de ulei de lămâie în 150 ml de apă caldă.

#### Amprenta de carbon – cum o putem reduce
Știai că multe din activitățile tale zilnice au efecte negative asupra mediului înconjurător? Sună trist, dar lucrurile se pot schimba. Conștientizarea amprentei de carbon este primul pas, iar Bunica ți-a pregătit câteva sfaturi pentru a o reduce. Gesturi mici, cu un impact mare pentru natură.
În termeni simpli, amprenta de carbon sau amprenta CO2, se referă la emisiile totale de gaze cu efect de seră pe care le producem prin activitățile pe care le desfășurăm, prin alegerile pe care le facem la magazin, prin modul în care alegem să ne deplasăm sau prin stilul nostru de viață. Însă cum poți reduce amprenta de carbon? Iată câțiva pași simpli pe care îi poți integra în rutina ta zilnică:

      Când te speli pe dinți, oprește apa. Nu e nevoie ca robinetul să funcționeze și, în acest fel, facturile devin mai mici.
      Încearcă să faci dușuri scurte. O metodă bună în acest scop ar fi să asculți 2-3 melodii preferate și să încerci să te încadrezi în durata lor. 
      Dă o fugă până la piață și ia-ți alimentele necesare de la producătorii locali. Astfel, te bucuri de produse de calitate, cu o amprentă de carbon mai mică. 
      Încearcă să eviți fructele și legumele care nu se cultivă într-un anumit sezon. Dacă ai nevoie de caise iarna, folosește-le pe cele conservate sau congelate de tine. 
      Folosește sacoșe reutilizabile și evită plasticul și produsele ambalate excesiv. 
          Condu mașina mai puțin și mergi cu bicicleta sau fă o plimbare până la destinația ta cu cei dragi. Stinge lumina când ieși din cameră. 
      Planifică-ți mesele, astfel încât să nu fii nevoit să arunci mâncarea. Consumă alimentele din frigider în ordinea valabilității și congelează ce nu poți mânca.
      Spală rufele în apă rece, atunci când se poate. Mai puțină energie electrică consumată înseamnă o amprentă de carbon mai mică.
1     Cumpără atât cât ai nevoie și donează ce nu mai folosești. Atunci când ești tentat să cumperi ceva, las-o pe a doua zi și gândește-te dacă produsul chiar îți trebuie.

#### Ardei umpluți de post
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/fel-principal/ardei-umpluti-de-post/

#### Baba ganoush
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/retete-rapide/baba-ganoush/

#### Babka
Dacă îndrăgești cozonacul românesc, babka ți se va părea o variantă interesantă și surprinzătoare. Similar cozonacului prin textura sa pufoasă și modul de preparare, babka se diferențiază prin aspectul său împletit și prin umplutura bogată de ciocolată, adesea acompaniată de scorțișoară. Rețeta de mai jos este pentru o babka generoasă, suficientă pentru a bucura întreaga familie.
 

#### Baiț pentru carnea de porc
Ce e carnea de porc fără o marinadă pe cinste care să o îmbogățească cu arome?

Ingrediente:

 	100ml muștar iute
 	50ml oțet din vin
 	50g boabe de muștar
 	1 lingură salvie uscată și măcinată
 	1 lingură de foi de dafin uscate și măcinate
 	1 lingură rozmarin
 	3 căței de usturoi tocați mărunt
 	1 linguriță de sare
 	o linguriță de piper măcinat
 	50ml ulei Untdelemn de la Bunica Îmbogățit cu Vitamina D

Cum prepari?

 	Amestecă într-un bol muștarul cu oțetul.
 	Adaugă în bol și ingredientele uscate: boabele de muștar, salvia, foile de fain, rozmarinul, usturoiul, sarea și piperul. Amestecă bine.
 	Adaugă și uleiul și amestecă până ingredientele se îmbină.
 	Înainte de a folosi baițul pe carne lasă-l la frigider jumătate de oră pentru ca aromele să se întrepătrundă.
 	Pune carnea în baiț și las-o la frigider 2 ore.
 	Acum poți găti carnea după cum preferi.

Servește cu garnitură de sparanghel la tigaie cu usturoi. Nicicând friptura de porc nu a fost mai deliciosă!

#### Băuturi pe bază de cafea
Dimineața, unii dintre noi nu pot funcționa fără cafea. La prânz, savurăm un capuccino pentru energie. Seara adormim cu gândul la cafeaua aromată de dimineață.
Pentru împătimiții licorii magice, Bunica ți-a pregătit astăzi 3 rețete de băuturi pe bază de cafea pe care le poți prepara acasă. De savurat de-a lungul unei săptămâni, nu în fiecare zi, dacă nu vrei să te miști cu viteza luminii prin sufragerie.
1.Smoothie Proteic Vanilla Latte
Timp de preparare: 15 minute
O băutură cu puține calorii, gata în 10 minute să-ți îndulcească ziua de luni!

De ce avem nevoie?

Ingrediente:

 	1 cană lapte de migdale vanilat neîndulcit
 	1 lingură pulbere de proteină de vanilie
 	1/2 de banană congelată
 	1 linguriță pudră de espresso sau cafea instant
 	1/4 de ceașcă de iaurt cu fulgi de ciocolată
 	1/4 linguriță esență de vanilie
 	1 jumătate de cană de gheață zdrobită
 	Îndulcitor / zahăr / miere după gust și preferințe

Cum se prepară?
Într-un singur pas: pune toate ingredientele într-un blender și mixează până obții o băutură cremoasă. Se consumă imediat :)
2.Smoothie cu cafea
Timp de preparare: 5 minute
Acest smoothie include ovăz și banane, perfect pentru un mic-dejun pe fugă.

Ingrediente:

 	1 cană de cafea tare, gata preparată
 	1 banană
 	1/4 ceașcă de fulgi de ovăz
 	1 lingură pudră de cacao
 	1 lingură de semințe de in
 	1 vârf de linguriță de scorțișoară măcinată
 	1 cană cu lapte de soia sau lapte de migdale
 	1 linguriță miere

Cum se prepară?

 	Toarnă cafeaua într-o formă de cuburi de gheață și las-o la congelat peste noapte.
 	Dimineața, pune toate ingredientele într-un blender. Nu uita de cuburile de cafea înghețată și mixează până ajungi la o compoziție cremoasă.
 	Adaugă zahăr sau alți îndulcitori după gust.
 	Voila!

3.Cafe au Lait
Timp de preparare: 5 minute
 O băutură pentru zile reci și amintiri calde.

Ingrediente:

 	1 tabletă de ciocolată
 	1 cană și jumătate de lapte
 	200 ml de cafea tare, preparată

Cum se prepară?
Taie ciocolata în bucățele mici, apoi adăugă toate ingredientele în blender și amestecă timp de circa 5 minute, până când ajungi la o compoziție cremoasă. Toarnă-l în pahar și bucură-te de aromă!

#### Beneficiile plantelor și mirodeniilor din bucataria ta
Tot ce este necesar pentru starea de bine a organismului găsim fără doar și poate în jurul nostru, în natură. În grădină, Bunica creștea fel de fel de plante pe care le folosea să dea gust mâncării. Însă și atunci când nu se simțea bine, avea vreo migrenă sau nepoții își juleau genunchii, tot în cămară se ducea după plantele vindecătoare. Primăvara și vara avea mereu ierburi proaspte, iar în restul anului le vedeai făcute buchețele și puse la uscat: pătrunjel, leuștean, cimbru, salvie, mentă și câte și mai câte.

Haide să luam cămara Bunici de la un capăt la altul și să descoperim beneficiile mirodeniilor nelipsite de pe rafturile ei și chiar de pe rafturile noastre, astăzi.
De ce să ai mereu în casă plante și mirodenii?
Mirodeniile sunt cunoscute încă din antichitate, atunci când erau folosite la păstrarea alimentelor. Ba chiar, până în secolul al XVIII-lea, rozmarinul și cimbrul erau folosite pentru a masca mirosurile neplăcute din casă, fiind puse aproape de sursele de căldură pentru a emana parfum.

Cultivând plante în grădină sau în ghivece, vei avea tot anul mirodenii proaspete la îndemână, nu doar pentru a găti rețete aromate, dar și pentru a le folosi pentru proprietățile curative. Spre deosebire de fructe și legume, mirodeniile au un conținut mai mare de antioxidanți benefici organismului și contribuie la menținerea fermității și elasticității pielii. Puse la uscat și amestecate potrivit, vei savura iarna ceaiuri fierbinți și fortifiante.

Dacă ai deja mirodenii cultivate în grădină sau în ghiveci, citește mai despre proprietățile lor curative pentru a te bucura la maximum de beneficiile lor. Dacă nu le ai, dar îți dorești, iată cum să plantezi mirodeniile în ghivece, pas cu pas. În plus, întreținerea lor nu este dificilă și rezistă mult timp.
Cum să folosești plantele și mirodeniile din bucătărie?
Leuștean (levisticum officinale): este o plantă mediteraneană și este tradițională în bucătăria românească. Are efecte terapeutice și poate fi folosit atât pentru uzul extern (pentru psoriazis, artrită, ulcerații ale pielii - se aplică pe zona afectată comprese cu frunze proaspete de leuștean), dar și intern (pentru detoxifierea organismului, tulburări digestive se bea o infuzie din frunzele de leuștean).

Pătrunjel (petroselinum crispum): este bogat în clorofilă, ceea ce ajută la curățarea și detoxifierea organismului. Consumă-l în ciorbe, în salate, dar și în smoothieuri pentru că îți întărește sistemul imunitar. De asemenea, diminuează durerile provocate de artrită datorită coținutului de acizi grași Omega 3. Conține și vitamina C, mai mult decât lămâia, iar proprietățile sale curative sunt un sprijin pentru funcționarea normală a tiroidei.

Salvie (salvia officinalis): este o plantă de origine mediteraneană, un foarte bun detoxifiant. Florile sale mov emană o aromă puternică. Salvia era folosită încă din Evul Mediu pentru puterile sale vindecătoare și era considerată sacră și se credea că are proprietăți magice. Este de ajutor persoanelor care suferă de astm. Infuzia de salvie ajută la scăderea febrei și sprijină sistemul nervos.

Coada șoricelului (achilea millefolium): din această plantă se folosesc florile albe, uneori roz. Are proprietăți calmante, reglează hormonii, are efecte antiinflamatoare și antiseptice. Ceaiul de coada șoricelului crește rezistența organismului la infecții și ajută la regenerarea mucoasei tubului digestiv.

Mentă verde (mentha spicata): are un gust puternic, intens mentolat care se simte mai ales la frunzele de mentă proaspete, zdrobite. Ceaiul de mentă ameliorează starea de greață și îmbunătățește digestia, iar mirosul său mentolat eliberează căile respiratorii. Are proprietăți dezinfectante, iar frunzele proaspete aplicate local pe piele au efect antiseptic și analgezic.

Cimbru (satureja hortensis): are proprietăți antiseptice și antibacteriene, calmează afecțiunile respiratorii și este bogat în calciu, fier și mangan. Cimbrul este eficient împotriva inflamațiilor.

Piper (piper nigrum): în trecut era folosit ca monedă de schimb și oferit Zeilor drept ofrandă. Astăzi, piperul este cel mai răspândit condiment din lume. Acesta stimulează metabolismul și circulația sângelui. Este un bun antiseptic, ajută la dezinfectarea rănilor superficiale (zdrobește-l, infuzează-l și acoperă rana cu o compresă înmuiată în ceaiul obținut din piper). De asemenea, consumul de piper previne formarea gazelor intestinale, are efecte antioxidante și îți oferă energie.

Usturoi (allium sativum): acest binecunoscut antibiotic natural este eficient pentru a combate răceala și virozele din timpul iernii. Totodată, întărește sistemul imunitar, reduce presiunea sângelui, dar și nivelul colesterolului.

Tu ce mirodenii ai acasă? Știai cât de folositoare sunt pentru bunăstarea ta? Savurează-le aromele bogate în mâncăruri și bucură-te de beneficiile pe care ți le aduc!

#### Beneficiile rădăcinoaselor
Printre cele mai cunoscute rădăcinoase se numără morcovii, cartofii, sfecla, păstârnacul și țelina. Aceste legume versatile și hrănitoare care cresc în pământ și oferă o gamă largă de beneficii pentru sănătate merită să fie incluse în orice dietă echilibrată, datorită valorii lor nutritive ridicate și gustului delicios.


Bogate în vitamine și minerale. Rădăcinoasele sunt o sursă excelentă de vitamine esențiale, precum vitamina C, vitamina A, complexul de vitamine B, dar și minerale importante, cum ar fi potasiul, magneziul și fierul. De exemplu, morcovii sunt renumiți pentru conținutul lor ridicat de beta-caroten, un antioxidant care susține sănătatea ochilor și a pielii.
Sursă bună de fibre. Multe rădăcinoase, cum ar fi păstârnacul, cartofii dulci și sfecla, sunt bogate în fibre dietetice, esențiale pentru o digestie sănătoasă. Fibrele ajută la prevenirea constipației și la menținerea unui sistem digestiv sănătos. În plus, consumul regulat de alimente bogate în fibre poate contribui la reglarea nivelului de zahăr din sânge și la scăderea colesterolului.
Energie durabilă. Rădăcinoasele sunt o sursă excelentă de carbohidrați complecși, ceea ce le face ideale pentru a oferi energie de lungă durată. Cartofii și cartofii dulci, de exemplu, eliberează energie treptat, menținându-te sătul pentru mai mult timp și oferind o sursă constantă de combustibil pentru organism.
Proprietăți antioxidante. Rădăcinoasele, în special sfecla și morcovii, sunt bogate în antioxidanți care ajută la combaterea stresului oxidativ din organism. Antioxidanții contribuie la protecția celulelor împotriva daunelor provocate de radicalii liberi și pot reduce riscul de boli cronice, precum bolile de inimă și cancerul.
Susținerea sistemului imunitar. Datorită conținutului lor ridicat de vitamine și antioxidanți, rădăcinoasele contribuie la întărirea sistemului imunitar. Vitamina C, prezentă din abundență în multe dintre aceste legume, stimulează producția de celule albe din sânge, care joacă un rol crucial în apărarea organismului împotriva infecțiilor.
Versatilitate în bucătărie. Rădăcinoasele pot fi pregătite într-o varietate de moduri: fierte, coapte, sotate sau sub formă de supe și piureuri. Gustul lor dulceag și textura robustă le fac perfecte pentru rețete variate, fie că sunt consumate ca fel principal sau garnitură. 

 
Încorporarea lor în alimentația zilnică este un pas simplu, dar eficient, spre un stil de viață sănătos și echilibrat.

#### Beneficiile uleiului cu Omega 3
Bunica este preocupată să îți ofere o alimentație cât mai echilibrată, bogată în nutrienți esențiali organismului tău. Unii dintre aceștia, cum sunt acizii grași Omega 3, nu pot fi produși de corp. De aceea uleiul Untdelemn de la Bunica Omega 3 vine în întâmpinarea nevoilor tale cu formula sa specială. Este un ulei rafinat de rapiță cu o compoziție asemănătoare celui de măsline, fiind bogat în acizi grași mononesaturați. 
Acizii grași Omega 3 sunt acizi esențiali pentru menținerea echilibrului în întregul corp. Pentru că nu pot fi produși de organism este important să îți asiguri aportul de Omega 3 prin alimentație.

Uleiul Untdelemn de la Bunica Omega 3 completează nevoia de acizi grași a organismului. Aceștia contribuie la menținerea echilibrului nutrițional și la starea ta generală de bine. Include în alimentație uleiul Untdelemn de la Bunica Omega 3, iar corpul tău se va bucura de beneficiile acestuia.
Rolul Omega 3
Acizii grași Omega 3 sunt grăsimi sănătoase care contribuie la buna funcționare a mai multor sisteme din organism:

 	ridică nivelul colesterolului bun, având rolul de a reduce nivelul de grăsimi din sânge;
 	îmbunătățesc activitatea sistemului cardiovascular și reglează presiunea arterială;
 	îmbunătățesc memoria și funcțiile cerebrale;
 	susțin sănătatea oaselor;
 	reduc inflamațiile arteriale și durerile provocate de acestea;
 	previn apariția depresiei;
 	contribuie la menținerea unei pieli sănătoase și previn apariția unor boli de piele precum psoriazis, alergii cutanate sau acnee;
 	ajută organismul să lupte împortiva infecțiilor pulmonare, previne și ameliorează problemele respiratorii.

Deficitul de Omega 3
Un nivel scăzut al acizilor grași Omega 3 poate afecta funcțiile cerebrale și duce la probleme de memorie. Acest deficit poate duce la apariția unor boli autoimune, ale sistemului osos. Dacă această deficiență apare în perioada copilăriei există riscul dezvoltării insuficiente a retinei și a creierului.
Surse de Omega 3
Pentru buna funcționare a organismului, ai grijă să introduci în alimentația ta zilnică surse de Omega 3. Uleiul Untdelemn de la Bunica Omega 3 este de nădejde și va completa preparatele cu nutrienți esențiali. Alimentele în care poți găsi acizi Omega 3 sunt:

 	pește (somon, ton, hering, macrou, sardine, păstrăv, fructe de mare);
 	semințe de in;
 	rapiță;
 	nuci;
 	boabe de soia;
 	legume cu frunze verzi;

Deoarece corpul nu are capacitatea de a produce singur acizii grași Omega 3 este necesar să îi procuri din alte surse. Uleiul Untdelemn de la Bunica Omega 3 împreună cu alte alimente sunt produse pe care ar trebui să le incluzi în meniul zilnic pentru bunăstarea corpului tău.

#### Beneficiile vitaminei D
Sedentarismul, alimentația neechilibrată și munca sau activitățile care ne împiedică să stăm mai mult timp în aer liber, nu permit organismului să își ia în mod natural porția necesară de vitamina D. Bunica petrece mult timp afară, în grădină, și știe cât este de importantă vitamina D pentru îndeplinirea unor funcții esențiale din organism. Astfel, am introdus-o în uleiul Untdelemn de la Bunica cu Vitamina D.

Rolul vitaminei D
În corp, vitamina D se găsește sub două forme: vitamina D2 și D3, cea din urmă fiind mult mai ușor metabolizată de organism.

Vitamina D mai este cunoscută și sub denumirile informale de „vitamina soarelui” pentru că organismul o produce în mod natural în urma expunerii la soare sau „vitamina antirahitică” datorită rolului de absorbiție a calciului în lipsa căruia oasele se subțiază și se pot deforma.

Un alt rol al vitaminei D este cel de absorbție a fosforului, care împreună cu calciul reprezintă principalele mineralele responsabile de menținerea în bună stare a sistemului osos. Totodată reduce inflamațiile și este considerat un antidepresiv natural. Pe lângă sistemul osos, vitamina D aduce beneficii și sistemelor muscular, imunitar, dar și proceselor cognitive.
Deficiența de vitamina D
Carența de vitamina D se resimte la nivelul întregului organism. Factorii care determină apariția ei sunt în principal alimentația neechilibrată și sedentarismul. Stresul influențează și el absorbția vitaminei D, încetinind procesul. Lipsa ei poate provoca iritabilitate și o stare de spirit de neliniște, lipsă de concentrare, oboseală, transpirație în exces. Fără suficientă vitamina D, corpul nu va putea absorbi calciul și fosforul, iar sistemul osos va avea de suferit, în unele cazuri ducând chiar la deformări ale oaselor.
Surse de vitamina D
Prin simpla expunere la soare, corpul produce această vitamină esențială. Totuși, mai ales în perioadele în care stai mai mult timp în casă, este important să reglezi nivelul ei prin alimentație.

Include în mesele tale produse bogate în vitamina D și gătește cu Untdelemn de la Bunica cu vitamina D, un ulei creat special să îi ofere corpului tău ceea ce are nevoie.

Găsești vitamina D și în:

 	pește (cod, somon, ton, sardine);
 	gălbenuș de ou;
 	carne de vită;
 	unele tipuri de ciuperci;
 	portocale;
 	lapte, iaurt, brânzeturi;
 	avocado;
 	migdale;

Uleiul Untdelemn de la Bunica cu Vitamina D este primul ulei îmbogățit cu vitamina D, aducând în alimentația ta o resursă necesară bunei funcționări a organismului. Acest ulei este ideal de folosit în preparate calde, deserturi, dar mai ales în salate.

Bucură-te de gustul bun al bucatelor pregătite cu Untdelemn de la Bunica și de beneficiile nutriționale pe care ți le oferă.

#### Berbecuț la cuptor cu mămăliguță
"Carne fragedă de berbecuț la cuptor, mămăligă îndulcită cu lapte și salată gustoasă de crudități."
Pentru friptură

 400 g pastramă de berbecuț

 2 ardei iuți chili

 1 ceapă

 muștar cu hrean Bunătăți de la Bunica

Pentru salată

 3-4 morcovi


 100g roșii cherry

 1 căpățână de usturoiPentru mămăliguță

 200g mălai

 1 lingură de unt

 100ml lapte


 300ml apă

 ulei de floarea-soarelui Untdelemn de la Bunica pentru prăjit fără mirosuriPentru fripturică

 Toarnă câteva linguri de ulei într-o tavă de copt și adaugă ceapa tocată mărunt.

 Așază bucățile de pastramă în tavă împreună cu căpățâna de usturoi.

 Adaugă două linguri de muștar cu hrean peste pastramă și apă cât să acopere bucățile de carne.

 Lasă la cuptor 3 ore la 150 °C.

 Verifică din când în când dacă a scăzut lichidul din tavă. Completează cu apă dacă este nevoie și cu muștar după gust.

Pentru salată
Cu o oră înainte ca pastrama să fie gata poți să te apuci de salată și mămăliguță.


 Taie morcovii și roșiile cubulețe. 

 Toacă mărunt un cățel de usturoi și un ardei iute.

 Adaugă într-un bol două linguri de muștar. Amestecă muștarul cu câteva linguri de ulei de floarea-soarelui și puțină apă până când obții o consistență cremoasă și ușoară.

 Pune câteva linguri de dressing peste salată.

Pentru mămăliguță

 Pune apă la fiert într-un ceaun, adaugă mălai în ploaie. Nu uita de sare.

 Când mămăliguța începe să prindă formă mai adaugă laptele și lasă pe foc 12-15 minute. La final adaugă untul ca să obții o mămăliguță cremoasă.

Se servește cu salată, mămăliguță caldă, voie bună și vin care te pișcă pe limbă.

#### Borș de fasole
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/supe-si-ciorbe/bors-fasole/

#### Borș de sfeclă roșie
Stilul de viață aglomerat ne face să ne fie dor de gusturile de acasă. Borșul ușor acru, aroma legumelor fierte, smântâna dulce și pâinea moale erau cândva ingredientele unei mese reușite în familie. Bunica te îndeamnă să recreezi atmosfera de odinioară prin rețeta ei de borș de sfeclă roșie. Și ori de câte ori simți nevoia, gustă din porția de nostalgie!

#### Borș de sfeclă roșie.
  

#### Bradul de Crăciun. Ce facem cu el după sărbători
Pe toată durata sărbătorilor de iarnă, bradul este piesa centrală a casei. Ornamentele, instalația luminoasă, globurile și cadourile așezate sub brad oferă an de an o atmosferă festivă întregii locuințe. Însă, odată cu sfârșitul sărbătorilor, momentul despodobirii bradului este inevitabil. Dacă bradul tău este natural, opțiunile par a fi limitate. În acest caz, ce faci cu bradul după sărbători?
Pentru început, este important unde alegi să îl arunci. Evită să arunci bradul pe stradă sau de la etaj. Mai bine, îl poți lăsa la ghena comună, dacă dispui de ea, iar persoanele autorizate îl pot transporta către centrele de reciclare. Iar dacă vrei să faci un bine naturii pe timp de iarnă, poți arunca bradul în pădure. Astfel, devine adăpost pentru animalele mici și pentru păsări, iar odată descompus, devine hrană pentru sol.
Documentează-te și află unde poți lăsa brazii după sărbători. În România, unele centre comerciale oferă recompense pentru cei care aleg să aducă înapoi brazii naturali. 
Ramurile de brad protejează plantele din grădină de îngheț. După ce ai despodobit bradul, taie câteva ramuri și așază-le în grădină, peste florile și plantele pe care le ai deja cultivate. În acest fel, ramurile se transformă într-un acoperiș natural, mențin o temperatură constantă a solului și permit plantelor să se păstreze în siguranță în lunile reci de iarnă. Mai mult, dacă alegi să le înfigi în pământ, ramurile de brad pot fi araci pentru plantele agățătoare și florile înalte din grădină.
Tot pentru exteriorul casei este foarte util și rumegușul bradului. Așchiile și rumegușul sunt un material organic care, odată descompus, protejează rădăcinile plantelor de dăunători.
Ramurile de brad se pot folosi și ca odorizant de cameră. Dacă acele sunt încă verzi, taie ramurile mici de brad sau rupe acele și depozitează-le în săculeți de pânză. Odorizantele din ramuri de brad pot fi lăsate oriunde în cameră - în sertare, în dulap, printre haine sau oriunde simți că e nevoie de un parfum proaspăt.
Lemnul bradului este foarte bun pentru grătare sau pentru focul din sobe. După ce s-a uscat complet, rupe ramurile și trunchiul și folosește-le la întreținerea focului din sobă sau la aprinderea grătarelor.
Bradul este mai mult decât o parte din bucuria de Crăciun. Dacă știi cum să te folosești de proprietățile lui, întreaga familie și natură se pot bucura mai mult timp de el.

#### Brioșe cu afine
"Cofeturi cu afine de munte potrivite la o vorbă dulce."
 150g linguri pline de făină


 150g linguri pline de zahăr


 1/2 pachet mic de drojdie proaspătă


 2 ouă
 1 mână mare de afine (aproximativ 250g)


 125g de iaurt


 12 linguri de ulei de floarea-soarelui Untdelemn de la Bunica cu vitamina D
 Încălzește cuptorul la 200 °C.


 Pregătește tava pentru brioșe: unge cu puțin ulei sau pune hârtie specială pentru copt.


 Într-un castron înalt pune făina, zahărul, drojdia și iaurtul. Amestecă-le bine


 Pune pe rând câte un ou și amestecă bine până se incorporează.


 Toarnă uleiul puțin câte puțin și continuă să amesteci până când obții o compoziție omogenă.


 Spală afinele, usucă-le într-un prosop de hârtie și adaugă-le în compoziție amestecând ușor.


 Umple formele de brioșe pe trei sferturi cu acest amestec.


 Bagă tava la cuptor și las-o 20-25 de minute.


 Trebuie să treacă testul cu scobitoarea: sunt gata dacă scobitoarea iese curată.

 

De-li-cios!

#### Brioșe cu dovleac
2 ouă
150 g zahăr
120 ml piure de dovleac
80 ml Untdelemn de la Bunica Omega 3
60 ml unt
120 ml apă
160 g făină
3 lingurițe praf de copt
un vârf de sare
Pentru glazură:
230 g cremă de brânză
50 g zahăr pudră
120 ml frișcă din smântână
1 linguriță extract de vanilie
12 nuci pecan

#### Brioșe cu lămâie
"Prăjiturile cu lămâie, delicioase și parfumate, ne aduc aminte de copilărie și casa părintească."
 250g de făină

 200g de zahăr

 2 lămâi

 4 ouă

 1 lingură de suc de lămâie 3 linguri de lapte

 1 pachet praf de copt

 o lingură de unt


 un praf de sare

 150ml ulei de floarea-soarelui Untdelemn de la Bunica cu vitamina D Preîncălzește cuptorul la 180 °C.

 Pregătește tava pentru brioșe: unge cu puțin ulei sau pune hârtie specială (dacă ai).

 Rade coaja de la cele două lămâi și stoarce bine zeama din ele.

 Amestecă zahărul cu coaja de la lămâi și adaugă ouăle. Amestecă bine până când compoziția începe să se albească.

 Adaugă sucul de lămâie, uleiul și untul topit.

 Separat, amestecă ingredientele uscate: făina, praful de copt și sarea.

 Încorporează repede ingredientele uscate cu cele umede.

 Pune compoziția în formele pregătite pe care le umpli trei sferturi. Dă totul la copt timp de 25 de minute. Trebuie să treacă testul cu scobitoarea: sunt gata dacă scobitoarea iese curată.

 

Nu-i așa că arată delicios?

#### Brioșe pufoase cu mere și scorțișoară
Turta dulce, bomboanele, biscuiții cu unt sau cozonacii sunt vedetele sezonului și dulciurile preferate ale copiilor. An de an, Moș Crăciun e așteptat de cei mici cu o farfurie plină cu fursecuri sau bomboane, însă Bunica alege să îi pregătească alt desert. Brioșele pufoase cu măr și scorțișoară nu sunt prea des întâlnite sub brad, însă pot deveni o nouă tradiție a familiei tale.

#### Bruschete cu somon
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/retete-rapide/bruschete-cu-somon/

#### Bruschete grecești
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/retete-rapide/bruschete-grecesti/

#### Budincă din semințe chia cu fructe de pădure
 
Semințele de chia sunt printre cele mai uimitoare alimente pe care le poți include cu ușurință în dieta ta. Conțin acizi grași omega 3 și fibre, dar și minerale precum calciu sau fier, în timp ce fructele de pădure adaugă o savoare deosebită unei rețete simple și delicioase.

Ingrediente

 	1/2 cană cu zmeură (proaspete sau congelate)
 	1/2 cană cu boabe de afine (proaspete sau congelate)
 	1/2 cană cu căpșuni (proaspete sau congelate)
 	3 linguri de semințe chia
 	1 cană de lapte de migdale, cocos sau vacă (la alegere)
 	1/2 linguriță cu extract de vanilie
 	2 linguri de miere de albine sau sirop de arțar

Cum prepari?

 	Spală toate fructele și îndepărtează codițele căpșunelor. Taie căpșunele în 4.
 	Într-un bol încăpător, adaugă semințele chia, laptele, extractul de vanilie, mierea de albine (sau siropul de arțar) și jumătate din cantitatea de fructe de pădure. Amestecă energic timp de 2-3 minute.
 	Pune amestecul rezultat la frigider pentru aproximativ 4-5 ore. Din oră în oră, scoate bolul și mai amestecă conținutul pentru ca acesta să se uniformizeze. După 4-5 ore budinca va avea o textură omogenă, dar fluidă. Dacă dorești să aibă o consistență mai densă, las-o la frigider toată ziua sau peste noapte.
 	După ce scoți budinca de la frigider, umple trei sferturi dintr-un pahar cu aceasta. Deasupra presară restul de fructe puse deoparte, pentru un gust incredibil și un festival de culori nemaivăzut.

Poți să folosești această rețetă delicioasă atât ca desert, ca gustare, cât și ca un mic dejun sățios. Bunica îți recomandă să folosești lapte de cocos și fructe proaspete în loc de cele congelate pentru un plus de savoare.

Descarca rețeta Budincă din semințe chia cu fructe de pădure

#### Budincă răcoritoare de banane
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/retete-rapide/budinca-racoritoare-de-banane/

#### Budincă rece duo: vanilie și ciocolată
Răcorește-ți zilele de vară cu un desert revigorant pe care îl pregătești repede: budincă rece de vanilie și ciocolată.

Ingrediente:
Pentru budinca de vanilie:

 	60 g zahăr
 	30 g amidon din porumb
 	un praf de sare
 	640 ml lapte
 	2 ouă
 	2 lingurițe esență de vanilie

Pentru budinca de ciocolată:

 	100 g zahăr
 	40 g cacao
 	30 g amidon de porumb
 	un praf de sare
 	640 ml lapte
 	2 ouă
 	1 linguriță esență de vanilie

Opțional:

 	fructe proaspete sau nuci

Cum prepari?

 	Mai întâi pregătim budinca de vanilie. Amestecă într-un bol zahărul, amidonul și sarea.
 	Într-un alt bol, bate ouăle și amestecă-le cu 160 ml de lapte.
 	Adaugă mixul lichid peste cel solid și amestecă până se omogenizează. Lasă deoparte compoziția.
 	Laptele rămas (480 ml) pune-l la fiert într-o oală, pe foc mic.
 	Când laptele este aproape fiert, ia-l de pe foc și toarnă-l ușor peste compoziția cu amidon. Amestecă încontinuu.
 	După ce ai încorporat compoziția în laptele cald, pune oala iarăși pe foc mic și amestecă încontinuu. Ține pe foc aproximativ 3-5 minute până se îngroașă compoziția și devine densă.
 	Oprește focul, încorporează esența de vanilie și amestecă ușor.
 	Ia oala de pe foc și acoper-o cu folie alimentară cât mai repede pentru a nu se crea crustă.
 	Las-o să se odihnească la frigider timp de cel puțin 2 ore.
 	Pentru a pregăti budinca de ciocolată urmează exact aceiași pași ca până acum, dar adaugă în plus cacaua la primul pas, atunci când amesteci zahărul, amidonul și sarea.
 	După ce s-au răcit cele două arome de budincă, ia câte puțin din fiecare aromă cu ajutorul unei linguri și aranjează budinca în pahare sau castronele.
 	Bucură-te de desertul tău rece cu două arome: vanilie și ciocolată.

Îmbogățește savoarea budincii cu câteva nuci sau fructe proaspete pe deasupra.

Descarcă rețeta de Budincă rece duo vanilie și ciocolată

#### Cârnați de casă
Cârnații de casă sunt nelipsiți de pe mesele românilor în perioada sărbătorilor. Aroma lor inconfundabilă, plină de condimente și savoare, aduce un plus de autenticitate și tradiție în fiecare bucătărie. Bunica te va ghida pas cu pas pentru a prepara cârnați delicioși, ideali pentru mesele festive de Crăciun sau de Revelion.
 

#### Cartofi dulci la cuptor
Simplu de preparat, cu gust sofisticat. Bunica te invită să prepari o garnitură delicioasă care se face aproape singură și merge cu orice. Cartofi dulci la cuptor condimentați cu mult gust, o rețetă versatilă care completează perfect somonul sau puiul pe grill, dar pe care îi poți savura și alături de o salată proaspătă de sezon sau cu broccoli pregătit la abur. Iată cât e de simplu.

#### Cartofi țărănești cu kaizer
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/garnituri/cartofi-taranesti-cu-kaizer/

#### Cartofi zdrobiți („smashed potatoes”) la cuptor cu mujdei reinterpretat de Bunica
Cartofii zdrobiți sunt crocanți la exterior și moi la interior. Varianta Bunicii vine cu un mic secret care le duce gustul mai departe: un mujdei reinterpretat, mai blând, mai cremos, făcut cu usturoi copt și untdelemn bun. Sunt delicioși ca fel principal, garnitură sau de pus în mijlocul mesei. Se mănâncă repede, dar se țin minte mult. Încearcă o rețetă modernă, trecută prin mâinile Bunicii. 

#### Cașcaval pane
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/fel-principal/cascaval-pane/

#### Cât să ții alimentele la congelator
Cu toții știm că cel mai bun mod de a păstra alimentele noastre preferate peste iarnă, este congelarea. Ce nu știm însă, este faptul că unele alimente nu trebuie păstrate mai mult de o anumită perioadă de timp în congelator. Iată mai jos sfatul Bunicii despre cât să ții alimentele la congelator.
Carnea
Pentru că vrem să păstrăm cât mai mult calitatea cărnii, este bine să știm care este perioada maximă de păstrare la congelator. Anumite tipuri de carne pot fi păstrate chiar și un an în congelator, însă cea de vită și de miel se ține maxim 9 luni. Tot aici se încadrează și puiul sau curcanul întreg.

Atunci când vine vorba de organe interne, acestea se țin maxim 4 luni, carnea gătită 3 luni, iar șunca și cârnații maxim 2 luni. Peștele poate fi congelat doar între 2 și 6 luni.
Patiserie
Pâinea poate fi păstrată la congelator fără probleme maxim 3 luni, iar celelalte alimente de patiserie precum prăjiturile, fursecurile maxim 4 luni.
Lactate
Te poți bucura de unt doar dacă îl congelezi pentru maxim 9 luni, de ouă pentru o lună, iaurt pentru 2 luni și de brânză pentru nu mai mult de 6 luni. Laptele rezistă între 3 și 6 luni.
Legume și fructe
Toate legumele și fructele pot fi congelate pentru maxim un an.

Acum că știi toate aceste secrete, îți va fi cu siguranță mai ușor să păstrezi alimentele preferate în congelator. Te poți bucura astfel de toate proprietățile lor la calitatea lor autentică.

#### Ce este economia circulară
Pe scurt, conceptul de economie circulară se bazează pe reutilizarea și reciclarea bunurilor, materialelor și serviciilor, cu scopul de a le prelungi durata de viață și de a evita risipa. Astfel, se reduc emisiile de carbon și deșeurile, ceea ce limitează impactul negativ asupra mediului înconjurător.
Societatea în care trăim astăzi se bazează pe un model economic liniar în care resursele disponibile sunt exploatate la maximum, iar produsele sunt manufacturate pentru a fi folosite o dată sau un timp foarte scurt și apoi aruncate. Însă, această abordare nu este sustenabilă pe termen lung. În fiecare an, în UE, sunt folosite în medie 15 tone de materiale pentru a satisface nevoile unei singure persoane și sunt produse 4,5 tone de deșeuri per persoană, în aceeași perioadă. De aceea, extinderea duratei de viață a fiecărui produs este esențială. Împrumută, repară, recondiționează - acestea sunt verbele viitorului. 
Ideea de economie circulară a fost propusă prima oară în 1966 de către economistul Kenneth E. Boulding și se bazează pe modelul celor 3R - redu, reciclează, reutilizează - la care s-au mai adăugat în perioada recentă încă 2: regenerează, descompune (din eng. rot). Acest model de producție și consum se concentrează pe folosirea resurselor regenerabile, pe refolosirea și repararea bunurilor și echipamentelor, pe reciclarea materialelor și pe folosirea în comun a unor bunuri sau servicii.
Poate simți că nu contribui în mod semnificativ la economia circulară atunci când îi împrumuți vecinului mașina de tuns de iarba, însă fiecare mică acțiune care promovează o folosire mai  inteligentă și mai responsabilă a resurselor este un pas în direcția corectă. Iată ce mai poți face:


Dușuri mai scurte și/sau un capăt de duș inteligent ce reduce consumul de apă. Știai că un duș de 10 minute consumă în medie 110 litri de apă?
Repară electronicele și electrocasnicele în loc să le arunci. Sau asigură-te că le duci la un centru de reciclare.
Refolosește obiectele din gospodărie. Sticla de lapte poate deveni vaza de pe masa din living, iar vechea periuță de dinți îți poate fi de folos la curățenie.
Când cumperi ceva nou, asigură-te că e durabil. Investește inteligent în produse de calitate care pot dura o viață.
Fii parte din inițiative sustenabile. Implică-te în grupurile din comunitatea ta care promovează economia circulară. Donează ce nu mai folosești și împrumută în loc să cumperi.

#### Ce să faci cu resturile de legume: alte delicatese!
Fiecare sesiune de gătit se termină într-un mare fel (de mâncare). Dar și cu foarte multe resturi. Iar dacă nu locuiești la țară și nu dispui de o echipă determinată de asistenți cu pene care să curețe toate semințele și cojile din tavă, Bunica îți dă de lucru și în bucătăria urbană. Există o soluție prin care poți minimiza risipa alimentară și te poți bucura de mai mult gust.
 
Poți să faci o zeamă de legume savuroasă pe care să o adaugi în ciorbe, tocănițe și alte mâncăruri delicioase, doar din resturile altor preparate. Cum procedezi?

După ce le-ai spălat foarte bine, păstrează capetele și/ sau cojile legumelor pe care le folosești în preparatele tale: țelină, ceapă, morcovi, cartofi, rădăcini de pătrunjel, dovlecei, salată, păstârnac, sfeclă și lista poate continua.
Adună-le într-o pungă care se poate închide etanș (genul Ziplock) și ține-le în congelator, până când punga se umple. 
Evită, totuși, capetele de varză de Bruxelles, broccoli sau resturi de fasole verde, pentru că vor da un gust amar rețetei. 
Așadar, fierbe aceste resturi într-o oală umplută 3 sferturi cu apă și lasă totul la foc mic timp de cel puțin 30 de minute. Adaugă condimentele preferate, dar fără sare.
Apoi trece totul printr-o sită până când rămâi cu lichidul, iar după ce acesta s-a răcit, pune-l la congelator și folosește-l atunci când vei găti data viitoare. La congelator va rezista cel mult 3 luni, iar la frigider, cel mult 4 zile. 

Dacă ai o cantitate mică, o poți păstra și în tăvi de gheață.
Spune-i Bunicii la ce o vei folosi!

#### Ce să le oferi colindătorilor
Obiceiul colindului și al urăturilor există la noi din vremuri îndepărtate și reprezintă expresia credințelor populare. În Ajun de Crăciun și de Anul Nou, copiii pornesc din casă în casă, aducând bucurie celor ce îi primesc. Străzile forfotesc de viață, iar oamenii așteaptă cu porțile deschise să primească colindătorii.

Sărbătorile de iarnă au tradiții specifice, cele de Crăciun fiind diferite de cele de Anul Nou. Gazdele primesc cu brațele deschise urătorii și colindătorii pe care îi servesc cu fel și fel de bunătăți.

Iată câteva idei cu care ai putea să îi întâmpini.

De Crăciun
De la Bunica noastră știm ce primeau colindătorii când străbăteau întreg satul, dar astăzi obiceiurile s-au mai schimbat. Totuși, aceștia sunt în continuare așteptați cu bucurie, iar gazdele îi întâmpină cu bunătăți gătite special pentru ei.

La sat, femeile mai pregătesc încă mere coapte și colaci calzi să împartă colindătorilor. Mirosul lor dulce și proaspăt de pâine caldă umple casa și năvălește peste micii cântăreți când sunt primiți. Din casele gospodinelor se strecoară arome intense de scorțișoară și lămâie folosite la prepararea checurilor și a biscuiților pe care îi împart colindătorilor. Micuții abia așteaptă să se înfrupte din prăjituri delicioase pudrate cu zahăr fin sau cozonaci aromați și pufoși. Pregătește-le un platou cu bunătăți, ai să le vezi sclipirile de bucurie în ochi.

Bunicile așteaptă și ele cu drag să le calce vreun colindător pragul. Masa e plină cu covrigi calzi și plăcinte aburinde, iar coșul este doldora cu nuci. Poarta lor e deschisă mereu pentru cetele de colindători, iar gazdele care nu îi primesc, se spune că vor avea ghinion tot anul.

În curțile oamenilor răsună versuri vechi, cântate cu însuflețire: „Am plecat să colindăm/Domn, Domn să-nălțăm!/Când boierii nu-s acasă/Domn, Domn să-nălțăm!” sau „O ce veste minunată/În Betleem ni s-arată”.

De Anul Nou
De Anul Nou, alaiurile de urători aduc noroc, sănătate și bucurie în fiecare casă în care intră. Clopoței, tobe și cârâitori răsună pe străzi. Cu mic, cu mare, copiii merg cu “Plugușorul” și “Sorcova” aducând în gospodăriile oamenilor prosperitate și belșug. În ultima zi din an, după lăsarea serii, copii și adulți mascați umblă cu capra și cu ursul. Merg în grupuri mari și joacă adevărate scenete în casele oamenilor. Umblatul cu ursul este specific zonei Moldovei, iar vechile tradiții spun că acest obicei purifică și fertilizează solul pentru noul an.

Gazdele obișnuiau în trecut să ofere urătorilor colaci, fructe sau chiar cârnați și vin adulților. Bucuria colindătorilor e mare și când primesc bani, aceasta fiind răsplata mult așteptată de alaiurile care străbat străzile în lung și-n lat pe un ger aspru. Până seara tâziu sau chiar până în zorii noului an, se aud urări de bine la casele gospodarilor: “Anul Nou ne-aduce noua/Timp mai bun si viata noua/Anul Nou o sa ne fie/Inceput de veselie”.

Chiar dacă astăzi se observă o tendință de îndepărtare de tradiții, colindele și urătorii n-au dispărut, iar banii sunt adesea însoțiți de bunătăți pregătite cu dragoste în casă. Îți amintești de copilărie când umblai și tu cu colinda și te-ntorceai acasă cu tolba plină? Care erau darurile tale preferate?

#### Ceafă de porc cu prune
Bunica știe că nu multă lume gătește ceafa de porc ca pe o delicatesă. De fapt, de cele mai multe ori, ceafa se gătește pe grătar sau în tigaie, pentru mesele în familie sau alături de prieteni. Dar dacă ai transforma ceafa simplă de porc într-o delicatesă rafinată, aromată și ușor dulce pentru o cină selectă? Iată ce idee are Bunica!

#### Ceaiul - rețeta minune pentru un păr sănătos
Există o legătură secretă între plante și sănătatea părului. Deși un stil de viață sănătos este cel mai sigur drum către un un păr strălucitor, infuziile din plante sunt un ajutor pe ale cărui superputeri te poți baza.
 
În cazuri precum căderea părului, apelează la ceaiul verde. Bogat în nutrienți, acesta contribuie la fortificarea părului și dacă îl bei, dar și dacă îl aplici pe scalp. În plus, înlătură mătreața și senzația de mâncărime.
 
Consumul de ceai negru stimulează producția de keratină. De asemenea, clătirea cu ceai negru poate reînvia culoarea părului și poate contribui la creșterea lui. Nu uita să aplici și un balsam la sfârșit, pentru a preveni uscarea.
 
Ceaiul de levănțică reduce inflamația, crește imunitatea, detoxifică organismul și îmbunătățește calitatea somnului. Dar asta nu e tot. Dacă alegi să îți clătești părul cu el, are un efect de calmare a scalpului iritat.
Ceaiul de iasomie este benefic în cazul bolilor de inimă sau al diabetului.  Are proprietăți antioxidante și antiinflamatoare, reduce nivelul stresului și luptă cu spor împotriva mătreții sau a infecțiilor scalpului. Folosește-l pentru ultima spălare și nu îl clăti.
 
Ceaiul de ghimbir este un superfood care îți aduce o mulțime de beneficii, fie că îl bei, fie că îl folosești pentru clătirea părului. E antiinflamator, bun împotriva răcelii sau a alergiilor, iar ca produs pentru păr, ajută la fortificarea lui și îi oferă strălucire.
Când e consumat în ceai, ghimbirul crește circulația sângelui către scalp, ceea ce stimulează creșterea părului. La același proces contribuie și numeroșii acizi grași, vitaminele și mineralele prezente în ghimbir. 
 
Fiecare plantă are beneficiile ei. Testează-le și ascultă-ți corpul pentru a-i oferi exact ceea ce are nevoie.

#### Cele 5 limbaje ale iubirii explicate
Oamenii își exprimă iubirea în moduri diferite. De multe ori, ne iubim sincer, dar nu ne simțim iubiți. De ce? Pentru că fiecare dintre noi „vorbește” un anumit limbaj al iubirii.
Conceptul celor cinci limbaje ale iubirii a fost descris pentru prima dată de Gary Chapman, consilier matrimonial și autor american, în cartea sa „The Five Love Languages”. Observând aceste tipare prin analizarea a mii de cupluri, el a ajuns la concluzia că oamenii oferă și primesc iubirea în moduri diferite. Iată care sunt cele cinci limbaje ale iubirii descrise de Gary Chapman:
1. Cuvinte de apreciere. Pentru unii, iubirea se aude. Complimentele, încurajările și recunoștința exprimată sincer au un impact profund și construiesc siguranță emoțională.2. Timpul petrecut împreună. A fi prezent, cu adevărat prezent. Fără telefon, fără grabă. Timpul de calitate este, pentru unii dintre noi, cea mai clară dovadă de iubire.3. Darurile primite. Nu valoarea contează, ci gândul din spatele gestului. Un dar ales spune „m-am gândit la tine”.4. Serviciile făcute din iubire. Ajutorul concret, faptele mici făcute cu grijă, toate sunt expresii clare de afecțiune pentru cei care vorbesc acest limbaj.5. Contactul fizic. O îmbrățișare, ținutul de mână, o atingere blândă. Contactul fizic creează conexiune, liniște și apropiere emoțională.Când învățăm să recunoaștem limbajul iubirii noastre și al celor dragi, relațiile devin mai simple, mai calde și mai autentice. Iubirea crește acolo unde este înțeleasă.

#### Cele mai bune fructe și legume pentru sănătatea tenului
Pielea este cel mai mare organ al corpului. Este bariera noastră protectoare în fața mediului exterior și are rol în reglarea temperaturii corpului. Procesul de îmbătrânire a pielii nu poate fi oprit, dar poate fi încetinit. Pentru că nu doar vârsta și genetica influențează starea și aspectul pielii, ci și stilul de viață. Bunica îți prezintă câteva dintre fructele și legumele pe care le poți folosi mai des în rețetele tale pentru o piele sănătoasă.
1.   Roșiile pentru licopen. Licopenul este un antioxidant care contribuie la o piele netedă și luminoasă, fără imperfecțiuni. E ușor să incluzi roșiile în meniul tău, în omletă la micul dejun, în sosuri și supe la prânz și în salate seara.
2.   Asigură-ți necesarul de vitamina C. E mai ușor să previi petele și acneea atunci când ai o alimentație bogată în vitamina C. Cele mai bune surse sunt coacăzele, afinele, broccoli, kiwi, portocale, căpșune și cartofi dulci. Ai încă un motiv să te bucuri de aceste fructe și legume delicioase. Alege să pui fructele în iaurtul de dimineață sau savurează-le ca gustare între mese. Iar pentru garnituri, ține aproape broccoli și cartofii dulci.
3.   Nu uita de vitamina E. Această vitamină protejează pielea de stresul oxidativ și de deteriorarea cauzată de radiațiile UV. Alimentele bogate în vitamina E sunt migdalele, avocado, alunele de pădure, mugurii de pin și uleiul de floarea-soarelui.
4.   Seleniul lucrează în echipă cu vitaminele C și E. Studiile arată că o dietă bogată în seleniu protejează împotriva cancerului de piele, deteriorării cauzate de soare și a petelor pigmentare care apar odată cu înaintarea în vârstă. Îți poți asigura necesarul de seleniu cu 2-3 nuci braziliene pe zi. Mixează-le cu alte nuci bogate în vitamina E ca snack sau presară-le în salată. Alte surse bogate în seleniu sunt peștele, crustaceele, ouăle, roșiile și broccoli. 
5.   Consumă fitoestrogeni. Acești compuși naturali care se găsesc în plante au o structură similară cu cea a estrogenului, hormonul feminin, și contribuie la menținerea echilibrului hormonal. Iar acest lucru e important pentru că estrogenul joacă un rol important în sănătatea pielii, în special în a susține integritatea structurală a acesteia și a minimiza deteriorarea cauzată de factorii externi. Găsești fitoestrogeni în soia și în fibrele cerealelor integrale, fructelor, legumelor și semințelor de in.

#### Cele mai frumoase tradiții de Crăciun și Anul Nou în diferite colțuri ale României
Sărbătorile de iarnă aduc mereu bucuria revederii, mirosul de cozonac proaspăt scos din cuptor și sunetul colindelor care umplu satele și orașele de emoție. În fiecare regiune a țării, obiceiurile au rămas vii, păstrând farmecul autentic al iernilor românești. Iată 5 tradiții care încă aduc oamenii împreună.
„Pițărăii” din Țara Hațegului (Hunedoara)
În dimineața Ajunului, copiii din satele hațegane pornesc cu trăistuțe colorate la „pițărăi”. Colindă din casă în casă pentru a aduna – covrigi, mere, nuci, bomboane sau colăcei. Obiceiul e o formă de binecuvântare a satului, iar gazdele pregătesc din vreme bunătăți pe care le împart copiilor.
„Turca/țurca” din Transilvania
„Turca/țurca” este un dans ritualic spectaculos, în care un tânăr poartă o mască de animal cu coarne și dinți din lemn. Alaiul merge prin sat cu tobe, fluier și cântec, iar Turca „joacă” în fața caselor, alungând spiritele rele și aducând belșug. Este una dintre cele mai vechi tradiții precreștine păstrate în România.
Cetele de feciori din Țara Făgărașului
În satele din Transilvania, tinerii necăsătoriți se adună în „cete de feciori” și merg din casă în casă, cântând colinde și urând sănătate și belșug. Gazdele îi răsplătesc cu bucate tradiționale și colaci mari, iar seara se încheie cu jocuri și voie bună la căminul cultural.
„Datul la grindă” din Oltenia
În Oltenia, în noaptea de Anul Nou, familiile cu copii mici păstrează obiceiul numit „datul la grindă”. Copilul este ridicat de trei ori spre tavan, cu un colac legat cu șnur roșu și busuioc pe cap, în timp ce moașa rostește urări de sănătate și noroc. Se crede că astfel copilul va crește înalt, curajos și cu visuri mari, o tradiție plină de grijă și speranță, transmisă din generație în generație.
Jocul urșilor din Moldova
În satele din nordul Moldovei, mai ales în Bucovina, sărbătorile de iarnă nu ar fi la fel fără Jocul Urșilor. Îmbrăcați în blănuri adevărate, tinerii joacă ursul pe ritmul tobelor și al fluierelor, însoțiți de muzicanți. Ursul simbolizează puterea și renașterea naturii, iar dansul său zgomotos alungă răul și aduce noroc în noul an. O tradiție veche, păstrată cu mândrie, care transformă satele moldovenești într-un adevărat spectacol de sunet, culoare și energie.
Fiecare tradiție de Crăciun spune povestea unei Românii unite prin bucurie, credință și familie. Iar în fiecare casă, la masa de sărbătoare, mirosul bunătăților gătite cu drag, așa cum fac bunicile noastre, aduce adevăratul spirit al Crăciunului.
 

#### Chec din banane cu afine
Ți-e poftă de un desert dulce-acrișor lângă cafeaua de dimineață? Încearcă acest chec de banane cu afine, o prăjitură cu textură pufoasă și miros divin.

Ingrediente:

 	240 g făină de grâu
 	o linguriță de praf de copt
 	1/2 linguriță de sare
 	120 g unt la temperatura camerei
 	200 g zahăr
 	2 ouă
 	2 lingurițe esență de vanilie
 	2 banane bine coapte
 	200 g afine
 	2 linguri de ulei Untdelemn de la Bunica Îmbogățit cu Vitamina D

Cum prepari?

 	Amestecă într-un bol ingredientele uscate: făina, praful de copt și sarea.
 	Într-un alt bol mixează untul și zahărul până când capătă o textură pufoasă de culoare albă.
 	Adaugă un ou în crema din unt și zahăr. După ce l-ai încorporat bine cu ajutorul mixerului, adaugă și al doilea ou împreună cu esența de vanilie, apoi mixează.
 	Decojește bananele și pasează-le cu o furculiță sau mixează-le în blender până devin piure.
 	Pune piureul de banane în crema de unt făcută anterior și amestecă ușor cu o spatulă.
 	După ce ai încorporat tot piureul de banane, adaugă treptat câte o lingură de făină și amestecă după fiecare adaos de făină.
 	Adaugă și afinele spălate în compoziție, apoi amestecă ușor.
 	Preîncălzește cuptorul la 175°C, tapetează 2 tăvi de chec cu hârtie de copt, unge hârtia cu ulei, apoi toarnă câte jumătate din compoziție în fiecare tavă.
 	Lasă la cuptor aproximativ 30 de minute. Cu o scobitoare verifică dacă s-a copt bine checul și mai lasă-l câteva minute dacă este nevoie.

Fiecare felie din acest chec îți va însenina ziua. Poftă bună!

Descarcă rețeta Chec din banane cu afine

#### Cheesecake cu limetă și blat de biscuiți
Un desert cremos, răcoritor și ușor de preparat, perfect pentru zilele când ai poftă de ceva dulce, dar nu prea complicat. Aroma proaspătă a lămâii se îmbină perfect cu textura fină a umpluturii de brânză și cu blatul crocant de biscuiți. Un cheesecake clasic, dar cu o notă citrică revigorantă.

#### Cheesecake fără coacere
Răcoritor și foarte simplu de făcut, cheesecake-ul fără coacere este un desert fin, cremos și aromat. Această rețetă a Bunicii nu necesită gelatină în compoziția sa pentru că totul este ținut laolaltă de ciocolata albă.

Ingrediente:

 	150 g biscuiti digestivi
 	70 ml ulei Untdelemn de la Bunica îmbogățit cu Vitamina D
 	600 g cremă de brânză
 	100 g zahăr
 	o păstaie de vanilie
 	200 ml frișcă lichidă
 	200 g ciocolată albă

Cum prepari?

 	Macină bine biscuții digestivi în blender.
 	Amestecă biscuiții măcinați cu uleiul.
 	Pune amestecul într-o tavă cu pereți detașabili și tapetată cu hârtie de copt, apoi nivelează.
 	Lasă la rece și pregătește umplutura de brânză.
 	Pentru umplutură amestecă crema de brânză cu zahărul, miezul de la păstaia de vanilie. Amestecă timp de un minut cu mixerul.
 	Separat bate frișca lichidă până devine pufoasă, apoi îmbin-o cu crema de brânză pregătită anterior.
 	Topește ciocolata caldă, las-o puțin la răcit și adaug-o peste compoziția de brânză, apoi amestecă.
 	Pune această cremă peste stratul de biscuiți din tava lăsată la rece.
 	Nivelează totul, apoi lasă la frigider pentru minimum 6 ore.

 

Decorează-l cu fructe proaspete după gust. Simplu și delicios!

Descarcă rețeta Cheesecake fără coacere

#### Chefal la cuptor cu pătrunjel
Dacă vrei să simți gustul mării și nu ai ajuns încă pe litoral, bucură-te de o cină cu pește la cuptor. Bunica pregătește astăzi un chefal cu pătrunjel, unt și lămâie pentru o seară de vară târzie. Ce adăugăm pe lista de cumpărături?

#### Chiftele din legume
Te întrebi ce preparate gustoase poți savura acum, în postul Crăciunului? Bunica noastră obișnuiește ca în această perioadă să facă chiftele din legume. Sunt foarte hrănitoare, delicioase și rămâne la alegerea ta dacă adaugi ou sau nu.

2 morcovi 1 ceapă 1 cățel de usturoi 300g cartofi 1 zucchini o legătură de pătrunjel 300g pesmet sare și piper după gust 2 ouă 100ml ulei Untdelemn de la Bunica pentru Prăjit

Curăță și spală morcovii, ceapa, usturoiul, cartofii și zucchini, apoi rade-i mărunt. Stoarce bine legumele rase de sucul propriu, apoi pune-le pe toate într-un castron încăpător. Spală și toacă pătrunjelul verde. În castron, peste legume, adaugă pătrunjelul tocat, pesmetul, ouăle, sarea și piperul după gust. Amestecă bine întreaga umplutură. Dacă este prea moale din cauza sucului legumelor, mai adaugă puțin pesmet, astfel încât să obții o compoziție omogenă. Dacă nu vrei să adaugi ouă în compoziție, poți face chiftelele din restul ingredientelor. Pune uleiul la încis într-o tigaie. Umezește-te pe mâini și fă biluțe de legume din umplutura realizată. Prăjește-le pe o parte și pe alta aproximativ 3-4 minute, până devin aurii.

Savurează aceste gustări cu gust divin înmuiate în sosul tău preferat. Le poți aranja chiar într-un sandviș pentru serviciu sau le poți adăuga ca garnitură. Orice alegi, papilele tale gustative vor sărbători!

 Descarcă rețeta

#### Chiftele marinate în sos de roșii
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/fel-principal/chiftelute-marinate-in-sos-de-rosii/

#### Chifteluțe de urzici
Ce fel de mâncare cu plante de sezon poate fi pregătit și mâncat acasă sau luat cu tine în vacanță sau la birou, fără prea multă bătaie de cap? Chifteluțele de urzici sunt super gustoase și cu un aport nutritiv mai bogat decât cele cu carne.

#### Chilli de curcan – iute și dulce
Se știe că bucătăria mexicană este plină de pasiune, culoare și arome. Dar cum ar fi să aduci pentru un moment Mexicul la tine în bucătărie? Bunica îți propune o rețetă simplă de chilli de curcan, unde legumele dulci și condimentele savuroase dau zvâc cărnii tocate, iar combinația dulce-picantă îți lasă gura apă.

#### Ciorbă de burtă
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/supe-si-ciorbe/ciorba-de-burta/

#### Ciorbă de legume
În această perioadă, când este foarte important să avem grijă de sistemul nostru imunitar, legumele sunt cea mai bună alegere. Bunica îți propune o rețetă de ciorbă de legume, pe cât de bună, pe atât de sănătoasă.
 
Ingrediente

 	2 cepe
 	un sfert de rădăcină de țelină
 	1 ardei gras roșu și unul verde
 	1 dovlecel
 	2 morcovi
 	2 cartofi mari
 	5 linguri de ulei Untdelemn de la Bunica Vitamina D 
 	2 l apă fiartă
 	o cutie de roșii în bulion
 	400 ml de borș
 	sare după gust
 	1 legătură de pătrunjel proaspăt]

Cum prepari?

 	Curăță și spală foarte bine legumele.
 	Taie în bucățele ceapa, țelina, ardeii grași, dovlecelul, morcovii și cartofii.
 	Într-o oală pune uleiul împreună cu legumele tăiate, mai puțin cartofii.
 	Lasă legumele să se călească la foc mic, după care toarnă apă fiartă peste ele.
 	Pune un capac deasupra vasului și lasă-le să fiarbă aproximativ 15 minute, apoi adaugă și cartofii.
 	Odată fierți cartofii, adaugă roșiile în bulion.
 	Amestecă ușor și mai lasă ciorba să fiarbă pentru 5-10 minute.
 	Adaugă borșul fiert în prealabil și potrivește gustul cu sare.
 	După 10 minute, oprește focul și presară deasupra ciorbei pătrunjel tocat proaspăt.

Acum că totul este gata, nu ma zăbovi mult pentru că ciorba de legume se servește caldă. Poți alătura pâine de casă cu coajă crocantă sau o poți drege cu smântână și ardei iuți, însă un lucru este cert: orice ai alege, ciorba va fi delicioasă!

Descarcă rețeta Ciorbă de legume

#### Ciorbă de miel
Pentru masa de Paște Bunica îți propune o rețetă tradițională de ciorbă cu carne de miel. Este o ciorbă foarte aromată, gustoasă, dar și grasă. De aceea în unele zone se prepară fără a fi dreasă cu ou și smântână. Rămâne la alegerea ta.

Ingrediente:

 	1 kg carne de miel cu os
 	2 cepe mari
 	2 morcovi
 	1 rădăcină de păstârnac
 	1 rădăcină de pătrunjel
 	1/2 rădăcină de țelină
 	50 g ulei Untdelemn de la Bunica pentru Prăjit
 	sare după gust
 	3 legături de ceapă verde
 	500 ml borș acru
 	1 gălbenuș de ou
 	200 ml smântână grasă
 	o legătură de pătrunjel verde
 	o legătură de leuștean verde

Cum prepari?

 	Într-o oală încăpătoare pune 3-4 litri de apă.
 	Spală bine carnea, tai-o în bucăți medii și pune-o la fiert în apă rece.
 	Pe măsură ce se adună spuma deasupra apei, îndepărteaz-o cu o lingură. Spumează de câte ori este nevoie.
 	Lasă carnea la fiert până când nu se mai formează spumă deasupra apei.
 	Cât timp carnea fierbe, curăță și taie în cubulețe legumele: cele 2 cepe mari, morcovii, rădăcinile de păstârnac, pătrunjel și țelina.
 	Într-o tigaie pune uleiul la încins și călește ușor legumele.
 	Adaugă legumele în supă și lasă pe foc până fierbe totul.
 	După ce au fiert și legumele, adaugă sare după gust, ceapa verde tocată mărunt și o parte din borșul acru încălzit în prealabil. Nu îl pune pe tot deodată. Gustă mai întâi și mai adaugă ulterior
 	dacă dorești să fie mai acru.
 	Lasă pe foc încă 15 minute.
 	Ca pas opțional, drege ciorba cu ou și smântână. Într-un castron amestecă gălbenușul de ou cu smântână, apoi adaugă în ciorbă.
 	La final presară peste ciorbă leușteanul și pătrunjelul verde tocat mărunt.

Împarte ciorba cu întreaga familie la prânz, de Paște.

Descarcă rețeta de ciorbă de miel

#### Ciorbă de perișoare
Cu ce să începi anul după mesele bogate și grase de Sărbători, dacă nu cu o ciorbă acrișoară de perișoare, gustoasă și îmbietoare?

Ingrediente:
Pentru ciorbă:

 	500g oase de vită
 	1 rădăcină de țelină
 	2 morcovi medii
 	2 ardei grași
 	3 roșii
 	un vârf de cuțit de sare
 	500ml borș
 	100ml ulei Untdelemn de la Bunica pentru Prăjit
 	2 cepe medii
 	1 lingură de bulion
 	1 legătură de pătrunjel
 	1 legătură de leuștean

Pentru perișoare:

 	500g carne tocată de vită
 	1 ou
 	100g orez alb
 	1 ceapă mică
 	jumătate de legătură de pătrunjel
 	o linguriță de boia
 	o linguriță de sare
 	o linguriță de piper

Cum prepari?
Pregătește legumele:

 	Curăță, spală și taie în cubulețe țelina, ardeii grași, morcovii, ceapa, roșiile.
 	Spală și toacă mărunt pătrunjelul și leușteanul.

Pregătirea perișoarelor:

 	Pune într-un bol carnea tocată, oul, orezul, ceapa, pătrunjelul, boiaua, sarea și piperul. Amestecă bine ingredientele.
 	Umezește-ți mâinile cu apă și formează perișoarele la dimensiunea dorită.

Prepararea ciorbei:

 	Într-o oală încăpătoare pune la fiert oasele de vită în 3l de apă rece.
 	Când începe să se formeze spuma la suprafață, îndepărteaz-o cu o lingură. Înlătură spuma până când aceasta nu se mai formează.
 	Adaugă țelina și morcovul. Lasă la fiert aroximativ 20 de minute.
 	După ce au fiert legumele puse, adaugă ardeiul gras și sarea.
 	Odată ce a fiert ardeiul, adaugă în oală roșiile și borșul acru fiert în prealabil.
 	Amestecă ciorba ușor și mai lasă la fiert 15 minute.
 	Când toate legumele au fiert poți scoate oasele de vită.
 	Pune uleiul la încins într-o tigaie și călește ceapa până devine aurie. Adaugă o lingură de bulion și toarnă amestecul în borș.
 	Mai lasă ciorba la fiert aproximativ 5 minute.
 	Adaugă perioașele în ciorbă și lasă-le să fiarbă 20 de minute. Știi că au fiert bine când acestea se ridică la suprafață. Nu amesteca pentru ca perișoarele să nu se sfărâme.
 	Adaugă în ciorbă pătrunjelul și leușteanul proaspăt tocate.
 	Amestecă ușor pentru ca perișoarele să rămână întregi.
 	Ciorba este gata, poți opri focul și să o lași să se odihnească pentru câteva minute.

Servește fierbinte cu smântână și ardei iute. Numai bună pentru o iarnă rece!

Descarcă rețeta

#### Ciorbă de potroace
Ciorba de potroace este o rețetă tradițională românească, perfectă pentru a fi servită după o noapte de sărbătoare sau în zilele reci de iarnă. Cu un gust acrișor și revigorant, această ciorbă este cunoscută ca o adevărată „ciorbă de a doua zi”. Se prepară din măruntaie de pui sau de curcan, fiind o ciorbă sățioasă și gustoasă, ideală pentru a-ți reda energia.

#### Ciorbă de pui à la grec
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/supe-si-ciorbe/ciorba-pui-a-la-grec/

#### Ciorbă de salată verde
Bucură-te de gustul primăverii cu o ciorbă de salată verde plină de nutrienți, dar și de gust. Dacă piața e plină de ceapă verde și salată, ar trebui să nu lipsească de la nicio masă. Bunica te invită să încerci o rețetă simplă, verde și delicioasă.

#### Ciorbă de urzici, măcriș și usturoi sălbatic
Ciorba de urzici, măcriș și usturoi sălbatic este o rețetă faimoasă în întreaga regiune a Europei de Est. Fiecare țară a adaptat-o în funcție de obiceiurile ei culinare. Bunica îți prezintă mai jos rețeta din moși strămoși. De ce anume ai nevoie?

#### Ciorbă rădăuțeană
Cremoasă, cu gust bogat de pui și aromă delicioasă de usturoi, ciorba rădăuțeană e o rețetă preferată de toți cei din familie. Când nu mai știi ce să gătești, Bunica te invită să prepari o ciorbă consistentă, cu gust generos. Iată ce simplu e.

#### Ciulama de hribi cu mămăligă
Ciulamaua de hribi cu mămăligă este una dintre acele rețete care aduc în farfurie aroma autentică a pădurii. Hribii, cu aroma lor intensă și textură cărnoasă, se împletesc perfect cu o mămăligă cremoasă și caldă, într-un preparat clasic al bucătăriei românești de la munte. Ideală pentru un prânz de toamnă sau o cină rustică, această combinație hrănește trupul și sufletul.

#### Ciuperci umplute la cuptor
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/garnituri/ciuperci-umplute-la-cuptor/

#### Clătite cu sos de cireșe
Dificultate: Medie
Timp de preparare: 30 min
Prima lună a verii aduce pe masă legume și fructe colorate, de sezon. Și cui nu-i plac cireșele, visul tuturor categoriilor de pofticioși?

Astăzi, Bunica te învață să pregătești o surpriză delicioasă pentru mic-dejun sau gustări: clătite cu sos de cireșe! O gustare austriacă, denumită Kaiserschmarrn.
Să începem cu ingredientele:
Pentru sosul de cireșe:

 	4 căni de cireșe, fără sâmburi
 	1/4 de cană de apă
 	1 lingură de amidon de porumb
 	1 lingură suc de lămâie
 	2 linguri de zahăr

Pentru clătite

 	3 linguri Untdelemn de la Bunica Vitamina D
 	1/4 ceașcă de zahăr + 3 linguri de zahăr, separat
 	4 ouă - albușuri și gălbenușuri separate
 	1 cană de lapte
 	1 linguriță extract de vanilie
 	1/2 de linguriță sare
 	1/2 de linguriță coajă de lămâie
 	1/2 de cană de făină albă cernută
 	Zahăr pudră sau frișcă (opțional)

Cum se prepară?
 Sosul de cireșe

 	Pune o cratiță de mărime medie pe foc și adăugă apă. Amestecă totul cu 1 lingură de amidon de porumb, 1 lingură de suc de lămâie și 2 linguri de zahăr. Setează focul pe mediu și se amestecă încontinuu până când amestecul începe să se îngroașe.
 	Adăugă cireșele și gătește amestecând ocazional până când sosul începe să fiarbă ușor (aproximativ 6-10 minute pentru cireșele proaspete și 12-15 minute pentru congelate). Sosul trebuie să fie îngroșat și să clocotească uniform, nu doar la margini. Apoi ia-l de pe foc.
 	Lasă compoziția să se răcească la temperatura camerei, apoi acoper-o și pune-o la frigider într-un borcan sau bol de sticlă până când este gata de utilizare. Cu cât stă mai mult la frigider, cu atât se va îngroșa.

Clătitele

 	Într-un castron, bate albușurile cu un praf de sare și trei linguri de zahăr, până când rezultă o spumă tare și lucioasă. Într-un alt castron, pune gălbenușurile, un praf de sare. restul de zahăr, coaja de lămâie și, cu mixerul, bate amestecul până se dizolvă zahărul. Treptat, adaugă făina și laptele.
 	Adaugă spuma de albuș treptat și amestecă ușor cu o spatulă, până când încorporezi totul în compoziția cu făină și gălbenușuri.
 	Într-o tigaie mare (cca. 30 cm), încălzește uleiul la foc mediu-mare. Adaugă cele 3 linguri de zahăr.
 	Toarnă compoziția în aceeași tigaie cu zahărul, gătește totul la foc mediu (sau mediu-scăzut) până când aluatul se umflă, aproximativ 15 - 20 de minute. Apoi, întoarce! Gătește încă un minut sau două, apoi folosește o lingură sau spatulă pentru a tăia clătita in bucăți mici.
 	Toarnă sosul de cireșe peste clătită, sau alături de ea într-un bol!

 

Servește gustarea caldă, ornată cu zahăr pudră, frișcă sau ambele.

Pregătește-le această rețetă celor dragi, într-o dimineață lejeră. Poftă bună tuturor!

#### Clătite de cartof cu ceapă verde
Puține preparate reușesc să fie potrivite și pentru micul dejun, și pentru prânz sau cină, ca fel principal, garnitură sau ca gustare între mese. Bunica are pentru tine o rețetă clasică, dar de care nu ai cum să te plictisești vreodată. Cu puține ingrediente - dar cele potrivite - poți prepara numaidecât clătite sărate, rumenite și delicioase.

#### Coaste de miel la cuptor
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/fel-principal/coaste-de-miel-la-cuptor/

#### Coaste de porc în vin și portocală
"Coaste fragede de porc, cu parfum de portocală și vin alb."
 1 bucată burtă de porc cu coaste și șorici

 2 cepe

 1 usturoi

 100g zahăr brun

 150ml vin alb

 semințe de dovleac

 1 buchețel de cimbru 1 portocală

 3 linguri miere de albine

 sare grunjoasă


 piper, scorțișoară, cuișoare, boia dulce-picantă (după gust)

 ulei de floarea-soarelui Untdelemn de la Bunica pentru prăjit

 muștar dulce Bunătăți de la Bunica Pune 2-3 linguri de ulei pentru prăjit Untdelemn de la Bunica într-o tigaie.

 Adaugă ceapa tăiată cuburi mari și cățeii de usturoi la călit.

 Pune bucata de carne în tigaie, cu șoricul în jos. Adaugă puțin cimbru pentru un plus de savoare.

 Lasă carnea în tigaie 6-8 minute și apoi întoarce-o pe cealaltă parte.

 Stinge carnea cu vin și mai lasă puțin pe foc.

 Transferă bucata de carne într-o tavă de copt, adaugă 2-3 jumătăți de usturoi cu tot cu coajă și câteva crenguțe de cimbru. Asezonează carnea cu paprika după gust.

 Adaugă în tigaie zahărul, mierea, 3-4 linguri de muștar, puțină sare, zeama de portocală și câteva frunzulițe de cimbru.

 Toarnă amestecul din tigaie peste coaste, în tava de copt. 

 Dă carnea la cuptor 4-5 ore la 130 °C.

Servește-o cu sosul din tavă.

Te lingi pe degete.

#### Condimente pentru iarna
Condimentele sunt aur în bucătărie. Dacă fără sare și piper nu poți accentua gustul alimentelor gătite, așa și fără condimente nu-ți poți încânta simțurile cu arome inedite. În Evul Mediu condimentele erau destinate doar celor înstăriți fiindcă mirodeniile erau mai scumpe decât aurul. Astăzi magazinele dispun de o diversitate uimitoare, iar noi ne putem bucura din plin de ele.

În sezonul rece, gospodinele știu deja cum își vor pretrece timpul în bucătărie pregătind câte și mai câte bunătăți de sărbători sau remedii casnice pentru răceală, inamicul numărul 1 pe vreme rece. Vestea bună este că majoritatea condimentelor de care dispunem au beneficii uriașe pe timp de iarnă.

Iată o listă de condimente care nu trebuie să lipsească din bucătăria ta pe timpul iernii:

Ghimbir: Ușor înțepător și picant când e consumat în cantități mari, ghimbirul are o aromă unică. Cunoscut remediu pentru răceli, acest condiment e musai să fie în bucătăria ta pentru ceaiurile și limonadele bune pentru gât iritat și nas înfundat. Ghimbirul e indispensabil băturilor de iarnă calde, mâncărurilor cu sos și prăjiturilor specifice Sărbătorilor precum turta dulce și checurile.

Chili: Iarna este sezonul mâncărurilor picante deoarece accelerează circulația sângelui, menținând temperatura corpului la un nivel normal și constant. Deseori folosit în mâncăruri cu roșii, fasole și carne, fripturi, dar și prăjituri, chili este indispensabil pe timp de iarnă.

Curry: Regina mâncărurilor reconfortante și cremoase precum cea specifică bucătăriei indiene, curry-ul este un condiment în mare vogă pe timp rece. Bun remediu pentru răceli și fortifiant pentru sistemul imunitar, curry-ul poate fi folosit și în shake-uri sau smoothie pentru un plus de energie și sănătate. Acest condiment de iarnă este folosit cu precădere în mâncăruri cu carne, legume și prăjituri.

Scorțișoară: Scorțișoara este un condiment foarte popular în bucătăria românească. Aceasta adaugă aromă și savoare deosebită deserturilor și mâncărurilor cu sos, ba chiar și fripturilor, băuturilor calde precum vinul fiert. Copiii, în special, au o pasiune pentru ea.

Scorțișoara e plină de antioxidanți, anti-inflamatori, și e un bun anti-microbian . Scorțișoara parfumează sărbătorile.

Cuișoare: Cine nu a înfipt cuișoare în portocale și lămâi și nu le-a pus la fiert în vin, nu a trăit încă întreaga experiență aromatică a cuișoarelor. Un condiment versatil și original, îl poți folosi la compoturi, biscuiți și panificație, și marinează perfect cărnurile. Cuișoarele au proprietăți anti-bacteriene și fortifică sistemul imunitar.

Nucșoară: Nucșoara e un condiment fin. Folosește-l la asezonat ciocolata caldă și cafeaua, la vin fiert și compoturi, iar când o adaugi la carne de porc iese o bunătate de mâncare. Nucșoara îmbunătățește circulația sângelui, te scapă de disconfortul digestiv și luptă contra insomniei.

Cardamom: Considerat “regele condimentelor” în India pentru parfumul intens și unic, dar și pentru aroma dulce-picantă pe care o dă mâncărurilor în care se adaugă, cardamomul va rezista mult în bucătăria ta, dat fiind că nu trebuie adăugat mult la mâncăruri. Dacă vrei să scapi de tuse, fierbe cardamom, cuișoare și scorțișoară împreună și fă gargară în fiecare dimineață pentru a atenua durerile în gât.

Contează pe aceste condimente de iarnă, cu siguranță îți vor veni în ajutor. Tu ce alt condiment mai folosești în anotimpul rece?

#### Cornulețe cu nucă
Fragede și apetisante, perfecte pentru sărbători, aniversări sau… orice zi de joi. Cornulețele cu nucă sunt desertul copilăriei pentru mulți dintre noi, iar Bunica te învață cum să le pregătești acasă, fie că ai experiență în bucătărie sau ești la primul desert.

#### Cornulețe cu rahat
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/desert/cornulete-cu-rahat/

#### Creează un ambient plăcut cu decorațiuni din borcane
În fiecare an, după ce se golesc, toate borcanele goale se întorc la Bunica pentru a fi reumplute cu bunătăți gustoase. Doar că, de multe ori, Bunica are atât de multe borcane goale, încât este nevoită ca unora dintre ele să le găsească o altă întrebuințare. Astfel, o parte dintre borcanele goale ajung obiecte de decor foarte drăguțe.

Iată câteva idei de transformare a borcanelor goale în decorațiuni:
1. Suport pentru bomboane
Fie că le faci tu, în casă, fie că le cumperi, bomboanele colorate atrag mereu atenția. Le poți pune într-un borcan și astfel acesta devine și un recipient pentru bomboane și un obiect de decor. Suplimentar, pentru un efect deosebit, îi poți adăuga și un material textil cum ar fi iuta, pe capac.
2. Suport pentru lumânări parfumate
O lumânare parfumată poate contribui la crearea unei atmosfere deosebite în locuința ta. Dacă mai are și un design deosebit, acestea pot decora cu stil orice interior. Poți pune în borcane lumânările deja cumpărate, sau cele pe care le faci chiar tu. Lipește pe borcan materiale textile sau alte decorațiuni pentru un plus de efect. În câteva minute ai creat ornamentele perfecte pentru măsuța din living sau pentru masa din bucătărie.
3. Vaze
Borcanele mai înalte pot înlocui cu succes o vază pentru flori. Poți decora borcanul într-un stil natural, lipind pe el crenguțe subțiri din lemn sau licheni decorativi.
4. Suporturi pentru birou
Poți înlocui clasicul suport din plastic de pe biroul tău cu un suport pentru pixuri realizat chiar de tine, dintr-un borcan. Poți vopsi borcanul în culoarea ta preferată sau pentru a-l asorta cu designul camerei.
5. Corpuri de iluminat
Poți folosi borcanele pe post de corpuri de iluminat de interior sau exterior. Este destul de simplu: alege un borcan cu capac și găurește capacul acestuia cât să încapă firul atașat becului. Atașezi dulia la firul mai sus amintit, apoi atașezi și becul la dulie. Introduci becul în borcan, înfiletezi capacul și gata, ai reușit să faci un corp de iluminat foarte creativ! În funcție de cum dorești, poți folosi un singur borcan sau poți grupa mai multe pentru un efect vizual deosebit.
6. Decorațiuni de Crăciun
Decorațiunile de Crăciun nu sunt niciodată destule, așa că mai poți face tu câteva. Poți picta borcanul în culorile specifice Crăciunului, roșu și alb, sau le poți lăsa așa cum sunt și poți pune în interior globuri mici colorate. Poți lipi de fundul borcanului un brăduț mic artificial sau un om de zăpadă de jucărie și apoi poți rupe în bucăți mici o placă de polistiren. Pui bucățile în borcan și lipești câteva și pe interiorul borcanului și ai creat efect de ninsoare.
7. Decorațiuni pentru evenimente speciale
În cazul în care organizezi o petrecere cu mulți invitați și vrei ca pe fiecare masă să fie numele invitaților, te poți folosi de borcane. Poți face etichete care se lipesc și le poți lipi pe borcane, sau poți vopsi borcanele și poți scrie de mână pe ele numele fiecărui invitat.
8. Suport pentru ace
Poți transforma un borcan într-o pernă de ace foarte ușor. Ai nevoie doar de un burete pe care să-l lipești pe capac, pentru a pune acele în el. În interiorul borcanului poți pune papiotele cu ață.
9. Terrariu
Poți avea o grădină în miniatură în casa ta, într-un borcan. Trebuie doar să așezi într-un borcan puțin nisip sau pietricele, iar deasupra acestora pământ și câteva semințe de flori. Nisipul și pietricelele ajută la drenarea apei, astfel că pământul nu va fi în permanență umed și rădăcinile florilor tale nu vor putrezi. Suplimentar, poți pune licheni, pietre mai mari sau alte ornamente. De asemenea, nu uita să pui și niște apă din când în când.
10. Rame pentru poze
Dacă încă nu ai renunțat la pozele vechi, cele pe suport de hârtie, le poți scoate din album și le poți pune în borcane. Tocmai ai obținut o ramă foto în mai puțin de 1 minut.

 

Lasă-ți imaginația să lucreze și vei fi și tu uimit de câte moduri există în care poți să le găsești întrebuințare borcanelor vechi. Implică-i și pe cei mici în decorarea borcanelor pentru a le dezvolta creativitatea, dar și pentru că este o activitate plăcută și amuzantă, de realizat în familie.

Iată o idee pentru tine - Trimite niște poze Bunicii ca să vadă și ea ornamentele pe care le-ai făcut!

#### Crește-ți propriile ierburi aromate în balcon
Ți se întâmplă să cumperi pătrunjel sau busuioc verde din piață sau supermarket și să se ofilească până apuci să îl folosești la gătit? Ce-ar fi să ai propria mini-grădină de ierburi aromatice pe pervazul din bucătărie sau în balcon? N-ai nevoie de mult spațiu, resurse sau înclinație pentru grădinărit. Oricine poate avea grijă de câteva ghivece cu verdețuri. Bunica îți arată cum te poți bucura de aroma de pătrunjel, rozmarin, oregano, mentă sau chiar lavandă. Iată câteva sfaturi care să te ajute să pornești la drum.
1.   Nu cumpăra ghivecele de plante aromatice din supermarket. Acestea au fost crescute în condiții intensive, rădăcina lor nu a avut timp să se dezvolte suficient, așa că sunt șanse mari ca planta să moară la puțin timp după ce o aduci acasă. În schimb, cumpără plantele aromatice din magazine specializate sau plantează chiar tu semințele. 
2.   Când să le plantezi? Dacă însămânțezi primăvara, plantele aromatice vor continua să crească toată vara și le vei putea folosi în salate, supe și mâncăruri de sezon. Plantele precum cimbrul, rozmarinul și salvia sunt suficient de puternice să reziste și pe timp de iarnă, dacă le oferi căldură și lumină naturală.
3.   De ce ai nevoie? Nu îți trebuie multe. Vei găsi la magazinele de bricolaj substrat special formulat pentru ierburi aromatice, compost, pietre pentru o drenare bună a pământului și semințele de care ai nevoie. 
4.   Care sunt condițiile de care au nevoie plantele aromatice? Udă-le moderat și regulat. Stratul de pământ de deasupra trebuie să se usuce între două udări. Au nevoie de multă lumină naturală, așa că le poți plasa pe pervazul ferestrelor sau în balconul de pe partea estică și sudică. Menta preferă un mediu mai răcoros și mai umed, în timp ce rozmarinul și cimbrul au nevoie de cele mai luminoase locuri.
5.   Cum le recoltezi? Atunci când vrei să prepari o salată cu mentă sau vrei să toci pătrunjel pentru ciorbă, alege un mix de frunze mari și mici. Nu recolta foarte multe dintre frunzele mature ale plantei deodată, pentru că acestea o ajută să rămână verde și sănătoasă mai mult timp.

#### Crocodili de Guacamole
Copiii mici cresc într-o lună cât adulții într-un an. În procesul de creștere participă și joaca, dar și o alimentație variată, cât mai colorată de natură. Bunica îți lasă pe masă o idee de gustare preparată rapid, între două vacanțe.

#### Cum ajungi la ingrediente organice, de la producători locali
Cel mai scurt drum către o dietă sănătoasă și echilibrată e cel care duce la producătorii locali. Deși suntem tentați, din comoditate, să cumpărăm fructe și legume din cel mai apropiat supermarket, corpul nostru ne mulțumește de fiecare dată când alegem alimente crescute în apropierea noastră, fără pesticide și conservanți. Mai mult, produsele micilor fermieri locali sunt, de multe ori, mai ieftine decât cele din marile magazine. Deși există o tendință din ce în ce mai răspândită de a consuma produse locale, din marile ferme, recomandăm și susținerea micilor ferme, cu producții limitate, dar care îți oferă garanția unor ingrediente cultivate cu grijă.
Bunica te invită să redescoperi drumul până la piață, să afli poveștile celor care cultivă legume sau cresc animale în apropierea orașului tău și să alegi cele mai bune ingrediente de sezon, pentru a te bucura de un aport nutrițional optim. 
 
Agricultura ecologică, termenul atribuit de Uniunea Europeană României pentru a identifica un sistem de agricultură sustenabil, interzice folosirea aditivilor alimentari sau a substanțelor chimice de sinteză în procesarea alimentelor. Legumele organice sunt bogate în nutrienți precum vitamina C, fier, magneziu, fosfor, cu mai puțină expunere către nitrați sau reziduuri de pesticid. 
 
Când ești, totuși, în supermarket și ai nevoie de un ghid al produselor bio, poți căuta sigla care validează alimentele. 
 
Sigla certifică faptul că acele produse provin din agricultura ecologică. Sub siglă vei găsi codul certificatorului, cu care poți identifica autoritatea instituțională care a verificat produsul și care a emis certificarea. Dacă produsului îi lipsește această etichetă, înseamnă că nu este certificat bio.

#### Cum alegi și pregătești carnea de miel
De pe masa de Paște a românilor nu lipsesc ouăle roșii, pasca și preparatele din carne de miel. Dar cea mai importantă tradiție este faptul că ne bucurăm de toate aceste bunătăți în familie.
Bunica ți-a pregătit câteva idei și sfaturi legate de prepararea mielului. E important să știi ce părți să alegi pentru fiecare rețetă, dar și cum să combini ingredientele pentru un festin delicios.

Pulpa și coastele sunt cele mai fine părți ale mielului. De regulă, ele se prepară la cuptor, în mediu uscat, fără vreun sos sau lichid în care să fie gătite.
Dacă măcelarul îți pregătește carnea, roagă-l să-ți păstreze și părțile mai grase pe care le poți folosi pentru o supă.
Înainte să o pui în cuptor, scoate carnea din frigider și las-o să ajungă la temperatura camerei, circa 30 de minute, ca să se coacă uniform.  
Evită să o coci la peste 200 de grade, ca să nu se usuce.
Condimentele ideale pentru miel sunt boabele de muștar, rozmarin, lămâie, usturoi, mentă și harissa
Părțile inferioare ale mielului sunt mai bogate în fibre și au un gust mai bun când sunt gătite la temperaturi mai scăzute. Părțile centrale, în schimb (coastele, pieptul) pot fi gătite mai rapid, pe grătar sau în tigaie, asezonate cu un sos savuros.
Un truc din ghidul Michelin ne recomandă piure-ul de fenicul și păstârnac ca garnitură pentru carnea de miel.

#### Cum elimini fumul de țigară?
Fumul de țigară poate fi un musafir nepoftit în casa ta, pe care cu greu îl poți scoate afară.

Bunica, de-a lungul timpului, a participat la destule cine și sindrofii cât să poate împărtăși cu tine cele mai bune trucuri de a elimina mirosurile care au rămas în casa ta mult după ce s-a încheiat seara.

Așadar, cum elimini fumul de țigară?

Aerisirea cu geamurile larg deschise este cel mai la îndemână gest. Mai sunt în cămară câteva secrete care pot grăbi curățenia, nu doar a casei, ci și a hainelor.

Bicarbonatul de sodiu - ajutor de nelipsit

Atunci când speli hainele, lângă detergentul obișnuit adaugă și o jumătate de cană de bicarbonat de sodiu. Pentru carpete sau covoare, presară un strat fin de bicarbonat pe toată suprafața, lasă-l peste noapte și apoi aspiră.

Otețul 

Ph-ul său scăzut ”atrage” Ph-ul ridicat al fumului. Pentru a reduce mirosul dintr-o cameră, umple câteva boluri cu oțet și așază-le prin încăpere peste noapte. Dacă vrei să grăbești procesul, fierbe o oală de oțet pe aragaz, la foc mic, timp de o oră sau două. Când vaporii se răspândesc prin casă, elimină și fumul de țigară.

Boabe de cafea

Sigur știi trucul din magazinele de parfumuri. Adaugă un bol cu boabe de cafea în fiecare cameră. Boabele vor absorbi fumul în cel mai scurt timp.

#### Cum faci murăturile să reziste cât mai mult timp
Gogonele, castraveți, varză, conopidă, pepeni roșii, sfeclă roșie - sunt doar câteva din delicatesele pe care poți să le pui la murat. Bunica ți-a pregătit o serie de sfaturi ca să te poți bucura de murături cât mai mult timp.
Ce adăugăm în murături ca să țină cât mai mult timp?

 	Adaugă 2-3 căței de usturoi și cât mai mult hrean în borcanul cu murături. Astfel murăturile se vor păstra tari mai mult timp.
 	Pune doar oțet alb, cu aciditate de minim 5%, pentru murăturile în oțet. Nu folosi oțet balsamic.
 	Dacă preferi murăturile la saramură atunci este bine să folosești sare grunjoasă, neiodată.
 	Nu înghesui legumele în borcan, se păstrează mai bine dacă au spațiu și pot să ”respire”.
 	Adaugă boabe de muștar, foi de dafin, frunze de vișin, de stejar sau mărar. Acestea au rol antibacterian.
 	Murăturile nu vor face mucegai dacă pui în borcan un săculeț din pânză rară pe care îl umpli cu boabe de muștar. Pune săculețul fix deasupra murăturilor.
 	Dacă preferata ta este varza murată și vrei să te bucuri de ea cât mai mult timp, atunci este indicat să pui din când în când puțin zahăr în bidonul cu murături.

Câteva sfaturi despre recipientele în care pui murăturile

 	Alege capace cu filet pe care le verifici că se vor închide etanș, în caz contrar murăturile se vor oxida și se vor strica.
 	Nu utiliza capace deja folosite pentru că borcanele nu se vor închide foarte bine.
 	Verifică borcanele să nu fie fisurate sau crăpate, acestea se vor sparge mai ușor atunci când sterlizezi borcanele
 	Chiar dacă ai cumpărat recipiente noi în care să pui murăturile sau folosești recipiente vechi, este foarte important să le speli temeinic. Spală borcanele cu detergent de vase, atât pe interior, cât și pe exterior.
 	Clătește-le cu apă rece de câteva ori și asigură-te că nu mai sunt urme de detergent. Lasă-le la uscat și apoi le poți folosi.
 	Dacă folosești bidoane la pus murăturile atunci trebuie să te asiguri, la fel ca la borcane, că nu sunt fisurate sau zgâriate. Bidoanele trebuie spălate și clătite la fel ca borcanele. Totuși la final este indicat să faci o soluție din apă cu oțet (10ml de oțet la 10l de apă), iar cu această soluție umpli bidonul, pui capacul și lași soluția să acționeze aproximativ o zi. După ce arunci soluția clătești din nou bidonul cu apă fierbinte și lasă-l la uscat.
 	Ai grijă să ai mereu mâinile curate atunci când pui murături, astfel vei evita să le contaminezi cu bacterii. Poți folosi chiar și mănuși.

Cum depozitezi murăturile?

 	Depozitează murăturile în pivniță, în beci sau într-un loc în care temperatura nu depășește 10-12°C.
 	Așază murăturile într-un loc aerisit, de preferat pe rafturi și nu pe jos sau prea aproape de tavan.
 	Pune borcanele pe rafturi la o distanță de 5-10cm între ele. Astfel aerul poate să circule.
 	Tot pentru depozitarea borcanelor de murături, evită locurile în care este umezeală.
 	Nu deschide murăturile mai devreme de 30-40 de zile după ce le-ai pus.

După atâtea sfaturi de care să ții cont nu mai rămâne decât să te bucuri din plin de murături, iar dacă nu ai apucat încă să pui murăturile atunci Bunica îți recomandă să citești despre cum să pui murăturile.
Introdu text aici

#### Cum faci saramura perfectă pentru murături?
Cu siguranță ai pe undeva o agendă plină cu rețete de murături. Dar știi care este cea perfectă pentru saramură?

Secretul unei murături perfecte o reprezintă nu alcalinitatea apei și nici impuritatea sării, ci o mulțime de alte ingrediente. Poți să adaugi numeroase condimente, însă nu uita de: usturoi, boabe de muștar, foi de dafin și piper negru boabe. Hreanul, mărarul, țelina (frunze și rădăcini) și frunzele de vișin sunt alți conservanți care dau aroma potrivită murăturilor.

În același timp este indicat să folosești sarea grunjoasă pentru ca murăturile să se păstreze tari. Un alt aspect de care trebuie să ții cont este raportul de sare versus apă. Pentru orice saramură bună reține: la un litru de apă adaugă o lingură (rasă) de sare.

 

Cum faci practic saramura perfectă pentru murături?

Fierbe cantitatea dorită de apă cu sare, până dă în două-trei clocote și apoi lasă-o să se răcească cam 10 minute. Toarnă saramura fierbinte peste legumele sau fructele așeazate în borcane.

Atenție:
Pune înainte vârful unui cuțit sau coada de la o furculiță sub borcane când torni saramura fierbinte, ca să nu se spargă.

 

După ce ai umplut borcanele cu saramură, închide-le bine, întoarce-le invers și acoperă-le cu prosoape. Lasă-le așa pe tot parcusul nopții, pentru a se steriliza la rece.

#### Cum îi implici pe cei mici în pregătirile mesei - educație & delicii!
În copilărie, totul e o joacă. Joaca este prima formă de învățare și poate, cea mai importantă. Iar atunci când copiii tăi sunt prinși în jocuri create de ei sau deja cunoscute, poți lua și tu parte la ele. E o formă prin care te conectezi cu ei. Implicarea ta le dă încredere. 
Același efect vor avea și momentele în care îi inviți să te ajute în bucătărie. Pregătirea mesei poate fi o joacă în sine, în care copiii, începând cu vârsta de 2 ani, pot învăța tot felul de lucruri utile și colorate.

În jurul vârstei de 3 ani (dar posibil chiar și mai repede), copiii sunt gata să înceapă să te ajute cu câteva sarcini simple, cum ar fi:

 	să toarne ingredientele lichide în castron;
 	să spele fructele si legumele;
 	să amestece aluatul lichid;
 	să paseze legumele pentru piure;
 	să presare condimente în salate

...și multe alte mici task-uri.

Desigur, au nevoie în continuare de o mulțime de instrucțiuni și supraveghere, dar vor fi foarte entuziasmați să te ajute!

 

În timp ce te ajută, le poți povesti despre importanța fructelor, legumelor și culorilor bogate la fiecare masă. La un nivel mai avansat, îi poți ruga să te ajute cu măsurarea cantităților pentru făină, ulei sau apă, cu ustensilele potrivite. Se vor bucura să fie parte dintr-un întreg proces la care participă toată familia. Iar dacă la sfârșit vor avea fețele acoperite de făină, zâmbetul tot va ieși la suprafață!

#### Cum poți refolosi hainele vechi
Sigur ai dat, în plimbările tale prin social media, de scurte filmulețe în care hainele vechi primesc un look fresh sau un alt scop în casa ta, prin câteva mișcări abile. Sunt resurse super utile care ne ajută să reducem risipa. Bunica îți dezvăluie 5 trucuri prin care poți da o viață nouă hainelor în casa ta. Soluțiile te vor bucura atât pe tine, cât și pe copii.
 
1. Perne decorative. Folosește tricourile vechi, cu imprimeuri vii și colorate, pentru a coase fețe de pernă.
 
2. Accesorii pentru ochelari. Din aceleași tricouri poți crea lateve, sau dintr-un material mai gros precum denim-ul, poți crea un un etui util pentru ochelarii tăi.
 
3. Sacoșe pentru legume. Din haine vechi, poți crea mici sacoșe în care să aduci legumele de la piață. Poți reduce o mare cantitate de plastic folosit. Țestoasele îți vor mulțumi.
 
4. Haine pentru copii. Dacă ai copii, vezi cât de repede cresc sub ochii tăi. Economisește bani și resurse croind hăinuțe noi din modele vechi.
 
5. Jucării pentru copii: copilul le desenează, iar tu le coși. Oricum ar arăta, e o mare bucurie să își vadă imaginația adusă în realitate, similar modelelor de aici.

#### Cum poți refolosi hârtia pentru a crea o mică grădină
Lumea din jurul nostru supraviețuiește prin inventivitatea oamenilor, ajutați de natura mereu darnică. Regulile ecologiei sustenabile spun: refolosește, redu, reciclează. Când refolosim un obiect vechi, devenim inventivi și depășim eticheta unui simplu consumator. Creăm un sistem care ajută planeta, dar și pe cei din jur.
Astăzi, personajul principal este hârtia. Atunci când strângi teancuri de ziare, reviste, maculatură, nu te grăbi cu ele către tomberon. Ele sunt ajutoare de nădejde în grădină. Îți spunem cum:

1. Mici ghivece pentru însămânțare.

Tapetează un recipient de lemn sau alte mici forme de lemn cu ziar pe interior. Umple-l apoi cu pământ și pune semințele. Când acestea au încolțit, îți va fi mult mai ușor să le muți într-un vas mai mare deoarece hârtia ține totul la un loc.

2. Păstrează umiditatea

Grădinarii taie ziarele în forme rotunde care să se potrivească pe fundul ghivecelor, pentru a încetini pierderea umidității. Trei foi de hârtie creează o barieră eficientă împotriva buruienilor, oferind în același timp pământului oxigenare și drenaj eficiente.

3. Ajutor în curățarea uneltelor

Șterge capetele uneltelor de lucru al sculelor cu câteva foi de ziar pentru a îndepărta murdăria și resturile, apoi pune uneltele, într-o găleată cu nisip și o ceașcă de ulei.

4. Compost

Uităm adesea că hârtia provine dintr-o resursă naturală. Amestecând hârtia mărunțită cu iarba, putem face un amestec ușor de compostat. Rezultatul va fi descompus ca orice alt deșeu de grădină, hrănind micul ecosistem al grădinii tale. Păstrează amestecul într-un loc fără umezeală, deoarece apa poate limita difuzia oxigenului. Amestecă bine hârtia cu iarba pentru a evita această problemă.

#### Cum poți refolosi hârtia veche
Aproape 93% din hârtia pe care o folosim este derivată din copaci. Iar pentru a produce un kilogram de hârtie sunt folosiți 324 de litri de apă. Adică, o singură foaie de hârtie A4 necesită 10 litri de apă. Deși revoluția digitală a micșorat consumul de hârtie în țările dezvoltate, cererea continuă să crească în țările în curs de dezvoltare. Iar despădurirea la scară largă este cea mai gravă consecință a producției de hârtie. Știai că o tonă de hârtie reciclată salvează 20 de copaci care au între 10 și 20 de ani. Iată câteva idei prin care poți reduce și tu consumul.
1.      În primul rând, reciclează hârtia și cartonul folosit, dacă nu le găsești altă întrebuințare. E important ca hârtia să nu fie contaminată cu substanțe organice înainte să o lași în pubela albastră sau la un centru de colectare din orașul tău. Ambalează hârtia și cartonul cât mai compact, pentru a ocupa cât mai puțin spațiu în pubelă. Există și tipuri de hârtie ce nu pot fi reciclate: hârtia pătată de diferite lichide sau mâncare, hârtiile cerate, hârtiile plastifiate, produsele sanitare cum sunt șervețelele.
2.      Folosește ambele fețe ale foilor de hârtie. Fie că printezi lista de cumpărături sau ai nevoie de o ciornă pentru ideile tale de la birou, utilizează tot spațiul pe care îl ai la dispoziție.  
3.      Refolosește hârtia, revistele sau ziarele de care nu mai ai nevoie pentru împachetat. Dacă expediezi un obiect fragil și trebuie să-l protejezi, mototolește hârtie pentru a capitona cutia în care pui obiectul. Dacă ai nevoie de hârtie de împachetat pentru un cadou, alege o alternativă creativă. Folosește pagini din ziare vechi sau din reviste cu ilustrații și imagini atractive.
4.      Hârtia poate fi transformată în compost. Dacă ai un recipient special pentru compost în care strângi resturile vegetale din bucătărie, poți adăuga și hârtia. Rupe-o în bucățele mici, amestec-o în compost și folosește îngrășământul obținut în grădină.
5.      Fii creativ și decorează-ți casa cu obiecte handmade din hârtie. Decupând cuvinte, ilustrații și fotografii din reviste vechi poți crea colaje inspirate pe care le poți înrăma. Din hârtie mai poți crea bijuterii și poșete împletite, origami sau păpuși. Pune-ți imaginația la treabă.
6.      Șterge ferestrele și oglinzile cu pagini de ziar. Dacă vrei să cureți sticla fără urme, folosește hârtie și puțin oțet. Poți folosi ziarele și pentru a lustrui obiectele din inox. 
7.      Refolosește cofrajele de ouă. Ai mai multe opțiuni. Cofrajele de carton pot fi suportul ideal pentru a sădi răsadurile de legume. Le mai poți folosi pentru a depozita ornamentele de Crăciun, dar și pentru a aprinde mai ușor focul în șemineu sau la grătar.

#### Cum poți salva mobila veche
În SUA se estimează că aproximativ 12 milioane de tone de mobilier ajung la gropile de gunoi. Dar, cu puțină dragoste și un strop de ingeniozitate, piesele de mobilier pot avea mai multe vieți. Fie că e vorba de un dulap sau o masă care și-a pierdut strălucirea și pe care ai vrea să o înlocuiești, fie că te muți într-un spațiu nou și ai nevoie de mobilă, putem combate risipa, prin mici proiecte de recondiționare sau restaurare. În plus, reducem costurile și avem oportunitatea să ne exprimăm creativitatea în propria casă.

Vopsire. Uneori, un strat proaspăt de vopsea e suficient pentru a schimba complet aspectul unui dulap cu sertare sau mobilierului din bucătărie, mai ales dacă vorbim de piese din lemn natural. În plus, e un proiect potrivit și pentru începători. E nevoie doar să cureți obiectul, să umpli cu chit special crăpăturile sau găurile, să șlefuiești întreaga suprafața și apoi să aplici stratul de vopsea conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Băițuirea lemnului. E o metodă simplă de a păstra frumusețea naturală al lemnului și a-i da un aspect modern, contemporan. Procesul de pregătire este asemănător cu cel de vopsire. Un sfat pentru începători: nu-ți fie teamă să greșești, se pot găsi întotdeauna soluții creative prin care să obții o piesă de mobilier cu personalitate.
Lăcuire. Dacă ai un scaun, un fotoliu sau un dulap care arată bine și căruia vrei să-i prelungești durata de viață, uneori e nevoie doar de un strat nou de lac. Dacă stratul original s-a zgâriat sau și-a pierdut din strălucire, e simplu să îl refaci. Trebuie doar să te asiguri că acoperi mânerele, butonii sau suprafețele textile înainte de aplicarea lacului. 
Modernizarea feroneriei. O altă idee pentru a recondiționa o piesă de mobilier este înlocuirea mânerelor, butonilor și picioarelor cu unele noi, în cu totul alt stil. Astfel de accesorii pot transforma total o noptieră sau o vitrină retro. 
Decorare. Fi creativ și decorează un bufet, o masă sau un raft, folosind șabloane organice sau geometrice sau pictând liber modele florale sau elemente grafice ingenioase. Îți recomandăm să arunci o privire pe pinterest.com pentru mai multă inspirație. 

#### Cum putem face economie la energia electrică și la gaze
Situația socio-economică globală este în continuă schimbare, iar prețurile energiei electrice și ale gazelor naturale ating noi recorduri. În timpul iernii, încălzirea casei și folosirea electronicelor devin adevărate provocări pentru foarte mulți oameni, în toată Europa. Există însă, soluții pentru a scădea costul facturilor la energie și a-ți micșora, în același timp, amprenta de carbon. 
1.   Alege aparate electronice eficiente energetic. Aceste aparate marcate cu clasa energetică A+++ au cel mai redus consum de energie electrică. Chiar dacă investești acum într-un frigider sau într-o mașină de spălat mai performantă, această decizie te va ajuta să economisești bani și energie pe termen lung.
2.   Verifică dacă toate becurile din casa ta sunt economice. Becurile tip LED consumă cu 90% mai puțină energie electrică decât cele clasice, cu lumină incandescentă. În plus, au o durată de viață mult mai lungă.
3.   Folosește mai puține becuri. Când te uiți la un film sau porți o conversație, nu ai nevoie de cea mai puternică sursă de lumină. Alege să aprinzi o mică lampă ambientală, în loc să folosești lustra cu 4 becuri din living. 
4.   Redu temperatura din casă cu un grad Celsius. Dacă ai centrală, setează termostatul la o temperatură puțin mai joasă decât în mod normal. Chiar și un grad în minus face diferența. 
5.   Împiedică pierderile de căldură de la uși și ferestre. Folosește garnituri de cauciuc autoadezive sau perne speciale pentru a bloca pătrunderea aerului rece pe sub ferestre și uși.
6.   Spală rufele la 30 de grade. Folosește ciclurile economice de spălare și nu porni mașina de spălat decât dacă ai suficiente haine pentru a o umple. 
7.   Petrece mai puțin timp la duș. Pentru un consum optim de apă și energie, alege dușurile de 4-5 minute în locul băilor lungi din cadă. Poți schimba capătul de duș cu unul economic, cu jet puternic, dar consum redus de apă. 
 
Toate aceste mici schimbări se adună și se simt la finalul lunii când costurile facturilor scad. Dincolo de economiile pe care le faci, contribui într-o mică, dar importantă măsură la combaterea schimbărilor climatice și la protejarea echilibrului naturii.

#### Cum reorganizezi frigiderul după sărbători ca să eviți risipa
După mesele festive de iarnă, frigiderul ajunge să fie plin de amintiri culinare: cârnații de casă preparați de Crăciun, o salată începută de Revelion, o caserolă „bună încă”, pusă la păstrare cu gândul că va fi mâncată zilele următoare. Ianuarie e momentul perfect să facem puțină ordine – nu doar ca să câștigăm spațiu, ci ca să evităm risipa alimentară și să folosim tot ce avem, cu cap.
Începe cu un inventar completScoate tot din frigider și din congelator. Uită-te la ce a rămas de la mesele de sărbători, dar și la pachetele mai vechi, puse pentru „ altădată”. Notează ce trebuie consumat rapid și ce mai poate aștepta. Un inventar clar te ajută să gătești mai eficient și să nu dublezi cumpărăturile.
Verifică, sortează, decideMâncarea gătită de sărbători nu trebuie aruncată automat. Friptura poate deveni o mâncare la tigaie, salatele fără maioneză se pot transforma într-o garnitură caldă, iar legumele coapte pot fi baza unei supe. Ce nu mai arată sau miroase bine se aruncă fără vinovăție. Risipa reală e să păstrezi ceva ce nu vei mânca.
Reorganizează frigiderul cu logicăPune în față alimentele care trebuie consumate primele și grupează-le pe categorii: mâncare gătită, lactate, legume, sosuri. Astfel, știi mereu ce ai și ce trebuie folosit urgent.
Dă resturilor o viață nouăUn strop de Untdelemn de la Bunica poate lega gusturile și transforma resturile într-o masă complet nouă. Tocănițe, supe, tarte sau mâncăruri simple la tigaie, soluțiile sunt mai multe decât par.
Planifică mesele pornind de la ce aiÎnainte să mergi la magazin, privește în frigider. S-ar putea să ai deja ce ai trecut pe lista de cumpărături. 
Un frigider organizat înseamnă mai puțină risipă, mai puțin stres și mai mult respect pentru mâncare.
 

#### Cum să asociezi ingredientele în salată
[vc_row el_class="post-sfaturi"][vc_column][vc_column_text]Salatele sunt cel mai adesea asociate cu anotimpul de vară, atunci când poți găsi legume de sezon proaspete. Însă știai că există și salate calde, perfecte toamna? Sau faptul că unele dressing-uri se potrivesc mai bine anumitor tipuri de salate?

Află în ghidul de mai jos cum te poți bucura de cele mai gustoase salate.
Frunzele de salată contează
Deși salata iceberg pare cea mai simplă alegere, aceasta nu are o aromă puternică. Optează pentru diverse tipuri de salate, cum ar fi rucola sau spanacul. De asemenea, poți adăuga ierburi aromatice, precum frunze proaspete de busuioc.

Există și salate pentru care nu vei avea nevoie de frunze, ci doar de legume sau de câteva ierburi aromatice, precum o salată din rădăcinoase la cuptor.
Adaugă ceva dulce
Deși pare neobișnuit să adaugi ceva dulce în salata ta, vei reuși să creezi un fel echilibrat și gustos. De exemplu, într-o salată în care ai folosit carne de pui, poți adăuga câteva căpșunimure sau portocală, vita este excelentă cu felii subțiri de măr sau mango, iar carnea de porc poate fi ușor asociată cu stafide sau ananas.
Câte un dressing diferit pentru fiecare ocazie
Dacă nu ești sigură ce dressing să alegi, este bine să asociezi ingredientele cu o aromă și textură delicate cu un sos subtil. De exemplu, pentru o salată Caprese, cu mozzarela, busuioc și roșii, este recomandat să alegi un dressing simplu de ulei de măsline și oțet balsamic.

Mai multe tipuri de dressinguri găsești în articolul “5 idei de dressing pentru salate”.
Urmează 4 pași simpli
În cele din urmă, poți construi o salată după propriile gusturi urmând câțiva pași simpli.

 	Alege frunzele de salată

Salata iceberg, varza și spanacul se potrivesc perfect cu un dressing cremos, pe bază de maioneză sau iaurt. Dacă primăvara și vara au trecut, poți opta pentru cartofi la cuptor, orez, paste sau fasole.

2. Adaugă legume și fructe

Este important ca salata să fie la fel de aspectuoasă pe cât este de gustoasă: adaugă avocado, ardei gras, roșii, ceapă, dar și pepene galben, struguri, căpșuni sau alte fructe.

3. Adaugă proteine

Proteinele din salată sunt cele care duc la senzația de sațietate. Carnea este o alegere foarte bună, precum puiul la grătar, carnea de vită sau chiar orice tip de pește. Dacă te afli în perioada de post sau nu consumi carne, poți opta pentru tofu.

4. Ceva special

Aici poți adăuga ceva care poate să îți transforme salata complet! Ai de ales între nuci sau alune, fructe uscate, ierburi aromatice, tipuri de brânză, măsline, crutoane și multe alte opțiuni.

 

Salatele sunt delicioase, iar acum știi cum să combini ingredientele pentru a obține un fel excelent![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

#### Cum să asortezi garnitura cu tipul de carne
Cum completezi de obicei masa principală cu o garnitură delicioasă? Poți opta pentru câteva rețete cu care sigur nu vei da greș, cum ar fi piureul de cartofi, cartofii prăjiți sau salata de crudități. Însă garnitura poate fi mult mai mult decât atât. De obicei, o garnitură este astfel creată încât să conțină fibre, glucide, vitamine și minerale sau carbohidrați, care să ajute la digestia proteinelor din felul principal.

 

Iată câteva idei de garnituri îmbietoare și ușor de preparat, cu ingredientele pe care le știi și care cu siguranță vor fi un deliciu vizual și culinar.

 
Sote de legume
Alege ardei roșii, verzi, galbeni și portocalii dacă găsești - cu cât mai multe culori, cu atât farfuria ta va arăta mai spectaculos. Mai adaugă ciuperci, ceapă, țelină și verdețuri pe care le vei prepara cu ulei, în tigaia wok. Dacă nu ai tigaie wok, poți utiliza orice tigaie anti-aderentă. În tigaia wok, legumele se prepară la foc mare, timp de 5-6 minute, timp în care se amestecă încontinuu. Poți adăuga ierburi aromate, câteva linguri de vin și alte condimente, după gust.

Această garnitură se potrivește la multe rețete cu carne, dar în special la friptura pe grătar, deoarece completează în mod delicios textura acesteia.

 
Dovlecei cu cimbru și usturoi
Această rețetă deosebit de aromată se potrivește alături de pui sau pește la grătar și este foarte ușor de gătit. Tot în tigaie vor ajunge trei dovlecei tăiați felii subțiri, câțiva căței de usturoi feliați și frunze de cimbru. Le prăjești la foc mare timp de 4-5 minute și adaugi sare, piper sau alte ierburi aromate, după gust. La final poți presăra telemea sau cașcaval ras pentru un efect delicios!

 
Salată de quinoa
Iată o rețetă de salată răcoritoare și sățioasă, care merge perfect pe lângă preparate din carne precum drob, ruladă sau chiftele. Quinoa sunt semințe care, adăugate în apă, se expandează și devin o bază pentru mâncăruri cu multe fibre și vitamine. Semințele trebuie spălate și fierte bine, în apă cu sare și mirodenii. Rețeta mai include sfeclă roșie fiartă, avocado, ridichi, castraveți și roșii proaspete, toate tăiate cubulețe. Ingredientele se amestecă într-un castron, împreună cu ulei de măsline, suc de lămâie și condimente după gust. Se servesc cu multă dragoste și încântare alături de cei dragi.

 
Salată de portocale și ceapă roșie
Sună a combinație neobișnuită și cu gust greu de imaginat? Posibil, însă alăturarea de ingrediente este cu adevărat inedită, iar gusturile sunt complementare. Se potrivește foarte bine lângă carne de porc sau de vită la grătar datorită gustului răcoritor, abundenței de vitamine și pentru că stimulează digestia. Poți prepara această rețetă foarte ușor și rapid: ceapa se taie cubulețe cât mai mici, iar portocalele se curăță de coajă și de pielițe și se taie bucățele. Cele două ingrediente se amestecă într-un bol, se adaugă ulei de măsline, sare, piper și ierburi aromate proaspete, precum pătrunjel, coriandru sau busuioc.

 
Salată de cartofi cu ceapă verde și feta
Îți propunem o salată cu ingrediente alternative, cu care îi poți surprinde pe cei dragi. Salata de cartofi cu ceapă și feta se poate alătura fripturii în tigaie, atât la carnea de pui cât și la mușchiuleț de porc sau de vită. Ceea ce face această garnitură specială e faptul că se potrivește atât cu cartofi galbeni, cartofi noi, cât și cu cartofi dulci. Indiferent de ingredientul ales, îi poți tăia cuburi medii ca dimensiune și îi vei prepara la cuptor, cu sare și piper, timp de 30-35 minute. După coacere, lasă cartofii să se răcească și adaugă brânza feta sfărâmată și ceapa verde tăiată mărunt. Servește salata rece, lângă friptura fierbinte!

#### Cum să economisești pe timpul verii
Vara ne bucurăm mai mult de liniște. Petrecem mai mult timp în natură, mâncăm fructe și legume proaspete și suntem mai conectați la mediul înconjurător. Cheltuielile destinate facturilor se reduc și ele, soarele și vacanțele au grijă să ne ofere mereu momente de neuitat.
Dar și noi putem lua inițiativă pentru ca acțiunile noastre să fie cât mai prietenoase cu mediul și în aceeași măsură să ne ajute să economisim pe timpul verii. Bunica îți împărtășește câteva sfaturi care să te ajute în acest sens:

Verifică-ți aerul condiționat. Sistemele de încălzire și răcire reprezintă jumătate din cheltuielile casei. Dacă vrei să îți schimbi aparatul de aer condiționat, verifică certificarea aparatului cu eticheta Energy Star. Sunt cu 15% mai eficiente decât alte modele.
Îți poți păstra casa mai răcoroasă pe timpul verii dacă închizi jaluzelele în camerele în care nu intri. Astfel eviți încălzirea casei.
Optează pentru becuri cu LED. Sunt varianta economică și eficientă a iluminatului și consumă cu 75% mai puțină energie.
Cumpără-ți un dezumidificator, dacă locuiești într-o zonă cu un climat umed. Face echipă bună cu aerul condiționat.  Când aerul din casa ta este prea umed, aerul condiționat are de făcut o muncă dublă: să răcească aerul și să înlăture umezeala.
Evită cuptorul. Mănâncă fructe și legume proaspete și ocazional, pornește grătarul. Untdelemn de la Bunica Omega 3 este perfect pentru rețetele fără foc, iar dacă intri în concurs poți câștiga și premii pentru vacanțele tale de vară.

#### Cum să faci compost pentru plante?
Compostul este o modalitate excelentă de a recicla și de a crește plante gustoase, ca odinioară.
Acesta se obține în urma procesului natural de fermentare lentă a unor materiale organice precum resturi alimentare, vegetale, cafea, frunze, iarbă, etc. Rezultatul obținut este un sol negru bogat în nutrienți benefici dezvoltării plantelor. Acesta mai este cunoscut sub denumirile de humus sau Aurul Negru.

Beneficiile compostului
Compostul este un sol nutritiv care îți ajută plantele să crească sănătoase. Astfel, te bucuri de o hrană sigură, gustoasă, îți umpli grădina cu flori și plante decorative. A face compost este, totodată, o alegere sustenabilă: reduci din risipă, folosești ceea ce ai la îndemână la potențialul său adevărat ceea ce duce, mai departe, la economii financiare. Dacă te gândești că vara este timpul adecvat pentru această activitate, să știi că îl poți face oricând pe parcursul anului, chiar și iarna, atât timp cât asiguri condițiile necesare descompunerii.
Tipuri de compost
Compost maro - generează carbon:

 	frunze uscate;
 	fân, paie;
 	rumeguș;
 	lână, bucăți mici de bumbac organic;
 	coceni de porumb;
 	carton;
 	prosoape de hârtie și șervețele;
 	ziare;
 	cutii de ouă.

Compost verde - generează nitrogen:

 	resturi de fructe și legume;
 	coji de ou;
 	zaț de cafea;
 	pliculețe / plante de ceai;
 	frunze verzi, iarbă proaspăt tăiată;
 	alge;
 	excremente animale (doar de la animale ierbivore);
 	flori ofilite;
 	păr animal sau uman;
 	apă din acvariu.

Raportul recomandat de carbon și nitrogen pentru compost
Cel mai bun raport de materiale cu conținut de carbon:nitrogen recomandat este de 30:1, adică 1 kg - 1.5 kg compost maro (cu carbon) la 500 g compost verde (cu nitrogen). O cantitate prea mare de carbon va încetini procesul de descompunere, în timp ce o cantitate prea mică de carbon va grăbi procesul, iar compostul va fermenta prea repede, va emana un miros neplăcut și își pierde din valorile nutritive.

Deoarece compostul se obține în urma procesului de descompunere a materialelor organice, sunt câțiva factori de care trebuie să ții cont, astfel încât rezultatul să fie unul optim:

 	umezeală;
 	oxigen / aerisire;
 	temperatură;
 	dimensiunea ingredientelor.

Astfel, ținând cont de factorii care trebuie luați în considerare și de raportul carbon:nitrogen, următoarele proporții te ajută să obții cel mai bun compost pentru plante:

 	umezeală: 40-60%;
 	aerisire: 1-2 ori pe săptămână:
 	temperatură: 30-70°C;
 	dimensiunea ingredientelor: taie / rupe ingredientele prea mari în bucăți mai mici pentru a se descompune cu ușurință.

Ce ingrediente să nu adaugi în compost?

 	alimente gătite;
 	citrice;
 	ceapă;
 	lemn tratat cu chimicale;
 	carne;
 	lactate;
 	pește;
 	oase;
 	ulei;
 	grăsimi;
 	plante bolnave;
 	chimicale;
 	hârtie lucioasă, cerată.

Care sunt pașii pentru a face compost?

 	Pregătește recipientul pentru compost. Fie că îl achiziționezi, fie că îl construiești chiar tu, asigură-te că alegi dimensiunea potrivită pentru obiectivul tău. Dacă alegi să construiești tu recipientul, asigură-te că acesta are găuri de aerisire.
 	Adaugă ingredientele pentru compost. Ține cont de sfaturile anterioare, respectă raportul recomandat dintre materialele organice cu carbon și nitrogen înainte de a le amesteca pe toate în container.
 	Așteptare și mentenanță. Așteaptă să înceapă procesul de descompunere. Amestecă conținutul o dată sau de două ori pe săptămână pentru a fi bine aerisit.
 	Utilizează compostul. Când materialele organice s-au descompus, arată ca un sol negru și miros a pământ, humusul tău e pregătit să hrănească plantele. Aplică-l în strat subțire la baza plantelor, udă plantele și asigură-le lumină din belșug.

#### Cum să faci curat de sărbători?
O masă festivă încărcată de bunătăți trebuie însoțită de o atmosferă primitoare, mai ales de Crăciun. Nimic nu este mai primitor decât o casă îngrijită, curată și dichisită. Iată sfaturile Bunicii atunci când vine vorba despre curățenia de sezon.
Curățarea ferestrelor
Curăță ferestrele atât pe interior, cât și pe exterior. Ia în considerare curățarea sticlei, dar și a ramelor de la geam și a pervazului.
Curățarea frigiderului și a congelatorului

 	Cel puțin o dată pe lună ar trebui sa faci curat in frigider. Pregătește o soluție din apă cu oțet și șterge rafturile frigiderului. Spală separat lădița de fructe și legume.
 	O dată sau de două ori pe an ar trebui sa verifici toate alimentele din congelator și data lor de expirare.
 	Lasă congelatorul la dezghețat o dată sau de două ori pe an, iar apoi poți să îl cureți cu dezinfectant fără clor sau cu oțet alb.

Curățarea păturilor

 	scutură bine păturile și pledurile până iese praful din ele;
 	pune-le la mașina de spălat, la temperaturi medii;
 	poți adăuga în balsam câteva picături de ulei esențial de arbore de ceai.

Curățarea și aerisirea pernelor și a pilotei

 	În mod regulat ar trebui să ne ocupăm și de curățarea pernelor și a pilotelor. Cel mai indicat pentru acest pas este să le duci la o firmă specializată în curățarea pernelor. Totuși dacă ai o pilotă care nu este umplută cu materiale naturale (lână, pene) atunci poți să o speli chiar tu la mașina de spălat. Optează să speli pilota la o temperatura de 30°C astfel încât să nu o strici.
 	Dacă nu ai timp de curățarea pernelor sau a pilotelor, sau dacă ai făcut asta recent, atunci este indicat măcar să le aerisești câteva ore în aer curat.

Curățarea covoarelor
Un pas important în curățenia de sezon este curățarea covoarelor. Pentru asta există mai multe soluții, iar cea mai ușoară metodă este curățarea covoarelor la o firmă specializată. Dacă totuși vrei doar să le împropătezi, cel mai bine este să procedezi astfel:

 	scoate covoarele afară și scoate praful din ele cu o paletă de covoare;
 	dacă vrei să scoți pete de pe covoare cel mai bine este să folosești bicarbonat;
 	fă o soluție naturală din oțet alb și puțină apă și aplică peste petele din covor;
 	dacă vrei un miros plăcut poți să faci o soluție din suc de lămâie cu apă caldă cu care să freci petele de pe covoare;
 	pune covoarele înapoi abia după ce ai spălat bine pe jos.

Curățarea lustrelor

 	combină o parte de săpun lichid cu două părți apă;
 	folosindu-te de o cârpă curată din microfibră pe care o înmoi puțin în soluție, șterge cu atenție lustrele;
 	dacă vrei să cureți și lămpile, cel mai bine este să le scoți din priză întâi și apoi să le cureți.

Atunci când faci curățenie nu uita de:

 	mașina de spălat rufe și de vase;
 	bateriile de chiuvetă, capul de dus și mânerele de ușă;
 	electrocasnice;
 	tastatura de la calculator, ecranele de laptop, telecomandă, etc.
 	aspirator;
 	bureții de vase pe care să îi schimbi.

#### Cum să faci ornamente de Crăciun din materiale naturale
Bunica îți recomandă anul acesta decorațiunile handmade pe care poți să le faci împreună cu cei dragi. Citește în rândurile următoare idei de decorațiuni de Crăciun făcute din materiale naturale.

Ghirlandă din conuri de brad
Materiale necesare: pentru această superbă decorațiune ai nevoie de 10-20 de conuri de brad (în funcție de cât de lungă vrei să fie ghirlanda ta), ață de cânepă, foiță aurită (o găsești în magazinele de pictură), o pensulă medie, aracet, lipici și cârlige mici de agățat conurile pe ață.
Pasul 1
Curăță bine conurile apoi cu o pensulă aplică aracet pe vârfuri și lipește bucățele mici de foița aurie în locurile în care ai pus aracetul. Dacă vrei poți să sari peste acest pas sau poți colora conurile cu spray auriu. Lasă la sucat până când te-ai asigurat că lipiciul și foița s-au uscat.
Pasul 2
Folosindu-te de lipici atașează cârligele de baza conurilor.

Pasul 3

Pune conurile pe ața de iută. Ca să te asiguri că vor sta acolo unde îți dorești tu fă noduri astfel încât conurile să nu se deplaseze.
Coroniță de Crăciun
Această decorațiune este foarte versatilă pentru că o poți prinde pe ușa de la intrare, poți decora masa sau o poți agăța chiar și în brad dacă nu are dimensiuni foarte mari.

Bunica îți propune o ghirlandă făcută din crengi de iederă.

Materiale necesare: crengi uscate de iederă sau viță de vie sălbatică, ață de iută, nuci, felii de fructe uscate, steluțe de anason (se găsesc la magazinele naturiste), alune de pădure, fir de lână, globulețe.
Pasul 1
Fă un cerc din crengile uscate de iederă (poți folosi și crengi uscate de viță de vie sălbatică). Prinde crengile din loc în loc cu ață de iută. Modelează coronița până obții forma de cerc.
Pasul 2
Decorează coronița. La acest pas poți să îți lași imaginația să lucreze. Noi îți propunem să lipești pe coroniță nuci, felii uscate de portocală, steluțe de anason, alune de pădure, coji uscate de portocale, lămâie sau grapefruit, fundițe făcute din ață de iută sau din fir de lână roșie sau bucăți de scorțișoară.

Poți lipi chiar și globulețe, iar recomandarea noastră este să folosești globuri de pom făcute din lemn.
Pasul 3
Atașează coroniței o agățătoare dacă vrei să o prinzi pe ușă sau în brad. Dacă vrei să pui coronița pe masă, atunci poți pune în centru o lumânare.

Nu uita să depozitezi coronița într-un loc adecvat astfel încât să te bucuri de ea timp de mai mulți ani.
Ghirlande din felii de fructe uscate
Dacă vrei să obții ghirlande frumoase și parfumate, atunci recomandarea noastră sunt ghirlandele făcute din felii de fructe uscate.

Materiale necesare: cuțit, fructe (mere, portocale, grapefruit, lămâie)
Pasul 1
Taie fructele în felii de aproximativ 1cm (portocale, lămâi, grapefruit sau mere).
Pasul 2
Șterge cu un prosop de hârtie sucul de pe felii și așază-le pe o hârtie de copt.
Pasul 3
Pentru uscarea feliilor poți folosi două metode. Poți să pui feliile la uscat pe calorifer timp de câteva zile sau poți să pui feliile la cuptor la 70°C. Dacă preferi să faci feliile de fructe la cuptor atunci pune o foaie de copt într-o tavă și întinde feliile pe foaia de copt, fără să se suprapună. Lasă feliile 30 de minute pe o parte, apoi încă 30 de minute pe cealaltă parte.

Dacă mai este nevoie mai lasă felii în cuptor pentru 1 oră. În principiu feliile sunt gata în momentul în care devin translucide și încă sunt puțin lipicioase.
Pasul 4
Prinde feliile pe ața de iută. Din loc în loc poți adăuga scorțișoară.

Cu ghirlandele obținute poți decora bradul, geamurile sau ușile.
Aranjament de masă
Partea estetică nu ar trebui neglijată atunci când vine vorba de masa de Crăciun sau de Revelion. Bunica îți propune o soluție simplă, dar de mare efect.

Materiale necesare: platou nu foarte înalt, vatelină, lumânări, fructe uscate, crenguțe de brad sau de vâsc, batoane de scorțișoară, steluțe de anason.
Pasul 1
Curăță bine suportul pe care vrei să îl folosești pentru decorarea mesei. Dacă suportul nu are un aer festiv atunci poți să îl ”îmbraci” cu vatelină, hârtie albă sau materiale textile.
Pasul 2
Pune vatelină, materiale textile sau chiar cocoloașe de hârtie pe fundul suportului. Nu trebuie să fie uniform.
Pasul 3
Decorează platoul pornind din centru spre margini. Încearcă să pui în centru deorațiunile mai înalte (de exemplu 1-2 lumânări). Pe măsură ce înaintezi spre margine adaugă fructe uscate (smochine, caise, curmale), alune, felii de fructe uscate, crenguțe de brad sau vâsc, decorațiuni din lemn, batoane de scorțișoară și steluțe de anason.
Decorațiuni pentru cadouri
Bunica îți propune câteva idei astfel încât să obții un cadou foarte frumos decorat:

 	optează să învelești cadourile cu hârtie craft;
 	leagă cadourile cu ață de iută sau fir de lână roșu;
 	decorează cadourile cu fundițe făcute de tine din ață;
 	lipește felii de fructe pe cadouri;
 	prinde conuri, crenguțe de brad sau de vâsc pe cadouri;
 	dacă printre cei dragi ai și pasionați de gastronomie poți decora cadourile cu crenguțe de rozmarin sau alte ierburi aromatice;
 	prinde de cadouri și felicitări făcute manual din hârtie reciclată pe care lași un mesaj de suflet.

#### Cum să faci rapid curățenie în casă
Este mult mai ușor decât crezi să faci curat în casă în mod eficient și rapid. Urmează pașii de mai jos și vei termina de făcut curat în casă în mai puțin de o oră.
Curățenie în baie - 7 minute

 	Poți începe curățenia cu baia astfel încât să eficientizezi timpul. Astfel, folosind soluție de curățat baia, pune soluția în cadă, in chiuvetă și în toaletă și lasă la înmuiat. Între timp poți să faci curat în alte camere.
 	După 5-10 minute te întorci în baie și cureți baia, toaleta și chiuveta.
 	Șterge praful cu o cârpă și oglinda de baie cu o soluție de geamuri.
 	Podeaua o vei spăla după ce vei termina cu podeaua bucătăriei.

Curățenie în dormitor - 6 minute

 	Întinde bine așternuturile, așează pernele și pune pătura peste pat.
 	Strânge toate obiectele care nu sunt la locul lor și ordonează-le unde trebuie.
 	Dacă ai haine aruncate trebuie sa procedezi astfel:
- hainele murdare trebuie duse în coșul de rufe de spălat;
- strânge hainele curate în alt coș, iar dacă după ce termini curățenia le împăturești și le așezi la locul lor.
 	Șterge rapid praful cu ștervețele de mobilă sau cu o cârpă din microfibră. Praful trebuie șters de sus în jos.

Curățenie în living/dining - 7 minute

 	Strânge toate obiectele lăsate la întâmplare și pune-le la locul lor.
 	Atunci când începi să ștergi praful cel mai bine este să începi dintr-un colț și să înaintezi spre restul camerei.

Curățenie în bucătărie - 12 minut

 	Umple chiuveta cu toate vasele murdare, pune dopul de chiuvetă, dă drumul la apă, pune detergent și lasă vasele la înmuiat.
 	Șterge sertarele și dulapurile cu un burete inmuiat în apă caldă.
 	Curăță aparatele de bucătărie cu același burete (cuptor cu microunde, plită etc.).
 	Curăță din nou mobila de bucătărie cu o cârpă din microfibră astfel încât să îndepărtezi toate urmele rămase.

Curățarea podelelor - 15 minute

 	Aspiră covoarele și podelele mergând din colțul cel mai îndepărtat al camerei către ieșire.
 	Nu uita de colțuri sau locurile mai putin accesibile în care se poate aduna praful. Este bine să începi aspiratul cu aceste locuri.
 	Dă cu mopul folosind același principiu ca la aspirat: începi să speli întâi locurile mai greu accesibile, apoi pornești cu spălatul podelelor din colțul cel mai îndepărtat al camerei către ieșire.

Câteva sfaturi de final de care să ții cont atunci când faci curat în casă:

 	Șterge praful întotdeauna de sus în jos;
 	Lasă curățarea podelelor la urmă, dupa ce ai terminat de strâns și șters praful în toată casa;
 	Dă cu aspiratorul prin toată casa și abia apoi apucă-te de dat cu mopul;
 	Asigură-te ca ai produsele de curățenie potrivite în casă;
 	Nu uita să speli în mod regulat instrumentele de făcut curat: mopul, cârpele de microfibră sau să cureți aspiratorul;
 	Fă din această sarcină de a face curat un lucru plăcut implicând întreaga familie, de la mic la mare;
 	Folosește mopuri diferite pentru parchet și gresie.

Acestea au fost sfaturile bunicii pentru o casă lună. Dacă vrei să afli cum poți să îți cureți casa în mod natural, folosind bicarbonat, citește sfaturile bunicii aici.

#### Cum să faci săpun de casă
Pielea ta este norocoasă dacă te-ai hotărât să faci săpun de casă. Doar gândește-te la mirosul îmbietor al uleiurilor esențiale din compoziția acestuia, la o baie fierbinte și relaxantă. Textura fină și delicată a săpunului făcut în casă se va simți precum o mângâiere.

Îți propunem o rețetă de săpun de casă cu proprietăți hidratante, hrănitoare și delicate pentru pielea ta. Întâi de toate, ia măsurile de siguranță necesare pentru a nu transforma o activitate nostimă, într-una neplăcută.
Măsuri de siguranță

 	Ai grijă cu leșia. Este un acid puternic care, în contact cu pielea, poate cauza arsuri. Totuși, nu îți face griji că va avea același efect când vei folosi săpunul. Leșia poate fi periculoasă doar în această stare inițială, nu și după saponificare. Deci, folosește cu încredere ceea ce urmează să creezi!
 	Poartă mănuși în timpul procesului de realizare a săpunului și protejează-ți ochii cu ochelari.
 	Confecționează săpunul afară sau într-o încăpere bine aerisită.
 	În cazul în care te stropești cu leșie, spală locul cu apă rece din abundență, nu ulei.
 	Pregătește toate recipientele de care ai nevoie pentru a amesteca ingredientele și formele pentru săpun. Asigură-te că vasele sunt rezistente la căldură.
 	Este de preferat să nu folosești boluri din plastic sau aluminiu.

Care sunt ingredientele necesare pentru a face săpun de casă?

 	500g ulei de măsline extra virgin
 	100g ulei de nucă de cocos
 	10g ulei esențial de lavandă
 	80g leșie (hidroxid de sodiu - NaOH; cumpără din farmacii sau din magazine de specialitate)
 	195g apă

Cum faci săpun de casă?

 	Într-un bol rezistent la caldură pune apa, adaugă leșia și amestecă. Amestecul nu se ține pe foc, dar este necesar ca bolul să fie rezistent la căldură pentru a rezista reacției chimice care are loc. Este important să respecți această ordine a ingredientelor. După ce leșia s-a dizolvat, lasă amestecul deoparte pentru a se răci. Ai grijă să nu fie în preajma copiilor sau a animăluțelor.
 	Între timp, topește uleiul de nucă de cocos și amestecă-l cu uleiul de măsline.
 	După ce amestecul de leșie s-a răcit, adaugă-l peste combinația de uleiuri.
 	Amestecă totul ușor, cu grijă. Odată ce leșia a fost încorporată complet în uleiuri, poți începe să amesteci cu un blender. Când amestecul tău capătă consistența unei maioneze, poți adăuga uleiul esențial de lavandă.
 	Amestecă ușor, apoi toarnă conținutul în forma de săpun pe care o dorești. Poți folosi orice recipient, dar tapează-l cu folie alimentară sau unge-l cu ulei pentru a scoate cu ușurință săpunul, după ce se solidifică.
 	Acoperă recipientul și lasă deoparte pentru cel puțin 24 de ore.
 	Scoate cu grijă săpunul din formă. Dacă este prea moale, mai lasă-l câteva ore. Ai grijă, totuși, să nu aștepți prea mult. Altfel, săpunul se va solidifica prea tare și nu îl vei putea tăia.
 	Taie săpunul cum dorești. Îl poți înveli în hârtie și lega cu sfoară pentru un aspect plăcut și pentru a-l putea depozita.

Relaxează-te și răsfață-te cu un săpun făcut de tine sau oferă-l cadou celor dragi.
Ce părere ai despre această rețetă de săpun de casă? Încearc-o și arată-ne rezultatul tău!

#### Cum să faci ulei aromat?
Uleiurile aromatizate sunt grozave în dressingurile pentru salate, paste sau, și mai simplu, pentru bruschete din pâine coaptă la cuptor, stropite cu câteva picături de ulei aromatizat.
Este foarte simplu să faci chiar tu propriul tău ulei aromatizat - și, de asemenea, poate fi un cadou grozav de făcut celor dragi.
În plus, vei obține un ulei aromatizat ideal dacă alegi plante cât mai ”curate”, din grădina ta, sau chiar din piață și pe alegerea unor uleiuri de calitate.

Vezi în rândurile care urmează pașii pe care să îi urmezi și trei rețete de ulei aromatizat.

 
Ce trebuie să știi atunci când faci ulei aromatizat?
1. Alege ierburile preferate
Aproape orice plantă poate fi folosită atunci când vrei să obții ulei aromatizat. Ce trebuie să știi este că plantele care au culori puternice vor produce un ulei aromatizat de culoare închisă.
2. Blanșarea ierburilor
Când vine vorba despre ulei aromatizat putem folosi plante proaspete sau plante pe care le blanșăm înainte. Ca o regulă, se blașează plantele care își schimbă culoarea după ce au fost tăiate (busuioc, mentă, tarhon etc.). Totuși, ierburile mai ”dure”, cum ar fi rozmarinul sau cimbrul, ar trebui blanșate pentru că astfel se vor înmuia înainte să le toci la blender.
3. Uleiurile
Optează pentru uleiurile deschise la culoare și care nu au o aromă foarte puternică. Uleiurile care au o aromă puternică vor ”masca” savoarea ierburilor aromatice, iar uleiurile care sunt deja închise la culoare nu se vor colora la fel de frumos. Tocmai din acest motiv în sugestiile noastre îți recomandăm o combinație de ulei extra virgin de măsline cu ulei de floarea-soarelui. De asemenea, mai poți folosi și ulei de rapiță.
4. Culoarea
Dacă vrei să obții un ulei aromatizat de un verde crud, atunci poți adăuga un colorant natural: spanacul proaspăt. Acesta va schimba ușor gustul uleiului obținut.
5. Condimentele
Poți adăuga sare și piper la uleiurile aromatizate.
6. Depozitare
Uleiurile aromatizate se depozitează în frigider. Ca să te asiguri că beneficiezi de toată savoarea, Bunica îți recomandă să faci ulei aromatizat în cantități mici și să îl consumi într-o săptămână de la realizare.
7. Spălarea plantelor
Plantele folosite trebuie să fie spălate temeinic, iar apoi lasă-le să se usuce peste noapte.
8. Recipientul în care depozităm uleiul aromatizat
Trebuie să te asiguri că recipientul în care vei pune uleiul aromatizat este curat, uscat și că se închide foarte bine.
Rețete de ulei aromatizat
1. Ulei aromatizat cu coriandru
Ingrediente:

 	2 căni cu coriandru proaspăt;
 	1/2 cană de ulei de măsline extra virgin;
 	1/2 cană de ulei de rapiță Untdelemn de la Bunica cu Omega 3;

Instrucțiuni:

 	Combină uleiul de măsline extra virgin cu uleiul de rapiță.
 	Pune uleiul într-un blender împreună cu coriandrul și amestecă bine.
 	Strecoară uleiul obținut printr-o sită, pune totul într-un vas pe care îl acoperi și lasă să stea peste noapte înainte să îl consumi.

2. Ulei aromatizat cu busuioc
Ingrediente:

 	2 căni cu frunze de busuioc;
 	1/2 cană ulei de măsline extra virgin;
 	1/2 cană de ulei de rapiță Untdelemn de la Bunica cu Omega 3;
gheață.

Instrucțiuni:

 	Adaugă apă într-o oală, pune-o pe foc și lasă la fiert.
 	Pregătește un vas în care pui gheața.
 	Adaugă busuiocul în apa care fierbe și lasă-l timp de 15-30 de secunde până când busuiocul începe să se înmoaie.
 	Scoate busuiocul din apa fiartă și pune-l în bolul cu gheață.
 	Combină uleiul de măsline cu uleiul de floarea-soarelui și busuiocul și pune totul la blender.
 	Strecoară printr-o sită uleiul aromatizat obținut, pune într-un vas pe care îl acoperi. Lasă peste noapte înainte să îl consumi.

3. Ulei aromatizat cu pătrunjel
Ingrediente:

 	1 cană cu pătrunjel;
 	1/2 cană ulei de măsline;
 	1/2 cană ulei de floarea-soarelui.

Instrucțiuni:

 	Combină uleiul de măsline cu uleiul de floarea-soarelui.
 	Pune uleiul într-un blender împreună cu pătrunjelul și pasează bine.
 	Strecoară uleiul obținut printr-o sită, pune totul într-un vas pe care îl acoperi și lasă să stea peste noapte.

#### Cum să îi ajuți pe cei mici la început de an școlar
Începutul unui nou an școlar a fost mereu un moment emoționant, atât pentru copii, cât și pentru adulți. Un nou an înseamnă materii noi, profesori noi, orar nou, deci o nouă rutină la care întreaga familie este nevoită să se adapteze. Elementul de noutate poate fi primit cu entuziasm sau cu mult stres. Deci cum putem face față unui nou început și cum putem să-i sprijinim pe cei mici?
În primul rând, încurajează-ți copiii să fie deschiși față de tine și să comunice toate noutățile care apar la școală. Încearcă să devii un spațiu sigur pentru ei, implicăte activ în conversațiile lor legate de colegi și profesori și pune întrebări atunci când simți nevoia. În acest fel, te asiguri că cei mici se adaptează bine la noile schimbări și construiești o relație strânsă și sănătoasă cu ei, bazată pe comunicare.
Învață-i să fie organizați și să-și respecte programul de somn. Unul dintre cele mai grele momente este trezitul copiilor de dimineață, atunci când „Mai vreau să dorm” este metoda universală a copiilor de a protesta împotriva părinților. Învață-i să își ordoneze caietele și cărțile seara, înainte de somn și stabilește împreună cu cei mici o oră rezonabilă de culcare. Astfel, responsabilizarea lor devine un proces mai ușor de tolerat de copii, care le dă satisfacție și încredere în ei.
Unul dintre cele mai importante aspecte din viața unui copil sunt prietenii. Alături de prieteni petrece întreaga zi de școală, schimbă păreri, împarte teme de grup și toate pauzele. Încurajează-i viața socială și permite celor mici să-și cheme prietenii de școală acasă. Organizează mini-petreceri în timpul liber, fă cunoștință cu părinții lor sau ieșiți în oraș ori de câte ori aveți ocazia.
Testele sunt cel mai mare motiv de stres pentru copii. Atunci când învață pentru ele, ia-ți din timp și ascultă-i la materiile respective, pune-le întrebări din lecții și roagă-i să-ți predea materia ca și cum ar fi ei profesorii. În acest fel, îi încurajezi să rețină informația mult mai ușor și le arăți că ești susținerea de care au nevoie în momentele în care stresul sau panica își fac simțită prezența.
Îndeamnă-l să-și urmeze pasiunile sau materiile preferate. Materia preferată de acum a celui mic poate fi motivul pentru care el decide să se perfecționeze sau să se specializeze în viitor. Indiferent dacă este educația fizică, artele plastice, abilitățile practice sau materiile opționale, sprijină-l în a-și dezvolta din ce în ce mai multe cunoștințe în domeniul respectiv. Înscrie-l la cursuri sportive sau care se bazează pe activitate fizică, cumpără-i cărți axate pe o anumită tematică sau pur și simplu discută cu copilul tău și întreabă-l care este materia lui preferată de la școală, în cazul în care pasiunea lui nu este încă evidentă. Nu uita, însă, pasiunile se pot schimba oricând și pot fi înlocuite cu unele noi, așa că fii flexibil și adaptează-te la schimbările din viața lui.
Un lucru este esențial, copiii au nevoie de susținerea părinților și nu doar la începutul anului școlar, ci în fiecare zi. Nu uita să îi susții pe cei mici, chiar dacă se trezesc greu de dimineață, sunt dezorganizați sau nu fac o pasiune din ceea ce îți plăcea ție în școală, când aveai vârsta lor.

#### Cum să îndepărtezi ușor arsurile de pe oale?
Spălatul vaselor nu este pentru nimeni o activitate prea plăcută, mai ales când vine vorba de înlăturarea arsurilor de pe oale. Cu toții avem câteva prin bucătărie pe care le-am făcut uitate din cauza dificultății de curățare a lor. Totuși, îndepărtarea arsurilor nu este atât de anevoioasă precum pare. Ingredientele de care ai nevoie sunt deja în bucătăria ta, așa că un pas este făcut. Bunica le-a încercat pe toate, iar acum dă sfaturile mai departe.

Bicarbonatul de sodiu cu oteț
În oala sau în tigaia arsă pune jumătate parte apă și jumătate parte oțet până când lichidul depășește nivelul arsurii, apoi pune la fiert. Pentru rezultate mai bune, atunci când apa și oțetul încep să clocotească, adaugă trei lingurițe de bicarbonat de sodiu. Această metodă te va ajuta să îndepărtezi arsura, însă va emana un miros puternic neplăcut în casă, așa că asigură-te că geamurile sunt deschise, iar ușa de la bucătărie e închisă pentru a nu se răspândi și în celelalte camere. Pe măsură ce apa și oțetul fierb în oală, vei observa cum arsura se desprinde. Folosește o paletă de lemn pentru a o îndepărta complet. La final, cu un burete abraziv curăță ceea ce a mai rămas pe pereții vasului.
Bicarbonatul de sodiu cu lămâie
Aciditatea sucului de lămâie va dizolva cu ușurință arsurile de pe oale. Stoarce sucul de la două lămâi, pune-l peste arsură și lasă-l să acționeze zece minute. Adaugă apoi două linguri de bicarbonat de sodiu și curăță suprafața cu un burete. Dacă nu ai la îndemână bicarbonat, poți folosi sare mare ca înlocuitor.
Sarea de bucătărie
Datorită texturii sale, sarea de bucătărie e un bun ajutor la înlăturarea arsurilor. Realizează o pastă din două linguri de sare grunjoasă și oțet cât să se creeze un amestec omogen. Pune-o pe buretele de vase și curăță oalele arse.
Apă cu praf de copt
Apa și praful de copt formează o soluție care combate arsurile de pe oale. La un litru de apă adaugă două linguri de praf de copt și lasă-le la înmuiat pentru câteva ore. Arsurile vor fi mult mai ușor de îndepărtat, la fel și petele de pe oalele din inox.
Apă minerală
Grăsimea arsă, de exemplu cea rezultată în urma preparării cărnii sau a gogoșilor, o poți curăța într-un mod simplu cu apă minerală. Pune apa în tigaie cât timp grăsimea încă mai este caldă, astfel o vei îndepărta cu ușurință.

#### Cum să înlocuiești plasticul cu ambalaje prietenoase cu mediul
Ustensilele sau recipientele din plastic pentru păstrarea alimentelor sunt practice și la îndemână, însă nu sunt și cea mai bună alegere pentru mediu sau pentru sănătate. 
Se știe deja că plasticul contribuie în mare măsură la poluarea mediului înconjurător, însă în timp, s-a dovedit că plasticul are efecte nocive și asupra corpului uman prin transferarea substanțelor toxice din ambalaje în mâncare. Din fericire, plasticul nu este singura opțiune practică pentru ambalaje, recipiente și ustensile de bucătărie. Sticla, oțelul inoxidabil, bambusul sau trestia de zahăr sunt materiale care păstrează foarte bine alimentele și, în același timp, sunt prietenoase cu mediul și cu organismul tău.
Sticla
Recipientele din sticlă sunt reutilizabile, reciclabile și rezistente în timp. Pot fi ușor de curățat și sunt ideale pentru păstrarea mâncării gătite și a lichidelor fierbinți. Deși sunt puțin mai scumpe decât cele din material plastic, sunt o alternativă mult mai durabilă și mai sigură pentru tine și cei dragi.
Inoxul
Recipientele din inox sunt, de asemenea, reciclabile, reutilizabile și ușor te întreținut. De cele mai multe ori, îl întâlnim la termosuri sau ustensile de bucătărie, pentru că sunt durabile, rezistente la temperaturi înalte sau scăzute și au un grad mare de rezistență la coroziune. Pe lângă faptul că sunt extrem de practice, sunt plăcute la aspect și ușor de curățat.
Bambusul
Bambusul nu e doar frumos, ci și util. Este folosit atât la capacele pentru borcane și caserole, cât și sub formă de castroane, ustensile de bucătărie, tacâmuri sau cutii de pâine. Chiar dacă nu sunt la fel de durabile ca recipientele din sticlă sau oțel inoxidabil, castroanele din bambus sunt termorezistente, iar capacele din bambus păstrează foarte bine mâncarea sau lichidele fierbinți.
Trestia de zahăr
În ceea ce privește recipientele sau ustensilele de unică folosință, cele din trestie de zahăr sunt o variantă prietenoasă cu mediul. Ele sunt realizate din bagasă, materialul rămas în urma procesării trestiei de zahăr. Caserolele din trestie de zahăr sunt termorezistente, se înmoaie abia după aproximativ 12 ore și pot fi folosite în cuptoarele cu microunde. 
 
 
Problema plasticului ne privește pe toți. Din fericire, chiar și micile alegeri pe care le facem în bucătărie pot genera o schimbare în bine.

#### Cum să îți menții energia ridicată pe parcursul zilei
Energia de care avem nevoie pentru a ne bucura de viață depinde de o combinație între alegerile noastre alimentare, activitatea fizică și modul în care ne gestionăm timpul. Dacă te simți adesea obosit sau lipsit de energie, există câteva strategii simple pe care le poți adopta pentru a rămâne plin de vitalitate pe întreg parcursul zilei.

1. Începe ziua cu un mic dejun echilibrat. Un mic dejun bogat în nutrienți îți poate oferi energia necesară pentru a începe ziua cu dreptul. Optează pentru alimente care combină proteine (ouă, iaurt grecesc), carbohidrați complecși (fulgi de ovăz, pâine integrală) și grăsimi sănătoase (avocado, semințe). Acest mix îți va menține glicemia stabilă și îți va oferi o eliberare treptată de energie.
2. Hidratează-te corect. Deshidratarea este una dintre principalele cauze ale oboselii. Începe-ți ziua cu un pahar mare de apă și continuă să bei pe tot parcursul zilei. Pentru un plus de energie, adaugă lămâie sau mentă proaspătă în apă.
3. Fă mișcare regulat. Chiar și câteva minute de mișcare pot face minuni pentru nivelul tău de energie. Dacă ai o zi încărcată, ia pauze scurte pentru a te ridica de pe scaun, a te întinde sau a face o plimbare rapidă. Exercițiile fizice stimulează circulația și eliberarea de endorfine, îmbunătățind starea de spirit și vitalitatea.
4. Alege gustări sănătoase. În loc să recurgi la dulciuri sau gustări procesate care oferă energie de scurtă durată, optează pentru nuci, migdale sau fructe proaspete. Acestea îți vor oferi o doză constantă de energie.
5. Prioritizează odihna și somnul. Un somn de calitate este esențial pentru a te simți energic. Creează-ți o rutină relaxantă înainte de culcare și încearcă să respecți un program de somn regulat.


Prin adoptarea acestor obiceiuri simple, vei observa cum energia ta crește și te vei putea bucura din plin de fiecare zi. Rămâi activ, hidratat și echilibrat.

 

#### Cum să îți organizezi casa într-un mod sustenabil
Conceptul de sustenabilitate acoperă toate aspectele vieții noastre. De la locuri de muncă sustenabile, până la materiale de construcție prietenoase cu mediul, începem din ce în ce mai mult să luăm în considerare impactul negativ pe care îl avem asupra planetei și soluțiile prin care îl putem contracara. Sustenabilitatea devine o practică educată și exersată acasă, iar pentru a continua în aceeași manieră, este important să includem toți membrii familiei în activitățile de acest fel. Un prim pas este să avem grijă la felul în care ne organizăm casa, astfel încât amprenta de carbon să fie cât mai mică.
1.      Optează pentru recipiente de depozitare sustenabile.
Borcanele din sticlă ale Bunicii sunt reciclabile și le găsești în diverse dimensiuni pentru o varietate de lucruri. Biscuiții, pensulele celui mic sau gemurile și dulcețurile pot fi depozitate cu ușurință în borcane de sticlă, iar astea sunt doar câteva idei. Borcanele din sticlă se curăță foarte ușor, sunt versatile, iar dacă te simți creativ, le poți picta pentru a le diferenția între ele într-un mod unic.
2.      Renunță la punga cu pungi de plastic.
Tot în ideea organizării obișnuim să păstrăm pungi de plastic pe care nu reușim niciodată să le folosim pe toate. În schimbul mai multor pungi de plastic care produc o amprentă de carbon mare și poluează mediul, poți folosi 2-3 sacoșe din materiale textile reciclate și sustenabile. Sacoșele sunt colorate, unele dintre ele au un design atrăgător sau un mesaj care te reprezintă perfect, iar dacă sunt simple, le poți vopsi în pigmenți naturali. Și ca să nu uiți sacoșa atunci când pleci la cumpărături, păstreaz-o în geantă sau folosește-o pe post de geantă.
3.      Spală mai eficient.
Tot în categoria organizării casei și a sarcinilor de familie intră și spălatul rufelor. Atunci când vrei să folosești mașina de spălat, încearcă să economisești energie și spală rufele în apă rece atunci când se poate. Dacă mașina ta de spălat are funcția Eco, încearcă să o folosești cât mai des.
4.      Repară, nu arunca.
Orice familie are obiecte sau piese de mobilier care nu mai arată nou-nouțe, dar încă sunt funcționale. Dacă te gândești să arunci ce e vechi și să cumperi înlocuitori pentru ce nu îți mai face cu ochiul, gândește-te că poți economisi bani reparând sau renovând. Proiectele de tip DIY nu sunt doar pentru obiecte mici, de design, ci pot fi pentru rafturi, dulapuri sau ghivece pentru plante. Adună-ți familia, ia-ți pensulele și vopselurile lângă tine și dă-ți frâu liber imaginației.
5.      Mobilier nou sau vechi?
Poate că nu ai timp să recondiționezi mobila sau obiectele din casă, însă poți cumpăra piese de mobilier second hand recondiționate. Lustrele, fotoliile, rafturile sau birourile pot fi înlocuite cu ușurință de piese care au aparținut altcuiva. Nu pierde din vedere dimensiunile de care ai nevoie și alege-ți ceva care știi că îți va plăcea cu adevărat.
Organizarea casei într-un mod sustenabil poate fi o activitate de familie în care toată lumea își pune la încercare creativitatea și se străduiește să găsească soluții smart adaptate spațiului. Bunica te provoacă să îți găsești propriile tale soluții sustenabile, care poate nu funcționează pentru oricine, dar sunt perfecte pentru căminul tău.

#### Cum să îți petreci timpul liber cât mai verde
Mediul înconjurător și siguranța tuturor ar trebui să fie o preocupare integrată în viața de zi cu zi. Ideal ar fi ca tot ceea ce facem pentru stabilitatea mediului să fie o activitate neîncetată și să încercăm să adoptăm un comportament verde indiferent de situațiile sociale sau de momentele din zi. Conștientizarea o putem exersa mai ales în timpul liber, când tot ce ne dorim este să ne relaxăm după o săptămână încărcată. Iată câteva exemple de cum să îți petreci timpul liber și, în același timp, să ai grijă de natură.
1.      Refolosește borcanele bunicii
Cu toții avem borcane curate, păstrate în dulap sau în debara, rămase după ce copiii au terminat dulceața bunicii. De cele mai multe ori, le păstrăm pentru că știm că ne vor trebui într-o zi, dar nu suntem siguri când și la ce le vom folosi. Așa că dacă ai o zi liberă pe care vrei să o dedici organizării casei, adună toți membrii familiei și implică-i în organizarea borcanelor. Roagă-i să le dea o nouă întrebuințare, puteți să le umpleți cu bomboane, cu pensulele celor mici sau cu piese mici și șuruburi. La final, puteți lipi etichete pe capacul sau pe peretele borcanului.
2.      Haine donate - dulap și oameni fericiți
În tema organizării casei includem și organizarea dulapului. Hainele pe care nu le mai porți, care nu îți mai vin sau pe care nu apuci niciodată să le folosești le poți dona. Strânge-le pe toate în saci sau în cutii și oferă-le magazinelor cu articole la mâna a doua, organizațiilor care strâng donații constând în haine sau chiar apropiaților sau prietenilor.
3.      Pictează natural
Pentru momentele de relaxare în familie, puteți picta împreună. În loc să folosiți culori pe bază de substanțe chimice, toxice pentru cei mici, puteți să realizați împreună pigmenții și culorile din plante, condimente sau fructe. Afinele, căpșunile, muștarul pulbere sau sfecla sunt alimente extrem de pigmentate, care în mod normal pătează cu ușurință țesăturile, dar atunci când li se oferă o altă întrebuințare devin pigmenți intenși și ușor de folosit. Pot fi folosiți atât pe material textil, cât și pe hârtie, iar copiii își pot da frâu liber imaginației în siguranță.
4.      Pedalează, pedalează!
Plimbările pe bicicletă nu au făcut rău nimănui, mai ales mediului. Dimpotrivă. Poți înlocui oricând mașina personală sau mijloacele de transport în comun cu bicicleta. Iar dacă vrei să propui o activitate de familie, ia-i pe toți cei dragi la o plimbare relaxantă prin parc, iar la final puteți încheia ziua cu o limonadă rece.
Micile activități aduc o schimbare majoră în timp, iar timpul liber petrecut alături de cei dragi având grijă și de mediul înconjurător este un pas mare spre o viață mai bună.

#### Cum să mănânci sănătos pe timpul iernii
Sezonul sărbătorilor de iarnă a trecut, ceea ce înseamnă că simțim nevoia, mai mult ca niciodată, să mâncăm mai sănătos. Sarmalele de acasă, cozonacii, salata boeuf sunt preparate extrem de gustoase, dar foarte grele. Așa că, după o astfel de perioadă plină de mâncăruri sățioase, vine momentul în care vrem o perioadă de detox naturală, bazată pe alimente bogate în vitamine.
Chiar dacă sezonul rece nu aduce cu sine o multitudine de fructe și legume, există mereu alternative.
Rădăcinoasele sunt bogate în carbohidrați și pot fi ușor de gătit. Cartoful dulce, sfecla sau țelina pot fi gătite la cuptor și presărate cu diverse condimente pe bază de ierburi aromatizate, pot fi consumate sub formă de supe creme, mereu binevenite în zilele reci de iarnă sau pot fi savurate în salatele de crudități.
Ovăzul este o sursă de proteine și fibre, dar și un mic dejun delicios și extrem de sățios. Pregătește-ți un terci de ovăz, adaugă-i alune, fructe confiate sau scorțișoară și bucură-te de prima masă caldă din zi!
Încearcă să bei zilnic ceai verde și fă un obicei din asta. Bogat în antioxidanți și catehine, substanțe ce accelerează metabolismul și încălzesc repede corpul, ceaiul verde este ideal pentru zilele geroase.
Citricele sunt vedetele sezonului rece și pe bună dreptate. Conțin vitamina C din plin și pot fi savurate în sucuri, tarte sau ca atare.

#### Cum să păstrezi curățenia atunci când ai animale de companie
Animalele de companie aduc bucurie, dar și provocări în ceea ce privește curățenia. Iată câteva sfaturi simple care te vor ajuta să menții casa curată fără stres:
1. Aspiră frecvent. Blana lăsată de câini sau pisici se adună rapid pe covoare, canapele și în colțuri. Aspiratul de 2-3 ori pe săptămână, cu un aspirator performant, te ajută să ții sub control părul și alergenii.
2. Curăță lăbuțele la intrare. După fiecare plimbare, șterge lăbuțele animalului cu un prosop umed sau șervețele speciale. Astfel, vei preveni urmele de noroi sau praf prin casă.
3. Alege materiale ușor de curățat. Optează pentru huse lavabile, covoare rezistente la pete și mobilier din materiale care nu rețin părul. Astfel, curățenia devine mai rapidă și mai eficientă.
4. Igiena animalului este esențială. Un animal curat înseamnă o casă mai curată. Spală-l periodic, periază-l regulat și verifică-i blana după plimbări pentru a evita puricii, căpușele sau murdăria.
5. Folosește soluții de curățare prietenoase. Optează pentru produse de curățenie sigure pentru animale, fără chimicale toxice. Le găsești în magazinele specializate sau poți prepara soluții naturale acasă, din oțet și bicarbonat.
Chiar dacă animalele de companie presupun un efort în plus, cu organizare și câteva obiceiuri sănătoase, curățenia rămâne la îndemână.

#### Cum să plantezi un copac
Ce poate fi mai satisfăcător decât să plantezi un copac sau un pom fructifer cu propriile mâini și să-l privește cum crește, înflorește și îți oferă an de an umbră în zilele călduroase de vară? Oricine poate planta un copac dacă urmează câțiva pași simpli. Iată ce ai de făcut.

Alege cu grijă tipul de arbore. Alege un copac care va avea condițiile propice de dezvoltare în locul ales pentru plantare, dar și spațiu suficient pentru a se dezvolta. Cele mai bune momente  pentru a planta un copac sunt primăvara și toamna, în cazul în care pământul nu este înghețat sau inundat de ploi.  
Sapă groapa. Ai nevoie de o groapă care are adâncimea egală cu lungimea rădăcinii copacului tău și un diametru de 3-5 ori mai mare. Dacă arborele a fost plantat într-un ghiveci, udă bine pământul din jurul rădăcinilor sau pune-l într-o găleată cu apă pentru a-l îmbiba bine.  
Dacă rădăcinile sunt compacte, desfă-le ușor și înlătură o parte din pământul din jurul lor cu mâinile. Acest pas va desface rădăcinile pentru a le încuraja să crească spre exterior, prin pământul în care le plantezi.
Poziționează puietul. Plasează-l în groapă în așa fel încât pământul să acopere în întregime rădăcinile, fără să acopere trunchiul. Poți folosi o scândură de lemn pentru a stabili nivelul.
Umple groapa cu pământ. Adaugă un strat de pământ, calcă-l ușor pentru a-l tasa și a te asigura că nu există pungi de aer și apoi continuă până se umple groapa. Când așezi ultimul strat de pământ, nu-l mai tasa, pentru a permite solului să-și păstreze mai bine umezeala. 
Udă bine puietul, ca rădăcinile să aibă suficientă apă.
Ancorează copacul. La început, puietul este vulnerabil și instabil, iar vântul puternic îl poate doborî. Folosește 3 țăruși de lemn care pot să reziste mai mulți ani și leagă puietul cu legături elastice care să nu-l deterioreze pe măsură ce crește. Legăturile se schimbă anual pentru a preveni strangularea tulpinii. 

Felicitări, ai plantat un copac! În curând te poți bucura de mai mult oxigen.

#### Cum să pregătești cada pentru o baie relaxantă
Băile relaxante sunt un adevărat răsfăț pentru corp, minte și suflet. Pielea se hidratează, iar oasele sunt întărite. Pentru a te putea bucura de întreaga experiență, este important să știi ce elemente să combini pentru a crea cadrul perfect pentru relaxare.

O baie fierbinte te poate redresa, calma și îți oferă un timp numai și numai al tău. Fie că ești în concediu, vii de la serviciu sau termini o ședință de alergat, o baie fierbinte și relaxantă este mereu potrivită.

Pentru a scuti timp și efort, pregătește-ți în avans un kit de baie la care să apelezi mereu când îți vine cheful de o baie relaxantă.

 

1. Pregătește atmosfera

Lumina difuză poate face minuni când vine vorba de relaxare. Ornează-ți baia cu instalații cu lumini calde (albă sau galbenă) - optează pentru cele cu baterie pentru mai multă autonomie.

Un plus de farmec îl pot aduce și lumânările. De fapt, ele sunt cele mai folosite în băile relaxante. Aranjează lumânări de diverse forme și înălțimi și aprinde-le.

Pentru aroma-terapie, optează pentru lumânări parfumate, de preferat făcute în casă, din ingrediente naturale. Când vine vorba de parfum, poți încerca bețișoarele parfumate sau uleiurile esențiale special create pentru aroma-terapie.

 

2. Muzica ambientală

Muzica face minuni. În fond, ea e mereu prezentă în viața noastră: acasă, la serviciu, la diverse evenimente, în restaurante și în magazine. De ce nu te-ai folosi de puterile ei și pentru desăvârșirea unei băi relaxante?

Muzica ambientală, instrumentală sau tradițională (cu specific asiatic, nordic sau amerindian) poate intensifica detașarea de grijile cotidiene și inducerea stării de bine. Pune orice muzică te binedispune sau coincide cu decorul băii pregătite și nimic nu poate fi mai frumos!

 

3. Pregătește apa

Apa din cadă este unul dintre elementele principale ce contribuie la o baie relaxantă. Există o multitudine de variante în a personaliza apa în care urmează să te scalzi. Iată câteva dintre ele:
● Pune sare de baie în apa fierbinte: face minuni pentru febra musculară și te ajută să te detensionezi;
● Parfumează apa cu uleiuri esențiale: pune câteva picături de ulei esențial ales în funcție de preferințele și nevoile tale (cele mai populare: ulei de lavandă, mentă, eucalipt, citrice, trandafir, etc.)
● Decorează apa din cadă cu petale de flori sau felii de citrice: florile dau un aspect feminin băii, eliberează parfum și calmează, iar citricele detoxifiază, energizează și întăresc organismul;
● Colorează apa din baie cu ajutorul unei bombe efervescente de baie;
● Scufundă-te într-o apă pufoasă: în timp ce se umple cada, toarnă spumant de baie;
● În funcție de nevoile și preferințele tale, poți adăuga diverse ingrediente în apa din cadă: ceai verde (tonifiază) sau de mușețel (calmează), lapte de capră (catifelează), miere (hrănește pielea, are proprietăți anti-îmbătrânire și antibacteriene), ghimbir (luptă împotriva migrenelor) sau bicarbonat de sodiu (calmează și detoxifiază).

 

4. Pregăște cada

Nimic nu se compară cu o poziție comodă, relaxată și naturală. Optează pentru o pernă pentru cap, atașabilă peretelui căzii. O măsuță de baie este, de asemenea, mană cerească pentru iubitorii de băi relaxante: în sfârșit un loc unde să-ți așezi lucrurile pe care vrei să le folosești în timpul băii.

Pentru momentele când aplici și părului un tratament special cu măști, ține aproape un prosop pentru cap, pe care să-l folosești de-a lungul întregii sesiuni relaxante.

 

5. Alint pentru piele

Băile sunt un răsfăț pentru corp - asigură-te că nu omiți părul și pielea. Pe durata băii, pune-ți la îndemână măști exfoliante pentru față și măști naturale pentru păr. Vor face adevărate minuni împreună cu aburii din baie.

 

6. Degustări

Ca întotdeauna, fericirea trece și prin stomac. Iată de ce un pahar de vin, șampanie sau o cană aburindă de capuccino sau ceai aromat vor încununa această experiență senzorială a îmbăirerii.

Degustările pot fi ușoare și răcoritoare: fructe feliate, boabe de struguri, mix de nuci sau brânzeturi fine. Iată unde măsuța de baie se face utilă.

 

7. Entertainment

O carte bună sau un serial difuzat pe tabletă sau laptop-ul așezat undeva sigur sunt opțiuni demne de luat în considerare pentru momentele dedicate ție.

O baie relaxantă este un prilej și pentru meditație, un timp în care să-ți pui gândurile în ordine. Iată cum o baie relaxantă poate deveni o modalitate bună de a te retrage în tine și a cugeta.

 

Încă din Antichitate, oamenii mergeau cu regularitate la băi, activitate ce a rezistat până în ziua de astăzi, diferită însă. Nu ar fi o idee minunată să ne reamintim cât de importante sunt momentele de răsfăț și să readucem băile la statutul din zilele lor de glorie?

#### Cum să pregătești plantele pentru anotimpul rece
Pentru ca plantele să supraviețuiască anotimpului rece, acestea au nevoie de îngrijire specială înainte ca temperaturile să scadă. Mai jos găsești sfaturile Bunicii despre cum îți poți pregăti plantele pentru anotimpul rece.
Schimbarea ghiveciului
Pentru ca florile să supraviețuiască, este indicat să nu se schimbe niciodată ghiveciul toamna. Tot ce trebuie să faci este să completezi cu pământ.
Curățare și fertilizare
Frunzele uscate sau bolnave trebuie curățate, celelalte se șterg de praf și se stropesc cu insecticid sau fungicid. Atenție! Plantele care intră în repaus nu se mai fertilizează, însă celorlalte aplica-le o jumătate de măsură de îngrășământ o dată pe lună.
Depozitarea
Bineînțeles, atunci când vezi că temperaturile încep să scadă, nu uita să aduci ghivecele din exterior în casă începând cu trandafirii, continuând cu mușcatele. Când vine vorba despre plantele bolnave sau afectate de dăunători, ar fi bine să renunți la ele, la fel ca și la mușcatele de peste 3 ani.
Îngrijire
Begoniile și Gloxiniile nu se mai udă începând cu 1 octombrie și se țin la un loc uscat. Scurtează lăstarii la mușcate, trandafiri japonezi, abutillon, leandru, flori de hârtie, cerceluș și udă florile doar dimineața pentru a nu risca ca plantele să stea cu rădăcina umedă peste noapte.

 

Acum știi tot despre îngrijirea plantelor înainte de sezonul rece. Dacă pui aceste sfaturi în aplicare, te poți bucura de ele sănătoase atunci când cresc temperaturile. Spor!

#### Cum să prelungești durata de viață a electrocasnicelor tale
Uneori uităm cât de mult timp și energie ne economisesc electrocasnicele. Pentru a continua să ne vină în ajutor și să ne simplice viața, au și ele nevoie de puțină grijă și întreținere atentă. Iată câteva sfaturi simple de la Bunica pe care le poți aplica zi de zi.
1. Curățarea regulată face diferența. Fie că vorbim despre cuptor, frigider sau cafetieră, murdăria acumulată în timp afectează performanța. Curățarea periodică împiedică depunerea grăsimilor, a resturilor alimentare și a calcarului, menținând aparatele eficiente și igienice.
2. Respectă modul de utilizare. Fiecare aparat are instrucțiunile lui. Nu supraîncărca mașina de spălat, nu introduce obiecte metalice în blender și nu forța aparatele să facă mai mult decât pot. Folosirea corectă prelungește durata de viață și reduce riscul de defecțiuni.
3. Protejează-le de fluctuațiile de curent. Un prelungitor cu protecție la supratensiune poate salva frigiderul sau mașina de spălat vase în cazul unor variații de tensiune. O investiție mică, dar cu efecte mari pe termen lung.
4. Întreținerea preventivă contează. Schimbă filtrele la hotă și aspirator, verifică periodic garniturile frigiderului și curăță conductele de scurgere. Aceste gesturi mici previn defecțiunile costisitoare și păstrează aparatele în stare bună.
Electrocasnicele nu sunt doar obiecte practice, ci adevărați parteneri ai vieții de zi cu zi. Cu puțină grijă, ele pot rămâne funcționale ani de-a rândul, ajutându-te să gătești, să păstrezi alimentele proaspete și să ai mai mult timp pentru tine și cei dragi.
 

#### Cum să prepari legume delicioase la grătar
Legumele la grătar sunt o garnitură delicioasă pentru orice tip de carne și te pot surprinde cu aromele și texturile lor! Află mai jos cum poți obține legume perfecte de fiecare dată.
Folosește ulei
Chiar dacă nu prăjim legumele, uleiul le ajută să nu se usuce prea tare pe grătar. Mai mult, toate condimentele vor rămâne pe legume! Așa că asigură-te că legumele tale au un strat subțire de ulei pe toată suprafața lor înainte să le dai prin condimente.
Taie legumele în bucăți mici
Dacă feliezi toate legumele, acestea se vor găti mai repede, dar și uniform. Jarul puternic va arde legumele foarte rapid, însă acestea pot fi crude la interior - chiar dacă par bine făcute.
Fii cu ochii pe legume
Acestea vor fi gata destul de repede, însă sunt legume care se vor găti mai lent, așa că cel mai bine este să rămâi lângă grătar. De asemenea, așteaptă până când jarul a ajuns la o intensitate medie pentru a evita arderea legumelor.
Experimentează cu diverse condimente
Legumele pe grătar vor avea o textură și o aromă deosebită chiar dacă folosești doar sare și piper, dar aceasta este oportunitatea perfectă pentru a încerca noi arome. Poți folosi boia, chimion, fulgi de chili, praf de usturoi, praf de ghimbir. Poți chiar să adaugi ierburi aromatice uscate, precum oregano sau busuioc.
Folosește frigărui
Combină mai multe legume pe frigărui, cum ar fi ardei gras, ceapă și roșii. Astfel, bucățile mai mici de legume nu vor risca să cadă în jar și poți avea o prezentare mai aspectuoasă pentru mâncarea pregătită.

 

#### Cum să pui murături
Cu siguranță îți place să combini diverse mâncăruri cu murături, ba chiar să mai șterpelești 1-2-3 murături din borcan și să le ronțăi goale. Probabil ți-ai dori să pui la murat și tu, în loc să depinzi de măiestria și dărnicia constantă a bunicii sau a mamei. Vestea bună e că lucrurile sunt simple dacă știi secretele combinării legumelor când le pui la murat, iar rezultatul este cu mult peste așteptări.

 

Murăturile pot fi foarte diferite. Multe gospodine optează pentru un singur fel de legume puse la borcan, pe când altele doresc diversitate și combină o multitudine de legume și chiar fructe într-un singur recipient.

Cele mai populare legume de murat sunt castraveții și gogonelele. Cu toate acestea, există mult mai multe legume, ba chiar fructe bune de murat. Verifică lista noastră și lasă-te surprins:

 	varză;
 	castraveți;
 	conopidă;
 	gogonele;
 	pepene verde;
 	boabe de strugure;
 	ardei gras;
 	gogoșar;
 	mere;
 	gutui;
 	pere;
 	ardei umpluți cu varză picantă;
 	ardei iute;
 	sfeclă;
 	hrean;
 	morcov;
 	țelină.

 

Există o mulțime de secrete care ajută murăturile să iasă perfecte. Unul dintre acestea este temperatura la care legumele fermentează în saramură. Chiar dacă lumea începe să pună la murat încă din timpul verii, cele mai bune luni pentru murat sunt septembrie și octombrie, fiind mai reci. Mai mult, murăturile sunt gata în funcție de temperatura locului în care sunt depozitate. Legumele se fermentează cel mai rapid la cald, însă gustul cel mai bun îl au cele care fermentează la rece.

“Murătură” e un cuvânt generic folosit pentru legume murate, fermentate în sare sau oțet. Legumele murate in saramura pot fi depozitate până la un an fără să necesite răcire. Legumele în oțet rezistă mai puțin, până la câteva luni.

Iată câteva trucuri care te vor ajuta să pregătești cele mai gustoase murături:

 	Hreanul și ardeiul iute mențin legumele tari și crocante;
 	Pentru un rezultat perfect, alege legumele bune, fără părți stricate sau bătute;
 	Dacă folosești varză roșie sau sfeclă, murăturile vor fi rozalii;
 	Lasă un spațiu de 4-5cm la gura recipientului în care pui legumele la murat pentru a putea respira;
 	La fiecare litru de apa vine o lingură cu vârf de sare neiodată;
 	Sarea din apă trebuie să fie dizolvată, iar apa trebuie să fie clocotită atunci când o pui peste legume;
 	Optează musai pentru sare neiodată; cea iodată înmoaie legumele;
 	Așează ierburile aromatice între legume ca să nu se ridice la suprafața recipientului din cauza apei;
 	Depozitează recipientele cu legume murate într-un loc răcoros și întunecat.

Atunci când pui la murat în același recipient mai multe tipuri de legume, se spune că faci murături asortate. Fie că le pui la borcan, butoi sau butoiaș de plastic, important este să știi că poți avea murături excelente fără să adaugi niciun conservant sau colorant.

Iată câțiva pași pentru a pregăti murături asortate: 

 	Primul pas este să te decizi ce legume vrei, fie că sunt mai multe tipuri de legume sau mai puține: castraveți, varză albă sau roșie, gogonele, ardei gras, gogoșari, conopidă, pepene, ardei iute/hrean, sfeclă roșie, țelină, ceapă și/sau usturoi. De asemenea, tu hotărăști procentajul fiecăreia în recipient.
 	Alege ce ierburi aromatice dorești să folosești. Majoritatea gospodinelor folosesc crenguțe uscate de cimbru sau mărar.
 	Adaugă condimentele tale preferate: piper boabe, muștar boabe, frunze de dafin, frunze de țelină și/sau ienibahar boabe.
 	În funcție de capacitatea recipientului și apa adăugată, pune sare neiodată, o lingură cu vârf la un litru de apă.

 

Acum că ai ajuns să cunoști secretele combinării legumelor la murat, ești gata să încerci să pregătești ceva bun pentru iarnă pentru ai tăi?

#### Cum să reduci consumul de plastic?
Plasticul se găsește peste tot. De la Ecuador, la oceane, orașe, până la Poli. Plasticul este vinovat de moartea a 50% dintre viețuitoarele maritime.
Unde mai găsim plastic? În corpurile noastre. Ingerăm zilnic particule de plastic prin aerul respirat, prin ceea ce mâncăm, prin ceea ce bem.

Plasticul nu este biodegradabil. El se rupe în bucăți tot mai mici și mai mici, până ajunge peste tot. Acesta este așa numitul microplastic, sub formă de bucățele mai mici de 5 mm. O particulă de microplastic are mărimea unei semințe de susan.
Cât plastic ajunge în corpurile noastre?
Un studiu realizat de Organizația Internațională Fondul Mondial pentru Natură (WWF International) arată că în fiecare săptămână, ajungem să ingerăm echivalentul unui card bancar de plastic. Iată ce spune acest studiu despre cantitatea de plastic pe care o înghițim.

Săptămânal
5 g plastic = 1 card de credit

Lunar
21 g plastic = cât jumătate de castron cu orez

La 6 luni
125 g plastic = cât un bol plin cu cereale

Anual
250 g plastic = cât o porție la cină

În 10 ani
2,5 kg plastic = cât un colac de salvare

Într-o viață
20 kg plastic = cât 2 tomberoane de gunoi
Obiceiuri simple pe care le poți aplica pentru a reduce consumul de plastic
Consumul iresponsabil de plastic are consecințe asupra sănătății și a mediului. Zilnic suferim consecințele acestui fapt, însă nu conștientizăm. Statisticile sunt îngrijorătoare, însă fiecare dintre noi poate face ceva pentru a îndrepta situația actuală a poluării.

Acțiuni aparent mărunte, dar cu un impact major asupra mediului și asupra noastră. Hai să facem cu toții câte puțin pentru un loc mai bun:

 	Refolosește pungile de cumpărături, nu mai cumpăra altele.
 	Folosește sticle reutilizabile pentru apă, ceai sau cafea. În loc să cumperi o sticlă nouă, umple-o de acasă.
 	Adu propria cană sau propriul recipient de acasă. La Carrefour poți veni cu propriul recipient de acasă și să îl folosești în raioanele de gastronomie, brânzeturi, măsline, mezeluri, măcelărie, pește, brutărie, cofetărie, patiserie.
 	De asemenea, în Lidl, Auchan, Mega Image și în alte mari lanțuri de supermarketuri din țară, găsești acum săculeți biodegradabili pentru cântărirea și transportarea produselor neambalate. Totodată, din Lidl poți chiar să cumperi săculeți reutilizabili.
 	Împachetează-ți prânzul în caserole reutilizabile.
 	Evită să utilizezi obiectele de unică folosință din plastic precum tacâmuri, veselă sau paie din plastic.
 	Alege-le, în loc, pe cele biodegradabile sau adu-le pe ale tale de acasă.
 	Ia masa cu cei dragi în farfurii de ceramică, nu mânca pe fugă produse ambalate în plastic.
 	Alege să cumperi cât mai multe produse neambalate în plastic.
 	Cumpără produse alimentare vrac, de la producătorii locali. Astfel, alimentele nu mai sunt împachetate separat în plastic, susții producătorii locali, iar tu te bucuri de alimente mai gustoase și mai sănătoase, de sezon.
 	Alege să cumperi produse ambalate în carton sau sticlă, în loc de plastic.
 	Utilizează cât mai mult din alimentele pe care le cumperi, aruncă cât mai puțin. Astfel, nu mai irosești mâncarea și folosești mai puțini saci de gunoi.
 	Folosește saci de gunoi reciclabili.
 	Colectează gunoiul în mod selectiv: plastic și metal, sticlă, hârtie/carton, deșeuri menajere.
 	Realizează propriile produse de curățat sau de îngrijire personală în casă, în recipiente pe care le poți spăla și reutiliza. Astfel nu va mai fi nevoie să cumperi produse ambalate în mult plastic. În Cufărul
 	Bunicii vei găsi multe sfaturi despre cum să faci curățenie cu soluții făcute în casă, cum să faci săpun, modurile în care poți folosi bicarbonatul de sodiu sau oțetul, metode de îngrijire a părului și chiar cum să îți faci lumânări pentru o seară relaxantă. Nu mai e nevoie să cumperi toate aceste produse ambalate în mult plastic, le poți face chiar tu. Fii creativă!

Iată cât plastic poți să reduci într-un singur an dacă faci 5 alegeri simple:

 	Folosind o pungă reutilizabilă economisești într-un an peste 700 pungi de plastic de unică folosință.
 	Când îți iei propriul pahar de cafea reutilizabil și îl reumpli de câte ori dorești, reduci consumul de plastic cu 1256 de pahare de plastic.
 	Ia cu tine o sticlă reutilizabilă de apă și vei salva planeta de încă 1460 sticle de plastic.
 	De câte ori nu ai comandat o băutură iar în pahar ți-au fost puse 2-3 paie de plastic? Data viitoare menționează chelnerului să nu îți mai aducă paie din plastic. Fie solicită unul biodegradabil, fie adu de acasă un pai reutilizabil, în loc să folosești 584 paie de plastic într-un singur an.
 	În camping, la cantină sau la picnic parcă e mai ușor să folosești tacâmuri și farfurii de plastic, apoi să le arunci, nu? Însă astfel ajungi să consumi într-un an 122 tacâmuri și farfurii de unică folosință. În loc, folosește un kit de tacâmuri și farfurie reciclabile.

Prin urmare, plasticul pe care îl aruncăm, inevitabil, prin alimentele pe care le mâncăm ajunge în farfuriile noastre și ne afectează calitatea vieții. Suntem responsabili de ceea ce se întâmplă și să creăm un loc mai bun pentru noi și cei dragi!

Alege câteva dintre acete sugestii și aplică-le în viața ta de zi cu zi. Împreună putem contribui la schimbarea în bine!

#### Cum să scapi de mirosurile neplăcute din casă
Căminul tău trebuie să fie un loc primitor, acolo îți petreci timpul cu familia, așa că nu e loc de mirosuri neplăcute și persistente. Pe cât de deranjante pot fi ele, pe atât de simple sunt soluțiile care le elimină. Odată ce știi care este sursa mirosului, o poți înlătura cu ușurință.
Bunica are câteva sfaturi pentru tine:

 

Bicarbonatul de sodiu
Bicarbonatul și-a dovedit iscusința în nenumărate rânduri, iar neutralizarea mirosurilor neplăcute este unul dintre atuurile sale. Pune un vas cu bicarbonat de sodiu în frigider pentru ca odorurile rău mirositoare să fie absorbite. Suprafețele din bucătărie și din baie pot fi curățate foarte ușor cu o soluție făcută dintr-o lingură de bicarbonat, un litru de apă caldă și 3 linguri de oțet.
Scurgerea de la chiuvetă este o altă sursă a mirosurilor neplăcute. Poți rezolva foarte simplu această problemă dacă presori bicarbonat în chiuvetă, în țeava de scurgere, apoi lași deschisă apa fierbinte de la robinet pentru câteva minute.
Covorul și încălțămintea fac mirosurile să persiste. Le poți îndepărta dacă presori bicarbonat peste covor, respectiv să pui în încălțăminte, lași 15 minute pentru covoare și peste noapte în pantofi, apoi aspiri. Bicarbonatul va absorbi mirosul neplăcut din acestea și te vei putea bucura de un aer proaspăt. Mai sunt și alte metode de întrebuințare a bicarbonatului. Dacă vrei să faci casa lună cu ajutorul lui, urmează sfatul Bunicii și află „minunile” făcute de bicarbonat.

 

Soluții de absorbție a mirosului
Uneori nu este suficient să îndepărtezi mirosul de la sursă. Este posibil ca acesta să se fi impregnat deja în pereți și oricât ai aerisi și curăța, el tot nu dispare. În acest caz este indicat să folosești metode cu care să le absorbi. Cărbunii alimentari sunt eficienți în a absorbi mirosurile neplăcute, ba chiar absoarbe și umezeala, ceea ce previne apariția mucegaiului. Pune-i pe o farfurie sau într-un pahar astfel încât să se potrivească decorului casei tale și lasă-i să acționeze în zona afectată.
O altă metodă de absorbire a mirosurilor neplăcute este să iei plante de interior. Cele mai eficiente și mai populare sunt citricele, iasomia de Madagascar, gardeniile sau mușcatele, iar în bucătărie poți opta pentru niște ierburi aromate ca busuiocul, rozmarinul sau cimbrul. Ele pot fi întreținute cu ușurință, iar ca să supraviețuiască și în anotimpul rece este important să știi câteva trucuri.

 

Folosește uleiuri esențiale
Uleiul de levănțică este unul dintre cele mai folosite datorită aromei sale plăcute și calmante. Când faci curățenie îl poți adăuga în diferite amestecuri pentru a lăsa aerului o amprentă plăcută. Adaugă 30 de picături de ulei esențial preferat într-un litru de oțet pentru a șterge suprafețele sau amestecă într-un recipient apă și câteva picături de ulei de levănțică, agită, apoi pulverizează prin cameră, iar atmosfera se va împrospăta.
Folosește uleiul de levănțică atunci când dai cu aspiratorul, iar camera se va umple de un miros plăcut și relaxant. Pe o bucățică de vată pune câteva picături, apoi aspir-o.
În baie pune două, trei pietre poroase pe care picură ulei de levănțică. Repetă procedura săptămânal, iar baia ta va mirosi delicat și îmbietor.
Uleiul esențial mai poate fi întrebuințat și pentru împrospătarea lenjeriei de pat sau a hainelor. Pentru asta adaugă câteva picături din uleiul tău preferat pe un prosop micuț în uscătorul de haine sau în apa de la fierul de călcat, iar hainele tale vor căpăta un miros proaspăt și plăcut.

 

Elimină mirosurile neplăcute cu echipament special
Dacă sfaturile de până acum nu-ți sunt de folos pe termen lung, vei vrea să utilizezi aparate care să păstreze igiena și prospețimea casei.
Purificatoarele de aer ventilează și curăță aerul de praf, polen și bacterii. Sănătatea familiei tale se va îmbunătăți datorită efectului acestora de a elimina și alergenii, iar mirosurile de țigară și de mâncare vor dispărea.
Dezumidificatoarele sunt un ajutor de nădejde când vine vorba de mirosul de mucegai și de igrasie. Călcatul hainelor, uscarea acestora în casă sau pe calorifer, gătitul și dușurile provoacă umezeală care contribuie la apariția mucegaiului, la înmulțirea bacteriilor, dar și a mirosurilor închise din dulap. Dezumificatoarele vor avea grijă ca în locuința ta să nu fie o atmosferă prea umedă, să îmbunătățească calitatea aerului, iar mai departe, multe probleme care derivă din condens vor fi rezolvate.
Odorizantele și difuzoarele de aromă te vor ajuta și ele la îndepărtarea mirosurilor neplăcute precum fumul de țigară. În plus, acestea rezistă timp îndelungat și nu este nevoie să le înlocuiești săptămânal.

 

Așadar, găsește sursa mirosului neplăcut din casa ta și alege cea mai potrivită metodă de a-l elimina. Sunt nenumărate soluții care îți vor face căminul mai primitor.

#### Cum să ții la distanță insectele vara cu soluții naturale
Cât de plăcute sunt plimbările, picnicurile în natură sau serile târzii de vară, răcoroase, când scapi de zăpușeala zilei în compania prietenilor și a familiei. N-ai vrea să scurtezi întâlnirile din cauza țânțarilor flămânzi sau din cauza altor insecte care dau târcoale pe lângă casă. Mai mult, dacă ești alergic la aceste gâze, situația este cu atât mai inconfortabilă pentru tine. Stând la casă, departe de zumzetul orașului, Bunica a învățat cum să țină la distanță insectele de vară care nu îți dau pace. Iată câteva dintre trucurile naturale pe care le folosește.
Uleiurile esențiale
Printre avantajele pe care ni le oferă uleiurile esențiale se numără și avantajul de a ține la distanță insectele. Folosește ulei de lavandă, lemongrass sau arbore de ceai pentru a îndepărta țânțarii, muștele și căpușele. Uleiurile de cedru și geraniu sunt eficiente și împotriva moliilor, respectiv căpușelor. Amestecă unul dintre aceste uleiuri cu apă, încălzește-l și lasă-l să emane acel abur în casă. Pentru vindecarea și ameliorarea mușcăturilor de insecte pune peste înțepătură ulei de neem.
Scorțișoară
E delicioasă în prăjituri și în vin fier, dar e eficientă și împotriva insectelor, mai ales a țânțarilor. Pune puțină pudră de scorțișoară la intrarea în camere, și nicio vietate nu va trece pragul.
Ceapă
Te face să lăcrimezi, e nelipsită în rețete și pe deasupra este un dușman al insectelor. Pune câteva felii de ceapă într-un vas cu apă, iar proprietățile acide ale acestei legume te vor proteja de vizitatori nedoriți.
Ierburi aromatice
Nu-i așa că e minunat că poți avea atâtea beneficii de la produsele naturale și la îndemână? Ierburile aromatice sunt dintre plantele pe care deseori le ai acasă. Dacă încă nu ai un mănunchi de busuioc, rozmarin, mentă, lemongrass, usturoi sau altele la intrare, atunci aruncă o privire printre sfaturile Bunicii. Vei afla cum și ce mirodenii să plantezi, indiferent dacă vrei să le pui în grădina casei sau în ghivece la bloc. Parfumul lor își va face efectul asupra insectelor și le va îndepărta din preajma casei tale.

Uite așa te vei bucura pe deplin de vară, fără să mai fii deranjat de aceste vietăți curioase. Care dintre aceste metode îți este la îndemână?

#### Cum să trăiești o viață sustenabilă?
Ce înseamnă o viață sustenabilă? Înseamnă să oferi înapoi naturii ceea ce ai consumat din resursele sale.
Schimbarea climatului, încălzirea globală, poluarea solului, a aerului, a apei, epuizarea resurselor naturale ale planetei sunt probleme actuale la nivel global care ne afectează viața.

Prin adoptarea unui stil de viață sustenabil reduci din „amprenta de carbon” pe care o lași în urmă, iar impactul negativ asupra mediului și, implicit, asupra calității vieții, este mai mic. Diminuând impactul pe care îl ai asupra planetei, ajuți la păstrarea unui loc mai sigur și mai curat pentru tine și pentru cei din jur.

Cum poți face tu o schimbare în această direcție? Refolosește plasticul și tot ceea ce se poate, repară și reutilizează, restaurează obiecte, reciclează, vinde ceea ce nu vrei să mai utilizezi, nu risipi alimentele (fă compost din resturile alimentare).
Cum să duci o viață sustenabilă?

 	Folosește transportul în comun. Astfel contribui la reducerea poluării aerului prin micșorarea gazelor emanate pe țeava de eșapament.
 	Cultivă fructe și legume în grădina ta sau în ghivece. În acest fel ajuți la reglarea nivelului de CO2 din aer. Plantele se hrănesc cu el și elimină O2, asigurându-ne un aer respirabil. În plus, ai fructe și legume proaspete la îndemână. O altă variantă este să susții producătorii locali: te bucuri de alimente proaspete, gustoase și contribui la echilibrul natural.
 	Schimbă becurile obișnuite cu becuri economice. Acestea consumă mai puțină energie, dar luminează la fel de bine încăperile și au o durată de folosire mai îndelungată. În plus, vei observa o micșorare a facturii la curent.
 	Mergi cu bicicleta. Alege să te deplasezi, pe cât posibil, cu mijloace de transport alternative: cu bicicleta, trotineta, pe jos. Este recomandat să faci mișcare cel puțin 30 de minute pe zi. O astfel de alternativă de deplasare te va ajuta cu siguranță să bifezi activitatea fizică zilnică.
 	Folosește soluții de curățat naturale. Apa, oțetul, bicarbonatul și lămâia fac minuni în casă. Cu aceste ingrediente poți să îți pregătești singură soluții de curățare prietenoase cu mediul. Astfel reduci consumul de plastic și cantitatea de chimicale care ajunge în apă.
 	Redu, reciclează, refolosește. Este ușor să te pierzi printre rafturile magazinelor și să ajungi la casă cu coșul plin de produse. Însă de câte ai cu adevărat nevoie? Cumpără doar ce este necesar, nu mai mult. Folosește tot ce ai achiziționat și încearcă să nu faci risipă. Reciclează plasticul, uleiul alimentar, dă o altă întrebuințare obiectelor sau repară-le și refolosește-le.
 	Economisește energie. Atunci când nu utilizezi anumite electronice, aparate electrocasnice sau încărcătoare, scoate-le din priză. Acestea consumă curent electric prin simplul fapt că sunt conectate la priză.
 	Stinge becurile și folosește în loc lumina naturală a soarelui. Mai ales pe timp de vară, când zilele sunt lungi, nu trage draperiile și lasă lumina să umple camerele.
 	Folosește energie regenerabilă. Cele mai la îndemână sunt panourile solare. Găsești cu ușurință panouri solare de diferite dimensiuni pentru a le instala acasă. Este o modalitate eficientă de a reduce poluarea și de a contribui la stoparea încălzirii globale.
 	Cumpără produse fără plastic. Optează pentru alimentele proaspete, neambalate, pe care le cumperi la kilogram sau care sunt cât mai puțin ambalate în plastic. Sunt necesari zeci sau chiar sute de ani pentru ca plasticul să se descompună și nici atunci nu dispare complet. El se rupe în bucăți mici de microplastic și ajunge, în cele din urmă, în farfuria noastră. Studiile arată că săptămânal ingerăm aproximativ 5 g de plastic, echivalentul unui card bancar.

Adoptarea unui stil de viață sustenabil nu înseamnă că trebuie să renunți la ceea ce îți place. Rămâi la pasiunile tale, la activitățile care te fac să te simți bine și te încarcă cu energie. Adu schimbări pe alte planuri din viața ta.

Schimbă lucrurile pe rând, nu toate deodată. Este dificil să îți schimbi radical stilul de viață. Stabilește-ți obiective mici, iar în timp, vei remarca transformările.

Schimbările mici, fac diferențe mari! Bucură-te de călătorie!

#### Cum să-ți creezi o garderobă sustenabilă
O estimare conservatoare arată că 4% din emisiile globale de CO2 sunt cauzate de industria modei.   Producem și transportăm cantități enorme de haine, încălțăminte și accesorii pentru a alimenta trend-urile în continuă schimbare ale industriei fast fashion. Iar mare parte dintre acestea ajung să se transforme în munți de deșeuri. Institutul Hot or Cool din Berlin sugerează că o garderobă sustenabilă nu conține mai mult de 74 de articole vestimentare și însumează în jur de 20 de ținute.  Bunica te provoacă să faci un inventar al hainelor și să vezi câte dintre ele așteaptă nepurtate în dulap. Iată câteva sfaturi simple pentru a-ți crea o garderobă sustenabilă.

Organizează-ți eficient dulapul. Sortează hainele și accesoriile, păstrează-le doar pe cele pe care le porți. Pe celelalte le poți vinde sau dona. Păstrează hainele atemporale, care nu se demodează și piesele din materiale naturale care sunt confortabile și durabile.
Schimbă-ți obiceiurile de cumpărare. Alege piese vestimentare de care ai nevoie, nu alege în funcție de trend-urile care se schimbă de la lună la lună. Cumpără responsabil, nu sub impulsul momentului. În loc să investești într-o rochie pe care o poți purta o singură dată, investește în piese versatile pe care le poți purta în mai multe sezoane. Înainte de a lua o decizie de cumpărare, aplică testul celor 30 de purtări: întreabă-te dacă ai putea îmbrăca acel articol de cel puțin 30 de ori. 
Alege brand-uri sustenabile. Documentează-te înainte și alege brand-uri care folosesc țesături din surse sustenabile, materiale si ambalaje reciclate și care fac eforturi pentru a minimiza impactul companiei asupra mediului înconjurător. 
Achiziția nu e singura opțiune. Să porți un articol pentru prima dată poate fi o bucurie, dar nu e nevoie să cumperi o piesă nouă pentru a avea parte de această experiență. Descoperă comorile ascunse în magazinele second hand sau în grupurile online de vânzare. În plus, pentru ocaziile speciale, poți alege să închiriezi rochia sau costumul de care ai nevoie. Vei contribui, astfel, la economia circulară care minimizează risipa și consumul de resurse. 
 
Ai grijă de haine. Investește în haine de calitate și urmează instrucțiunile de pe etichetă pentru a le prelungi viața. Evită să cumperi haine care pot fi curățate doar la curățătorie și optează pentru uscarea în aer liber, în loc să folosești uscătorul de rufe.

#### Cum să-ți menții sănătatea mintală în perioadele aglomerate
Când viața devine haotică, iar sarcinile se adună una după alta, este ușor să neglijezi propriul echilibru interior. Iată câteva metode simple, dar eficiente, pentru a-ți proteja sănătatea mintală chiar și în cele mai aglomerate perioade:
1. Fă pauze scurte, dar dese. Chiar și câteva minute de deconectare pot face minuni. Ridică-te de la birou, întinde-te, respiră adânc. Mintea ta are nevoie de „reîmprospătare” la fel ca și corpul.
2. Spune „nu” fără vinovăție. Nu ești obligat să le faci pe toate. Învață să stabilești limite clare și să refuzi ce nu e urgent sau important. Prioritizarea este o formă de grijă față de tine.
3. Organizează-ți zilele realist. Notează-ți sarcinile și estimează timpul necesar pentru fiecare. Lasă loc și pentru neprevăzut. Când știi ce urmează, te simți mai puțin copleșit.
4. Dormi suficient. Somnul este primul lucru pe care îl sacrificăm când suntem ocupați, dar exact atunci avem cel mai mult nevoie de el. Un somn bun îți întărește rezistența psihică și capacitatea de concentrare.
5. Vorbește despre ce simți. Nu ține totul în tine. Discuțiile cu un prieten, un coleg sau chiar un specialist te pot ajuta să pui ordine în gânduri și să te simți sprijinit.
6. Nu uita de micile bucurii. O cafea savurată în liniște, o melodie preferată, o plimbare scurtă – aceste momente pot echilibra o zi plină. Nu subestima puterea obiceiurilor care îți fac plăcere.
Perioadele aglomerate nu pot fi evitate mereu, dar felul în care le gestionăm face diferența. Ai grijă de tine, chiar și (sau mai ales) când ai impresia că nu ai timp.
 

#### Cum să-ți păstrezi cuțitele ascuțite
Un cuțit ascuțit este esențial în orice bucătărie, fie că ești un bucătar desăvârșit sau abia ai început să gătești. Dacă investești în cuțite de calitate și le întreții constant, te poți bucura o viață de tăieturi precise și, mai ales, sigure. Iată câteva sfaturi de la Bunica pentru a menține cuțitele tale de bucătărie în cea mai bună formă.

Folosește un masat. Masatul nu ascute propriu-zis lama, dar ajută la realinierea tăișului care se deformează ușor cu fiecare tăiere. Este recomandat să folosești masatul înainte de fiecare utilizare a cuțitului. Ține masatul vertical și trece lama cuțitului pe ambele părți de-a lungul lui, menținând același unghi de 15-20 de grade.
Folosește o piatră de ascuțit. După o utilizare îndelungată, va fi nevoie să ascuți cuțitele. Folosirea unei pietre de ascuțit este una dintre cele mai eficiente metode. Așază piatra pe un prosop de bucătărie umed pentru a împiedica alunecarea ei. Umezește lama cuțitului cu puțină apă. Asigură-te că ții lama la un unghi constant de 15-20 de grade față de piatră și trage cuțitul înainte și înapoi pe întreaga lungime a lamei, alternativ pe fiecare parte.
Evită suprafețele dure. Suprafețele de tăiat din sticlă, piatră sau metal pot deteriora rapid tăișul cuțitelor. Folosește, în schimb, tocătoare din lemn care sunt mult mai prietenoase cu lama cuțitelor.
Spală cuțitele manual. Spălarea cuțitelor în mașina de spălat vase poate afecta lama din cauza căldurii și detergentului agresiv. Spală cuțitele manual, cu apă călduță și detergent delicat și usucă-le imediat pentru a preveni coroziunea.
Depozitează corect cuțitele. Depozitarea cuțitelor în sertare, unde pot intra în contact cu alte ustensile, poate duce la tocirea și deteriorarea lor. Folosește un suport de cuțite, o bară magnetică sau teci individuale pentru a proteja lamele.
Ascuțire profesională. Chiar și cu cea mai bună întreținere, cuțitele vor necesita ocazional o ascuțire profesională. Este recomandat să duci cuțitele la un specialist o dată sau de două ori pe an, în funcție de cât de des sunt folosite.

Menținerea cuțitelor ascuțite nu doar că îmbunătățește eficiența în bucătărie, dar reduce și riscul de accidente.
 

#### Cum scoți petele de cafea de pe hainele deschise la culoare
Trebuie să încerci să îndepărtezi orice pată în primele secunde. Apa rece este cea mai bună soluție pentru petele proaspete de cafea. Dacă pata este foarte proaspătă o spălare ușoară sub jet de apă timp de 10-15 minute este soluția perfectă.

Dacă pata de cafea este mult mai veche și pare imposibil de eliminat, iată câteva sfaturi:

Apă cu sare
Pune haina cam o oră la înmuiat în apă cu sare și apoi clătește-o cu apă rece.

Apa minerală sau sifon
O altă soluție la îndemână este un disc demachiant şi apă minerală ori sifon. Repetă până când pata dispare.

Oțet
Dacă ai o haină din bumbac atunci poți să folosești puțin oțet direct pe pată și lasă să acționeze cam 10 minute. Apoi spală haina la mașina de spălat, așa cum o faci în mod obișnuit.

Bere
Pare incredibil dar petele de cafea se mai pot scoate și cu bere. Adaugă o cantitate mică de bere pe materialul pătat, freacă până dispare pata.

Bicarbonatul de sodiu și apă
Combină bicarbonatul de sodiu cu puțină apă astfel încât să obții o pastă. Aplică această pastă pe zona pătată și freacă ușor, apoi pune haina la mașina de spălat.

Albușul de ou
Bate albușul de ou și aplică spuma pe pata de cafea. Cu ajutorul unui prosop curat tamponează și freacă ușor zona pătată câteva minute și în cele din urmă pune haina în mașina de spălat.

Orice truc ai alege, hainele tale vor fi ca noi!

#### Cum scoți petele de vin roșu?
E sezonul vinului fiert aromat cu scorțișoară, portocale, anason stelat și piper. Prietenii și familia ne sunt aproape, iar casa se umple de râsete. Masa e plină de bunătăți la care vinul roșu se potrivește de minune! Dar ce faci dacă ți-ai pătat bluza preferată cu vin roșu?

Un mic truc al Bunicii va salva și bluza, și petrecerea! Petele de vin roșu se îndepărtează foarte ușor de pe țesătură în doar 5 pași simpli:
De ce ai nevoie ca să scoți petele de vin?

 	o bucată curată de pânză de bumbac;
 	un castron;
 	sare de masă;
 	un elastic mai mare și rezistent;
 	apă clocotită

5 pași simpli pentru a scoate petele de vin roșu

 	Nu freca pata de vin. Folosește pânza de bumbac și tamponează ușor peste pata de vin de pe haină. Dacă freci pata de vin, aceasta se va extinde mai tare, iar țesătura va fi afectă.
 	Întinde bine materialul pătat. Pune bluza pătată de vin peste gura castronului și întinde-o bine. Fixeaz-o pe margini cu elasticul, punându-l peste bluză și castron.
 	Presară sarea. Peste pata de vin pune sare din abundență și lasă așa aproximativ 5 minute pentru ca sarea să absoarbă vinul.
 	Adaugă apa clocotită. Toarnă apa clocotită peste pata cu sare de la înălțime, aproximativ 20cm astfel încât apa să treacă cu destulă forță prin material și să îndepărteze pata de vin.
 	Pune la mașina de spălat. În acest stadiu, pata de vin a ieșit în mare parte, cam 80%. Ultimul pas este să pui haina pătată la mașina de spălat pentru ca rezultatul să fie unul impecabil.

Din momentul în care ai vărsat vinul peste o țesătură, cu cât faci această operațiune mai repede, cu atât mai eficientă va fi. 
Sărbători liniștite, fără pete!

#### Cum verifici dacă ouăle sunt proaspete
Oul este un aliment care nu ar trebui să lipsească din alimentație. Acesta este o sursă bogată în proteine, aminoacizi, vitamina A, fier și calciu. În plus, multe dintre preparate au în compoziția lor și ouă, așa că este important să te asiguri că ouăle sunt proaspete și le poți consuma cu încredere.

Cel mai simplu și mai la îndemână mod de a verifica prospețimea ouălor este prin a controla termenul de valabilitate inscripționat pe coaja oului. Însă, dacă ai în frigider ouă proaspete de la găini de casă sau dacă pur și simplu vrei să te convingi că ceea ce ai cumpărat poate fi consumat cu încredere, Bunica recomandă câteva modalități prin care să faci acest lucru.
Pune ouăle în apă
Într-un vas adânc plin cu apă rece, pune ouăle. Cele care se scufundă și rămân pe fundul vasului sunt proaspete. Când oul este învechit, dar încă mai poate fi consumat, acesta se scufundă incomplet, o parte ridicându-se spre suprafață. Ouăle care se ridică complet la suprafață nu mai sunt deloc proaspete și ar trebuie aruncate. Pe măsură ce se învechește un ou, prin coaja s-a pătrunde aer. Cu cât este mai vechi, cu atât are mai mult aer în interior, prin urmare va pluti la suprafața apei.
Sparge oul într-un vas
Inainte de a adăuga un ou într-o compoziție sau înainte de a-l pune la prăjit în tigaie dacă vrei să faci ouă ochiuri, sparge-l într-un vas separat. Poți aprecia prospețimea lui în funcție de textura acestuia. Dacă albușul este subțiat, iar gălbenușul plat și se împrăștie, atunci oul este învechit. Este încă bun de consum atunci când albușul este vâscos și nu se desprinde de gălbenuș.
Agitarea oului
O altă metodă prin care poți verifica prospețimea oului este prin agitarea lui. Dacă se aude un sunet asemănător unei plescăituri în apă, atunci oul este vechi și necomestibil.

De ținut minte!

 	Depozitează ouăle la frigider. Salmonella nu se poate dezvolta la temperaturi sub 6°C, însă se înmulțește repede la temperatura camerei.
 	Prin gătire, Salmonella este distrusă la 70°C.
 	Dacă un ou s-a crăpat sau s-a spart ușor, consumă-l imediat, nu îl mai păstra la frigider.

#### Cum vor arăta casele ecologice ale viitorului
O viață cu adevărat sustenabilă cuprinde tot: de la alimentație, până la acțiuni concrete de reciclare și reutilizare a produselor sau modul în care ne construim căminul. Și prin alegerea casei, a materialelor folosite sau a designului putem încerca să diminuăm risipa de resurse.
Arhitecturi și forme de viitor
Casa ta poate fi prietenoasă cu mediul nu doar prin tehnologia bazată pe reutilizarea resurselor naturale de tipul panourilor fotovoltaice, ci și prin design și arhitectură. În general, casele care se folosesc de puține materiale de construcții, care ocupă o suprafață mică de teren sau care se îmbină armonios cu natura sunt considerate sustenabile.
Casele-container
Realizate, în general, din pereți metalici, containerele sunt case prefabricate, în funcție de dimensiunea și numărul de niveluri de care ai nevoie. Oferă un aspect exterior industrial, ușor dur, însă interiorul poate fi decorat după bunul plac. Construcția unei astfel de case nu necesită o durată mare de timp și sunt utilizate materiale puține, dar durabile, pentru o amprentă de carbon cât mai mică.
Casele dom
Un alt tip de casă care ocupă o suprafață mică este casa sub formă de dom. Și, deși pare mică la exterior, este foarte încăpătoare și spațioasă în interior. Este construită din lemn, pe un schelet hexagonal, este durabilă și rezistentă la intemperii și cutremure.
Casele cu adevărat verzi
De cele mai multe ori, acoperișurile caselor adoptă un stil convențional, însă cum ar fi să ai o grădină în loc de acoperiș? Acoperișurile verzi sunt o metodă de a folosi eficient apa pluvială, de a reduce poluarea din orașe, dar și costurile de încălzire și răcire a locuințelor cu ajutorul stratului de pământ care izolează termic casa.
Materiale prietenoase cu mediul
Dacă vrei să îți construiești o casă prietenoasă cu mediul, iată ce materiale de construcții poți folosi.
Lemnul
Cheresteaua este un material foarte util, des utilizat în construcții. Pentru că provine din lemnul oricărui tip de copac, cheresteaua este un material ecologic durabil, care poate fi reutilizat în orice proiect după demolarea construcțiilor.
Plasticul reciclat
Reciclarea materialului plastic este utilizată în multe domenii, inclusiv în construcții. Specialiștii din domeniu au creat un tip de beton realizat din ambalaje plastice reciclate și deșeuri menajere, care ajută la reducerea amprentei de carbon și a efectului de seră.
Materiale rămase
Orice rămâne în urma altor construcții este bine-venit. Materialele reciclate ca țiglele pentru acoperiș, lemnul sau cărămizile ajută la integrarea casei în restul peisajului sau cartierului și ajută la micșorarea amprentei de carbon prin refolosirea materialelor.
Conștientizarea faptului că tot ce facem influențează mediul înconjurător ne îndeamnă să privim propriul cămin cu alți ochi. Așa cum construim o casă, construim și viitorul.

#### Curăță casa cu bicarbonat
Folosește bicarbonat atunci când vrei să faci casa lună. Astfel nu mai arunci o tonă de bani. Bicarbonatul de sodiu este o minune la casa omului: bun la gătit, la curățenie și de ce nu…în procesul de îngrijire și frumusețe. Vezi în rândurile care urmează cum poți să folosești bicarbonatul ca să cureți întreaga casă.


 	Baie – pune pe o lavetă umedă puțin bicarbonat și câteva picături de oțet alb. Ai să vezi că obiectele din baie vor străluci.
 	Obiectele de inox – fă o pastă dintr-o cană de bicarbonat și oțet, aplic-o pe obiectele de inox, las-o un pic să acționeze și vei vedea că obiectele din inox vor rămâne fără pete.
 	Depunerile din scurgere – lasă bicarbonatul să acționeze peste noapte, apoi pornește puternic jetul de apă cât mai puternic. Astfel vei elimina din scurgeri toate depunerile.
 	Petele de pe covor – umezește cu apă  zona în care este pata, presară cu bicarbonat peste și freacă până dispare pata.
 	Jucăriile – amestecă patru linguri de bicarbonat de sodiu în patru litri de apă, scufundă jucăriile și lasă-le peste noapte. A doua zi sunt numai bune de pus la uscat.
 	Împotriva insectelor – fă un amestec dintr-o lingură de zahăr cu una de bicarbonat dacă trebuie să ții gândacii la distanță.
 	Oale și tigăi – amestecă două linguri de bicarbonat de sodiu cu detergentul de vase și vei elimina grăsimile.
 	Un coș de gunoi spălat cu apă cu bicarbonat nu va mai fi urât mirositor.
 	Frigider – pune bicarbonat de sodiu într-un bol mic. Va absorbi mirosurile.

Casa noastră stră-lu-ce-ște de curățenie. Tu cum folosești bicarbonatul de sodiu?

#### Curcan la cuptor cu mere
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/fel-principal/curcan-la-cuptor-cu-mere/

#### Curcan la cuptor cu piersici
"Pieptul de curcan îmbăiat în arome de piersică, vin alb și legume este cu siguranță o dedicație pentru gurmanzi."
 400g piept de curcan

 2 cepe

 1 portocală

 6 piersici proaspete sau din compot

 1 căpățână de usturoi

 baby spanac pentru decor

 2 morcovi

 1 ardei kapia 1 ardei gras

 5-6 roșii cherry

 20g semințe de dovleac


 1 pahar de vin alb

 1 lingură de miere

 1 borcan de muștar dulce Bunătăți de la Bunica

 1-2 linguri ulei de prăjit Untdelemn de la Bunica Taie ceapa mărunt și 2-3 căței de usturoi.

 Adaugă câteva linguri de ulei de floarea-soarelui Untdelemn de la Bunica în tigaia deja încinsă. Adaugă ceapa și usturoiul.

 Pune pieptul de curcan, întreg, în tigaie, împreună cu firele de cimbru.

 Lasă pieptul de curcan la prăjit 5-6 minute până prinde o crustă. Întoarce-l o singură dată pe partea cealaltă.

 Se dă pieptul de curcan la cuptor pentru 25 de minute la 180 °C.

Pentru sos

 Toarnă vinul alb peste amestecul rămas în tigaie. Lasă la fiert până se evaporă alcoolul.

 Adaugă în tigaie o lingură de miere de albine și zeama de la o portocală.

 Taie felii patru piersici, adaugă-le în tigaie. Lasă-le să fiarbă cam 5-6 minute.

 Adaugă 2-3 linguri de muștar în tigaie și mai lasă 2-3 minute pe foc.

 Dă amestecul prin blender, iar pentru o consistență cât mai fină poți să strecori sosul.

 

Pentru legume
 Adaugă 2-3 linguri de ulei într-o tigaie curată și pune la prăjit morcovii și ardeii tăiați fâșii.

 Adaugă în tigaie la sotat două piersici tăiate felii rotunde, câteva roșii cherry și un cățel de usturoi.


Te vei linge pe degete!

#### Curcan umplut la cuptor
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/fel-principal/curcan-umplut-la-cuptor/

#### Curry cu năut
Curry-ul cu năut este o mâncare consistentă, plină de arome și foarte nutritivă. Această rețetă vegană combină condimente indiene cu gust bogat, năut cremos și lapte de cocos, oferindu-ți o masă savuroasă care se pregătește rapid și ușor.
 

#### Curry de pui
Cina perfectă pentru serile în familie sau deliciul cald și hrănitor care îți potolește pofta de ceva bun. Rețeta de curry cu pui e simplu de pregătit și necesită o mână de ingrediente pe care probabil le ai deja în bucătărie. Ți-am făcut poftă?

#### Darurile soarelui pe timpul verii
Soarele este sursa noastră de vitalitate. Mai ales vara, ne oferă energie pentru toate anotimpurile anului, ne îmbăiază în vitamina D și ne oferă toate fructele și legumele pline de nutrienți. Bunica îți povestește despre beneficiile soarelui pe timpul verii, mai jos:
 
Auzim foarte des despre soare și rolul lui în aportul Vitaminei D. Dar cu ce ne ajută, concret, Vitamina D? Ea are un rol important în procesele biologice care au loc în corp și ajută la absorbția celorlalte vitamine, precum calciul și fosforul. De asemenea, reduce riscul bolilor precum scleroza multiplă sau diabetul.
 
Lumina soarelui ajută și la producerea serotoninei, chimicalele responsabile pentru menținerea unei stări pozitive, de calm și de bine.
Expunerea la razele UVB ajută pielea să producă beta-endorfine, hormonii care reduc durerea. Alte beneficii:
 

crearea unei senzații de bunăstare și îmbunătățirea dispoziției;
stimularea sistemului imunitar;
ameliorarea durerii;
ajută la vindecarea mai rapidă a rănilor;
ajută oamenii să se simtă mai alerți;
creșterea satisfacției la locul de muncă, atunci când biroul are acces la lumina soarelui;
reducerea depresiei.

 
Atenție! Pe timp de vară, expunerea la soare ar trebui să aibă loc până în ora 10 și după ora 16 și să vă dați întotdeauna cu cremă cu factor de protecție solară și săa vă protejați capul, purtând pălării, șepci sau bandane! Razele soarelui sunt dăunătoare în cantități mari pe timpul unei zile de vară. Nu uitați să vă hidratați mereu!

#### De ce să gătești acasă mai des: beneficii pentru sănătate și buget
Gătitul acasă nu este doar o activitate plăcută, ci și o alegere inteligentă pentru sănătate și buzunar. Bunica are câteva sfaturi care te-ar putea convinge să petreci mai mult timp în bucătărie.

Poți alege ingrediente proaspete și sănătoase. Când gătești acasă, tu decizi ce pui în farfurie. Poți opta pentru legume proaspete, carne slabă și condimente naturale, evitând aditivii din mâncarea procesată sau fast-food.
Controlezi porțiile. Porțiile din restaurante sunt adesea mai mari decât ai nevoie. Acasă, poți găti cantități adaptate stilului tău de viață, prevenind mâncatul peste măsură și contribuind la menținerea unei greutăți echilibrate.
Economisește bani pe termen lung. Chiar dacă uneori ți se pare mai comod să comanzi, costul pe porție este mult mai mic atunci când gătești. În plus, poți folosi aceleași ingrediente în mai multe preparate, reducând risipa.
Creezi momente de conexiune. Gătitul poate fi o activitate relaxantă, dar și o ocazie de a petrece timp alături de familie sau prieteni. Puteți pregăti masa împreună și transforma bucătăria într-un loc de socializare.
Experimentezi și îți dezvolți creativitatea. Rețetele noi îți pot stârni imaginația. Fie că încerci o specialitate internațională sau dai o interpretare proprie unei rețete tradiționale, gătitul acasă îți oferă libertatea de a explora gusturi și combinații.

Așadar, gătitul acasă nu este doar o necesitate, ci și o investiție în sănătatea ta, în echilibrul bugetului și în starea de bine. Cu puțină planificare și creativitate, fiecare masă poate deveni o experiență delicioasă și plină de satisfacție

#### Decoreaza masa de Paste
Ai planificat deja meniul de Paște, lista de cumpărături e gata, dar cum vei pune în valoare toate bunătățile pe care urmează să le pregătești? Decorează masa de Paște cu aceste idei simple, dar de efect și bucură-te de momente magice alături de invitații tăi. 

Decorează coșul de ouă cu mușchi verde. Ouăle vopsite aduc culoare pe masa de Paște, chiar și atunci când le așezi pe un platou simplu, însă, dacă vrei să creezi un element de decor special, iată ce ai de făcut. Alege un coș sau un platou încăpător și “căptușește-l” cu mușchi verde din pădure, apoi așază ouăle vopsite. Ai creat o mini grădină fermecată. 
Creează un aranjament floral jucăuș. Masa de Paște va arăta minunat dacă o decorezi cu o vază simplă plină cu flori de primăvară. Dar Bunica te invită să fii puțin mai creativă. Ai nevoie de o vază simplă din sticlă, încăpătoare și transparentă, și de o legătură mare de morcovi (sau două legături mici), cu tot cu frunze. Pune morcovii în vaza cu apă și completează “buchetul” cu florile tale preferate. 
Masa de Paște n-ar fi completă fără iepurași. Poți crea figurine jucăușe cu ce ai deja pe masă. Împăturește un șervet de bumbac pentru a obține o fâșie subțire ca o bandană. Leagă oul vopsit pentru a crea urechile iepurașului și desenează fața iepurașului folosind o cariocă.
Creează un cuib pentru ouăle de Paște. Alege crenguțe tinere și flexibile și umplutură de hârtie folosită pentru împachetat pentru a crea un cuib decorativ pentru ouăle vopsite. Bunica te sfătuiește să adaugi și câteva ouă de prepeliță pentru un efect realist.
Completează totul cu nuanțe de primăvară. Indiferent ce piesă decorativă centrală folosești, alege cu grijă vesela și celelalte accesorii pentru a crea o atmosferă festivă. Mergi pe culori pastel sau imprimeuri florale și nu uita de sfeșnicele cu lumânări. Alege lumânări naturale din ceară de albine, pentru un decor cald și primitor.

#### Demontăm 5 mituri despre reciclare
Te gândești serios să începi să reciclezi cât mai multe dintre produsele și recipiente pe care le ai în casă? Felicitări, ai făcut primul pas și ești pe drumul cel bun! Acum că ai luat această hotărâre, poate te întrebi dacă tot ce știi sau ai auzit despre procesul de reciclare este adevărat. Sau poate nu știi ce produse pot fi reciclate și care dintre ele ajung direct la gunoiul menajer.
Bunica este aici să-i ajute și să-i ghideze pe toți cei care vor să contribuie activ la un mediu sustenabil, însă nu știu exact care sunt regulile de bază ale reciclării.
Mitul 1: Simbolul pentru reciclare afișat pe ambalaje arată că produsul este reciclabil.
Fals. Ambalajul produsului poate fi realizat din materiale reciclabile, însă nu înseamnă neapărat că îl poți recicla. În cazul în care este prezent un număr în interiorul simbolului, poți afla cât material reciclat este în compoziția ambalajului. Cunoscând acest lucru, te poți interesa dacă centrele pentru colectarea deșeurilor din orașul tău pot primi un astfel de recipient. Prin urmare simbolul pentru reciclare nu îți comunică exact dacă ambalajul este reciclabil sau nu.
Mitul 2: Ambalajele din sticlă sau metal trebuie spălate sau curățate înainte de a fi sortate.
Adevărat. Prin spălarea recipientelor din sticlă sau metal eliminăm componentele organice, precum grăsimea, sosurile sau alte urme de alimente. Dacă am recicla ambalajele fără a le curăța înainte, am contamina loturi întregi de ambalaje curate, reciclate corect. Așa că înainte să sortezi borcanele, sticlele, cutiile de conserve și caserolele, spală-le cu detergent de vase și lasă-le la uscat sau șterge-le cu un prosop de bucătărie.
Mitul 3: Prosoapele de hârtie și șervețelele pot fi reciclate
Fals. Chiar dacă șervețelele din hârtie sunt obținute din materiale reciclate, ele nu pot fi reutilizate în calitate de produs finit. Da, materialul din care sunt obținute este reciclat, însă hârtia nu poate fi reutilizată decât de un anumit număr de ori, până când fibrele din componența sa încep să se rupă. Dacă materialul din care este confecționat prosopul de bucătărie a fost reciclat de mai multe ori, acesta poate fi folosit o singură dată și aruncat împreună cu deșeurile menajere.
Mitul 4: Uleiul deja utilizat trebuie colectat separat.
Adevărat. Din păcate, mulți oameni încă aruncă uleiul alimentar uzat la canalizare sau la coșul de gunoi. Pentru a recicla corect uleiul, mai întâi informează-te cu privire la centrele de colectare din orașul tău a uleiului uzat. După utilizare, lasă uleiul la răcit, apoi strecoară-l de resturile alimentare, toarnă-l într-un recipient de plastic, sticlă sau metal și du-l la unul dintre centrele de colectare.
Mitul 5: Produsele consemnate ca fiind biodegradabile se pot transforma în deșeuri organice.
Fals. Deși produsul este notat ca „biodegradabil” și aparent poate fi descompus în materie organică, nu toate produsele pot face acest lucru pe deplin. Vesela de hârtie sau carton care este biodegradabilă în aparență se poate distruge doar cu ajutorul instalațiilor industriale pe bază de căldură. De asemenea, nu vor putea fi descompuse prin acțiunea apei sau a composturilor organici și vor continua să polueze mediul dacă vor fi aruncate în natură sau lăsate la descompunere în cutii cu deșeuri organice.
 
Acum că ai regulile de bază ale reciclării explicate și „descompuse”, Bunica îți urează spor la sortat și mult succes! La cât mai multe alegeri prietenoase cu mediul!

#### Distracție în familie: jocurile de altădată
Îți mai amintești anii lipsiți de griji ai copilăriei, cu soare zâmbitor în fiecare zi? Dar genunchii murdari, râsetele până la urechi și iarba verde gâdilându-ți tălpile goale? Anii aceia care trăiesc veșnic în sufletul tău. Atâtea jocuri care-ți ocupau timpul de dimineața până seara, asta atunci când nu îți ajutai părinții la treabă. Iar dacă nu erau destule jocuri inventai altele.
Mai știi care era jocul tău preferat în copilărie? Astăzi le poți povesti copiilor. Cele mai multe dintre ele le jucai afară, dar sunt câteva pe care le poți face și în casă. Îți mai amintești? Bunica noastră ne-a povestit câteva de dat mai departe copiilor și nepoților, mai ales acum când trebuie să stea mai mult timp în casă.

1, 2, 3, la perete stai
Îți sună mai cunoscut acest joc dacă îl numim „1, 2, 3 la perete stop”, „Încetul cu încetul” sau „Împărate luminate”? Oricum i-ai spune, se joacă la fel. Numărul minim de jucători este 3, dintre care o persoană este aleasă pentru a fi conducătorul sau împăratul, după caz. Conducătorul stă cu fața la perete și rostește o incantație: “1, 2, 3, la perete stai” sau “Încetul cu încetul se fabrică oțetul”. În timp ce conducătorul spune versul, în spatele lui, jucătorii, așezați în linie unul lângă altul la distanța agreată cu toată echipa, se deplasează spre cel care e cu fața la perete. Când acesta termină de spus incantația, se întoarce brusc, iar jucătorii trebuie să stea nemișcați. Cine este surprins mișcând este întors la linia de start. Cine atinge primul spatele conducătorului câștigă.
O altă variantă a acestui joc este “Împărate luminate” sau “Împărate împărate”. Se păstrează aceleași reguli de joc. Diferența este că jucătorii de la linia de start întreabă împăratul: “Împărate luminate, cât e ceasul în cetate?”. Împăratul răspunde, iar ceilalți trebuie să se deplaseze în unitățile alese de conducător: un pas de uriaș sau de elefant (un pas foarte mare), un pas de furnică (cât talpa unui picior), o mămăligă (o săritură înainte), un pas de rac (un pas înapoi), etc.
Ascunsa
Unii mai numesc jocul și „De-a v-ați ascunselea”, „Pititoarea”, „Pititea”, „Mijitea” sau altfel. Cel mai amuzant era să fie jucat afară. Găseai locuri care mai de care mai inventive pentru a te ascunde. Însă și în casă poți fi creativ.

Cum se joacă? O persoană este aleasă ca să fie „mijătorul” - adică se pune la perete cu ochii acoperiți și numără din 10 în 10 până la 500 sau 1000. De câte ori ajunge la o treaptă strigă tare (o sută, două sute) pentru a anunța ceilalți jucători cât timp mai iau.

În acest timp toți participanții se ascund. Când numărătoarea s-a terminat, „mijătorul” începe căutarea, iar când vede pe cineva fuge la locul în care a mijit și spune „1, 2, 3 numele persoanei văzute”. Cei ascunși trebuie să încerce să ajungă la locul de mijit înaintea celui care caută și să își spună numele pentru a se salva: „1, 2, 3 numele tău”.

Dacă ultima persoana ascunsă reușește să se salveze, toți jucătorii scapă, iar căutătorul mijește din nou. Dacă nu se salvează, prima persoană găsită va fi „mijătorul”.
Baba oarba
Mai întâi stabiliți un perimetru în care să faceți jocul și din care să nu ieșiți. Apoi alegeți o persoană care să fie „Baba”. Aceasta trebuie legată la ochi astfel încât să nu vadă nimic, apoi învârtită de trei ori. Ea trebuie să îi prindă pe ceilalți jucători și să ghicească pe cine a prins. Dacă ghicește, persoana prinsă devine „Baba”. În caz contrar continuă până ghicește. Jucătorii pot scoate diverse sunete sau chiar să o atingă pe „Baba” pentru a o induce în eroare.
Mațele încurcate
„Mațele încurcate” sau „Ițele încâlcite” sigur l-ai jucat măcar o dată în copilărie. Se vor auzi mulți de „aau” și multe râsete. Pentru început se alege o persoană care să stea cu fața la perete. Restul jucătorilor se așază în cerc și se prind de mâini. Apoi încep literalmente să se încâlcească, dar fără să își dea drumul la mâini. Unul trece pe sub mâini, unul pe deasupra, altul se răsucește și așa mai departe. Când sunt gata, anunță, iar persoana care a stat la perete cu ochii acoperiți trebuie acum să descurce „mațele”, tot fără să desprindă mâinile.
Nasturele
Jocul acesta poate fi considerat strămoșul fidget spinner-ului de astăzi. Copiii sau nepoții tăi știu sigur cum să învârtă fidget spinner-ul între degetul mare și arătător. Dar cum era înainte doar cu o sfoară și un nasture? Se alege un nasture mai măricel și o ață suficient de rezistentă pe care o treci printr-un orificiu al nasturelui, de la stânga la dreapta, apoi prin al doilea orificiu al nasturelui, de la dreapta la stânga. Leagă ața la capete. Poziționează nasturele în mijloc, apucă ața de capete și începe să învârți. Asigură-te că sfoara are o lungime potrivită, altfel intră și nasul în joc.
Telefonul fără fir
La acest joc hohotele de râs sunt garantate. Jucătorii se așază în linie sau în cerc. Primul îi spune celui de-al doilea un cuvânt în șoaptă, la ureche, fără să audă ceilalți. Al doilea spune mai departe către al treilea ce a înțeles și tot așa până cuvântul ajunge la ultimul din linie. Acesta spune tare ce a înțeles. Sigur nu va fi exact cuvântul de la care s-a pornit. Amuzamentul stă în stâlcitul cuvintelor. Prin rotație, toți jucătorii vor fi primii care spun un cuvânt și ultimii.
Numărători
Mai știi cum stăteau copiii doi câte doi bătând din palme și cântând cu veselie? Acesta este jocul „Numărători”. Un cântecel ritmat spus de ambele persoane deodată în timp ce bat din palme într-un anume fel, sar într-un picior sau se învârt.

Bunica știe și acum pe de rost Oceanul Pacific:
„Din oceanul Pacific
A ieșit un pește mic.
Și pe coada lui scria:
Ieși afară dum-nea-ta.”

Ai de unde alege! Distracție plăcută cu toată familia!

#### Doradă la cuptor
"Dorada este un pește mediteranean suculent și dulce, cu puține oase și calorii."
 2 bucăți de pește Doradă (300g fiecare)


 4 linguri maioneză

 1 ceapă mica tocată mărunt


 2 linguri tarhon


 2 legături pătrunjel tocat


 sucul de la 1 lămâie


 1 vârf de cuțit de piper alb
 8 căței de usturoi


 măsline negre


 1 lămâie întreagă


 8 cartofi medii


 sare și piper


 4-5 linguri de ulei Undelemn de la Bunica, cu vitamina D
 Încinge cuptorul la 210 °C.


 Curăță cartofii de coajă și pune-i la fiert.


 Toacă pătrunjelul, taie usturoiul și amestecă-le într-un castron mic împreună cu sucul de lămâie.


 Asezonează peștele cu sare și piper.


 Unge tava cu două linguri de ulei și pune peștele.


 Pune deaspura peștelui amestecul de pătrunjel, lămâia tăiată felii și măslinele.


 Așază bucățile de pește în tavă. Pune peste doradă 4 linguri de pătrunjel, lămâie tăiată felii, sare și piper. Pune la cuptor la opțiunea grătar (dacă ai această opțiune), 10 minute pe fiecare parte.


 Atunci când cartofii sunt gata, scurge-i de apă, zdrobește-i cu o furculiță, stropește cu restul de ulei și asezonează după gust.

 Pregătește sosul: amestecă într-un castron ceapa, maioneza, tarhonul, pătrunjelul și sucul de lămâie rămas. Pentru un plus de gust adaugă un vârf de cuțit de piper alb.

 Pune în fiecare farfurie o bucată de pește, cartofii și adaugă o lingură de sos cu ierburi.

Se împarte cu cel drag!

#### Doradă la tigaie cu sparanghel
"O farfurie dichisită cu pește, sos de smântână și sparanghel cremos și alte nebunii de legume."
 1 doradă

 200g mix de legume (baby morcovi și mazăre)

 100g sparanghel

 50g unt

 2 căpățâni de usturoi

 tarhon câteva firicele o legătură de pătrunjel

 1 ceapă și jumătate

 200ml smântână pentru gătit


 sare și piper

 ulei de floarea-soarelui Untdelemn de la Bunica pentru prăjit

 muștar cu tarhon Bunătăți de la BunicaPentru sos

 Taie, curăță și filetează peștele.

 Ceapa se taie cubulețe mici, iar usturoiul se desface din căpățână și se presează cu latul cuțitului.

 Pune câteva linguri de ulei pentru prăjit Untdelemn de la Bunica într-o tigaie și adaugă ceapa și usturoiul.

 Adaugă vinul în tigaie și lasă-l până se evaporă alcoolul.

 Pune câțiva morcovi mici, smântâna și puțină apă (sau opțional supă de pește).

 Adaugă în tigaie două linguri de muștar cu tarhon și amestecă până ajungi la o consistență cremoasă.

 Când sosul este gata, trece-l prin blender ca să obții o consistență fină.

Pentru legume

 Adaugă într-o oală mică apă și când dă în clocot pune sparanghelul. Lasă-l cam 2-3 minute. Când este gata, scoate-l și pune-l în apă rece.

 Adaugă în aceeași apă morcovii și mazărea pentru 1-2 minute.

Pentru pește

 Pune într-o altă tigaie puțin ulei pentru prăjit și adaugă cele patru bucăți de pește cu pielea în jos.

 Adaugă în tigaia cu pește usturoi și tarhon și mai lasă pe foc încă 6-8 minute pentru a prinde o crustă frumoasă. După acest timp poți să întorci peștele pe partea cealaltă.

 Pune untul în tigaia cu peștele.

 Când totul este gata, adaugă sosul, peștele și legumele într-o farfurie.

Un deliciu!

#### Dovlecel pane
O rețetă simplă, dar minunat de gustoasă. Dovleceii pane sunt unul dintre cele mai iubite legume ale verii și, din fericire, sunt și simplu de preparat. Bunica îți arată pas cu pas ce ai de făcut.
 

#### Drob de pui
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/traditional/drob-de-pui/

#### Drob vegetal cu ciuperci și nuci
Drobul de post cu ciuperci și nuci este o alternativă delicioasă și hrănitoare la varianta tradițională. Bogat în proteine vegetale, aromat și cu o textură plăcută, acest preparat este perfect pentru masa de Paște sau pentru orice zi în care vrei ceva gustos și sățios.

#### Dulceață din ardei iute
Dulce și picant în același timp, o delicatesă! Răsfață-ți papilele gustative cu o rețetă exotică și savuroasă de dulceață din ardei iute.
 
Ingrediente

 	1 kg ardei iute roșu
 	500 g ardei kapia
 	500 ml oțet de vin alb
 	500 g zahăr
 	20 g sare
 	3 mere acrișoare

Cum prepari?

 	Spală ardeii iuți în mai multe ape reci.
 	Taie codițele acestora, despică-i pe lungime și curăță nervurile și semințele din interior.
 	Odată ce sunt bine curățați, toacă-i în bucățele.
 	Spală bine ardeii kapia, curăță-i de cotor și semințe și dă-i prin mașina de tocat.
 	Într-o cratiță cât mai largă și joasă, adaugă oțetul, zahărul și sarea.
 	Setează flacăra aragazului la ''medie'' și așează cratița mai sus-amintită pe foc.
 	Lasă totul să fiarbă până când sarea și zahărul s-au dizolvat, apoi adaugă ardeii iuți și ardeii kapia.
 	Între timp, curăță merele de coajă și dă-le prin răzătoarea mare.
 	Adaugă merele rase în dulceața care deja fierbe și amestecă ușor.
 	Mai lasă să fiarbă 30 de minute, adunând spuma formată deasupra.
 	Când dulceața este bine fiartă și legată, adaugă compoziția în borcane sterilizate și lasă-le să se răcească.

Dulceaţa de ardei iute este un ingredient absolut necesar pentru iubitorii de friptură. O poți alătura, de asemenea, legumelor, ciocolatei sau brânzeturilor.

Descarcă rețeta Dulceață de ardei iute

#### Dulciuri festive de pregătit împreună cu cei dragi
Îți amintești atmosfera festivă din casă din preajma sărbătorilor? Zilele petrecute cu mama și bunica în bucătărie frământând aluatul și pregătind creme? Tradiția merge mai departe, iar acum este rândul tău să gătești împreună cu familia bunătăți de sărbătoare. Retrăiește clipele magice din copilărie cu cei dragi și inspiră-te din ideile Bunicii. Cu o simplă rețetă poți readuce în prezent gustul de altădată.

Prăjitura televizor
Bunica o mai numea și prăjitura Budapesta. Deja îți trezește amintiri? Pregătește-o și savureaz-o cu cei dragi. Prăjitura e compusă din mai multe straturi pe care trebuie să le prepari și să le asamblezi: blatul pandișpan, foile cu cacao, crema, glazura.

Ce ai nevoie și cum prepari?

Pentru blatul pandișpan: mixează 7 ouă cu 7 linguri de zahăr. Amestecă totul până capătă o textură cremoasă, apoi încorporează treptat, 7 linguri cu făină. Tapetează tava cu hârtie de copt, pune aluatul în tavă și pune-l în cuptorul preîncălzit la 180°C aproximativ 30 de minute, până devine auriu. După ce s-a copt, pune-l deoparte pentru a se răci.

Pentru foile cu cacao: Amestecă bine 2 ouă, 10 linguri de ulei și 10 linguri de lapte, apoi adaugă o linguriță de bicarbonat de amoniu stins cu puțin oțet. Separat amestecă 500g de făină și 50g de cacao, apoi îmbină-le cu compoziția lichidă. Frământă toate ingredientele până devin un aluat omogen. Împarte aluatul în două părți egale, întinde-le bine și coace-le pe dosul tăvii în cuptorul preîncălzit la 180°C aproximativ 20 de minute. Lasă-le și pe acestea să se răcească.

Pentru cremă: Amestecă 1 litru de lapte cu 200g zahăr și 10 linguri de făină. Pune amestecul pe foc la flacără mică și învârte încontinuu până când se îngroașă. Separat, într-un alt vas, freacă 200g unt rece, apoi adaugă peste el crema și amestecă până se îmbină ingredientele. Împarte și crema în două părți egale.

Pentru glazură: Pune într-un vas 1 linguri de apă, 1 lingură de cacao, 200g zahăr, 50g unt și fierbe-le.

Asamblarea prăjiturii: pune o foaie cu cacao, o jumătate din cremă, blatul de pandișpan, cealaltă jumătate de cremă și cealaltă foaie cu cacao. Toarnă glazura pe deasupra. Dă totul la frigider până se întărește, apoi taie prăjitura în dreptunghiuri.
Prăjitura Albă-ca-Zăpada
Prăjitura Albă-ca-Zăpada poartă amintirea tuturor femeilor din viața ta care te-au îndulcit cu acestă prăjitură: bunica, mama sau mătușile tale. Toate au făcut din Albă-ca-Zăpada dulcele cel mai iubit în familie.
Ca să duci și tu tradiția mai departe, inspiră-te din această rețetă delicioasă a Bunicii.
Cornulețe cu rahat
Îți amintești de cornulețele fragede cu rahat pudrate cu zahăr vanilat? Le mănânci pe nerăsuflate! Și sunt atât de simplu de făcut! Într-un castron încăpător amestecă 350g unt rece tăiat cubulețe, 550g făină de grâu, 2 gălbenușuri, 150g zahăr pudră, o linguriță de sare, un plicuțet de zahăr vanilat și coaja de la o lămâie. Frământă bine aluatul până la omogenizare, împachetează-l în folie alimentară și lasă-l la rece 2-3 ore. Apoi îl poți întinde și tăia în formă de triunghiuri. Pune câte o bucățică de rahat în fiecare triunghi, rulează-le și așază-le într-o tavă unsă cu ulei, apoi pune tava în cuptorul preîncălzit la 170°C pentru 15-20 minute. Când sunt gata, așa fierbinți, tăvălește-le prin zahăr pudră. E delicios de te lingi pe degete!

Care prăjtură îți amintește cel mai mult de copilărie?

#### Exerciții fizice pe care să le faci în casă cu toată familia
Când spui “exerciții fizice” parcă sună foarte serios. De obicei te echipezi în toată regula, mergi la sală și urmezi îndrumările unui antrenor. Însă sportul e un pachet întreg de beneficii, mai ales în perioade sedentare în care este necesar să stai mai mult acasă. Îți asigură sănătatea trupească, sufletească, iar făcut cu oameni dragi îți aduce zâmbetul pe buze. Câteva activități fizice împreună cu familia poate fi o modalitate plăcută de a petrece timpul și de a te apropia de ei. În plus, copiii vor privi aceste activități ca pe o joacă. 
Iată câteva idei de activități fizice pe care să le faci în casă cu întreaga familie:

Exerciții pentru antrenarea musculaturii
Începe ziua cu 20 - 30 de minute de exerciții fizice. Astfel îți antrenezi musculatura și te încarci cu energie pentru întreaga zi. Începe cu încălzirea alergând pe loc, apoi fă câteva întinderi. Acordă atenție și respirației. După încălzire, dă startul seriilor de exerciții și trage-ți sufletul pentru câteva secunde după fiecare serie:


 	2 serii a câteva 10 genuflexiuni;
 	2 serii a câte 10 fandări pentru a antrena mușchii picioarelor și cei fesieri;
 	aranjează-te în poziția de plansă și fie rămâi așa timp de 30 de secunde, fie poți să faci flotări;
 	20 de abdomene;
 	încheie seria exercițiilor cu câteva întinderi pentru a detensiona mușchii.

Yoga pentru trup și suflet
Când spui yoga îți și imaginezi câteva figuri complicate și întortocheate și mai că-ți vine să renunți. Totuși, yoga nu înseamnă doar flexibilitate, ci și concentrare asupra sinelui, eliberare de stres, relaxare. Te ajută mult asupra bunăstării fizice, mai ales în perioade sedentare, și ajută la calitatea somnului. Cu o simplă căutare pe Google vei găsi exerciții și lecții organizate de antrenori specializați de yoga adecvate pentru nevoile tale.

Bicicleta umană
Atunci când nu poți ieși cu bicicleta afară și nu ai o bicicletă de fitness acasă, joacă-te! Părinți și copii, doi câte doi, faceți perechi. Lăsați-vă pe spate, tălpi în tălpi cu cealaltă persoană, ridicați simultan picioarele de la sol, apoi începeți să pedalați exact ca pe o bicicletă adevărată. Astfel faceți mișcare, dar e și foarte amuzant în același timp.

Scaunele muzicale
Aceasta este una dintre cele mai cunoscute, dar și mai distractive activități pentru cei mici. Aranjează într-un cerc câteva scaune. Dacă sunteți 5 jucători, pune 4 scaune în mijloc, spate în spate. Când se aude o piesă toți participanții trebuie să danseze în jurul scaunelor. Atunci când se oprește muzica, fiecare își caută un loc pe scaun. Cine rămâne pe dinafară, iese din joc și poate participa la următorul joc. De fiecare dată când o persoană este eliminată, scoate și un scaun. Numărul scaunelor trebuie să fie mereu mai puțin cu unu decât numărul jucătorilor.

Statuile muzicale
Acesta este un alt joc în care puteți face mișcare întreaga familie și să vă distrați în același timp. Este foarte asemănător cu scaunele muzicale. De data aceasta, când pornește muzica toată lumea începe să danseze. Când se oprește, nimeni nu trebuie să se mai miște. Persoana care se ocupă de a porni și opri muzica este și juratul care numește persoanele care s-au mișcat și trebuie să iasă din joc.

Lanțul muzical
Lanțul muzical este un joc activ care vă va pune la încercare imaginația și memoria. Aranjați-vă cu toții într-un cer. O persoană face o simplă mișcare de dans. Următoarea repetă acea mișcare de dans și mai adaugă una. A treia persoană repetă cele două mișcări dinaintea sa și mai adaugă una. Ultima persoană trebuie să facă toate mișcările și să adauge și una proprie. La final, cu toții trebuie să repetați coregrafia pe care ați făcut-o împreună. Toată lumea câștigă și se distrează!
Așadar, dă startul mișcării cu toată familia!

#### Fasole verde cu migdale
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/retete-rapide/fasole-verde-cu-migdale/

#### Fasole verde cu sos Harissa
Cel mai bun mod de a integra mai multe legume în alimentație e să le gătești delicios. Bunica are pentru tine o rețetă plină de savoare care poate fi pregătită rapid, ca fel principal sau garnitură apetisantă. E vorba de fasolea verde care devine, dintr-un foc, vedeta principală a mesei, cu ajutorul unui sos simplu cu Harissa, Untdelemn de la Bunica și zeamă de lămâie. Când te joci în mod creativ cu gusturile, n-ai nevoie de foarte multe ingrediente.

#### Fasole verde la tigaie
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/garnituri/fasole-verde-la-tigaie/

#### Ficăței cu vin
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/fel-principal/ficatei-cu-vin/

#### Ficăței de pui cu smântână
Ficățeii nu sunt cel mai popular ingredient al meselor în familie. Cei mici par să nu se împrietenească ușor cu gustul lor, dar noi știm cât de buni pot fi. Bunica știe un truc prin care poate transforma ficățeii de pui într-o adevărată delicatesă – smântâna și condimentele! Dă mai mult gust ficățeilor cu această rețetă ingenioasă.

#### Ficăței de pui cu smântână3
”Ficăței de pui aburinzi, sos de smântână cu ceapă și usturoi, o picătură de vin licoros: pare a fi rețeta perfectă pentru o seară îndestulătoare.”
 500g ficăței de pui

 5-6 căței de usturoi

 chives câteva fire

 1 buchețel de cimbru

 150ml vin alb 400ml smântână de gătit

 sare și piper

 muștar dulce Bunătăți de la Bunica


 ulei de floarea-soarelui Untdelemn de la Bunica pentru prăjit fără mirosuri Toacă mărunt ceapa și usturoiul.

 Încinge tigaia, toarnă 2-3 linguri de ulei, apoi adaugă ceapa și usturoiul. Lasă totul la călit pentru 4-5 minute. 

 Adaugă ficățeii și lasă-i la sotat până prind o crustă pe ambele părți.

 Toarnă vinul în tigaie și lasă până se evaporă alcoolul.

 Pune smântâna și 2-3 linguri de muștar.

 La final, adaugă cimbru și sare după gust peste ficăței.

Nepoții mei ar spune...YUMMY!

#### File de cod la grătar
"Carne albă, fragedă și sănătoasă de pește, aromatizată de ardei în trei culori."
 1 linguriță de piper măcinat

 1 cățel de usturoi

 1 ½ lămâie

 o legătură de pătrunjel

 sare de mare 1 ardei roșu

 1 ardei galben

 1 ardei verde


 sare și piper

 5 linguri ulei de floarea-soarelui Untdelemn de la Bunica cu vitamina D Stropește bucățile de cod cu 2-3 linguri de ulei și asezonează-le cu sare de mare și piper.

 Taie ardeii fâșii subțiri și pune-i pe grătar până când capătă puțină culoare. Când sunt gata, așază-i într-un vas, presară două linguri de ulei, sare și piper.

 Amestecă într-un castron pătrunjelul și usturoiul tocate mărunt, sucul de la o jumătate de lămâie, sare și piper după gust. Asezonează bucățile de pește cu acest amestec.

 Așază peștele pe grătar si lasă-l câte cinci minute pe fiecare parte.

 Ornează peștele cu fâșiile de ardei.

 

Mmmm...

#### Frigărui de legume
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/retete-rapide/frigarui-de-legume/

#### Frigărui de pui la cuptor
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/retete-rapide/frigarui-de-pui-la-cuptor/

#### Friptură de curcan în sos de vin și portocale
Sărbătorile ne aduc mai aproape familia, magia și aroma de portocale. Pentru că sunt des întâlnite în deserturile de sezon, portocalele sunt foarte îndrăgite de cei mici. Însă, cum ar fi dacă și cei mari s-ar bucura la fel de mult de ele? Bunica te invită să încerci rețeta ei de friptură fragedă de curcan, gătită încet în sos de vin alb și suc proaspăt de portocale.

#### Friptură de miel
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/traditional/friptura-de-miel/

#### Frittata cu leurdă și brânză de capră
O rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru un mic dejun savuros sau un prânz rapid. Leurda adaugă o aromă proaspătă de usturoi, iar brânza de capră îi oferă o cremozitate aparte. Se prepară ușor și este ideală pentru a valorifica verdețurile de primăvară.
 

#### Fursecuri cu ciocolată
Când ai poftă de ceva dulce, prepară singură ceva delicios. Crocante la exterior, moi la interior, aceste fursecuri cu ciocolată vor răspândi un miros apetisant în toată casa. Bunica îți arată cât de simplu sunt de pregătit. 

#### Fursecuri sănătoase fără coacere
Ai poftă de un desert preparat în casă, dar nu ești cel mai iscusit cofetar sau patiser? Bunica are o soluție pentru tine: fursecuri sănătoase, fără coacere, gata în 15 minute. Dulci, aromate, cu textură crocantă, oricine le poate face. Iată de ce ai nevoie.  

#### Gălbiori cu smântână și usturoi
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/retete-rapide/galbiori-cu-smantana-si-usturoi/

#### Gazpacho de roșii
Când temperatura crește, Bunica are o rețetă care te răcorește. Ai nevoie de câteva legume de sezon și jumătate de oră pentru a prepara o supă gazpacho proaspătă și aromată. Gazpacho este o rețetă de origine spaniolă, dar Bunica a reinterpretat-o cu mult gust. Secretul? Legumele coapte dau și mai multă savoare. Uite cât e de simplu să prepari un prânz apetisant.

#### Gem de cireșe
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/desert/gem-de-cirese/

#### Germenii, sănătate în miniatură
Când ne gândim la cele mai bogate surse de proteine sau fibre, suntem tentați să credem că fructele și legumele sunt răspunsul. Ele au fost mereu aliații de bază pentru un sistem imunitar puternic și echilibrat. Însă, există o sursă mai puțin cunoscută prin care putem crește aportul de substanțe nutritive – germenii.
Germenii sunt semințe încolțite cu ajutorul apei, ce conțin de 20 de ori mai multe proteine și fibre decât legumele și fructele obișnuite. Prin procesul de germinare, semințele încolțite de legume sau cereale ajută la accelerarea digestiei, arderea grăsimilor și asimilarea mai ușoară a substanțelor nutritive în corp. Beneficiile lor sunt multiple și diverse, iar aici găsești doar câteva dintre ele:

Sunt o sursă bogată de proteine pentru persoanele care adoptă o dietă vegană sau vegetariană. Prin procesul de germinare, proteinele își îmbunătățesc valoarea nutritivă.
Ia în calcul o dietă pe bază de germeni, atunci când îți propui să slăbești. Fibrele sunt esențiale în eliminarea grăsimilor și a toxinelor din corp, iar germenii au un conținut mult mai ridicat de fibre față de planta matură.
Includerea germenilor în dieta zilnică poate avea beneficii pentru sănătatea inimii și poate reduce nivelul colesterolului din sânge.
Germenii pot fi consumați ca atare, pot fi adăugați în smoothie-uri sau pot fi incluși în preparatele tale preferate. Sandviciurile, salatele sau mâncărurile pe bază de orez se combină perfect cu semințele încolțite. 
Sunt recomandați în diversificarea meselor bebelușilor. Odată ce încep trecerea de la lapte matern la mese mai consistente, bebelușii au nevoie de fibre și proteine pentru întărirea sistemului imunitar. Germenii pasați și amestecați în creme cresc aportul de substanțe nutritive.

#### Ghiveci cu legume de vară
Vara este anotimpul în care piețele abundă de legume proaspete, parfumate și pline de gust. Ghiveciul de legume este una dintre cele mai simple și gustoase modalități de a le pune în valoare, fie că îl servești cald, ca fel principal, sau rece, ca garnitură. O rețetă tradițională, dar versatilă, care poate fi adaptată în funcție de ce ai la îndemână.

#### Gogoși cu dulceață
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/desert/gogosi-cu-dulceata/

#### Gogoși pufoase de post făcute cu lingura
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/retete-rapide/gogosi-pufoase-de-post/

#### Gogoși sărate cu telemea
Gogoșile sărate cu telemea sunt gustarea perfectă atunci când vrei ceva cald, pufos și sărat — ideale pentru brunch, picnic sau o seară cu prietenii. Au o textură moale în interior, o crustă ușor crocantă și aroma irezistibilă a brânzei de telemea care se topește discret în aluat.

#### Gustări pentru școală: sandviș-wrap cu pui
Fiecare an școlar aduce cu el un ghiozdan plin de visuri. Iar cei mici au nevoie de energie pentru a descoperi tot felul de povești și a-și descoperi tot felul de talente. Așa că e foarte important ca mesele lor să fie echilibrate și sănătoase. Bunica face astăzi un wrap cu ingrediente bune, pe care îl poți adăuga în pachetul celor mici, dar și în pachetul tău. Să începem!
Wrap cu Pui
Avantaj: poți folosi bucăți din puiul pe care l-ai gătit, să zicem, cu o zi înainte la cuptor. Prepari rapid un prânz nutritiv cu care să-i trimiți la școală pe cei mici, sau mai mari!

#### Harissa - Sosul picant tunisian
Timp de preparare: 30 minute
Dificultate: ușor
Sosurile pot transforma o mâncare banală într-o călătorie exotică a gustului. Astăzi, Bunica îți povestește despre despre Harissa, pasta de ardei iute originară din Tunisia.
O găsești și gata de cumpărat, însă dacă o prepari acasă, tu controlezi nivelul de iuțeală, intensitatea gustului și multe alte variabile, rezultate din câteva ingrediente simple.

Harissa se folosește în feluri de mâncare precum hummus, chili de linte, sos de paste și multe altele. Ea adaugă iuțeală și acea notă afumată specifică ardeiului.

Deci, de ce ingrediente avem nevoie și cum se prepară?
Ingrediente

 	10 ardei iuți roșii uscați
 	7 ardei chiles de arbol uscați
 	3 lingurițe de semințe de chimion
 	2 lingurițe de semințe de coriandru
 	4 căței de usturoi pisați
 	1 linguriță și jumătate de paprika afumat
 	1 linguriță sare marină
 	30 ml suc de lămâie
 	2 lingurițe oțet de mere
 	15 g pastă de tomate
 	60 ml Untdelemn de la Bunica Omega 3

Cum prepari?

 	Adaugă ardeii uscați într-un bol sau o cană de măsurare și toarnă apă fierbinte peste ei. Acoperă-i și lasă-i să se rehidrateze timp de 15-20 minute.

 	Între timp, adaugă semințele de chimion și coriandru într-o tigaie la foc mediu și prăjește-le timp de câteva minute, până când încep să pocnească ușor. Adaugă-le apoi în mojar sau într-un mixer și macină-le până ajung o pudră fină.

 	Adaugă usturoiul mărunțit, paprika și sarea și amestecă. Adaugă apoi sucul de lămâie și oțetul și amestecă din nou, până când obții o pastă.

 	Odată ce ardeii s-au rehidratat, scurge-i și scoate sâmburii, apoi adaugă-i în mojar sau mixer. În acest moment, toate ingredientele ar trebui să fie în procesor, cu excepția Untdelemnului de la Bunica

 	Mixează totul timp de 1-2 minute, până când obții o pastă fină. Apoi adaugă 60ml de Untdelemn de la Bunica Omega 3 în timp ce amesteci, pentru a crea o consistență mai lichidă.

 	Gustă și adaptează aroma pe măsura preferințelor tale. Poți să adaugi mai multă lămâie sau oțet pentru aciditate, pastă de tomate pentru aromă sau sare pentru gust.

 	Toarnă sosul într-un borcan și pune-o la frigider. Poate rezista timp de o lună. În congelator, poate rezista până la două luni, în tava de cuburi. Adaugă cuburile în mâncăruri calde (tocane sau supe/ciorbe) pentru aromă. Pentru mâncăruri reci, așteaptă să se dezghețe.

Poftă bună!

#### Humus cu ardei copți
Îți place să ai o gustare la îndemână în casă? Niciodată nu știi când se hotărăsc prietenii sau familia să îți facă o vizită neanunțată. Vei face senzație printre cei dragi cu această rețetă aromată și ușor picantă de humus cu ardei copți.

Ingrediente:

 	100 g ardei gras roșu copt
 	450 g năut deja fiert
 	75 g pastă de tahini
 	o lingură de ulei Untdelemn de la Bunica Omega 3
 	o linguriță și jumătate de suc de lămâie
 	3 căței de usturoi
 	sare și piper după gust
 	apă caldă atât cât este nevoie

Cum prepari?
1. Curăță de piele ardeiul copt.
2. Pentru ca humusul să fie cât mai cremos, asigură-te că îndepărtezi coaja subțire de pe năutul cumpărat la conservă sau fiert proaspăt.
3. Pune în blender năutul, ardeiul copt, pasta de tahini, uleiul, sucul de lămâie, usturoiul curățat, sarea și piperul.
4. Pasează ingredientele în blender până se formează o pastă cremoasă.
5. Dacă textura este prea groasă, adaugă apă până ajunge la densitatea dorită de tine.
6. Dacă ai fiert tu năutul, este indicat să lași humusul să se răcească. Dacă preferi să cumperi năut gata fiert, poți savura humusul imediat.

 

Servește-l cu pâine prăjită sau lipie. Mmm, ce gustare delicioasă de savurat cu cei dragi!

Descarca reteta Humus cu ardei copti

#### Humus cu sfeclă
Un aperitiv plin de culoare și nutrienți, un mic dejun delicios, dar și un snack pentru serile de film sau pentru un meniu festiv. Bunica are o idee simplă și rapidă de a îmbunătăți rețeta clasică de humus: adaugă sfeclă pentru mai mult gust și culoare. E greu să reziști acestui humus roz, ușor dulceag, atât de apetisant.

#### Idei creative pentru decorațiuni handmade de grădină
De cele mai multe ori, acordăm o mai mare atenție amenajărilor din interiorul casei, iar cele din exterior rămân pe în plan secund. Amenajarea grădinii este foarte importantă pentru a întregi aspectul casei tale.
Cum ar fi să ai un mic colț de rai în propria curte? Amenajarea grădinii poate deveni proiectul tău de suflet. Transformă acest spațiu astfel încât să găsești un refugiu și o oază de liniște și relaxare în propria locuință.

 

Pentru a amenaja o gradină cât mai frumoasă, poți transforma obiectele din curte sau din casă în decorațiuni handmade unice.

Cu ajutorul pet-urilor de apă poți realiza ghivece pentru o grădină creativă. Trebuie doar să păstrezi sticlele cu dop și să le așezi pe orizontală. Decupează câte un un dreptunghi de aproximativ 10x5 cm, apoi fă câteva găuri pe fundul sticlei. După acești pași, umple sticlele cu pământ apoi plantează florile preferate. Dacă dorești, poți să pictezi pet-urile în culorile preferate sau le poți decora cu diverse pietre sau textile. Rezultatul va fi unul surprinzător!

Anvelopele auto vechi ocupă foarte mult spațiu, iar de cele mai multe ori le aruncăm fără nicio ezitare. Cu puțină creativitate le poți transforma în decorațiuni impresionante pentru grădină. Ai nevoie de puțină vopsea și două mâini dibace. Le poți folosi pentru a construi aranjamente cu flori, punând ghivece în centru. De asemenea, poți crea și mobilă de grădină cu ajutorul anvelopelor! Le poți înfășura cu sfoară groasă, lipind firele între ele. Pune o pernă deasupra și ai obținut un scaun! Dacă faci 4-6 astfel de scaune și pui între ele o bucată de lemn pe post de masă, ai creat un loc de relaxare perfect pentru grădină.

 

Vrei un aspect cât mai natural al grădinii? Poți folosi un trunchi de copac pentru a pava zonele de acces. Ai nevoie de un trunchi de copac pe care să îl tai în fâșii de aproximativ 10 cm. Poți vopsi bucățile de lemn obținute cu un lac incolor sau cu o vopsea în culori deschise, în funcție de preferințe. Odată încheiată această etapă, trebuie să așezi fiecare bucată de lemn una lângă alta, formând o cărare de acces.

Pietrele pot întregi designul grădinii tale. Dacă până acum pietrele ți se păreau inestetice și nu le găseai locul la tine în grădină, cu ajutorul acestor idei și cea mai mică piatră va părea interesantă. După ce speli bine pietrele, cere ajutorul copiilor și pictează pe ele peisaje din natură, animale sau insecte. Dacă pictatul ți se pare dificil, poți să alegi pietre de diferite dimensiuni pe care să le așezi în diferite forme. Le poți folosi pentru a crea o cărare de acces sau pentru a le așeza în jurul ghivecelor de flori.

În plus, dacă vrei să descoperi ce flori sunt potrivite pentru grădina ta, ți-am pregătit un articol special pe care îl poți citi aici.

 

Grădina casei este locul unde ne relaxăm alături de cei dragi, iar acum ai la dispoziție cele mai bune idei pentru a-i înfrumuseța aspectul!

#### Idei creative pentru picnicuri în aer liber
Zilele însorite ne îndeamnă să ieșim din casă și să ne bucurăm de natură. Un picnic bine gândit poate deveni o experiență memorabilă, fie că ești în parc, în pădure sau pe malul lacului. Iată câteva idei creative care îți vor transforma picnicurile obișnuite în momente speciale:

1. Alege o temă pentru picnic. Dă un strop de personalitate ieșirii tale în aer liber alegând o temă – mediteraneană, franțuzească, rustică sau, poate, inspirată din filme. Tema te va ajuta să alegi decorul, mâncarea și muzica potrivită. 
2. Creează o zonă de relaxare confortabilă. O pătură nu e suficientă. Adaugă perne, o saltea pliabilă sau chiar o mică măsuță joasă. Un colț comod va face picnicurile mai relaxante.
3. Gândește un meniu simplu, dar special. Optează pentru gustări ușor de transportat: tarte sărate, salate la borcan, brânzeturi fine, fructe de sezon și deserturi monoporții. Poți adăuga și o limonadă cu fructe sau un vin spumant rece.
4. Include activități distractive. Ia cu tine un joc de cărți, un frisbee, un set de badminton sau o boxă portabilă. Poți chiar organiza o mini vânătoare de comori pentru cei mici sau o sesiune de pictură în aer liber.
5. Nu uita de detalii. Șervețele, saci de gunoi, cremă de protecție solară și un spray anti-insecte pot părea banale, dar sunt esențiale pentru o experiență fără griji.
Indiferent de locul ales, un picnic reușit înseamnă timp de calitate în natură, alături de cei dragi. Cu puțină creativitate, poți transforma o zi obișnuită într-o amintire de neuitat.


 
 
 
 

#### Idei de cadouri DIY
În perioada sărbătorile de iarnă ne amintim ce minunat e să dăruiești. Cu toții încercăm să oferim cât mai mult din ceea ce avem celor dragi, fie că este vorba de preparate tradiționale, cadouri sau amintiri create împreună. În special în perioada sărbătorilor, simțim că familia și prietenii merită tot ce e mai bun, însă același lucru îl putem spune și despre mediul înconjurător. De aceea, Bunica alege să dăruiască familiei sale, dar și naturii, oferind cadouri personalizate, sustenabile, realizate din materiale prietenoase cu mediul sau din lucruri pe care le are la îndemână în casă.

Prosopul de bucătărie festiv. Dintr-un prosop de bucătărie alb sau vopsit într-o culoare simplă, Bunica reușește să picteze diverse forme festive cu ajutorul formelor de turtă dulce, înmuiate în vopsea textilă. Ea alege vopseluri textile non-toxice sau vopsea realizată din plante.
Hăinuță pentru sticla de vin. Bunica are o mulțime de pulovere pe care nu le mai poartă, însă de sărbători le găsește cea mai bună întrebuințare: mânecile puloverelor devin îmbrăcăminte de sezon pentru sticle. Din puloverele vechi, taie mânecile, le coase, le adaugă panglici colorate și își îmbracă sticlele în ținuta de sezon. Fie că alege să ofere cadou sticlele sau le așază pe masă, ca decorațiuni, hăinuța va surprinde pe toată lumea.
Calendar Advent pentru cei mici. Nepoții Bunicii sunt nerăbdători să-și afle cadourile încă de la începutul lunii decembrie. Pentru a le astâmpăra curiozitatea, Bunica le oferă celor mici un prilej în plus de bucurie și un motiv de a uita de cadourile pe care urmează să le primească în ziua de Crăciun. Calendarele Advent sunt cea mai bună idee de a strecura cadouri mici în fiecare zi a lunii decembrie până la ziua cea mare. Pentru a confecționa calendarul, Bunica are nevoie de 24 de tuburi de hârtie igienică, pe care le atârnă de o sfoară sau le lipește de o bucată de carton pătrată, le îndoaie capetele pentru a forma cutiuțe în care sunt depozitate cadourile mici sau bomboanele și le decorează cu panglici, materiale textile sau le pictează. 
Potpourri din elemente naturale. Parfumul Crăciunului este incomparabil. Cu toții știm că dacă iarna ar avea o aromă proprie, ar fi cea de scorțișoară, portocale și brad. Iar pentru a recrea atmosfera de sărbătoare, Bunica le oferă prietenilor potpourri-uri făcute în casă. Într-un borcan curat, ea presară ace de brad sau adaugă ramuri mici de brad, felii de portocală sau mere uscate, merișoare deshidratate și batoane de scorțișoară. 
Hârtie de ambalat prietenoasă cu mediul. Când vine vorba de ambalat cutii voluminoase, cărți sau pachete cu formă regulată, Bunica optează mereu pentru hârtia kraft natur sau pentru pagini de ziare și cărți vechi pentru cadourile de dimensiuni mici. Față de hârtia de ambalat viu colorată, care conține plastic, hârtia kraft și paginile cărților sunt mai puțin aspectuoase, dar mult mai prietenoase cu mediul. Bunica le decorează cu panglici, sfoară, ramuri de brad, felii de portocală deshidratată sau globuri mici.

De sărbători, atunci când oferim celor dragi, putem oferi și naturii. De fiecare dată când ne gândim la idei de cadouri, putem lua în considerare și alternativele prietenoase cu mediul, atât din punct de vedere al conținutului, cât și din cel al ambalajului.

#### Idei de combatere a risipei alimentare
Știm cât de prețioasă e hrana, dar datele ne spun o cu totul altă poveste. O treime din mâncarea produsă la nivel global este irosită, iar în cadrul Uniunii Europene cifrele arată că aproximativ 20% din totalul alimentelor sunt irosite. Un fapt cu atât mai dureros cu cât aflăm că 43 de milioane de cetățeni ai Uniunii Europene nu își permit zilnic mese hrănitoare. În plus, risipa alimentară produce deșeuri care poluează planeta. Având în vedere că peste 50% din risipă se produce la nivelul gospodăriilor, Bunica îți dă câteva sfaturi prin care o poți combate.

Planifică-ți mesele săptămânale. Mergi la cumpărături cu un plan bine stabilit și alege doar ingredientele și cantitățile de care ai nevoie pentru rețetele pe care vrei să le prepari. În plus, evită să mergi la magazin când îți este foame.
Citește eticheta alimentelor. Există o diferență importantă între „expiră la data…” și „a se consuma de preferinţă înainte de data…”. Prima ne spune că aceasta e data până la care alimentul este sigur a fi consumat, iar cea de-a doua ne vorbește de data după care produsele încep să își piardă din calitate.
Congelează alimentele pe care nu le poți consuma. Legumele, fructele, carnea sau brânza pot fi păstrate în congelator până când ai din nou nevoie de ele.    
Depozitează corect mâncarea. Găsești instrucțiunile necesare legate de temperatură și umiditate pe eticheta alimentelor. Ține legumele în compartimentul dedicat acestora din frigider și reglează temperatura frigiderului între 1 și 5°C.
Pune în farfurie porții mai mici. Începe cu mai puțină mâncare și reumple farfuria doar dacă e nevoie, ca să limitezi cantitatea de resturi alimentare.
Folosește legumele care nu mai arată perfect. Dacă roșiile, castraveții sau morcovii au început să se veștejească și nu mai arată suficient de apetisant pentru o salată, le poți folosi pentru a pregăti o ciorbă delicioasă de legume sau un sos pentru paste.
Ține evidența alimentelor din frigider și cămară. Rafturile se umplu ușor și avem tendința să uităm de alimentele pe care nu le vedem. Creează o listă specială pe care poți nota stocul de alimente și poți șterge produsele pe care le consumi.

#### Idei pentru platoul de aperitive
Se apropie Crăciunul și Anul Nou, iar casa ta e pregătită de sărbătoare. Ai gătit mâncăruri delicioase pentru această perioadă festivă, ba chiar ai pregătit cârnați de casă, chișcă, tobă și caltaboș. Copiii te-au ajutat cu legumele și ți-a ieșit cea mai bună salată de boeuf. Însă oricât de delicioase ar fi aceste bucate tradiționale, e ca o regulă nescrisă că trebuie aranjate cu bun gust pe platouri, cel puțin până când pofticioșii le vor da gata.

 

Iată câteva idei pe care să le folosești la platourile cu aperitive:

 	Aranjează un platou cu delicioasele preparate reci specifice acestei perioade. Pune lângă ele și ceapă roșie fără de care sunculița afumată nu mai are același gust, dar și muștar pentru cârnăciorii proaspăt prăjiți.
 	Taie în felii subțiri mușchiul afumat și rulează-l pe o bucată de telemea de casă sau de ardei gras roșu.
 	Poti sa inlocuiesti clasicii ardei grasi umpluti cu branza, cu gogosari sau gogonele puse in otet.
 	Pe lângă afumături, și murăturile sunt vedete pe masa de sărbătoare. Gustul lor acrișor echilibrează perfect un preparat cu maioneză. Încearcă rețeta noastră de ouă umplute cu pate și ardei copt, așază-le pe un pat de verdeață și folosește-ți imaginația pentru a le orna.
 	Cere în continuare ajutorul copiilor în bucătărie. Dacă s-au distrat amestecând legumele cu maioneza pentru salata de boeuf, acum vor fi încântați să o decoreze după bunul lor plac cu legume colorate.
 	Brânzeturile sunt un deliciu, îți vei dori să le adaugi printre aperitive la masa ta festivă. Aranjează un platou cu tipurile care îți plac cel mai mult și servește-le alături de un pahar de vin sec sau împreună cu struguri.
 	Adaugă și aperitive mai ușoare care să echilibreze abundența preparatelor din carne afumată. Poți pregăti ciuperci la cuptor umplute cu brânză și măsline. Se gătesc la fel de simplu cum sună. Curăță-le, pune-le la cuptor 15 minute, adaugă brânza și măslinele tăiate cubulețe mici, apoi mai lasă la cuptor încă 5 minute.

 

Cu așa aperitive și aranjamente, cei dragi se vor strânge imediat în jurul mesei.

#### Idei personalizate de cadouri pentru cei dragi
Spiritul Crăciunului înseamnă dragostea din sânul familiei, povești și râsete, cadouri pe care să le păstrezi în amintire o viață și care să-i aducă și mai aproape pe cei dragi.

 Vrei să le dăruiești familiei și prietenilor ceva cu adevărat deosebit, dincolo de clasicele căni personalizate? Ce ai spune să creezi chiar tu darurile pentru a-ți exprima recunoștința într-un mod unic? Iată câteva idei care vor fi un dar din suflet pentru cei dragi și vor fi o încântare și pentru tine să le creezi. 

 Jucării din fetru sau material textil

 Ce ai spune dacă ai crea pentru cei mici jucăria lor preferată? Este mai simplu decât crezi! Cu puțin fetru ori material textil și vatelină, poți aduce bucuria pe chipul celor mici. 

 De ce ai nevoie și de unde să începi? Mai întâi hotărăște-te asupra dimensiunii jucăriei și asupra culorilor pe care vrei să le îmbini. Cel mic iubește ursuleții, bufnițele, norișorii? Alege ceea ce crezi că îl va încânta mai mult pe copilul tău, apoi pune-te pe treabă. 

 Ai nevoie de fetru sau material textil suficient și pentru partea din față, și pentru partea din spate a jucăriei. În plus, mai ai nevoie de ac și ață de aceeași culoare cu materialul ales, vatelină pentru a umple jucăria, nasturi pentru ochi, o foarfecă, un carton și un creion. Pe carton desenează forma aleasă pentru jucărie sau mai simplu poți printa direct de pe internet o formă găsită. Forma decupată pune-o peste materialul textil și taie două părți identice. Apoi, decupează câte o formă pentru burtică, botic și năsuc, fiecare de altă culoare. Aceste elemente coase-le peste baza de material, coase bine și nasturii în loc de ochi, apoi coase pe margini cele 2 forme identice ale jucăriei. Mai lasă o deschizătură prin care să pui vatelina, apoi încheie de tot.

 Semn de carte cusut manual

Pentru iubitorii de cărți din familia ta, fă un semn de carte unic cu un mesaj deosebit sau cu modelele îndrăgite. Tot ce ai nevoie găsești la mercerie: etamină, ață colorată, ac, foarfecă. Alege un model pe care vrei să îl realizezi și stabilește culorile de care ai nevoie. Taie două bucăți de etamină identice, de aproximativ 15cm lungime și 8cm lățime. Ajustează dimensiunile în funcție de modelul ales. Coase modelul așa cum este arătat în imagine doar pe o bucată de etamină. Odată finalizat, așază spate în spate cele două părți de etamină și coasele pe margine cu ață albă. Semnul tău de carte este gata, pregătit să fie dăruit!

 O cutie cu amintiri 

Cele mai de preț daruri în viață sunt amintirile pe care le strângem. De ce să nu oferi cuiva drag o cutie plină cu cele mai de preț momente petrecute împreună? Este simplu de pregătit, dar atât de emoționant și de plin de semnificație. 

 Cumpără o cutie cât mai deosebită. Poate fi din lemn, gravată ori cât se poate de simplă. Acum e momentul să te uiți prin pozele vechi și să le alegi pe cele care surprind momente neprețuite. Scrie un gând pe spatele fiecăreia și pune-le în cutie. Pune și alte obiecte personale care vă amintesc de clipe speciale. Mai poți adăuga o hartă marcată cu toate locurile în care ați fost împreună. E vremea poveștilor în familie!

 Decorațiuni de Crăciun

Decorațiunile de Crăciun sunt un alt cadou personalizat pe care îl poți face prietenilor și familiei: globuri, coronițe din brad sau ornamente tricotate. Inspiră-te din acest articol cu câteva idei creative: Decorațiuni handmade pentru Crăciun.

 Săpun sau lumânări parfumate de casă

Oferă în dar un răsfăț delicat și plin de arome. Fă chiar tu săpun sau lumânări parfumate din ingrediente blânde cu pielea ta. Găsești aici rețete ușoare și rapide pentru a dărui un alint cuiva: săpun de casă, lumânări de casă.

Împachetează cadourile în ambalaj cu tematică de Crăciun și decorează-le cu panglici, crenguțe de brad sau conuri de pin.

#### Îndepărtează mirosul neplăcut din haine
Majoritatea petelor sunt vizibile, însă atunci când vine vorba despre mirosul din haine, acesta se instalează și este foarte greu de scos. Descoperă câteva metode prin care poți să scoți mirosul neplăcut din haine.

Întinde hainele afară în aer curat
Nimic nu îndepărtează mirosul neplăcut al hainelor ca atunci când le întinzi afară, la aer curat și soare. Lumina soarelui va elimina bacteriile datorită razelor ultraviolete.
Cafea proaspăt măcinată
Pune într-un borcan cafea proaspăt măcinată și lasă borcanul fără capac. Învelește borcanul cu haina din care vrei să scoți mirosul și ai grijă să le pui peste noapte într-un loc drept astfel încât să nu se răstoarne borcanul.
Bicarbonat de sodiu
Bicarbonatul este un ingredient miraculos pe care îl poți folosi chiar și atunci când vrei să elimini mirosul din frigider sau din congelator. Atunci când vorbim despre eliminarea mirosurilor din haine bicarbonatul de sodiu acționează ca un burete care va absorbi uleiurile și mirosurile, apoi va lăsa hainele plăcut mirositoare. Tot ce trebuie să faci este să presari puțin bicarbonat de sodiu peste zonele urât mirositoare și să lași bicarbonatul să acționeze pentru 2-3 ore.
Săculeți de lavandă
Pune într-un săculeț textil o mână de flori de lavandă (fără crenguțe). Așază săculețul între haine, iar acestea vor avea un miros plăcut. În plus, te poți bucura de săculețul de lavandă pentru mult timp dacă din când în când freci ușor între degete floricele de lavandă. Procedând astfel vei elibera uleiurile frumos mirositoare de lavandă.
Lasă hainele în contact cu aburii
Pune hainele din care vrei să scoți mirosurile neplăcute pe umerașe și plaseză-le în baie. Între timp fă un duș, iar aburii de la apa fierbinte vor îndrepta hainele de cute acționând ca un fier de călcat și vor elimina mirosurile. Aburii vor ajuta fibrele să se ”relaxeze”, iar mirosurile vor ieși din haine.
Scoate mirosurile neplăcute din haine folosind vodkă
Pune într-o sticlă cu pulverizator vodkă nediluată și aplică o cantitate mică de vodkă pe haine. Lasă la uscat.
Soluție din oțet
Cea mai bună metodă de scos mirosul de transpirație din haine este să faci o soluție compusă dintr-o parte oțet alb și o parte apă. Folosindu-te de o periuță de dinți, curăță hainele. După acest pas spală hainele la mașina de spălat. Această soluție din oțet este recomandată și pentru șosetele urât mirositoare. Înmoaie șosetele în această soluție de oțet și lasă-le 10 minute, apoi stoarce-le și spală-le la mașină.
Pune hainele în congelator
Aceasta este o metodă foarte eficientă prin care bacteriile care provoacă un miros neplăcut sunt eliminate și funcționează mai ales în cazul blugilor. Pune blugii într-un săculeț textil, apoi pune săculețul în congelator pentru câteva ore. Astfel, mirosurile neplăcute vor fi eliminate.

#### Înghețată de casă cu căpșune și mentă
Nimic nu se compară cu o înghețată făcută în casă, mai ales când este preparată din fructe proaspete și ingrediente simple. Această rețetă combină dulceața intensă a căpșunelor cu prospețimea neașteptată a mentei – o aromă sofisticată, dar ușor de obținut. E un desert perfect pentru zilele calde, care impresionează fără efort.
 

#### Îngrijirea unghiilor cu produse naturale
De obicei se acordă o importanță deosebită esteticii unghiilor. Totuși, aspectul lor delicat nu este ușor de întreținut, mai ales că zilnic mâinile sunt supuse unor activități mai anevoioase: spălatul vaselor sau curățarea casei cu soluții care atacă pielea și unghiile. Tocmai de aceea Bunica recomandă îngrijirea lor cu produse naturale care le vor proteja în profunzime fără alte neplăceri.

Hidratarea unghiilor
Mierea este binecunoscută pentru proprietatea ei intens hidratantă a pielii, a părului și a unghiilor. Realizează o cremă amestecând miere de albine cu ulei de migdale, întinde-o pe mâini și pe unghii, apoi pune-ți o pereche de mănuși din bumbac și lasă așa peste noapte.

Puternic hidratant este și uleiul de argan. În plus, acesta fortifică și cuticulele, împiedicând, astfel, deshidratarea lor sau ruperea unghiilor. Pune ulei de argan pe o dischetă demachiantă și masează unghiile. Nu doar că vor fi hidratate în profunzime, dar ajută și la menținerea îndelungată a lacului de unghii.
Întărirea unghiilor fragile
Expunerea excesivă la apă, folosirea produselor de curățat, lipsa de fier în organism sunt unele dintre cauzele care determină subțierea și ruperea unghiilor. Dacă ai unghii fragile, folosește uleiuri pentru a le întrema. Uleiul de măsline și cel de levănțică sunt printre cele mai bune fortificatoare în cazul unghiilor fragile. Combină câte 5 picături din fiecare și aplică pe unghii cu o pensulă, iar acestea vor fi protejate de factorii externi.

Mierea ajută și ea la întărirea unghiilor. Amestecă o lingură din aceasta cu ulei de măsline călduț și un gălbenuș de ou, ține amestecul pe unghii timp de 10 minute, apoi îndepărtează-l cu apă caldă. Unghiile tale vor crește rezistente și vor avea un aspect mai plăcut.

O altă metodă este masarea unghiilor timp de 10 - 15 minute cu ulei de primulă sau cu vitamina A. Masajul stimulează circulația sângelui, iar uleiurile vor hrăni unghia din rădăcină, întărind-o.
Ajută-ți unghiile să crească mai repede
Stimulează creșterea unghiilor aplicând pe ele un amestec fiert de 10 linguri de apă, o lingură de ulei și jumătate de linguriță de piper roșu. Folosește această soluție o dată pe lună, iar unghiile tale vor crește puternice.
O alimentație echilibrată pentru unghii frumoase și rezistente
În lipsa nutrienților necesari organismului, unghiile sunt vizibil afectate. Asigură-te că oferi corpului toate vitaminele și mineralele de care are nevoie: proteine, calciu, fier, vitaminele A, C și E. Ține cont de mesele principale ale zilei și menține o alimentație echilibrată incluzând în meniul tău fructe și legume.

#### Jocuri care dezvoltă imaginația copilului tău
Timpul pe care îl petreci acasă, cu copiii, este esențial pentru dezvoltarea lor. Fiecare moment împreună poate fi o ocazie să își dezvolte imaginația și personalitatea, iar tu ai ocazia să înveți mai multe despre ei și, de ce nu, chiar despre tine. Procesul de educare este mereu o stradă cu două sensuri. 
 

Îți propunem câteva jocuri potrivite pentru copiii până în 7 ani:
1.Supereroul
Copilul tău, fie că este fată sau băiat, este un supererou care descoperă propria lume zilnic. Arată-i câte superputeri poate avea.  Păturile se transformă în pelerine, scaunele în forturi de apărare, iar casa devine un labirint din care păpușile și figurinele trebuie salvate.
2.Oficiul Poștal
O cutie veche poate deveni un oficiu poștal în care micul poștaș livrează scrisori membrilor familiei, dar le și scrie (cu puțin ajutor din partea părinților)! E un joc numai bun de a dezvolta capacitățile de organizare și creative ale copilului!
3.Teatrul japonez de umbre
Ai nevoie de :

 	o lanternă
 	un cearceaf sau o coală mare de hârtie
 	draperii vechi pe care le poți folosi drept cortină
 	carton
 	foarfecă
 	bețe de lemn
 	bandă adezivă

Teatrul de umbre este un joc fascinant în care imaginația joacă rolul principal. Decupezi conturul personajelor (oameni, animale, obiecte), întinzi cearceaful pe o sfoară, iar el devine ecran. În spatele lui așezi personajele, luminate de lanternă din spate. În fața ecranului, o lume întreagă prinde viață. Creează o poveste pornind de la 2-3 personaje alături de copilul tău, apoi așază-te pe canapea și privește prima sa realizare. Un mic regizor în acțiune.

#### Jumări
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/traditional/jumari/

#### Langoși cu mărar și telemea
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/gustari/langosi-cu-marar-si-telemea/

#### Lasagna clasică
Lasagna nu are nevoie de introducere. Rețeta italiană e deja clasică, dar mereu fantastică. Sosul bolognese, bechamel-ul cremos, pastele al dente și crusta aurie de parmezan creează o explozie de gusturi. Bunica te ajută să o prepari la tine acasă, pas cu pas.

#### Lasagna cu dovleac
"Dovleacul românesc dă o notă parfumată și fragedă acestei rețete de lasagna. Te lingi pe degete!"
 1 dovleac mic (aproximativ 700g)


 1 ceapă


 80g de branză rasă


 40g șuncă


 1 cutie de foi de lasagna


 1 vârf de cuțit de nucșoară
 sare și piper


 60g unt


 160ml de lapte


 60g făină


 2 linguri de ulei de floarea-soarelui Untdelemn de la Bunica cu vitamina D
 Încălzește cuptorul la 180 °C.


 Spală cu grijă dovleacul, decojește-l și taie-l bucățele mici.


 Într-o tigaie încinge uleiul, pune ceapa tocată mărunt împreună cu bucățile de dovleac. Lasă pe foc și amesteca din când în când până obții un piure consistent și cremos.


 

Pentru sos
 Într-o crăticioară pune untul la topit la foc mic. Când devine auriu, adaugă făina și amestecă vârtos cu telul timp de un minut până se prăjește făina.


 Adaugă laptele, puțin câte puțin, amestecând continuu (până când laptele se termină).


 Lasă să fiarbă, la foc mic, încă un minut, continuând să amesteci. Adaugă jumatate din brânza rasă.

 Între timp, prăjește șunca până se caramelizează.


 Adaugă sosul piure de dovleac și ceapă. Pune sare și piper după gust și un vârf de nucșoară.

 

Lasagna
 Așază foile de lasagna într-un vas adânc și pune peste ele o parte din piureul obținut.


 Pune straturi succesive de foi și piure, iar ultimul strat să fie piure.


 Deasupra presară brânza rămasă.

 Dă lasagna la cuptor și lasă la copt pentru 45 de minute, poate mai mult.


 

Să ai poftă!

#### Lipii cu ton si mozzarella
N-ai prea mult timp la dispoziție, dar ai multă poftă. Bunica îți propune o rețetă simplă de lipii cu ton, mozzarella și alte ingrediente delicioase pe care le poți pregăti ca gustare sau masă principală, dimineața, la prânz sau seara. În plus, poți scoate din rețetă ingredientele pe care nu le ai la îndemână sau să adaugi alte legume și condimente care îți plac.

#### Locuri mai puțin cunoscute de pe litoralul românesc
Litoralul românesc ascunde multe comori, din Mamaia și până în Vama Veche. Stațiunile care privesc marea de-a lungul țărmului păstrează încă un aer nostalgic și multe bijuterii arhitecturale ale secolului XX. Dacă știi cum să privești, chiar și vechile hoteluri te vor surprinde. 
Bunica îți împărtășește câteva locuri bune de explorat cu familia sau prietenii, într-o călătorie de o zi cu mașina.
 
Plaja 23 August
 
În apropierea Costineștiului se află un mic loc insolit pentru cei care caută liniștea. Tot acolo se află și o cherhana, unde pescarii aduc pește proaspăt în fiecare dimineață.
 
Golful Francezului
 
Tot lângă Costinești se află și un golf îngust, la care ajungi coborând niște trepte aflate în capătul unei mici întinderi. Intrarea este abruptă, dar apa e foarte limpede. Cei pasionați de scufundări campează des aici, departe de agitația unei stațiuni.
 
Plaja Tuzla
 
Cea mai accesibilă plajă sălbatică de pe litoral, plaja din Tuzla se află la aproximativ 2 km de localitate. Reperul după care te poți ghida ca să ajungi la marginea mării este farul din Tuzla. În ultimii ani, plaja a fost preluată parțial de facilități private, însă, dacă îți propui un weekend în sălbăticie, încă poți găsi aici o oază de liniște.
 
Eforie Nord
 
Stațiunile de pe litoral sunt împânzite de construcții moderniste admirabile, dar lăsate, din păcate, în ruină. Cu toate acestea, încă le poți admira. Când începi o plimbare prin Eforie Nord, ia-ți câteva momente pentru a admira Restaurantul Perla Mării, Restaurantul Neon, Băile Reci 1 și 2 și multe alte opere arhitecturale inspirate de arhitecți precum Le Corbusier sau grupul Bauhaus.

#### Macrou cu sos de roșii la cuptor
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/fel-principal/macrou-cu-sos-de-rosii-la-cuptor/

#### Macrou marinat la rece
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/gustari/macrou-marinat-la-rece/

#### Mămăligă la grătar
De pe o masă plină cu preparate tradiționale nu are cum să lipsească mămăliguța fierbinte. Însă acestă rețetă păstrată în familii de generații poate fi adaptată și preparată în alte moduri inedite pentru a completa felurile principale de mâncare.

Ingrediente:

 	200 ml apă
 	200 ml lapte
 	150 g făină de porumb
 	30 g telemea
 	sare după gust
 	1 lingură ulei Untdelemn de la Bunica pentru Prăjit

Cum prepari?

 	Într-un vas pune la fiert apa împreună cu laptele și praful de sare.
 	Când apa și laptele încep să fiarbă, adaugă uleiul, făina de porumb și dă flacăra la mic.
 	Amestecă încontinuu.
 	Rade telemeaua.
 	Când mămăliga s-a îngroșat, adaugă telemeaua rasă.
 	Lasă în continuare la fiert și amestecă până când mămăliga devine puțin mai tare.
 	Când mămăliga este gata, pune-o într-o tavă, niveleaz-o (aproximativ 1 cm grosime), apoi tai-o în dreptunghiuri.
 	Încălzește grătarul și stropește-l cu ulei.
 	Pune feliile de mămăligă pe grătar și prăjește-le pe ambele părți până se rumenesc.

Se potrivește de minune cu sosuri sau cu un fel principal de mâncare. Poftă bună!

Descarcă rețeta Mămăligă la grătar

#### Mâncare de dovlecei
Mâncarea de dovlecei este una dintre acele rețete care aduc gustul copilăriei și prospețimea verii în farfurie. Se prepară rapid, este ușoară, sănătoasă și poate fi servită ca fel principal sau garnitură.

#### Mâncare de gutui cu carne de pui
O rețetă clasică din bucătăria de toamnă, mâncarea de gutui cu carne de pui îmbină dulceața fructelor cu savoarea cărnii fragede. Este felul ideal atunci când vrei să aduci în casă gusturile copilăriei și parfumul bogat al gutuilor coapte.

#### Mâncare de limbă cu măsline
Mâncarea de limbă cu măsline este o rețetă tradițională românească, plină de arome, apreciată pentru gustul său special. Textura fragedă a limbii se combină perfect cu aroma intensă a măslinelor și bogăția sosului de roșii. Dacă vrei să impresionezi cu un preparat sofisticat, inspirat din bucătăria clasică, Bunica te invită să urmărești pașii de mai jos.
 

#### Mâncare de linte, simplă și delicioasă
Timp de preparare: 30-45 minute
Dificultate: Ușor

Când e frig afară și sărbătorile au trecut, ai încă două luni de iarnă în față. Creează o atmosferă caldă învăluită în gusturi orientale, printr-o mâncare de linte simplă și delicioasă. De ce anume ai nevoie?

 	300 g linte verde
 	1 conservă roșii bucăți
 	2 ardei capia
 	1 ceapă
 	1 lingură Untdelemn de la Bunica Vitamina D
 	condimente: sare, piper, chimion pudră, turmeric
 	1 lingură pastă de curry roșie

Cum se prepară?

 	Lintea

Spală lintea, apoi las-o la înmuiat 15 minute într-un bol cu apă rece. Fierbe 1 litru și jumătate de apă într-o oală, apoi adaugă lintea scursă, alături de un vârf de linguriță de sare. Fierbe lintea timp de 25-30 de minute.

 	Legumele călite

Toacă ceapa mărunt și călește-o în tigaie, după ce ai încins o lingură de ulei de floarea-soarelui. Când ceapa a căpătat o culoare aurie, adaugă 2 ardei capia tăiați mărunt și conserva de roșii. După ce totul s-a rumenit, adaugă sare, piper și un vârf de linguriță de chimion și unul de turmeric.

 	Amestecă toate ingredientele

După ce lintea a fiert, scurge-o și pune-o în tigaia în care ai pregătit și sosul. Amestecă-le pe toate și adaugă o lingură de pastă de curry.

Și gata! Servește cele 2 porții la un prânz de weekend, alături de persoana dragă. Poți orna totul cu frunze proaspete de coriandru sau busuioc, pentru propețime.

#### Mâncare de praz cu măsline
Dacă ai poftă de o rețetă savuroasă, dar, în același timp, ușoară, și nu ai mult timp la dispoziție, încearcă mâncarea de praz cu măsline. O rețetă vegetariană, plină de nutrienți și, probabil, mai delicioasă decât ți-ai imagina. Iată ce ai de făcut.
 

#### Mâncare de urzici
Mâncarea de urzici este una dinte rețetele pe care Bunica noastră le face an de an, primăvara, atunci când apar urzicile. Când aromele încep să se împrăștie prin casă, toată familia s-a și adunat la masă, pregătită să savureze rețeta aceasta care este pe cât de simplă, pe atât de gustoasă.

Ingrediente:

 	700 g urzici
 	2 linguri făină de grâu
 	2 linguri de ulei Untdelemn de la Bunica Îmbogățit cu Vitamina D
 	400 g apă în care au fiert urzicile
 	sare și piper după gust
 	4 căței de usturoi tocați mărunt
 	1 ou bătut

Cum se prepară?

 	Alege și spală bine urzica. Spal-o de mai multe ori, până când apa rămâne curată.
 	Umple cu apă 3/4 dintr-o oală mare. Când apa începe să fiarbă pune urzica și las-o 10 minute la fiert.
 	Oprește focul, scurge urzica de apă și pune-o deoparte pentru a se răci puțin. Păstrează apa în care urzicile au fiert.
 	Pasează urzicile într-un castron sau în blender.
 	Într-un bol amestecă urzica pasată și făina de grâu. Amestecă până se încorporează bine.
 	Într-o tigaie încinge uleiul, adaugă urzica și călește-o la foc mic. Amestecă încontinuu pentru a nu se lipi.
 	Adaugă treptat din apa în care au fiert urzicile și amestecă în continuare. Mâncarea de urzici trebuie să aibă o textură cremoasă, dacă s-a îngroșat prea tare și se lipește, mai adaugă din apa în care au fiert urzicile.
 	Asezonează cu sare și piper după gust.
 	Adaugă usturoiul mărunțit, oul bătut, apoi amestecă și ține pe foc încă 3-4 minute.

Pregătește și o mămăliguță, iar mâncarea de urzici e numai bună de savurat. Poftă bună!

Descarcă rețeta Mancare de urzici

#### Mâncare de urzici cu ou
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/retete-rapide/mancare-de-urzici-cu-ou/

#### Mâncare din conopidă cu carne
Când afară e rece, iar corpul are nevoie de mai mulți nutrienți, o mâncare caldă cu legume și carne e ca o îmbrățisare. Îți propunem o rețetă hrănitoare pe care, odată ce o guști, va intra în topul preferatelor tale.
 
Ingrediente:

 	3 morcovi
 	500g conopidă
 	o ceapă
 	jumătate de legătură de pătrunjel
 	jumătate de legătură de mărar
 	jumătate de legătură de coriandru
 	500g carne de vită
 	2 linguri de ulei Untdelemn de la Bunica pentru Prăjit
 	500g suc de roșii
 	sare și piper după gust
 	600ml apă

 
Cum prepari?

 	Curăță și spală legumele.
 	Taie în felii morcovii, taie floretele conopidei, toacă mărunt ceapa, pătrunjelul, mărarul și coriandrul.
 	Într-un bol cu apă și sare pune floretele de conopidă și lasă-le așa timp de 15 minute.
 	Taie carnea de vită în felii de 2-3cm grosime. Condimentează-le cu sare și piper.
 	Încinge o tigaie cu ulei și prăjește carnea pe ambele părți aproximativ 4 minute pe fiecare parte.
 	Pune carnea deoparte și acoper-o cu un capac.
 	În tigaia în care ai prăjit carnea, pune la călit ceapa și morcovul. Când ceapa devine aurie, iar morcovul s-a înmuiat adaugă sucul de roșii și 300ml apă.
 	Amestecă și lasă pe foc până fierbe, apoi lasă totul să fiarbă încă 5 minute.
 	Taie carnea de vită în cubulețe, apoi pune-o într-o oală încăpătoare. Adaugă amestecul din tigaie și restul de 300ml de apă. Condimentează cu sare și piper. Dacă dorești ca mâncarea să aibă
 	mai mult sos, mai adaugă în 300ml de apă.
 	Acoperă cu un capac și lasă la foc mic aproximativ o oră și jumătate, până carnea devine fragedă.
 	După ce carnea s-a frăgezit, pune în oală și floretele de conopidă, apoi mai lasă pe foc mic încă 10-15 minute.
 	Gustă mâncarea și ajustează de sare și piper dacă e nevoie.
 	Oprește focul și adaugă verdețurile tocate: pătrunjelul, mărarul și coriandrul.

Servește fierbinte și savurează fiecare aromă!

Descarca reteta

#### Mâncare picantă de bame
Bamele sunt fructe, consumate în special ca legume, bogate în vitamine și minerale. În România, bamele se cultivă încă din anii ’40, iar în ultima vreme au început să crească din nou în popularitate. Bunica te  îndeamnă să cauți bamele prin piețe și te îmbie să încerci combinații noi de gusturi. Ce-ai zice de o porție de bame picante, în stil indian? Bunica are rețeta și te provoacă să o încerci.

#### Marinadă cu bere pentru pui la grătar
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/fel-principal/marinada-cu-bere-carne-pui-gratar/

#### Marinadă pentru carne de porc
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/fel-principal/marinada-pentru-carne-de-porc/

#### Marinadă pentru gratar
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/fel-principal/marinada-pentru-gratar/

#### Măști pentru păr pe care să le faci în casă
Într-o lume perfectă toți am avea un păr frumos, strălucitor, cu volum și fără vârfuri despicate. Realitatea este alta.
Vestea bună este că ai câteva soluții la îndemână ca să obții o podoabă capilară de invidiat. Bunica ți-a pregătit în rândurile ce urmează cinci idei de măști pentru păr.

Mască de păr pentru hidratarea scalpului

 	Ai nevoie de: fulgi fini de ovăz + lapte de migdale + ulei de cocos.

Dacă scalpul tău este uscat, noi îți propunem această mască naturală care funcționează ca exfoliant. Fulgii de ovăz sunt bogați în vitamina B și ajută la hidratarea scalpului. De asemenea, laptele de migdale și uleiul de cocos au bune proprietăți hidratante.

Cum prepari masca:

 	Într-un bol, amestecă o jumătate de cană de fulgi de ovăz, o lingură de lapte de migdale și două linguri de ulei de cocos.
 	Amestecă totul până obții o pastă.
 	Masează ușor scalpul cu masca obținută și lasă să acționeze pentru 30 de minute.
 	Spală părul cum faci în mod normal.

Mască pentru un păr strălucitor

 	Ai nevoie de: căpșuni + sirop de agave + ulei de cocos.

Din start îți spunem că te vei îndrăgosti de mirosul îmbietor al acestei măști. Uleiul de cocos și fructele de agave te vor ajuta să ai un păr moale, fin și hidratat, iar căpșunile sunt bogate în vitamina C ceea ce va ajuta la producerea de colagen, o parte importantă din structura părului. Această mască este benefică mai ales pentru părul gras pentru că va ajuta la reducerea uleiului din păr, lăsând un păr strălucitor și hidratat.

Cum prepari masca:

 	Pune într-un bol 3-4 căpșuni pisate, 1 lingură de sirop de agave și o lingură de ulei de cocos.
 	Amestecă până obții o compoziție omogenă.
 	Aplică masca pe lungimea firului de păr și las-o să acționeze pentru 20 de minute, după care poți spăla și clăti părul.

Mască pentru hidratarea părului uscat

 	Ai nevoie de: sirop de agave + ulei de cocos + avocado + fructe Açaí.

Pentru un păr uscat și tern îți recomandăm această mască care va aduce un plus de hidratare. Fructele de Açaí sunt bogate în antioxidanți, iar uleiul de cocos este plin de vitamine și acizi grași esențiali.

Cum prepari masca:

 	Amestecă într-un bol 1 linguriță de sirop de agave, o jumătate de avocado bine copt și pisat, 1 linguriță de ulei de cocos și 3-4 linguri de piure din fructe Açaí;
 	Amestecă bine ingredientele, până obții o pastă.
 	Aplică mască atât pe toată lungimea firului de păr (mai ales pe vârfuri), cât și pe scalp.
 	Masează cu blândețe scalpul și lasă masca să acționeze timp de 20 de minute.
 	Clătește părul cu apă.

Mască pentru un păr neted și frumos

 	Ai nevoie de: banane + sirop de agave + ulei de cocos + ulei de măsline.

Pentru a avea un păr neted, care se aranjează frumos, îți recomandăm această mască cu banane, ulei de cocos, ulei de măsline și sirop de agave. Bananele sunt bogate în potasiu, uleiuri naturale și vitamine, iar combinate cu uleiuri și siropul de agave vei obține un păr hidratat, strălucitor și neted.

Cum prepari masca:

 	Pune într-un bol o banană bine coaptă, pisată, o lingură ulei de măsline, o lingură ulei de cocos și o lingură de sirop de agave.
 	Combină ingredientele și amestecă-le până obții o pastă omogenă.
 	Aplică masca pe lungimea firului de păr și las-o să acționeze pentru 30 de minute.
 	Clătește părul cu apă din abundeță pentru a îndepărta masca și a curăța firul de păr.

Mască pentru păr deteriorat

 	Ai nevoie de: ulei de cocos + miere de albine.

Uleiul de cocos este un ingredient minune, îl poți folosi în măștile de păr, în cele pentru îngrijirea pielii, dar și la gătit. Uleiul de cocos este potrivit în măștile pentru părul degradat pentru că are efect de hidratare și conține acizi grași care mențin acest efect pentru o perioadă mai mare de timp decât un balsam de păr. Același efect de hidratare și menținere a ei o are și mierea de albine. În plus, oferă și strălucire.

Cum prepari masca:

 	Amestecă într-un bol o lingură de ulei de cocos cu o lingură miere de albine.
 	Transferă mixul într-o oală și pune pe foc.
 	Lasă masca pe foc până când uleiul de cocos se topește, iar amestecul devine lichid.
 	Aplică masca pe păr evitând scalpul și acoperă părul cu o cască de duș.
 	Lasă masca să acționeze timp de 30 de minute, apoi clătește.

Câteva sfaturi de care să ții cont atunci când vrei să faci o mască de păr

 	alege ingrediente organice pentru măștile de păr;
 	alege un ulei de măsline sau de cocos extra virgin, de calitate;
 	aplică masca de păr de la rădăcini spre vârfurile părului;
 	împarte părul în patru secțiuni și aplică pe fiecare secțiune în parte;
 	poartă un tricou vechi atunci când aplici masca; astfel nu riști să strici hainele bune;
 	piaptănă bine părul înainte să aplici o mască;
 	dacă ai un ten gras sau dacă suferi de acnee spală bine fața și mâinile după ce ai aplicat masca.

#### Mazăre cu piept de pui
 
O idee de prânz rapid și delicios, cu gust dulceag și aromă intensă de verdețuri. Mazăre cu piept de pui, o rețetă care conține un mix echilibrat de proteine și fibre. Bunica îți arată că e mai ușor de pregătit decât crezi.

#### Mere caramelizate
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/desert/mere-caramelizate/

#### Metode inedite de împachetare a cadourilor
Tradiția de a oferi cadouri are o istorie îndelungată. Înainte de apariția hârtiei colorate de împachetat cadouri, oamenii puneau cadourile în materiale textile, batiste, eșarfe sau în hârtie simplă. Obiceiul de împachetare a cadourilor a apărut pentru a nu strica surpriza. Sentimentul nu ar mai fi același dacă ai vedea direct cadoul, fără să simți acea emoție de „ce-o fi înăuntru?” Astfel, rolul împachetării a devenit unul foarte important.

Iată câteva metode inedite de împachetare a cadourilor:
Împachetarea în desenele copiilor

Potrivite pentru cadourile făcute celor din familie, desenele și picturile copiilor pot fi o idee foarte originală și interesantă de ambalare a cadourilor. Gândește-te cât de mult s-ar bucura Bunica să primească un cadou împachetat în desenele nepoților!

Împachetarea tip animale amuzante

Orice cutie poate fi transformată într-un animăluț amuzat. Decupează din hârtie ochii, gura, nasul și limba animăluțului, lipește-le pe cutie și gata! Ai obținut un cadou amuzant care cu siguranță va fi pe placul celor mici.

Împachetarea în hârtie de ziar

Dacă ai un prieten care știi că citește un anumit ziar, o modalitate amuzantă și ingenioasă de a împacheta cadoul pentru el, este chiar ziarul pe care îl citește. Pentru a-i da un efect deosebit poți adăuga o bucată de sfoară și o fundă din material textil.

Împachetarea în hârtie de hartă

Pentru prietenii pasionați de călătorii, le poți împacheta cadourile în hârtie de hartă. Cu siguranță îi vei surprinde cu ideea ta originală.

Ornarea cu crenguțe verzi

Poți orna cutia cu diferite tipuri de crenguțe verzi precum crenguțele naturale de brad sau rozmarin. Astfel cadoul va avea și un miros frumos. Vrei un alt parfum? Lavanda poate fi, de asemenea, o alegere inspirată.

Ornarea cu rondele de lemn

Cu lemnul nu ai cum să dai greș niciodată. Dacă nu ai cum să tai tu câteva rondele de lemn, se găsesc și de cumpărat. Scrie câte un mesaj drăguț pe fiecare bucată și lipește-le apoi pe cutie. Ai obținut un ambalaj rustic și original.

Ornarea cu nasturi

N-o să-ți vină să crezi cât de bine se potrivesc nasturii pe un ambalaj de cadou. Pune mai mulți nasturi pe un fir și apoi prinde firul pe ambalaj. De asemenea, poți folosi un nasture mai mare ca bază pentru realizarea fundiței.

Cadoul în coji de nuci

Un astfel de ambalaj original se potrivește mai ales pentru cadourile mici precum bijuteriile (cercei, pandantiv, broșă, brățară). Pune mai întâi lipici pe interiorul cojii de nucă și apoi presară sclipici. Leagă cele două coji ale nucii cu o panglică subțire, pentru a forma o nucă. Ai obținut o mini cutie de bijuterii. În mod cert nu se va aștepta nimeni la o astfel de împachetare.

 

Poți găsi tot felul de idei de efect pentru împachetarea cadourilor. Oricine se va bucura să vadă că ți-ai dat interesul și că ai alocat timp suplimentar pentru a realiza chiar tu ambalajul. Este un semn în plus că îți pasă și că ții la acea persoană.

Spune-ne în comentarii tu ce metode inedite de împachetare a cadourilor știi.

#### Metode naturale de vopsire a ouălor
Sărbătorile de Paște sunt aproape, iar bucuria pregătirilor îți dă fluturi în stomac deja. Dacă ai început să te gândești cum ai putea face sărbătorile din acest an diferite, iată un capitol unde poți inova cu siguranță: vopsirea ouălor.

Partea cea mai bună este că:

 	Vei folosi ingrediente naturale.
 	Baza vopselelor o vei găsi chiar în sertarele și cămara bucătăriei tale.

Majoritatea ingredientelor de care ai nevoie sunt legume, plante uscate, condimente sau resturi precum cojile legumelor. Nu ezita să încerci această experiență împreună cu partenerul tău sau cu copiii atât de dornici să mai creeze ceva nou.

Iată cum poți vopsi* ouăle în mod natural:
*gramajele ingredientelor se calculează la 1 cană de apă în care vor fierbe pentru 20 minute.

 	varză roșie (1 cană)
- albastru deschis - pune ouăle fierte în vopseaua luată de pe foc și lasă-le timp de 30 minute.
- albastru intens - pune ouăle fierte în vopseaua luată de pe foc și lasă-le toată noaptea.
 	flori de hibiscus (½ cană)
- kaki/verde închis - fierbe ouăle timp de 30 minute, la foc mic, în vopsea.
 	turmeric (2 linguri)
- galben (oua albe), portocaliu (oua maro) - pune ouăle fierte în vopseaua luată de pe foc și lasă-le timp de 30 minute.
 	coji de ceapa galbena (1 cana)
- roșu, cărămiziu - fierbe ouăle timp de 30 minute, la foc mic, în vopsea.
 	coji de ceapă roșie (1 cana)
- roșu, mov - fierbe ouăle timp de 30 minute, la foc mic, în vopsea.
 	sfeclă roșie (1 cana)
- roz - pune ouăle fierte în vopseaua luată de pe foc și lasă-le timp de 30 minute.
 	cafea instant (2 linguri)
- maro deschis - pune ouăle fierte în vopseaua luată de pe foc și lasă-le timp de 30 minute.
- maro închis - fierbe ouăle timp de 30 minute, la foc mic, în vopsea.

Pentru un succes garantat, este foarte important să ai la îndemână toate ustensilele necesare. Iată lista:

 	ouă;
 	oțet (1 lingură per cană de lichid);
 	apă fiartă;
 	cratițe pentru fiert lichidul colorant și ouăle;
 	strecurătoare pentru separarea lichidului colorant de ingredientele ce au dat culoare apei;
 	castroane, boluri sau borcane pentru vopsit ouăle;
 	ulei de măsline, cocos sau floarea soarelui;
 	suport pentru scurs și uscat ouăle.

Ouăle de Paște pot fi o operă de artă. Află micile secrete care stau la baza celor mai frumoase ouă pascale:

 	Pentru culori noi, mixează vopselele.
 	În funcție de tehnica de vopsit, ouăle vor ieși mai deschise sau mai intense în culoare. Diferența o face tehnica de vopsire: intense la culoare dacă fierbi ouăle în vopsea sau deschise la culoare dacă doar le înmoi în vopsea.
 	Dacă le ungi cu ulei vor căpăta un luciu de invidiat.
 	În fucție de culoarea inițială a cojii ouălor (albă sau maro), vopseaua va prinde mai bine sau nu: culoarea va fi mai intensă la ouăle maro și mai deschisă la cele albe. Iată de ce ouăle albe sunt cele mai indicate pentru vopsitul de Paște.
 	Concentrația vopselei va determina intensitatea nuanței ouălor.

#### Mușchiuleț de porc cu sos de hrean
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/fel-principal/muschiulet-de-porc-cu-sos-de-hrean/

#### Mușchiuleț de porc umplut cu brânză albastră, pere și rozmarin
O rețetă simplă, dar delicioasă și cu un aer festiv, mușchiulețul de porc umplut cu brânză și pere nu trebuie să lipsească de pe masa ta de Crăciun!
 
Ingrediente

 	2 eșalote (ceapă franțuzească)
 	1 lingură unt
 	2 pere
 	250 ml vin alb sec
 	un mușchiuleț de porc (aproximativ 1 kilogram)
 	sare și piper
 	75 g brânză cu mucegai albastru (Roquefort, Gorgonzola, Stilton sau alt tip preferat de către tine)
 	2 crenguțe de rozmarin
 	2 linguri Untdelemn de la Bunica pentru Prăjit

Cum prepari?

 	Curăță și spală foarte bine eșalotele și perele.
 	Toacă eșalotele mărunt, iar perele taie-le cubulețe.
 	Într-o tigaie adaugă lingura de unt și călește eșalotele până când acestea se înmoaie.
 	Adaugă perele și mai lasă la călit această compoziție timp de 2-3 minute.
 	Toarnă vinul alb și lasă la fiert, la foc mare timp de 10 minute, până când se evaporă lichidul.
 	Taie mușchiulețul de porc pe mijloc astfel încât acesta să se ''deschidă'' precum o carte.
 	Bate-l ușor cu un ciocan de bucătărie până se nivelează. Încearcă să nu îl bați prea tare, ca pentru șnițele, pentru că se subțiază prea mult.
 	Condimentează-l, pe ambele părți, cu sare și piper.
 	Așază umplutura de pere în mijlocul mușchiulețului, pe lung.
 	Presară deasupra brânza sfărâmată.
 	Unește cele două bucăți de mușchiuleț și pune deasupra tăieturii crenguțele de rozmarin. Leagă-le cu o sfoară pentru carne.
 	Într-o tigaie care poate folosită și în cuptor, încinge uleiul și așază mușchiulețul de porc. Se prăjește pe toate părțile, până când capătă o nuanță maronie.
 	Pre-încălzește cuptorul la 180 °C.
 	Introdu tigaia în cuptor și așteaptă 20 minute sau până când carnea atinge temperatura internă de 74° C (poți folosi un termometru de carne pentru această operațiune).
 	Scoate tigaia din cuptor și lasă mușchiulețul să se răcească 10 minute înainte de a-l tăia.

 

Rețeta de mușchiuleț de porc umplut cu brânză albastră și pere este alegerea perfectă pentru o cină romantică în doi sau pentru o masă festivă în familie. Bunica îți propune să alături acestei rețete delicioase și un pahar de vin roșu!

Descarcă rețeta Mușchiuleț de porc umplut cu brânză albastră, pere și rozmarin

#### Negresă cu căpșuni, nuci și ciocolată
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/desert/negresa-cu-capsuni-nuci-ciocolata/

#### Negresă cu cocos
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/desert/negresa-cocos/

#### Nu arunca: repară!
Fie că e vorba de o piesă de mobilier, un accesoriu vestimentar sau un gadget, obiectele nou-nouțe ne aduc o mare satisfacție. Dar asta nu înseamnă că ele își pierd valoarea la primul semn de deteriorare. Ca să ne putem bucura de tot ce ne oferă viitorul, trebuie să ne asigurăm că drumul până acolo e benefic și pentru mediu. Primul pas e să prelungim viața obiectelor de zi cu zi, în loc să le înlocuim. Bunica îți povestește astăzi despre ce înseamnă să repari. Dacă știm să avem grijă de obiectele dragi, ele ne pot însoți în ceea ce facem mult timp de acum încolo.

#### Obiceiuri care îți îmbunătățesc somnul
Obiceiurile de peste zi și deciziile pe care le iei înainte de culcare influențează semnificativ calitatea somnului. Mai exact, acestea te pot ajuta să te bucuri de un somn odihnitor sau pot cauza insomnii. Rutina ta zilnică - ceea ce mănânci și bei, medicamentele pe care le iei, programul și activitățile de seară - dictează modul în care dormi în timpul nopții. Chiar și câteva mici schimbări te pot ajuta să te odihnești mai bine. Conceptul de “igiena somnului” înglobează o serie de măsuri și obiceiuri care îți îmbunătățesc capacitatea de a adormi și de a rămâne adormit pe parcursul întregii nopți.

Fii constant. Mergi la culcare la aceeași oră în fiecare seară și trezește-te la aceeași oră dimineața, inclusiv în timpul weekend-ului. Această constanță ajută corpul să își creeze un ciclu de somn sănătos. Rezervă-ți cel puțin 7 ore de somn în fiecare noapte, dar nu depăși 8 ore. Dacă nu adormi în primele 20 de minute, ieși din dormitor și alege-ți o activitate relaxantă, cum ar fi cititul sau ascultatul unei muzici liniștitoare. 
 Transformă-ți dormitorul într-o oază de relaxare. Asigură-te că te bucuri de liniște, întuneric și de o temperatură confortabilă. Folosește draperii opace pentru a împiedica lumina felinarelor să pătrundă în încăpere. Folosește dopuri antifonice pentru urechi, mască pentru somn și asigură-te că pătura cu care te învelești nu este nici prea groasă, nici prea subțire. 
Renunță la aparatele electronice. Scoate din dormitor televizorul, laptopul sau telefonul și nu le folosi înainte de somn. Lumina albastră a ecranelor îi spune corpului tău că e zi, pentru că este interpretată drept lumină solară, așa că somnul nu vine ca un reflex natural. Alege, în schimb, activități relaxante înainte de somn, cum ar fi o baie fierbinte sau tehnici de respirație și meditație.
Ai grijă ce consumi. Evită să consumi alcool, cafeină sau mese consistente în timpul serii. E important să nu mergi la culcare nici prea sătul, dar nici înfometat. Ultima masă ar trebui să fie cu cel puțin 2 ore înaintea orei de culcare.
Fii activ. Activitatea fizică, fie că e vorba de o plimbare prin cartier sau practicarea unui sport, te poate ajuta să adormi mult mai ușor. O plimbare scurtă în aerul răcoros al serii, chiar înainte de somn, te poate ajuta.
Evită să dormi în timpul zilei. Dacă, totuși, dormi în timpul zilei, nu depăși o oră și evită să dormi după-amiaza târziu.

#### Obiceiuri de vară - ce să îi oferi organismului în zilele toride și de ce
Zilele de vară sunt bateriile anului:  ne oferă tot ce trebuie ca să traversăm sănătoși toate celelalte anotimpuri: soare din plin, legume și fructe, relaxare. Există și un revers al medaliei:  perioadele caniculare, de care vom avea parte din ce în ce mai mult în anii care urmează, pot deveni un pericol pentru sănătatea noastră dacă nu venim în întâmpinarea lor cu arsenalul potrivit.
 
Cum ne pregătim pentru zilele toride? Ai 6 sfaturi esențiale de la Bunica pentru vara asta.
 
1. Apă, apă, apă. Indiferent unde te-ai afla, bea cel puțin 2 litri de apă și să ai mereu o sticlă cu tine atunci când pornești la drum, oricât de scurt ar fi.
 
2. Poartă fibre naturale precum bumbac sau in, care lasă pielea să respire. Poliesterul sau alte materiale sintetice sunt echivalentul unei folii de celofan în jurul corpului.
 
3. Protejează-ți ochii. Expunerea prelungită la soare poate cauza daune permanente ochilor. Poartă ochelari cu protecție UV.
 
4. Dacă ești acasă fără aer condiționat și vrei să te răcorești, pune-ți picioarele în apă rece ca să scazi temperatura corpului.
 
5. Bea suc de fructe ca să înlocuiești mineralele pierdute atunci când transpiri.
 
6. Evită mâncărurile fierbinți și/sau grele, pentru că adaugă căldură corpului.

#### Obiceiuri sănătoase care ajută și mediul
Mai bine pentru mediu, mai bine și pentru tine. Iată ce simplu e să faci tranziția spre un stil de viață mai sănătos și să ai mai multă grijă de natură, în același timp. Bunica îți propune câteva obiceiuri sănătoase, pe care să le integrezi în rutina ta de zi cu zi.

Optează pentru alimente organice, locale și fără OMG-uri. Adică, produse care sunt mai bune și pentru sănătatea ta, dar și pentru sănătatea solului și naturii.
Dacă stai la curte, plantează-ți propria grădină de ierburi și legume. Te poți bucura și de ingrediente cu mai mult gust, și de mai mult oxigen. 
Nu arunca resturile de mâncare sau legumele care nu mai sunt la fel de proaspete ca la început. Congelează mâncarea pe care ai gătit-o în plus și folosește ingredientele rămase în frigider pentru a prepara o supă, un ghiveci de legume sau o prăjitură. Risipa alimentară e o problemă majoră de mediu.
Folosește toate componentele legumelor, de la rădăcină până la tulpină și toate părțile peștelui sau puiului. De exemplu, poți găti și frunzele verzi ale morcovilor sau poți congela capetele de pește sau părțile puiului care nu sunt potrivite pentru friptură și le poți folosi pentru borș sau supă.
Folosește transportul public, bicicleta sau mergi pe jos daca sunt distanțe mai mici. Așa poți fi mai prietenos cu mediul. E adevărat că mergi mai mult pe jos, dar activitatea fizică o să-ți facă bine.
Creează-ți propriile produse de curățat, pe bază de oțet, zeamă de lămâie și bicarbonat de sodiu pentru a curăța casa. Alternativa mai sănătoasă, fără chimicale și care nu poluează.
Optează pentru recipiente refolosibile din sticlă, pentru sacoșe din pânză, paie din bambus sau inox și ia cu tine săculeți refolosibili pentru fructe și legume când mergi la piață sau la supermarket.

 
Micile obiceiuri fac marile diferențe.

#### Omletă grecească Strapatsada
Dificultate: ușor
Timp de preparare: 15 minute

Un mic-dejun consistent sau un brunch de weekend poate avea ca fel principal omleta grecească Strapatsada. Deschide ziua cu influențe mediteraneene bogate în proteine care să-ți dea energie pentru tot restul zilei.
De ce anume avem nevoie?

 	1 roșie coptă de dimensiuni medii;
 	2 linguri de Untdelemn de la Bunica Vitamina D;
 	60 de grame de brânză feta sfărâmată;
 	2 ouă mari;
 	busuioc proaspăt;
 	sare și piper după gust.

Cum se prepară?

 	Rade roșia pe răzătoarea mare.
 	Într-o tigaie, pune uleiul la încins și apoi adaugă roșia, împreună cu un praf de sare și piper proaspăt măcinat, apoi dă focul la mediu.
 	NOTĂ: Sarea deshidratează, prin urmare, va ajuta la evaporarea apei într-un timp mult mai scurt scăzând și aciditatea în același timp. Reține însă că vei adăuga și brânză feta sărată, așa că nu pune prea multă sare.
 	Amestecă din când în când și lasă să fiarbă aproximativ 10-15 minute, sau până când lichidul aproape s-a evaporat – scopul e să obții un sos gros.
 	Între timp, pune ouăle într-un castron cu piper proaspăt măcinat și bate-le ușor, nu ca pentru omletă.
 	Când sosul este gata, dă focul mai mic și toarnă ouăle bătute.
 	Amestecă încontinuu până când ouăle încep să se gătească, dar nu sunt complet făcute.
 	Oprește focul și continuă să amesteci.
 	Adaugă brânza sfărâmată și continuă să amesteci.
 	Ornează cu câteva frunze de busuioc.
 	Prăjește două felii de pâine și gata.

Poftă bună!

Acesta este preparatul pe care-l regăsești la malul mării Egee, pe mesele teraselor localnicilor greci, gata să te întâmpine cu spiritul elen. Până la următoarea vacanță, experimentează în bucătărie!

#### Omletă picantă cu legume
"Omleta pufoasă și ademenitoare așa cum o știm noi astăzi este o reintepretare modernă a omletei din vechime."
 8 ouă

 2 cepe

 1 ardei gras roșu

 1 vânătă mică

 2 roșii 1/2 legătură pătrunjel

 1/2 legătură oregano

 sos de chili


 sare și piper

 ulei de floarea-soarelui Untdelemn de la Bunica pentru Prăjit fără mirosuri Taie mărunt ceapa, ardeiul și vânăta.

 Scoate semințele din roșii și taie-le cubulețe, taie fin pătrunjelul și oregano proaspăt.

 Adaugă un strop de ulei de floarea-soarelui într-o tigaie și sotează ceapa, ardeiul, roșiile și vânăta. Adaugă sare și piper și lasă la foc mic timp de 15 minute. Crește intensitatea aragazului timp de cinci minute ca să elimini toată apa din legume. Adaugă sosul chili și amestecă bine.

 Bate ouăle și adaugă sare și piper.

 Încălzește puțin ulei Untdelemn de la Bunica pentru prăjit într-o tigaie mare. Toarnă ouăle bătute și amestecă ușor. Lasă omleta la foc mic (astfel nu este nevoie să o întorci).

 Când omleta are consistența potrivită, o poți scoate din tigaie. Este gata de servire!

 

Bon appétit!

#### Orez cu legume și avocado
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/fel-principal/orez-cu-legume-si-avocado/

#### Orez cu urzici
Găsim urzici proaspete doar o dată pe an, așa că Bunica te invită să le folosești în cât mai multe rețete. Alături de orez, linte și usturoi de primăvară, urzicile își arată adevărata aromă. Ți-am făcut poftă? Iată ce simplu le poți pregăti.

#### Organizează inteligent bucătăria
Bucătăria este inima casei, un spațiu unde ne petrecem mult timp gătind, mâncând și socializând. O bucătărie organizată eficient nu doar că îți economisește timp, dar îți și face viața mai ușoară. Iată câteva sfaturi inteligente de la Bunica pentru a-ți organiza bucătăria:


Fă ordine în dulapuri și sertare. Primul pas către o bucătărie organizată este să faci ordine în dulapuri și sertare. Începe prin a scoate toate obiectele și a le sorta. Donează sau aruncă ce nu mai folosești. Încearcă să grupezi obiectele similare: farfuriile împreună, tacâmurile împreună, condimentele la fel. Sertarele cu organizatoare te vor ajuta să menții ordinea pe termen lung.
Folosește spațiul vertical. Spațiul de pe pereți și ușile dulapurilor sunt adesea prea puțin utilizate. Montează rafturi suplimentare sau folosește suporturi magnetice pentru cuțite. Ușile dulapurilor pot fi transformate în spații de depozitare cu ajutorul cârligelor sau a suporturilor pentru capacele de oale. Acest lucru te va ajuta să eliberezi spațiu prețios pe blaturi și în sertare.
Etichetează totul. Etichetele sunt mai importante decât par. Etichetează borcanele, cutiile și sertarele pentru a ști mereu unde găsești fiecare ingredient sau ustensilă. Acest lucru nu doar că face bucătăria mai ordonată, dar și reduce timpul petrecut căutând anumite lucruri.
Investește în organizatoare de sertare și dulapuri. Organizatoarele de sertare și dulapuri vor transforma complet modul în care folosești bucătăria, ajutându-te să menții totul ordonat și la îndemână. Există diverse modele pe piață, de la separatoare pentru tacâmuri, la organizatoare pentru farfurii și capace. Ele te vor ajuta să folosești eficient fiecare colț al bucătăriei tale.
Păstrează blatul de lucru liber. Un blat aglomerat îngreunează gătitul și face bucătăria să pară dezordonată. Păstrează doar lucrurile esențiale pe blaturi, cum ar fi aparatele pe care le folosești zilnic. Restul ustensilelor și ingredientelor trebuie să aibă locul lor în dulapuri sau sertare.

O bucătărie bine organizată îți aduce mai multă bucurie în activitățile zilnice și te inspiră să te apuci de următoarea creație culinară.

 

#### Ostropel de pui cu smântână și ciuperci
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/fel-principal/ostropel-pui-smantana-ciuperci/

#### Oțetul - alimentul miracol din gospodărie
Oțetul este un ingredient miracol pentru că îl poți folosi atât la gătit, dar și în alte moduri surprinzătoare. Descoperă în rândurile ce urmează cum poți utiliza oțetul atunci când faci curat, la îngrijirea părului sau în grădină.
Curățarea geamurilor
Ca să cureți geamurile folosindu-te de oțet tot ce trebuie să faci este o soluție în care combini o parte apă cu o parte oțet alb. Pune soluția într-un pulverizator, aplică pe geam și șterge cu o lavetă din microfibră.
Curățarea stolurilor, jaluzelelor și a roletelor
Pune o cană de amoniac, ½ cană de oțet, ¼ cană de bicarbonat de sodiu, 3.5 litri de apă călduță și astfel vei obține o soluție pe care o poți folosi la curățarea jaluzelelor. Folosește un burete sau o lavetă din microfibră ca să cureți, apoi clătește cu apă caldă.
Curățarea cuptorului cu microunde pe interior
Pune într-un vas care poate fi folosit în cuptorul cu microunde o soluție făcută din ¼ cană oțet și o cană de apă. Pornește cuptorul cu microunde și lasă soluția să se încălzească în cuptor până când observi că se formează aburi. Oprește cuptorul, scoate soluția și șterge reziduurile cu o lavetă curată.
Curățarea vaselor și a paharelor
Dacă vrei să obții rezultate impecabile atunci când vine vorba despre curățarea vaselor în mașina de spălat vase cel mai bine este să adaugi două căni de oțet pe fundul mașinii de spălat vase. Spală vasele folosind un program obișnuit și o cantitate normală de detergent de vase.
Decalcifierea fierului de călcat
Ca să dizolvi reziduurile de calcar adunate în fierul de călcat toarnă o parte apă și o parte oțet distilat în rezervorul de apă al fierului de călcat. Setează fierul de călcat pe funcția de aburi, pune-l în picioare și lasă-l să facă aburi timp de cinci minute. Scoate fierul din priză, lasă-l să se răcească și abia apoi scoate apa rămasă în rezervor.
Păstrează culorile din haine cât mai vii
Dacă vrei să păstrezi cât mai mult culoarea hainelor tale preferate, atunci cel mai bine este ca înainte să le bagi în mașina de spălat să le pui pentru cinci minute într-un recipient în care ai pus oțet.
Dacă vrei să afli mai multe despre cum menții culoarea hainelor descoperă aici 9 sfaturi pentru a menține culoarea hainelor.
Scoate petele de deodorant și antiperspirant
Curăță petele albe făcute de deodorant de pe haine cu ajutorul oțetului. Pune câteva picături de oțet pe o lavetă din bumbac și freacă ușor petele albe de pe haine. Spală hainele în mașina de spălat după acest pas.
Curățarea capului de duș
Dacă ai observat că încep să se formeze pete de calcar pe capul de duș sau că acesta este puțin înfundat, cel mai bine este să pui o cană de oțet într-o pungă, apoi să bagi capul de duș în pungă și să lași peste noapte.
Folosește oțetul pe post de balsam de păr
O dată la 2-3 spălări poți folosi o soluție făcută din 1-2 linguri de oțet și o cană de apă la clătirea părului. Ajustează cantitatea de oțet în funcție de tipul tău de păr: mai puțin oțet pentru părul uscat, mai mult oțet pentru părul gras.
Menține florile proaspete mai mult timp
Un buchet de flori va ține mai mult dacă adaugi în apă 2 lingurițe de oțet alb și 3 lingurițe de zahăr. Schimbă apa de la flori o dată la câteva zile.
Folosește oțetul în grădină
Oțetul este unul din cele mai bune remedii naturale împotriva plantelor dăunătoare din grădină. Stropește plantele dăunătoare cu oțet și vei observa că în câteva zile va începe să se usuce.

Descoperă aici cum poți folosi oțetul inclusiv la eliminarea mucegaiului.

Tu la ce folosești oțetul?

#### Oțetul- ajutorul casei
Știai că ai în cămară ai un ajutor de nădejde pentru toate treburile casei? E mereu la dispoziția ta, curăță și dezinfectează tot ce e în jur, purifică aerul și este și un ingredient perfect în salate. E momentul să dezvăluim câteva dintre secretele lui.

1.Soluție anti-îngheț pentru parbriz
Dacă optezi pentru o soluție home-made de dezghețare a parbrizului, oțetul e ingredientul-cheie. Aceasta se prepară din 50% apă și 50% oțet alb (datorită mirosului său, care nu este așa de puternic). Pentru gheața dificil de îndepărtat, adaugă o cantitate de oțet de 75%.

Soluția funcționează și ca prevenție. Asta înseamnă că trebuie să o pulverizezi pe parbriz și pe geamurile mașinii seara, după ce ai încheiat drumurile și geamurile sunt curățate. După ce ai pulverizat, șterge geamurile cu o lavetă.

Dimineața, după o noapte geroasă, vei constata că parbrizul va fi mai puțin înghețat și mult mai simplu de curățat.

Dacă nu poți pulveriza cu oțet și apă în fiecare seară, atunci poți să o faci direct dimineața, peste parbrizul înghețat și rezultatul va fi similar cu cel al unui spray degivrant: gheața se va topi și vei putea să o îndepărtezi ușor cu racleta.

Dacă nu ai oțet alb la îndemână, poți folosi și o soluție pe bază de spirt, însă proporția acestuia să nu fie mai mare de 50%.
2.Soluție non-toxică pentru parchet
Când avem un parchet frumos dar și copii sau animale care aleargă pe el toată ziua, curățarea lui nu terbuie să conțină niciun ingredient toxic. O soluție eficientă de igienizare după măturat și aspirat e ștergerea parchetului cu mopul, folosind o soluție alcătuită din jumătate de cană de oțet și 3l de apă călduță.
3.Grădinar
Scapă de buruieni stropindu-le cu oțet de mere. Buruienile se vor usca, dar solul se va păstra sănătos.
4.Paznicul anti-insecte
Se știe că insectele resping mirosul de oțet. Dacă vrei să eviți invazia lor, mai ales vara, sprayează tocurile ferestrelor și ale ușilor cu o soluție din 3 părți oțet și 1 parte apă. Adaugă și o linguriță de săpun de vase, (mirosul său respinge gândacii) și poțiunea e gata!

#### Ouă Benedict cu Spanac și Avocado
Bunica îți dă o idee pentru un brunch de neuitat: Ouă Benedict cu Spanac și Avocado. O rețetă bogată în proteină, fier și grăsimi sănătoase și o sursă excelentă de nutrienți și energie înainte de o zi plină. 
Așadar, să începem! De ce anume ai nevoie?

#### Ouă roșii
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/traditional/oua-rosii/

#### Ouă umplute
"Soarele e dintr-un ou” spun vechile credințe românești. Simbol al nașterii și renașterii, oul este un aliment gustos, universal și, iată, plin de semnificații."
 1 gălbenuș de ou crud


 1 gălbenuș de ou fiert tare

 sare după gust

 zeamă de lămâie


 250ml ulei de Untdelemn de la Bunica cu Omega 3
 Pisează gălbenușul fiert cu o furculiță, adaugă gălbenușul crud peste și amestecă lin cu o lingură de lemn.


 Adaugă treptat și uleiul, puțin câte puțin, și amestecă continuu.


 Amestecă până termini uleiul sau până ajungi la catintatea de maioneză pe care o dorești.


 Adaugă sare și zeamă de lămâie după gust.


 Cu compoziția realizată umple jumătățile de albuș fierte.


 Pentru aspect vizual și gust poți decora cu frunzulițe de pătrunjel, fâșii de măsline sau gogoșari murați.

Să ai poftă!

#### Ouă umplute cu pate
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/retete-rapide/oua-umplute-cu-pate-si-ardei/

#### Pachețele de primăvară, bune în orice anotimp
Pachețelele de primăvară sunt cele mai populare alegeri din meniul restaurantelor asiatice și au în spate o istorie bogată, care începe în 266 e.n., în timpul dinastiei Jin. Familiile pregăteau acest fel de mâncare pentru a celebra ieșirea din lunga iarnă estică, în timpul căreia găteau doar cu legume murate, puse la păstrat din timpul verii. Pachețelele de primăvară erau făcute din primele legume proaspete, de sezon, ale anului. Până în 2021, au apărut în sute de variante pe mesele familiilor din toată lumea. Le poți savura alături de sos de arahide, ghimbir murat sau sos iute, iar Bunica te învață cum să le pregătești acasă pas cu pas, dacă vrei să îi surprinzi pe cei dragi. Rețeta pentru sos este la final.

#### Pandișpan pufos cu caise
Pandișpanul este un desert cu o textură ușoară și pufoasă, o plăcere pentru papilele gustative. Fiecare bucățică e ca o gură de rai!

Ingrediente:

 	350 g unt la temperatura camerei
 	250 g zahăr pudră
 	50 g miere de albine
 	zeama de la o lămâie
 	o linguriță de esență de vanilie
 	5 ouă mari
 	400 g făină de grâu
 	o jumătate de linguriță de sare
 	5 g praf de copt (jumătate de pliculeț)
 	900 g caise
 	zahăr pudra pentru ornat

Cum prepari?

 	Într-un bol, mixează untul cu zahăr, miere, zeama de lămâie și esența de vanilie. Amestecă bine până când ingredientele devin omogene, iar zahărul s-a încorporat.
 	Adaugă pe rând ouăle și mixează bine după fiecare ou.
 	Separat, amestecă ingredientele uscate: făina, sarea și praful de copt.
 	Pune câte o lingură din amestecul uscat în amestecul de unt, zahăr și ouă și mixează încontinuu.
 	Amestecul bine îmbinat, fără cocoloașe, pune-l într-o tavă tapetată cu hârtie de copt pe care o ungi cu unt.
 	Pregătește caisele pentru a le pune apoi în aluat. Spală-le și taie-le în jumătate, apoi îndepărtează sâmburii. Poți folosi în loc și caise din compot sau chiar caise deshidratate, însă ai grijă să înlături sâmburii.
 	Nivelează aluatul pus în tavă, apoi presară caisele care se vor scufunda în aluat.
 	Preîncălzește cuptorul la 180°C și lasă pandișpanul la copt pentru aproximativ 30 de minute. Verifică-l cu o scobitoare pentru a vedea dacă s-a făcut complet. Știi că e gata atunci când pe scobitoare nu mai rămâne aluat.
 	Lasă pandișpanul la răcit, apoi presară-l cu zahăr pudră din belșug.

O bucurie pentru cei mici și cei mari deopotrivă. Poftă bună!

Descarcă rețeta

#### Papanași cu smântână și dulceață
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/traditional/papanasi-smantana-dulceata/

#### Papanași fierți pufoși
Papanașii fierți sunt un desert tradițional foarte îndrăgit. Există mici diferențe de pregătire în funcție de regiunea țării, însă un lucru este același: sunt gustoși de-ți lingi degetele și nu te mai poți opri din mâncat!

Ingrediente:
Pentru papanași:

 	500g brânză dulce scursă foarte bine
 	3 gălbenușuri de ou
 	un plic de zahăr vanilat
 	2 linguri de făină de grâu
 	2 linguri de griș
 	un vârf de cuțit de sare
 	coaja rasă de la o lămâie
 	3 albușuri de ou

Pentru pesmetul care învelește papanașii:

 	50g ulei Untdelemn de la Bunica pentru Prăjit
 	150g pesmet
 	4 linguri de zahăr

Pentru toping:

 	200g smântână
 	200g din dulceața preferată

Cum prepari?

 	Umple 3/4 dintr-o oală încăpătoare cu apă și las-o la fiert împreună cu sarea.
 	Între timp, pregătește papanașii.
 	Într-un bol mare amestecă brânza cu gălbenușurile de ou, zahărul vanilat și coaja de lămâie.
 	Adaugă treptat făina și grișul până când aluatul devine omogen, nelipicios și se poate manevra cu ușurință. Îți recomandăm să pui făina și grișul treptat, pentru ca aluatul să nu fie prea tare sau prea uscat.
 	Într-un alt bol, bate albușurile spumă, apoi pune-o peste amestecul de brânză.
 	Adaugă spuma treptat și amestecă ușor, astfel încât să rămână cât mai pufoasă.
 	Tapetează masa de lucru cu făină și formează din aluat o ruladă cu diametrul de 4-5cm.
 	Taie aluatul în felii de 3 cm.
 	Apasă ușor la mijloc feliile de aluat pentru a fierbe mai bine și pudrează-le cu făină.
 	Pune-i la fiert în oala cu apă și lasă papanașii până se ridică la suprafață.
 	Pune capacul și mai ține-i să fiarbă aproximativ 10 minute, la foc mic.
 	Între timp, într-o tigaie, încinge 3 linguri cu ulei și adaugă 4 linguri cu pesmet.
 	Învârte până când pesmetul a absorbit tot uleiul, apoi ia tigaia de pe foc și lasă-l la răcit.
 	În pesmetul prăjit pune și cele 4 linguri de zahăr și amestecă.
 	După ce papanașii au fiert, rostogolește-i prin pesmet și zahăr.
 	Lasă-i la odihnit pe o farfurie.
 	Pune peste fiecare dintre ei câte o lingură de smântână și una de dulceață.

Bucură-te de gustul copilăriei! Poftă bună!

 

Descarcă rețeta

#### Paste cu sos pesto
Este extrem de simplu să faci paste cu sos pesto. Secretul care face diferența este în sosul pesto.

Ingrediente:

 	300 g frunze proaspete de busuioc
 	1 cățel de usturoi
 	35 g semințe de pin
 	65 g parmezan ras
 	6 linguri de ulei Untdelemn de la Bunica Omega 3
 	un vârf de cuțit de sare
 	un vârf de cuțit de piper
 	300 g paste după preferință
 	2 lingurițe de sare pentru paste
 	parmezan ras pentru a servi

Cum prepari?

 	Spală frunzele de busuioc, curăță și spală cățelul de usturoi.
 	Pune în blender busuiocul, semințele de pin, 65 g parmezan, usturoiul, uleiul, sarea și piperul. Mixează până se formează o pastă omogenă.
 	Într-o oală pune apă la fiert, împreună cu 2 lingurițe de sare.
 	Când apa începe să fiarbă, pune pastele și urmează instrucțiunile de fierbere de pe ambalaj.
 	Ia pastele de pe foc, scurge-le de apă, apoi adaugă sosul pesto și amestecă.
 	La final, presară o ploaie de parmezan peste fiecare porție de paste.

După gust, simte-te liberă să înlocuiești frunzele verzi sau semințele din pesto, dar păstrează cantitățile. În loc de busuioc poți folosi pătrunjel, rucola sau orice frunze verzi îți plac mai mult, la fel cum poți înlocui semințele de pin cu nuci caju. Joacă-te și bucură-te de gustul bogat de paste cu sos pesto!

Paste cu sos pesto

#### Paste cu spanac și roșii uscate
Când alegi ingrediente bune, e simplu să transformi fiecare masă într-un moment de bucurie. Iată o rețetă simplă și delicioasă de paste cu spanac și roșii uscate.

#### Paste cu spanac și usturoi
Rețeta de paste cu spanac și usturoi este ideală pentru o cină rapidă, după o zi de muncă. Se prepară cât ai zice „cățel de usturoi” și are conținut scăzut de calorii.

Ingrediente:

 	500 g spagetti sau tagliatele
 	500 g frunze de spanac
 	4 căței de usturoi
 	50 g parmezan ras
 	4 linguri de ulei Untdelemn de la Bunica pentru Prăjit
 	sare și piper după gust

Cum prepari?

 	Pune pastele la fiert într-o oală cu apă și un pic de sare. Pregătește pastele conform instrucțiunilor de pe pachet.
 	Între timp, înlătură codițele frunzelor de spanac și taie frunzele de spanac în bucăți mari.
 	Strivește cățeii de usturoi cât mai fin.
 	Într-o tigaie mare pune 3 linguri de ulei și adaugă spanacul tăiat și usturoiul strivit. Călește-le la foc mediu spre mic, timp de aproximativ 5 minute. Amestecă des, până când usturoiul începe să devină auriu și miroase delicios.
 	În aceeași tigaie, adaugă pastele fierte și gătește în continuare la foc mediu, timp de 2-3 minute. Mai poți adăuga jumătate de cană din apa în care au fiert pastele. Nu uita să amesteci în tigaie cu o lingură de lemn, pentru ca aromele să se combine.
 	Ia tigaia de pe foc, presară piper după gust, parmezanul ras și servește imediat.

 

Dă un plus de aromă adăugând la final semințe de pin sau măsline. Când nu au fost delicioase pastele proaspăt preparate și servite cât încă ți-e foame? Să aveți poftă!

Descarcă rețeta Paste cu spanac si usturoi

#### Paste cu ton și capere în vin alb
Bucură-te de o cină sofisticată, fără o ocazie specială și fără să petreci ore în bucătărie. Bunica te invață să pregătești paste, îmbinând gusturi noi. Uită de sosul bolognese sau carbonara. Bunica are 3 cuvinte pentru tine: capere, ton și vin. Cum se întâlnesc ele în farfurie? Printr-o alchimie culinară.
Iată de ce ai nevoie pentru 2 porții.

#### Păstrăv la cuptor cu usturoi verde și cartofi noi
Păstrăvul la cuptor este o alegere inspirată pentru o masă echilibrată și sănătoasă. Fraged, aromat și ușor de pregătit, acest preparat combină prospețimea peștelui cu savoarea usturoiului verde și a cartofilor noi copți. O rețetă simplă, perfectă pentru o cină relaxată în familie.
 

#### Păstrăv la cuptor pe pat de legume
"Păstrăvul are un gust dulce și bun, îmbinat cu legume suculente și cu un sos divin peste, devine o minunăție de nedescris."
2 păstrăvi eviscerați

 2 lămâi

 1 ceapă

 1 căpățână de usturoi

 150g iaurt grecesc 6 buchețele broccoli

 1 ardei kapia

 ulei de floarea-soarelui Untdelemn de la Bunica prăjit fără mirosuri


 muștar dulce Bunătăți de la Bunica Taie ceapa și usturoiul.

 Curăță lămâia de coajă și taie-o felii subțiri.

 Taie buchețele mici broccoli și taie pe lung ardeiul roșu.

 Pune fiecare păstrăv pe o hârtie de copt, asezonează-l cu sare și piper.

  Umple peștele în interior cu ceapă, lămâie și usturoi. Adaugă lângă pește broccoli, ardei, cimbru. Toarnă puțin ulei de floarea-soarelui Untdelemn de la Bunica și la final unge peștele cu muștar.

 Împachetează totul în hârtia de copt și strânge bine la capete.

 Dă la cuptor pentru 25 de minute la 180 °C.


Pentru sos

 Prepară un sos din iaurtul grecesc cu două linguri de muștar, puțin ulei și zeamă de lămâie.

 Adaugă câteva linguri de ulei ca să obții o consistență cremoasă.

Servește peștele cald împreună cu sosul.

O minunăție!

#### Păstrăv umplut cu verdeață
Păstrăvul este un pește cu carne albă, fină, gustoasă și foarte puține oase. Este numai bun de făcut la cuptor și infuzat cu mirodenii și verdețuri.

4 păstrăvi (1kg) zeama de la o lămâie o linguriță de sare  o linguriță de piper 1 legătură de pătrunjel 1 legătură de mărar 1 tijă de praz o linguriță de oregano o linguriță de cimbru 4 linguri de ulei Untdelemn de la Bunica Îmbogățit cu Vitamina D

Curăță peștele și spală-l bine. Amestecă zeama de lămâie cu sare și piper, apoi unge peștele și la interior, și la exterior. Acoperă-l și lasă-l la frigider 15 minute.Curăță și spală pătrunjelul, mărarul, prazul.Toacă mărunt pătrunjelul și mărarul, iar prazul în felii subțiri. Într-un castron, amestecă verdețurile cu oregano și cimbru. Încinge cuptorul la 180°C.Umple păstrăvii cu verdeață, unge-i cu ulei și împachetează-i, separat, în folie de copt.Pune-i la cuptor pentru 30 de minute.

Servește cald, cu sos tzatziki. Un deliciu!

 Descarcă rețeta

#### Păstrează ierburile proaspete în frigider mai mult timp: 3 soluții
Un drum la piață ar fi incomplet fără ierburi și verdețuri proaspete de la tarabele bogate ale fermierilor. Dacă vrei să transformi un fel obișnuit precum un piure sau o supă într-o delicatesă, adaugă pătrunjel, cimbrișor, coriandru, leuștean și alte plante aromatice. Joacă-te cu gusturile și descoperă câtă savoare pot da mâncării, chiar și în cantități mici.
Dar după ce le-ai adus de la piață, cum le păstrezi proaspete? Bunica are 3 trucuri prin care poți păstra ierburile proaspete.
1. Prosopul de hârtie 
Pune ierburile pe o farfurie și acoperă-le cu un prosop de hârtie umezit. Se vor hidrata și vor rămâne super fresh.
2. Paharul cu apă
Taie-le rădăcinile, ai grijă să nu fie prea umede și așază-le cu tulpinile într-un pahar cu apă. Apoi, acoperă-le cu o pungă de plastic sau cu folie alimentară. Coriandrului îi plac temperaturile reci, așa că se păstrează cel mai bine la frigider. Pătrunjelul poate fi păstrat în frigider sau în bucătărie, iar busuiocul se simte cel mai bine la temperatura camerei. Nu uita să schimbi apa zilnic!
3. Borcanul acoperit
Fie că e cimbru, pătrunjel, mentă sau altele, poți depozita ierburile proaspete într-un borcan umplut un sfert cu apă, cât să hidrateze tulpinile. 
În toate aceste variante, esențial e să găsești echilibrul perfect între oxigen, umiditate și temperatură. Cu grijă și răbdare, găsești drumul cel bun către rețete delicioase. Spor la gătit!

#### Pate de casă din ficat
Perioada sărbătorilor este și timpul delicateselor făcute în casă. Pe lângă gustoasele și tradiționalele jumări, salată de boeuf și cârnați, îți propunem pateul de casă făcut din ficat de porc. Bineînțeles, poți încerca această rețetă cu oricare tip de ficat preferi.

Ingrediente:

 	1 ceapă mare
 	1 căpățână de usturoi
 	250ml lapte
 	500g ficat de porc
 	3 linguri de ulei Untdelemn de la Bunica pentru Prăjit
 	4 foi de dafin
 	o linguriță de piper negru măcinat
 	o linguriță de sare
 	4 frunze de salvie
 	o mână de pătrunjel
 	4 linguri de vin roșu sec
 	100g unt

Cum prepari?

 	Curăță, spală și toacă mărunt ceapa și usturoiul.
 	Amestecă laptele și usturoiul pentru a crea o marinadă pentru ficat.
 	Curăță ficatul, taie-l în cubulețe și pune-l la marinat în laptele cu usturoi pentru 2 ore, la frigider.
 	Încinge uleiul într-o oală încăpătoare și călește ceapa pentru 2 minute, până devine aurie.
 	După ce ficatul s-a marinat în lapte, scurge-l bine, dar nu arunca laptele.
 	Pune ficatul în oală și călește-l pentru aproximativ 15 minute, apoi toarnă peste și laptele.
 	Acum poți adăuga și restul mirodeniilor în oală: foile de dafin, piperul, sarea, pătrunjelul și salvia tocate mărunt.
 	Amestecă bine până începe să clocotească, apoi adaugă vinul roșu.
 	Scoate frunzele de dafin. Lăsate prea mult timp, pot da un gust amar.
 	Mai ține pe foc 5 minute, apoi lasă la răcit.
 	După ce s-a răcit câteva minute, pune amestecul în blender împreună cu untul și mixează până devine fin și omogen.
 	Rezultatul este o pastă moale.
 	Pune pasta într-un vas încăpător și lasă la frigider pentru a se întări.

Servește-l ca gustare sau aperitiv uns pe pâine prăjită și cu câteva roșii cherry și ceapă verde.

Pate de casă din ficat

#### Pate de ciuperci
Delectează-te cu un pate vegetal dimineața, la prânz și seara. E simplu de preparat, ușor, delicios și îl poți păstra la frigider timp de o săptămână. Bunica îți arată cum să pregătești un aperitiv fin și versatil.

#### Penne cu capere și roșii uscate
”O masă ușoară și sofisticată în același timp. Știi acele zile când ai oaspeți neașteptați? Ei bine... răsfață-le papilele gustative cu ceva delicios și ușor de făcut.”
 200g paste penne

 1 litru de supă de legume

 100g roșii uscate

 50g parmezan ras

 1 mână de capere 150g de rucola

 1 cățel de usturoi

 oțet balsamic


 câteva frunze de busuioc proaspăt

 ulei de floarea-soarelui Untdelemn de la Bunica cu vitamina D Într-o oală pune la fiert un litru de apă împreună cu un cubuleț pentru supă de legume. Amestecă bine până se dizolvă și adaugă pastele. Lasa-le la fiert conform timpului de pe ambalaj.

 Când pastele sunt gata, scurge-le. Într-o tigaie, încinge două linguri de ulei și pune pastele, amestecând din când în când. După câteva minute oprește focul și lasă la răcit.

 Taie cubulețe roșiile uscate. Adaugă-le peste paste împreună cu caperele și rucola. Asezonează cu un strop de oțet balsamic, câteva frunze de busuioc proaspăt tocate mărunt și cățelul de usturoi feliat.

 Presară parmezanul.

De-li-ciosss

#### Pere coapte la cuptor
Îți amintești de perele coapte proaspăt culese din grădina Bunicii și cât de delicioase erau atunci când le prepara în cuptor? Te invităm să le gătești și tu celor dragi acest desert care amintește de copilărie.


Ingrediente
4 pere
1 linguriță de scorțișoară măcinată
4 linguri de miere
esență de vanilie (după gust)
1 lingură de fulgi de ovăz
50 g de miez de nucă
Cum prepari?
1. Curăță și spală foarte bine perele.
2. Taie-le în jumătate și curăță-le de semințe cu ajutorul unei linguri sau a unui cuțit.
3. Încălzește cuptorul până la 180°C și pregătește o tavă de copt.
4. Presară scorțișoară măcinată peste jumătățile de pară.
5. Din mierea de albine și esența de vanilie prepară un sos rapid, apoi toarnă-l în scobiturile perelor rămase după ce ai îndepărtat semințele.
6. Așază perele în tavă și lasă-le în cuptor în jur de 25 de minute, până când devin moi și încep să capete culoare.
7. Scoate-le de la cuptor și presară peste ele fulgii de ovăz și miezul de nucă mărunțit.

 

Perele coapte se potrivesc perfect cu înghețata de vanilie sau cu frișca. Savurează-le și reîntoarce-te, măcar pentru o clipă, în bucătăria plină de arome a Bunicii.

Descarcă rețeta pere coapte la cuptor

#### Pesto de busuioc
 
Ce zici de o pastă cu busuioc și parmezan care va da un plus de gust oricărui fel de mâncare? Încearcă-l la marinate, fripturi, paste sau cartofi. Ai nevoie doar de cinci ingrediente și un robot de bucătărie.

Ingrediente:

 	1/4 cană semințe de pin (cam 50 g)
 	2 căni de frunze de busuioc proaspăt
 	3 căței de usturoi
 	1/2 cană de parmezan ras
 	1/3 cană de ulei Untdelemn de la Bunica Omega 3
 	sare și piper după gust

Opțional, pentru fiecare gust:

 	sucul de la jumătate de lămâie

Cum prepari?

 	Prăjește usor semințele de pin, într-o tigaie, fără ulei. Vor deveni aurii și vor avea o aromă mai intensă.
 	După ce ai prăjit semințele de pin, pune toate ingredientele, în afară de ulei, în robotul de bucătărie. Mărunțește ingredientele până când obții un amestec omogen și aproape fin.
 	Ține robotul în funcțiune și adaugă încet uleiul, toarnă-l cu grijă, să arate ca un firicel.
 	Pesto este gata când amestecul este omogen și te îmbie să-l încerci.

Sfat: dacă nu ai robot de bucătărie, poți folosi un mojar cu pistil ca să toci ingredientele mărunt.

În câteva minute obții o pastă delicioasă. Îți recomandăm să o consumi imediat după ce l-ai pregătit, la cină, prânz, sau chiar la micul dejun, pe pâine sau pe omletă. Dacă mai rămâne poți să-l păstrezi câteva zile la frigider într-un borcan închis. Poftă bună!

Descarcă rețeta Pesto de busuioc

#### Piatra de sare himalayană - cuptorul dintr-o bucată
Am asociat întotdeauna progresul și imaginația cu tehnologia-cuptoare cu zeci de butoane, blendere, mixere și aparate pentru gătit în cele mai avansate forme.
În același timp, metodele antice nu s-au pierdut niciodată, ba chiar au revenit. Astăzi, Bunica îți prezintă un nou fel de a găti, inspirat de obiceiuri vechi: friptura pe piatră de sare himalayană.
Ce este piatra de sare himalayană?
E un bloc obișnuit de sare, dar cea himalayană are mai multe minerale și nutrienți, precum potasiu, fier, calciu și sulfur. Are culoarea roz pal, iar formele sunt diverse. Ele îți pot fi cunoscute, în afara bucătăriei, și prin lămpile de sare, bune pentru respirație.
Cum se folosește?
În bucătărie, piatra de sare himalayană păstrează căldura (peste 100 de grade Celsius) pe o perioadă lungă de timp.

După ce a fost preîncălzită pe un grătar sau direct pe aragaz, ea se așază în cuptor pentru a obține această temperatură, la 200 de grade Celsius. Nu pune piatra în cuptor înainte să o preîncălzești, pentru că s-ar putea crăpa. Cât timp o ții în cuptor? 20 de minute pe temperatură joasă, 20 de minute pe medie și 20 de minute pe temperatură mare.

Ce poți găti pe ea? Carne, pește, ouă, legume, orice se poate transforma la temperaturi înalte. Ea dăă o altă savoare și textură mâncărurilor și o și dezinfectează.
Cum gătești friptura?
E cel mai simplu lucru din lume. Scoate piatra din cuptor și așază bucata de carne, tăiată pe grosimea preferată, direct pe piatră. Folosește o spatulă subțire de metal, nu de plastic.

Dacă bucata este subțire, gătește-o 1-2 minute pe fiecare parte.

Dacă bucata este mai groasă, gătește-o 2-5 minute pe fiecare parte.
Garnituri?
Gătește pe aceeași piatră de sare, sparanghel sau alte legume. Adaugă condimentele preferate și masa este gata.
Cum se curăță piatra de sare?
Cu o cârpă umedă, fără săpun. Apa dizolvă sarea, iar pentru a o păstra cât mai mult timp, folosește cât mai puțină apă. După ce s-a răcit, piatra poate fi folosită și ca platou pentru mâncăruri reci, precum mezeluri sau brânzeturi.

#### Piept de rață cu sos de portocale
Un preparat rafinat, dar simplu de pregătit acasă, pieptul de rață cu sos de portocale este combinația perfectă între frăgezimea cărnii și dulceața aromată a fructelor. Ideal pentru o cină de sărbătoare sau un prânz de weekend în familie, când vrei să aduci la masă un strop de eleganță fără prea mult efort.

#### Piftie de curcan
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/traditional/piftie-de-curcan/

#### Piure cu broccoli - varianta rapidă și dietetică
Grad de dificultate: ușor
Timp de preparare: 20 minute
 

Ce este mai bun pentru minte și suflet decât broccoli? Poate doar un piure de broccoli, delicios și potrivit pentru oricine cu vârstele cuprinse între 2 și 100 de ani.

Astăzi preparăm această rețetă simplă, bună pentru zile reci și mese calde, care e gata în mai puțin de 20 de minute.
De ce anume avem nevoie?
Ingrediente

 	3 cartofi roșii medii
 	1 cană și jumătate de broccoli proaspăt sau congelat (doar buchețelele, fără tulpinile groase)
 	3 sferturi de cană de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
 	1 lingură Untdelemn de la Bunica Omega 3
 	3 sferturi de cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
 	sare și piper după gust

Cum se prepară?

 	Curăță cartofii și taie-i in cubulețe mici.
 	Pune-i la fiert în apă cu sare, împreună cu buchețelele de broccoli.
 	Fierbe 15 minute și scurge apa.
 	Pasează legumele cu ustensila de piure sau blenderul până obții o pastă fină.
 	Adaugă treptat restul ingredientelor și amestecă încontinuu.
 	Pune sare si piper proaspăt măcinat, după gust.

Poftă bună!

#### Pizza cu legume de vară
Vara e sezonul ideal pentru legume proaspete și aromate, iar această pizza le pune în valoare din plin. Cu un blat subțire, crocant și toppinguri viu colorate, pizza cu legume de vară e perfectă pentru cine lejere sau weekenduri relaxate în familie.

#### Pizza de casă cu ricotta și șuncă
"Ce spui de o pizza de casă numai bună de împărțit cu cei dragi?"

Ingrediente

 	400g aluat de pizza
 	250g brânză ricotta
 	4 roșii mari
 	4 felii de șuncă
 	4 linguri parmezan ras
 	măsline negre
 	1 legătură de pătrunjel
 	sare și piper

 	5 linguri de ulei Untdelemn de la Bunica vitamina D

 
Mod de preparare

 	Preîncălzește cuptorul la 180°C.
 	Așază o foaie de copt într-o tavă întinsă și unge-o cu o lingură de ulei Untdelemn de la Bunica. Întinde aluatul de pizza.
 	Toacă fin pătrunjelul, șunca și rade parmezanul. Pune șunca peste aluat, pătrunjelul, brânza ricotta și parmezanul.
 	Spală bine roșiile și taie-le în felii subțiri. Întinde-le pe toată suprafața.
 	Pune măslinele.
 	Asezonează cu sare și piper după gust.
 	Stropește totul cu cele patru linguri de ulei.
 	Introdu la cuptor și lasă pizza la copt pentru 25 de minute.

 

Servește-o cât este caldă! Mmmmmm... te lingi pe degete.

#### Pizza de casă delicioasă și simplu de făcut
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/retete-rapide/pizza-de-casa-delicioasa-si-simplu-de-facut/

#### Plăcintă cu brânză Camembert și legume
Pentru zilele leneșe de vară în care parcă ai mânca ceva deosebit, dar nu știi exact ce și nici nu prea vrei să te dai peste cap, Bunica te îndeamnă să încerci rețeta de plăcinta cu brânză Camembert și legume mexicane. Cine spune că rețetele gustoase trebuie să fie elaborate sau să aibă multe ingrediente?

#### Plăcintă cu carne
Bunica te invită să prepari o rețetă savuroasă, sățioasă, iubită de întreaga familie. O felie generoasă de plăcintă cu carne poate fi o masă în toată regula alături de o salată de frunze verzi, dar și pachețelul pentru birou sau pentru aventurile pe munte. Iată cum se prepară.

#### Plăcintă cu dovleac și scorțișoară
Toamna aduce în casă miros de dovleac copt și scorțișoară, iar plăcinta cu dovleac este desertul care ne amintește de frumusețea anotimpului și de bucuria gusturilor simple. O rețetă clasică, delicioasă și ușor de gătit. Iată ce ai de făcut.

#### Plăcinte cu varză
Plăcintele cu varză sunt un preparat tradițional îndrăgit de toți. Aceste plăcinte rustice, umplute cu varză călită, sunt perfecte ca gustare sau aperitiv și ne arată cât de gustoase pot fi ingredientele simple atunci când le pregătești cu dragoste și pricepere.
 

#### Planifică-ți călătoriile într-un mod responsabil
Se spune că atunci când călătorești ar trebui să lași acolo doar amprentele tălpilor și să iei înapoi cu tine doar fotografii. Vrem să vedem lumea, dar trebuie să avem grijă de ea. E important să știm că modul în care călătorim poate contribui la degradarea mediului înconjurător. Ca regulă generală, cu cât călătorești mai aproape de casă, cu atât amprenta de carbon va fi mai mică. Dar dacă tânjești după destinații îndepărtate, există câteva reguli de care să ții cont pentru călătorii mai prietenoase cu natura.

 

Călătorește în extra sezon și în destinații mai puțin cunoscute. O mulțime de destinații și atracții populare sunt suprasaturate de turiști, ceea ce conduce la degradarea peisajului natural, arhitectural, dar și la deteriorarea condițiilor de viață ale localnicilor. Sunt atâtea locuri frumoase și mai puțin știute pe care le poți vizita.
 
Călătorește cu bagaj mic. Ia cu tine doar esențialul și vei reduce amprenta de carbon. Ține minte că avioanele, mașinile sau ambarcațiunile consumă combustibil în funcție de greutatea pe care o transportă. În plus, atunci când ai un rucsac în loc de o valiză greoaie, e mult mai ușor să folosești mijloacele de transport în comun sau să te deplasezi cu o bicicletă, în loc să iei taxiul sau să închiriezi o mașină.
Tratează camera de hotel ca pe propria casă. Folosește apa în mod responsabil, stinge luminile și oprește aparatele electronice atunci când pleci, nu cere schimbarea prosoapelor decât atunci când este strict necesar.
Respectă stilul de viață al comunităților locale. Călătoriile sunt o oportunitate să îți lărgești orizonturile și să descoperi noi culturi, tradiții, stiluri de viață și obiceiuri culinare. Ține minte că destinația pe care o vizitezi este casa cuiva. Documentează-te cu privire la legile și regulilele de conduită înainte de a vizita o țară.
Evită folosirea plasticului de unică folosință. Ia cu tine o sticlă refolosibilă de apă, în loc să cumperi sticle de plastic. Dacă te îngrijorează calitatea apei din locul pe care urmează să-l vizitezi, achiziționează o sticlă de apă cu filtru integrat.

#### Plante aromatice pentru apartament
Pandemia ne-a învățat să ne împrietenim cu casa noastră. În câteva luni am devenit brutari, muzicieni, pictori sau chiar grădinari, toate într-un singur apartament.  Astăzi vorbim despre grădinărit. Și despre gătit.
Plantele aromatice de apartament nu sunt doar surse de aer curat ci și viitoare ingrediente pentru rețete sănătoase. Indiferent de condiții, cu un pic de grijă și atenție îți poți crea o grădină îmbietoare chiar la tine pe balcon. Ce să plantezi? Ai de ales între sute de soiuri. 
Rozmarin
O plantă care crește ușor, cât timp îi oferi lumină solară. Dacă nu poate primi cel puțin 6-8 ore de lumină naturală, așaz-o sub o lampă cu bec fluorescent. Te va răsplăti cu un gust unic. 
Cimbru
Cunoscut pentru proprietățile sale vindecătoare, cimbrul tratează tusea, gâtul înțepenit, durerea de stomac și multe altele. Cimbrul crește ușor și rapid în sol uscat, cu multă lumină solară, fie că stă într-o grădină sau într-un ghiveci. 
Busuioc
Cunoaștem cu toții aroma sa intensă. Dar pe lângă gătit, se folosește și ca odorizant de casă sau ca repelent pentru insecte. Ai nevoie doar de lumină și aer proaspăt ca să te asiguri că semințele vor da rod. 
Pătrunjel
Preferatul tuturor și pe bună dreptate: pătrunjelul e bogat în vitamine care întăresc sistemul imunitar, infuzează salatele și mâncărurile cu o aromă unică și pe deasupra, combate și respirația urât mirositoare. Îl poți crește și într-un pahar de plastic cu pământ, cât timp îl uzi de 3 ori pe săptămână și îi oferi lumină naturală.
E mai simplu decât credem să ne înconjurăm de natură. E nevoie doar de puțină grijă și atenție ca să îți creezi propria grădină pe pervaz. 

#### Plante rezistente pe timp de iarnă
Știm că îți plac serile călduroase în sânul familiei după o zi de joacă în zăpadă și dat cu sania cu cei mici. Dar mai știm că îți sunt dragi și florile primăverii, grădina din balcon și parfumul delicat al florilor. Uite câteva plante pe care nu le deranjează frigul și zâmbesc în fața gerului mai ceva ca un soare cu dinți.
Spânzul (trandafirul de iarnă sau trandafirul de Crăciun)
Iată o plantă decorativă cu aspect delicat, dar care rezistă la frig și căreia nu îi pasă de înghețul brusc sau de locurile umbroase. Spânzul înflorește primăvara devreme, când zăpada încă nu s-a topit și aduce un strop de culoare în grădina ta sau în balcon. I se spune și trandafirul de iarnă și are calități medicinale misterioase, fiind atât dăunătoare, cât și vindecătoare.
Iasomia de iarna
Iasomiei de iarnă îi place zăpada la fel de mult ca și ție! Ea înflorește vesel o dată cu venirea Crăciunului, până aproape de luna aprilie, mai ales dacă avem o iarnă blândă. Planteaz-o primăvara, într-un loc umbros, dar ferit de vânt, iar ea îți va lumina grădina sau balconul cu florile sale galbene, începând cu următoarea iarnă. Nu uita că este o plantă cățărătoare și îi place să aibă suficient spațiu.
Trandafirul japonez
Așa cum probabil ai ghicit, trandafirul japonez (sau chinezesc) a venit de pe pământurile Asiei, din China, India și Japonia. La noi crește bucuros în gradină, până toamna târziu, sau în balcon pe tot timpul anului. Iubește locurile însorite și are nevoie de îngrijire o dată la câțiva ani. Îți vom spune un secret: pentru japonezi, culoarea roșie reprezintă fericirea, de aceea ei iubesc această floare aducătoare de gânduri bune.
Saxifraga
Dintre toate florile care îți decorează grădina, Saxifraga rezistă la frigurile cele mai grele, vântului puternic și chiar gerurilor. Are flori mici, violete, galbene sau albe și înflorește chiar și iarna, dacă afară sunt peste zero grade.
Știai că Saxifraga crește singură pe cei mai înalți munți, pe teren pietros și lumină multă? Va fi fericită și în grădina ta, mai ales dacă locuiești la munte.
Brunnera
Brunnera aduce o pată de lumină, căci frunzele ei sunt argintii și au forma unei inimi. Îi place soarele sau locurile puțin umbrite din grădini, de lângă borduri și trotuare. Dar va fi tare mulțumită și în balcon dacă are apă din plin. Primăvara devreme Brunnera înflorește de bucurie, iar florile sale albăstrii îți aduc aminte de Nu-Mă-Uita. Chiar așa, cum ai putea s-o uiți?

Păstrează un colț de primăvară la tine acasă, chiar și în timpul iernii. Cu ce plante vrei să îți înfrumusețezi locuința?

#### Poale-n brâu
E greu să aștepți cu răbdare când ai asemenea bunătăți în cuptor. Plăcintele poale-n brâu (sau brânzoaice aromate) sunt atât de bune încât le savurezi ca desert, gustare sau mic dejun. Mereu cauți un pretext să mai iei una. Bunica te invită să le prepari. E mai ușor decât crezi.

#### Pomana porcului
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/traditional/pomana-porcului/

#### Povestea luminițelor de Crăciun
Bunica a considerat mereu luna decembrie ca fiind una deosebită. Este acea lună în care poți simți din plin spiritul sărbătorilor, este luna în care te vezi cu oameni dragi, luna în care primești și dăruiești iubire, timp și, bineînțeles, cadouri!
Unul dintre momentele speciale de Sărbători este împodobirea bradului de Crăciun, una dintre tradițiile universale din lumea creștină, întâlnită în aproape toate colțurile lumii.

În țara noastră, împodobirea bradului este un adevărat ritual. În multe case ale românilor, împodobirea bradului vine „la pachet” și cu alte activități: de exemplu, se cântă colinde sau alte melodii specifice Crăciunului în timp ce se servește un ceai cald sau un pahar de vin fiert cu felii de portocală și scorțișoară. Sună destul de bine, nu-i așa?

Am ajuns din nou în aceeași perioadă atât de frumoasă a anului, de aceea ne-am gândit să vă aducem mai aproape de spiritul Sărbătorilor. Trageți scaunele mai aproape de sobă și rămâneți alături de noi pentru că urmează o poveste foarte interesantă: cea a luminițelor de Crăciun, așa cum am auzit-o și noi de la Bunica.

Tradiția pomului de Crăciun a luat naștere în Germania, în secolul al XVII-lea, atunci când oamenii au căutat o soluție pentru a lumina brazii. Primele referințe documentare despre acest subiect datează din anul 1660. În paralel, circulă și o legendă care spune că, cu un secol înainte, inspirat fiind de cerul plin de stele din noaptea de Ajun, Martin Luther ar fi fost prima persoană care a luminat un brad de Crăciun.

Operațiunea de prindere a lumânărilor de crengile brazilor nu era una deloc simplă. Desigur, inventivi fiind, oamenii au găsit tot felul de soluții: legau lumânările de crengi cu ață, le prindeau cu ace sau foloseau ceară topită pentru a le fixa.

După cum vă puteți da seama, improvizația nu era una stabilă și nici sigură deoarece, în orice moment, exista riscul ca bradul să ia foc de la una dintre lumânări. De aceea, lumânările nu erau lăsate în brad mai mult de 30 de minute, timp în care erau supravegheate în permanență. De asemenea, devenise o obișnuință ca în apropierea bradului să fie prezente rezerve de apă și saci de nisip în cazul în care se pornea un incendiu. Mai târziu, în jurul anului 1890, au început să fie utilizare suporturile de lumânări.

La începutul secolului XX, când lumânările încă erau destul de mult folosite, companiile de asigurări au refuzat să mai plătească despăgubiri pentru incendiile produse de lumânările din brazi.

Situația s-a schimbat în secolul XIX, atunci când, pe data de 22 decembrie 1882, Edward Johnson, bun prieten al lui Thomas Edison (inventatorul becului electric) și vicepreședinte al companiei Edison Electric Light, și-a împodobit bradul din locuință. Acesta locuia în Manhattan, iar oamenii care treceau prin fața casei lui puteau vedea pe geamul de la camera de oaspeți un brad în care luminau 80 de beculețe roșii, albe și albastre prinse pe un cablu. Mai mult decât atât, bradul era montat pe o cutie motorizată care se învârtea de 6 ori într-un minut. Un adevărat show de lumină, necunoscut până atunci!

Pe lângă această instalație, jurnaliștii de la publicația Detroit Post au observat că, în casa acestuia, mai erau încă 2 cabluri fiecare cu câte 14 becuri, montate pe tavan. În scurt timp, vestea s-a răspândit. La acel moment, inovația era considerată ca fiind un obiect exclusivist, pe care și-l permiteau doar familiile înstărite. Prețul unei astfel de instalații depășea 300 de dolari.

Totuși, la începutul secolului XX, instalațiile electrice au început să cunoască o dezvoltare vertiginoasă. Din ce în ce mai multe familii au început să achiziționeze acest tip de instalații. Mai mult, ele au început să fie folosite și de către instituțiile orășenești pentru a crea o atmosferă de basm în orașele pe care le conduceau. În perioada sărbătorilor de iarnă, în piețele publice, au început să apară din ce în ce mai mulți brazi decorați, alături de instalații electrice amplasate pe clădiri, dar și de-a lungul străzilor.

În jurul anilor 1920 – 1930, atunci când compania americană General Electric a început producția de instalații de brad, prețurile au început să mai coboare. Tradiția americană a caselor îmbrăcate în lumini de Crăciun a apărut în anii 1960 și a fost curând preluată și în alte regiuni ale lumii, precum Europa sau Asia, iar, în zilele noastre, luminițele de Crăciun pot fi admirate în aproape orice țară din lume.

 

Deși au trecut mai bine de 130 de ani de la prima instalație de brad, iată că tradiția se păstrează și astăzi și cu siguranță se va transmite din generație în generație. Suntem convinși că va rămâne o bucurie și peste alte sute de ani.

Tu ce tradiții de familie ai de sărbători? 

#### Prăjim fără să sară ulei
Gătitul cu ulei, adesea îţi poate murdări bucătăria. Dacă vei opta pentru sote de ciuperci sau pentru o friptură de pui, vei observa că un strat subţire de ulei este pe aragaz. 
Partea bună este că există câteva sfaturi pe care le poţi folosi pentru a evita să sară uleiul din tigaie.

Tigaia trebuie să fie perfect uscată
Înainte de a te pregăti să prăjeşti ceva, asigură-te că tigaia este perfect uscată. Dacă are picături de apă, uleiul încins va sări.

Adaugă puţină sare
Dacă vrei să prepari legume sau carne la tigaie, adaugă şi puţină sare. În acest mod, uleiul va absorbi umezeala care se va scurge din alimente şi nu va mai sări.

Foloseşte o tigaie adâncă
Pentru alimentele precum bacon este indicat să utilizezi o tigaie adâncă. Această va reţine mai bine stropii de grăsime.

Reglează temperatura
Dacă pentru unele reţete nu este recomandată o temperatura mare de gătire, atunci poţi să reglezi flacăra de la aragaz.

Foloseşte un capac
Indiferent de modul de preparare, unele alimente vor stropi prin jur uleiul. În această situaţie este indicat să foloseşti un capac potrivit.
De asemenea, când iei tigaia de pe foc, ridică capacul doar după 1-2 minute.

Îndepărtează excesul de umiditate
Renunţă la obiceiul de a adăuga direct în tigaia cu ulei alimente congelate, deoarece uleiul va începe imediat să sară. Pentru a preveni acest lucru, pune la dezgheţat la temperatura camerei alimentele.
În cazul legumelor congelate, înlătură pojghița de gheață pe cât posibil.

Utilizează o sită antistropire
În cazul anumitor alimente, uleiul va sări indiferent ce ai face. O soluţie practică şi la îndemână o reprezintă sitele antistropire.

Reţine: 
Uleiul şi apa nu se amestecă niciodată.

#### Prăjitură Albă-ca-Zăpada
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/desert/prajitura-alba-ca-zapada/

#### Prăjitură cu brânză dulce și stafide
Cui nu-i plac prăjiturile? Pentru momentele când ți-e poftă de ceva dulce și ușor de preparat, îți prezentăm rețeta de prăjitură cu brânză dulce și stafide, din caietul cu rețete al Bunicii.

Ingrediente
Foi:

 	13 linguri lapte
 	15 linguri făină
 	3 ouă
 	13 linguri ulei Untdelemn de la Bunica Vitamina D 
 	13 linguri zahăr
 	2 plicuri zahăr vanilat
 	1 plic praf de copt

Umplutură:

 	800 g brânză dulce
 	5 linguri zahăr
 	2 ouă
 	3 linguri griș
 	50 g stafide
 	25 ml esență rom
 	1 plic zahăr vanilat
 	coaja rasă de la o lămâie

Decor:

 	zahăr pudră cu aromă de vanilie


Cum prepari?

 	Într-un bol pune laptele, făina, ouăle, uleiul, zahărul, zahărul vanilat și praful de copt.
 	Amestecă până când se dizolvă zahărul iar compoziția este omogenă.
 	Toarnă jumătate din compoziție într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
 	Încălzește cuptorul la 180 °C și lasă tava pentru 8 - 10 minute.
 	Pentru compoziție amestecă brânza cu zahărul, ouăle, grișul, stafidele, esența de rom, zahărul vanilat și coaja rasă de lămâie.
 	Când foaia s-a copt, scoate tava din cuptor și întinde umplutura uniform peste aceasta.
 	Peste umplutură pune restul de compoziție de la foi.
 	Bagă din nou tava la cuptor pentru 30 - 35 de minute.
 	Când capătă o culoare aurie, scoate tava din cuptor și las-o la răcit.
 	Decorează prăjitura cu zahăr pudră pentru a-i da un aspect mai plăcut, mai interesant.

 

Prăjitura de brânză dulce și stafide se potrivește de minune cu o cană de lapte bătut, o combinație de gusturi și arome care îți va aminti de copilărie și de vacanțele petrecute la Bunica.

Descarcă rețeta Prăjitură cu brânză dulce și stafide

#### Prăjitură cu iaurt și cocos
Cele mai bune deserturi sunt cele pe care le pregătești acasă, din ingrediente simple și bune. Bucură-te de o prăjitură pufoasă și aromată, dar și de mirosul apetisant din casă. Bunica te învață azi să prepari prăjitura cu iaurt și cocos.

#### Prăjitură cu lămâie
Prăjitura cu lămâie este un desert clasic, cu aromă de vară și gust delicat. Fie că o servești la o masă festivă sau ca o gustare de după-amiază, această prăjitură este un deliciu care aduce soarele în farfurie. 
 

#### Prăjitură cu mere
Frunze viu colorate, temperaturi perfecte pentru plimbări lungi și prăjitura cu mere a Bunicii – așa îți dai seama că a venit toamna! Gustă anotimpul preferat al Bunicii în prăjitura caldă cu umplutură fină de mere dulci-acrișoare. Aluatul pufos, ploaia de pudră de zahăr, aroma de scorțișoară care se răspândește în toată casa atunci când se coace, toate anunță că toamna este aici.

#### Prăjitură cu mereee
Aluatul pufos, ploaia de pudră de zahăr, aroma de scorțișoară care se răspândește în toată casa atunci când se coace, toate anunță că toamna este aici.

#### Prajitură cu morcovi și nuci
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/desert/prajitura-cu-morcovi-si-nuci/

#### Prăjitură cu nucă și cafea
Când vrei să ai parte de un moment de răsfăț „dulce”, prăjitura cu nucă și cafea a Bunicii este exact ceea ce ai nevoie. Gustoasă și răcoritoare, este un desert cu adevărat special!
 
Ingrediente
Pentru blat

 	6 albușuri
 	140 g zahăr
 	un praf de sare
 	4 gălbenușuri
 	50 g făină
 	140 g nucă măcinată

Pentru cremă

 	2 ouă întregi
 	2 gălbenușuri (rămase de la prepararea blatului)
 	150 g zahăr pudră
 	1 linguriță de ness
 	20 ml de cafea (de preferat concentrată)
 	250 g unt moale, la temperatura camerei
 	100 g nuci măcinate

Cum prepari?

 	Într-un bol metalic pune albușurile și sarea.
 	Bate-le și adaugă treptat zahărul până când obții o spumă tare.
 	Încorporează, treptat, cele 4 gălbenușuri și făina, folosind o lingură sau o paletă.
 	Cu aceeași paletă sau lingură folosită mai sus, adaugă ușor și cele 140 g de nucă macinată, apoi amestecă cu grijă.
 	Setează cuptorul la 160°C, pe modul „ventilație”.
 	Tapetează cu hârtie de copt o tavă de 30 pe 40 cm. Pune compoziția în această tavă și niveleaz-o cu o spatulă.
 	Las-o să se coacă timp de aproximativ 20 de minute, apoi scoate-o din cuptor și las-o la răcit.
 	Scoate-o din tavă și dezlipește foaia de copt pentru ca blatul rezultat să se aerisească mai bine.
 	Lasă blatul la răcit.
 	Între timp poți să te apuci să prepari crema. Bate cele două ouă întregi și cele două gălbenușuri rămase de la ouăle folosite la prepararea blatului cu 100 g zahăr pudră până obții o spumă.
 	Spuma rezultată se fierbe la aburi (în bain-marie) timp de câteva minute, până se îngroașă. După ce se îngroașă, poți să o iei de pe foc.
 	Dizolvă ness-ul în cafeaua încălzită în prealabil. Lasă amestecul obținut să se răcească.
 	Adaugă-le pe amândouă la spuma de ouă amintită mai sus și amestecă energic cu un tel.
 	După ce s-a omogenizat, lasă crema să se răcească până ajunge la temperatura camerei.
 	Pregătește și celelalte ingrediente pentru cremă - untul și nucile măcinate.
 	Freacă untul cu 50 g zahăr pudră până devine spumos.
 	Treptat, adaugă câte o lingură din crema de ou cu cafea și folosește mixerul la o viteză medie. Mixează ușor după fiecare lingură adaugată.
 	Pune nucile măcinate cu ajutorul unei palete sau a unei linguri.
 	Unge blatul deja răcit cu crema rezultată.
 	 Pentru decor poți folosi nuci întregi, ciocolată rasă sau glazură, după gust.
 	Pune-o în frigider timp de 2-3 ore.
 	După ce ai scos-o de la frigider, poți să o feliezi după cum dorești - sub formă dreptunghiuri, pătrate sau triunghiuri.

Prăjitura cu nucă și cafea este un desert ușor și savuros care se potrivește în orice ocazie. Încearcă-l și tu!

Descarcă rețeta Prajitură cu nucă și cafea

#### Prajitură Tosca
Un desert pe care Bunica îl pregătește mereu cu drag, prăjitura Tosca este o încântare pentru toți cei care adoră un desert sănătos și gustos!
 
Ingrediente
Pentru blat

 	4 albușuri ou
 	sare
 	120 g zahăr
 	150 g mac nemăcinat
 	5 g vanilie
 	40 g nucă de cocos rasă
 	100 g făină

Pentru crema de vanilie

 	400 ml lapte
 	1 lingură extract de vanilie
 	4 gălbenușuri
 	150 g zahăr
 	60 g făină
 	sare
 	200 g unt 82% grăsime (la temperatura camerei)

Pentru stratul de biscuiți

 	150 g biscuiți Petit Beurre
 	2 lingurițe ness
 	50 ml cafea espresso

Pentru glazura de ciocolată

 	75 g smântână pentru frișcă
 	100 g ciocolată, de preferat neagră

Cum prepari?
Pentru blat

 	Bate foarte bine albușurile de ou cu un praf de sare.
 	Când acestea încep să capete o consistență spumoasă, adaugă zahărul puțin câte puțin. Continuă să bați spuma până se dizolvă zahărul.
 	Adaugă macul, vanilia, nuca de cocos și făina, amestecând ușor cu o spatulă pentru a nu scoate aerul din spuma de albușuri.
 	Preîncălzește cuptorul la 180 °C.
 	Tapetează o tavă pentru cuptor cu hârtie specială de copt.
 	Toarnă compoziția în tavă și niveleaz-o.
 	Introdu tava în cuptor și așteaptă 15 minute. Dacă vrei să vezi când este gata, poți să probezi acest lucru cu o scobitoare (o introduci în aluat și, dacă atunci când o scoți, aluatul nu se „prinde” de ea, înseamnă că este gata).
 	Scoate tava din cuptor și mută blatul pe o farfurie sau pe un fund de lemn, ca să se răcească.

Pentru crema de vanilie

 	Pune laptele la fiert împreună cu vanilia.
 	Pune în castronul mixerului: gălbenușurile, zahărul, făina și un praf de sare.
 	Mixează toate aceste ingrediente la viteză medie până obții o compoziție spumoasă.
 	După ce laptele a fiert, ia-l de pe foc și toarnă-l ușor, sub forma unei șuvițe, deasupra compoziției mai sus amintite.
 	Pune tot acest amestec într-o cratiță și las-o la fiert, la foc mic, timp de aproximativ 10 minute.
 	Amestecă încontinuu pentru că, altfel, există riscul să se prindă de cratiță și să se afume.
 	Când începe să dea primele semne că începe să fiarbă mai las-o 2-3 minute, apoi ia-o de pe foc.
 	Toarnă crema într-un castron și acoper-o cu folie alimentară, ca să nu facă crustă, și las-o la răcit.
 	Pune untul într-un castron și mixează-l, la viteză medie, până devine spumos.
 	Adaugă crema de vanilie peste unt. Este indicat să adaugi această cremă în trei tranșe, mixând scurt după fiecare dintre ele.
 	Întinde crema obținută pe toată suprafața blatului, căutând ca aceasta să fie cât mai nivelată posibil.

Pentru stratul de biscuiți

 	Pregătește o ceașcă cu cafea espresso fierbinte. Dizolvă în această cafea cele două lingurițe de ness.
 	Cu o pensulă, însiropează biscuiții cu amestecul rezultat.
 	Așază biscuiții însiropați deasupra cremei de vanilie.
 	Pune tava la frigider timp de 15-20 minute.

Pentru glazura de ciocolată

 	Pune smântâna într-o cratiță mai mică și așteaptă până se înfierbântă.
 	Taie ciocolata în bucăți și adaug-o în smântână după ce aceasta s-a înfierbântat, dar fără a ajunge la punctul de fierbere.
 	Dă focul la mic și amestecă încontinuu până se topește ciocolata.
 	Toarnă glazura obținută peste stratul de biscuiți. Nivelează cu o spatulă.
 	Pune prăjitura în frigider câteva ore, de preferat peste noapte.
 	Scoate-o de la frigider și împarte-o. De obicei se taie sub formă de dreptunghiuri, dar poți să alegi orice formă dorești.

 

Un răsfăț pentru simțuri și pentru papilele gustative, prăjitura Tosca a Bunicii îți va îndulci ziua încă de la prima îmbucătură! Încearc-o și tu!

Descarcă rețeta Prăjitură Tosca

#### Pregătește propriile mixuri pentru ceaiuri
 
Știai că: în fiecare zi, în lume, se consumă mai mult de trei miliarde de cești de ceai? Ceaiul este a doua cea mai consumată băutură din lume, după apă. 
Probabil că îți amintești și tu cu drag de gustul micului dejun pe care ți-l pregătea bunica atunci când erai copil: felii de pâine prăjită cu unt și dulceață și nelipsitul ceai. Mirosul și gustul sunt stimuli extrem de importanți care ne pot declanșa chiar și amintiri vechi de zeci de ani.
Îți prezentăm mai jos câteva idei de mixuri de ceai pe care le poți pregăti acasă:
Ceai mix din echinacea, nucșoară, fenicul și scorțișoară
Vei regăsi în acest ceai denumit “Inspirație budistă”, un cocktail de echinacea și condimente aromate. Mai poate conține următoarele ingrediente: tescovină de mere, chipsuri de banană, bucăți de sfeclă sau șofrănel. Pregătește-ți o cană din acest ceai și fii Zen în orice moment al zilei!
Ceai mix de mentă, coriandru, portocală și urzică
Ceaiul denumit “Porția de bine” este un adevărat tonic pentru organism. Punctul forte este coriandrul, care susține o digestie sănătoasă. Alte ingrediente adăugate mai pot fi: bucățele de măr, scorțișoară, ghimbir sau cuișoare. Lasă grijile deoparte și pentru câteva momente, savurează o “ceașcă de bine”.
Ceai mix de sunătoare, urzică și ginkgo biloba
“Fântâna Tinereții”, așa cum se numește acest ceai, are efecte antiinflamatoare și diuretice datorită proprietăților urzicii. Sunătoarea te eliberează de stres și ajută la destindere iar ginkgo biloba ajută memoria și concentrarea. Mai poți adăuga: frunze de mur, vâsc, iarbă de lămâie, petale de albăstrele sau flori de șofrănel. Ai grijă să-ți păstrezi mereu corpul și mintea tinere!
Ceai mix de hibiscus, mentă și măceșe
Datorită ingredientelor, ceaiul denumit “Belșug de vitamine” va avea în mod natural o culoare de un roșu intens. Poți încerca să mai pui în el și: bucăți de măr, coajă de portocală, anason, fenicul, roiniță, frunze de zmeur, petale de trandafir sau frunze de gălbenele. Sistemul tău imunitar îți va mulțumi după o cană din acest ceai.
Ceai antigripal
Dacă tot se apropie sezonul rece, îți recomandăm un ceai care să te ferească de răceli, viroze și inflamații ale căilor respiratorii superioare. Pentru un astfel de ceai, poți combina următoarele plante: soc, salcie, trifoi, urzică, salcâm și coacăz negru. Ține virușii departe de tine!
Ceai antistres
Pentru că stresul nu prea mai iartă pe nimeni în ziua de astăzi, încercăm să-l ținem departe cum putem. Combină următoarele plante pentru a combate stările de oboseală, agitația nervoasă sau insomniile: sunătoare, mușețel, soc, mentă, cimbrișor, păducel, talpa-gâștei, ciuboțica-cucului, gentiana, măceș, cătină albă și coriandru.
Ceai pentru circulația bună a sângelui
Circulația sângelui tonifică pereții vaselor capilare și normalizează permeabilitatea capilară asigurând o bună oxigenare a celulelor. Poți consuma acest ceai dacă ai probleme ale venelor, arterelor, picioare grele sau o circulație sanguină mai puțin bună. Mixul de plante este format din: sulfină, măceș, păducel, salvie, urzică, mesteacăn, vâsc și trei-frați-pătați.
Ceai antifumat
Ca să te lași de fumat, în primul rând ai nevoie de voință. Acest ceai te va ajuta în vitaminizarea și remineralizarea organismului. Poți ține o cură cu acest ceai, însoțită de o alimentație sănătoasă și odihnă. Mai poate fi utilizat și pentru: stări de neliniște, astenie fizică sau intelectuală, amețeli, tuse, migrene sau tulburări digestive. Ingredientele folosite sunt: pedicuță, sunătoare, cătină albă, leurdă, obligeană, busuiocul-cerbilor și salvie.
Ceai – somn ușor
Dacă vrei să dormi cum dormeai când erai copil, în patul bunicii, îți recomandăm o cană din acest ceai înainte de a merge la somn. Ingrediente: valeriană, tei, mentă, sunătoare, mușețel și păducel. Are o acțiune calmantă, care îți va induce pe cale naturală starea de somn, fără a produce dependență.

În general, toate mixurile prezentate mai sus se prepară respectând următoarele proporții – 2 lingurițe la 250 ml de apă fierbinte.

Ca niște sfaturi de avut în vedere atunci când prepari un ceai cu mix plante, amintim:

 	După ce ai pus mixul de plante în apa fierbinte, acoperă cana cu o farfurioară, lasă la infuzat până la 10 minute, apoi strecoară.
 	Dacă preferi să savurezi o cană de ceai mai dulce, Bunica te sfătuiește să înlocuiești zahărul cu miere de albine. Atenție, totuși – mierea de albine nu se adaugă atât timp cât apa (ceaiul) este încă fierbinte.
 	La aceste tipuri de ceai poți să mai adaugi și o feliuță de lămâie. Aceasta va da ceaiului o aromă deosebită.

Pe lângă faptul că o cană de ceai este foarte ușor de pregătit, aceasta are și multe beneficii pentru sănătatea ta. Dacă nici Bunica nu știe ce e bine pentru tine, atunci cine?

Spune-ne în comentarii tu ce mixuri de ceaiuri folosești.

#### Pui crocant cu lămâie
"O rețetă sofisticată de pui crocant cu lămâie și ghimbir."
 4 bucăți piept de pui


 1 ceașcă fulgi de porumb


 1 ou


 1 cățel de usturoi

 400ml supă de pui


 2 lămâi


 2 linguri sos de soia


 2 lingurițe zahăr brun
 1 linguriță curry, ghimbir și lemongrass


 1 ardei iute


 1 linguriță amidon de porumb


 1 ceapă


 coriandru tocat


 sare și piper


 ulei de floarea-soarelui Untdelemn de la Bunica prăjit fără mirosur
 Amestecă fulgii de porumb, ghimbirul, curry, lemongrass, sarea și piperul și pune-le la blender. Amestecă până obții o consistență asemănătoare cu a pesmetului.

 Bate oul bine.

 Încinge uleiul într-o tigaie la 180 °C.

 Taie pieptul de pui fâșii, tăvălește-l prin oul bătut apoi prin pesmetul obținut din fulgii de porumb. Pune pieptul de pui la prăjit în tigaia cu uleiul încins.

 Într-o tigaie de tip wok, pune la încins puțin ulei, adaugă usturoiul tocat mărunt, ghimbirul ras și ardeiul iute feliat.

 Pune supa de pui, sosul de soia, zahărul brun, sucul de lămâie și coaja rasă de la o lămâie. Amestecă încet și îngroașă sosul obținut cu amidon de porumb.

 Lasă sosul să fiarbă 5 minute la foc mediu, adaugă carnea de pui prăjită și mai fierbe pentru încă două minute.

 Toacă ceapa și coriandrul fin și presară-le chiar înainte de servire.

 Îl poți servi cu orez sau salată simplă.

 

Servește cald și cu zâmbetul pe buze.

#### Pui crocant cu piure de broccoli
Puiul crocant este o delicatesă simplă și deloc pretențioasă. Dar ce ar fi dacă l-am combina cu un piure delicios de broccoli? Bunica știe că gustul fin de broccoli merge de minune cu textura ușor aspră a puiului crocant. Iar alăturarea de gusturi, arome și texturi cu siguranță te va face să spui Mmmmm!
De ce anume avem nevoie?

#### Pui cu broccoli și morcovi la tigaie
Astăzi Bunica îți propune o rețetă rapidă și sățioasă pentru felul principal de la cină: pui cu broccoli și morcovi la tigaie. A descoperit recent calitățile nutritive ale broccoliului, iar de atunci îl adaugă mai des în rețete.

Ingrediente:

 	300 g piept de pui
 	3 linguri ulei Untdelemn de la Bunica pentru Prăjit
 	1/2 linguriță de sare
 	1 linguriță de piper
 	1/2 linguriță ghimbir ras
 	1 broccoli
 	3 morcovi medii
 	3 căței de usturoi
 	100 ml sos de soia

Cum prepari?

 	Taie pieptul de pui în cubulețe și condimentează-l cu sare, piper și ghimbir. Lasă-l 15-30 de minute la frigider pentru a se pătrunde cu aceste arome.
 	Încinge o lingură de ulei într-o tigaie încăpătoare și prăjește la foc mic pieptul de pui.
 	Amestecă și prăjește puiul până se rumenește pe toate părțile și este bine pătruns.
 	Între timp, spală broccoliul și taie floretele. Folosește și tulpina de broccoli. Curăț-o și tai-o în cubulețe.
 	Curăță și spală morcovii, usturoiul, apoi taie legumele în felii.
 	Puiul prăjit scoate-l din tigaie și lasă-l deoparte într-o farfurie acoperită.
 	În tigaia în care ai pregătit pieptul de pui pune și restul de ulei și adaugă broccoliul, morcovul, sosul de soia și usturoiul.
 	Amestecă totul, pune capacul și lasă la înăbușit 3 minute.
 	Pune peste legume și puiul gătit anterior. Acoperă din nou tigaia cu un capac și lasă la foc mic încă 5 minute. Morcovul și broccoliul vor avea o textură crocantă. Dacă dorești să fie mai moi ține legumele mai mult timp în tigaie înainte de a adăuga puiul.

Poți presăra semințe de susan pe deasupra. Poftă mare!

Descarcă rețeta de pui cu broccoli și morcovi la tigaie

#### Puișor la cuptor umplut cu legume și cașcaval
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/fel-principal/puisor-la-cuptor-umplut-cu-legume-si-cascaval/

#### Quesadilla de pui
Un mic dejun consistent, un prânz bun pe care îl poți lua și la pachet sau o cină perfectă pentru seara de film. Bunica te invită la un deliciu colorat, ușor picant și simplu de preparat: quesadilla de pui. E o rețetă inspirată de bucătăria mexicană, dar pe care o poți adapta în funcție de gusturi și de ce ai prin bucătărie. Iată cât e de ușoară.

#### Quiche cu ciuperci și praz
Quiche-ul cu ciuperci și praz este perfect pentru o masă ușoară, o gustare de luat la pachet sau un brunch sofisticat. Cu un aluat fraged și o umplutură cremoasă, această rețetă pune în valoare simplitatea ingredientelor.

#### Quiche lorraine cu spanac
Timp de preparare: 1 oră
Dificultate: mediu
Ingrediente:


 	1 lingură Untdelemn de la Bunica Vitamina D
 	1 ceapă tocată mărunt
 	100 g ciuperci feliate, proaspete
 	2 căței de usturoi pisați
 	300 g spanac proaspăt sau congelat, mărunțit
 	200 g brânză feta fărâmițată
 	200 g brânză cheddar răzuită
 	5 ouă mari
 	1/2 ceașcă lapte
 	1/4 linguriță sare
 	1/4 linguriță piper negru

Cum preparăm?

 	Încălzește cuptorul la 200 de grade Celsius și unge cu ulei un vas pentru tarte.
 	Încălzește uleiul într-o tigaie, la foc mediu. Adaugă ceapa și ciupercile și călește-le până se înmoaie, în jur de 7 minute. Adaugă usturoiul și mai călește 1 minut. Adaugă spanacul scurs, brânza feta și cheddar. Amestecă bine încă 2 minute și apoi oprește focul.
 	Pune compoziția în vasul preparat și uns cu ulei
 	Într-un bol, amestecă ouăle, laptele, sarea și piperul. Adaugă această compoziție peste cea cu spanac, în vasul pregătit și uns cu ulei.
 	Pune totul în cuptor și lasă la copt timp de 40-45 de minute, până când preparatul capătă o culoare aurie.

Lasă quiche-ul la răcit timp de 10 minute înainte de feliere și servire.

Ai observat că această rețetă nu are și componenta de blat? E varianta dietetică, dar consistentă în același timp. Ornează quiche-ul cu ierburi propaspete după ce îl scoți de la cuptor.
Poftă bună!

#### Rapid: orez cu ou și legume
Bunica știe că în spatele întrebării „Ce mâncăm rapid și bun?” stă mereu o rețetă simplă, cu puține ingrediente. Orezul fiert, ouăle proaspete și legumele tale preferate se întâlnesc în tigaie și se amestecă într-o delicioasă gustare cu iz asiatic. Ți-ai pregătit totul?

#### Rață pe pat de varză
Știi ce vrei să pui pe masa de Crăciun? Îți propunem o rețetă de rață pe pat de varză, un preparat festiv și delicios pe care să îl savurezi cu cei dragi.
Ingrediente:

 	o lingură de sare
 	o lingură de boia dulce
 	o lingură de piper măcinat
 	o rață întreagă
 	3 linguri de ulei Untdelemn de la Bunica pentru Prăjit
 	2 căței de usturoi
 	o foaie de dafin
 	câteva boabe de piper
 	o varză medie proaspătă
 	300g unt
 	300g suc de roșii

Cum prepari?

 	Pregătește un amestec de condimente din sare, boia dulce și piper zdrobit fin, folosește-l apoi pentru a freca rața cu el.
 	Preîncălzește cuptorul la 150°C.
 	Împachetează rața în hârtie de copt și pune-o la cuptor pentru 2 ore.
 	Curăță și spală varza, tai-o în 4 sferturi, apoi în fâșii subțiri.
 	Încinge o tigaie cu 3 linguri de ulei și călește o ceapă roșie mare tocată mărunt și 2 căței de usturoi tăiați mărunt. Asezonează cu un vârf de cuțit de sare, o foaie de dafin și câteva boabe de piper.
 	Ține pe foc 30 de secunde, amestecă, apoi adaugă și varza tăiată fâșii împreună cu 300g de unt.
 	Pune un capac pentru ca varza să se înmoaie uniform. Ține pe foc cu capacul pus 5 minute, apoi fără capac până varza devine aurie. Amestecă din când în când.
 	Când varza s-a călit, adaugă sucul de roșii și amestecă. Mai gătește-o încă 2 minute.
 	Pune varza într-un vas termorezistent.
 	Când rața este gata așaz-o peste varză.
 	Dă totul la cuptor pentru încă 30 de minute, la 180°C.

Ospătează-te cu cei dragi în seara de Crăciun! Poftă bună!

#### Ratatouille
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/fel-principal/ratatouille/

#### Reciclarea aparatelor electrocasnice și deșeurilor electrice
Reciclarea aparatelor electrocasnice și deșeurilor electrice a devenit o măsură importantă de grijă pentru mediu și comunitate. Deșeurile electrice conțin metale grele sau gaze periculoase pentru mediu și sănătatea populației. Colectarea și reciclarea lor corectă ne protejează.
Suntem înconjurați de electronice, electrocasnice pe care le utilizăm zilnic, uneori nu putem să ne imaginăm viața fără ele. Dar ce facem atunci când se strică, când nu mai avem nevoie de ele? Le aruncăm pur și simplu la gunoi la un loc cu restul deșeurilor menajere?

Semnul de tomberon tăiat se află pe toate ambalajele și în toate manualele de utilizare a echipamentelor electronice și aparatelor electrocasnice. Asta înseamnă că nu pot fi aruncate la un loc cu restul deșeurilor. Este important ca acestea să fie depozitate în siguranță și să fie reciclate atunci când nu mai sunt funcționale?

Deșeurile electrice sau DEEE, cum sunt denumite de specialiști și cum apar în manualele de utilizare, înseamnă Deşeuri de Echipamente Electrice şi Electronice. În această categorie intră tot ce înseamnă aparat care funcționează pe bază de baterii sau energie electrică (se bagă în priză), adică aparate frigorifice, aparate cu microunde, mașini de spălat, televizoare, cuptoare electrice, calculatoare, mașini de călcat, mixere, monitoare, imprimante, telefoane mobile, becuri și neoane (tuburi fluorescente), aparate de fotografiat, aparate de epilat și tuns ș.a.m.d.
Cum scap de aparatele vechi sau deşeurile electrice?
Este bine de știut că, în fiecare oraș, există numeroase centre de colectare pentru deșeuri electrice și electronice, unde se pot duce aparatele vechi.

Reciclarea aparatelor electrocasnice și deșeurilor electrice în mod corect se face folosind următoarele sugestii:

 	Îl duci la centrul local de reciclare din zona în care locuiești. Poți să folosești Harta Reciclării pentru a vedea fiecare serviciu local de colectare RoRec. Selectezi tipul de deșeu, zona ta și vezi ce tipuri de deșeuri se colectează.

Pentru fiecare locație RoRec există mai multe informații despre tipurile de deșeuri electronice pe care le poți duce în acel loc. Sunt locuri unde se depozitează doar electrocasnice mari, și locuri unde se depozitează doar electronice și electrocasnice mici, baterii, telefoane mobile, becuri ș.a.m.d.

 	O altă modalitate de a scăpa de deşeurile electrice şi electronice este TelVerde 0800 444 800. Sună gratuit, zilnic în intervalul 09.00 - 17.00 și programează preluarea gratuită a deşeurilor electrice de la domiciliul sau sediul firmei. Acest serviciu este oferit tot de Asociaţia Română pentru Reciclare RoRec.

Este o soluție bună pentru persoanele care au electrocasnice foarte mari și le este foarte greu să le transporte. Simplu și rapid, ai scapat de aparatele vechi din casa fără prea multe eforturi. Aparatul este colectat și reciclat, tu scapi de grija lui, iar în plus ai grijă de planetă.

 	Dacă aparatele vechi sunt încă funcționale, dar nu le mai folosești, le poți dona unor organizații care se ocupă de astfel de activități. O altă familie se poate bucura la primirea lor.
 	Mai există și situații când magazinele care vând produse electrocasnice colectează produsul vechi la livrarea celui nou – în special articole mai mari, cum ar fi televizoarele, frigiderele și congelatoarele.

Ce să nu faci cu deșeurile electrice?
Este interzisă depozitarea deșeurilor electrice în următoarele condiții:

 	nu le aruncăm în stradă, pe șosea sau într-un loc care nu este amenajat ca spațiu de colectare avizat pentru reciclarea deșeurile electronice și electrocasnice;
 	nu le aruncăm în ape curgătoare sau lacuri;
 	nu le depozităm lângă recipientele de colectare pentru deșeurile menajere, din plastic, sticlă sau lemn;
 	nu le dăm foc;
 	nu abandonăm deşeurile și nu le depozităm în alte recipiente decât cele proprii.

Este important de reținut că aceste acțiuni sunt ilegale și sunt sancționate de Poliția Română și administrațiile locale.

Este de înțeles că suntem ocupați și avem multe treburi casnice de făcut, dar chiar și așa există soluții pentru a avea grijă unii de ceilalți, și de viitorul copiilor noștri. Dacă timpul nu-ți permite să te duci sau nu poți transporta aparatul, cel mai bine apelezi Telverde gratuit, iar RoRec va veni să ia aparatul.

#### Reciclarea uleiului alimentar uzat
Zilnic ne bucurăm de preparate delicioase, iar majoritatea dintre ele se gătesc cu ulei. Ce faci cu uleiul rămas după gătit? Aruncarea uleiului alimentar uzat la chiuvetă nu are efecte negative doar asupra țevilor, înfundându-le, ci, mai ales, asupra mediului înconjurător și, implicit, asupra sănătății noastre. Doar o picătură de ulei uzat poate polua o mie de litri de apă.
Însă fiecare dintre noi poate diminua impactul negativ asupra mediului. Cum? Reciclând uleiul alimentar folosit. Este simplu, iar beneficiile pe care le avem de pe urma reciclării, sunt exponențial mai valoroase.
Care sunt efectele aruncării uleiului alimentar uzat?

 	Înfundă țevile. Uleiul aruncat în scurgeri se depune pe țevi, înfundându-le și producând defecțiuni. Mai mult, uleiul și grăsimile aruncate în canalizare se transformă în substanțe nocive.
 	1l de ulei aruncat, înseamnă 1 milion de litri de apă poluați. Această cantitate de apă este suficientă pentru a ține un om în viață timp de 14 ani. Prin urmare, aruncarea uleiului reduce din resursa vitală, apa.
 	Plantele și viețuitoarele mor. Uleiul aruncat și ajuns în apă formează o peliculă la suprafața apei. Astfel se creează o barieră care împiedică oxigenul să ajungă în apă și să țină în viață fauna și flora acvatică.
 	Poluează solul. Pământul este alterat de ulei, iar în timp, solul devine nefertil. Sunt necesari mulți ani pentru a-și reveni, iar cu o poluare constantă, devine tot mai greu.

Cum să reciclezi uleiul alimentar uzat?

 	După ce ai folosit uleiul la prăjit, lasă-l să se răcească.
 	Strecoară-l pentru a îndepărta resturile de mâncare.
 	Pune uleiul strecurat într-un recipient și înfiletează-l bine.
 	Vezi unde se află cel mai apropiat centru de colectare a uleiului alimentar uzat și du-l acolo pentru a fi trimis mai departe, la reciclare.

Ai grijă ca uleiul alimentar pe care îl duci în centrele de colectare să nu conțină resturi alimentare ori să fie amestecat cu alte lichide sau soluții necomestibile. În astfel de cazuri, uleiul nu mai poate fi reciclat.
Unde poți duce uleiul alimentar uzat?
Uleiosul - colectează uleiul alimentar uzat și grăsimile alimentare de uz casnic din Iași și București încă din 2013. Dacă ești persoană fizică cantitatea minimă de ulei pe care îl poți preda este de 4l și 20l pentru persoanele juridice. Totuși, în Iași se poate preda chiar și o cantitate mai mică în cazul persoanelor fizice.

Sigurec - centrele de colectare Sigurec le găsești lângă magazinele Carrefour, Cora și Auchan. Aici, uleiul trebuie pus în sticle de plastic de 0,5l și poți dona minimum 1l, maximum 4l. În schimb, vei putea alege să primești un voucher sau să donezi unei asociații contravaloarea uleiului adus de tine.

Benzinăriile MOL - încă din 2012, MOL România a început un program de colectare a uleiului alimentar uzat, iar astăzi 65 de benzinării MOL din țară sunt centre de colectare. Uleiul strâns este trimis spre a fi prelucrat, purificat și transformat în combustibil biodiesel.

Carrefour - colectarea uleiului alimentar uzat în toate hipermarketurile Carrefour din România face parte din programul Punem preț pe plastic. Pentru fiecare 3 litri de ulei alimentar uzat dus în Carrefour, primești 1 litru de ulei proaspăt, iar pentru 5 litri de ulei uzat primești 2 litri. Uleiul poate fi colectat și prin intermediul aplicației BRINGO, unde poți anunța livratorii de intenția ta de predare a uleiului folosit.

Auchan - uleiul alimentar folosit poate fi dus și în magazinele Auchan din toată țara pentru a fi reciclat. Colectează minimum 0,5 litri de ulei folosit, pune-l în sticle de plastic transparente și predă-l în magazinele Auchan la punctul de Servicii Clienți. În schimb, vei primi recompense precum detergent de vase, apă plată sau ulei de floarea-soarelui.
Ce se întâmplă cu uleiul alimentar reciclat?
Odată ce ai predat uleiul alimentar uzat în punctele de colectare, acesta este transportat mai departe în centre speciale care prelucrează uleiul. Mai apoi, acesta va fi trasnformat în soluții de curățare, în săpun natural, în soluții de decofrare (mărește timpul de rezistență a cofrajelor din lemn și metal). De asemenea, uleiul uzat este transformat și în combustibil biodiesel, soluție care este mai blândă cu mediul: reduce emanarea de CO2, scade nivelul de poluare a râurilor și reduce impactul negativ asupra tratării apelor uzate.

Natura ne oferă totul pentru ca viața să poată fi întreținută. Faptele mici, adunate împreună, aduc întotdeauna rezultate mari. Fii parte din schimbarea în bine, reciclează uleiul alimentar uzat!

 

#### Renovări de weekend: idei simple de amenajare
Renovarea casei nu trebuie să fie un proces costisitor sau de lungă durată. Uneori, câteva detalii bine alese și executate pot transforma din nou casa în locul tău preferat. Iată câteva proiecte de amenajare pe care le poți pune în aplicare singur sau alături de familie, pe parcursul unui weekend.


Vopsește dulapurile din bucătărie. Cea mai rapidă și economică metodă de a actualiza designul bucătăriei tale și de a-i da un suflu nou este să schimbi culoarea mobilierul, un proiect pe care îl poți termina într-un weekend. Demontează ușile și sertarele și scoate-le mânerele. Șlefuiește-le cu ajutorul unui șmirghel și vopsește-le în culoarea preferată.
Creează un perete-accent. Vrei să schimbi aspectul dormitorului sau al sufrageriei? Nu e nevoie să renovezi complet încăperea, te poți înnoi cu un perete colorat sau tapetat. Fie că e vorba de peretele din spatele canapelei sau al patului, alege o culoare sau un model care completează celelalte obiecte de decor din spațiu. Înainte de a începe, șlefuiește peretele și repară micile crăpături dacă e nevoie. Dacă vrei să simplifici proiectul, folosește un tapet autoadeziv.
Mobilier vechi, detalii noi. Dacă simți că dulapul, noptiera sau comoda s-a demodat, de cele mai multe ori, nu e nevoie să cumperi mobilier nou. Schimbă mânerele și butonii pentru o reîmprospătare a designului. Alege accesorii minimaliste și moderne, din metal cu finisaj periat, pentru un aspect care va trece testul timpului.
O baie nouă fără bătăi de cap. Simți că baia s-a demodat? Schimbă-i aspectul fără să fie nevoie să schimbi gresia și faianța. Adică, schimbă culoarea și textura podelelor și pereților fără să spargi plăcile de ceramică și să montezi altele noi. Vopsește peste folosind o vopsea specială. 
Îmbunătățește aspectul bucătăriei dintr-o mișcare. Montează un panou antistropi deasupra blatului din bucătărie, un element funcțional care poate avea și rol estetic. Folosește un panou care imită lemnul sau piatra naturală pentru un design elegant, ori alege un imprimeu de inspirație mediteraneană sau rustică.   

Tu ce idee vei încerca weekendul acesta?

#### Rețetă borș de pește
Când te gândești la momentele însorite petrecute la mare sau în deltă, ce arome îți vin în minte? Redescoperă aroma peștelui proaspăt pusă în valoare de legumele pline de savoare, în rețeta de borș a Bunicii.

#### Rețete de ceaiuri reci
Cum plănuiești să te răcorești vara asta? Pe lângă plimbările cu bicicleta sau drumețiile revigorante de la munte, îți propunem câteva rețete de ceiuri reci făcute din ingrediente proaspete pe care să le savurezi alături de rețetele ușoare de vară.

Ceai de lămâie și busuioc
Pe cât este de ușor de pregătit, pe atât este de aromat acest ceai din lămâie și busuioc. Îți va plăcea mai ales dacă îl îmbini cu brioșe pufoase cu lămâie.

Pentru două pahare de ceai ai nevoie de:

 	1 lămâie
 	12 frunze de busuioc proaspăt
 	2 pliculețe de ceai verde
 	600 ml apă fierbinte
 	miere după gust

Mure și mentă
Îți va plăcea acest ceai alături de o felie de chec din banane și afine.

Pentru două pahare de ceai ai nevoie de:

 	300 g mure
 	12 frunze de mentă proaspătă
 	2 pliculețe de ceai verde
 	600 ml apă fierbinte
 	miere după gust

Piersică și ghimbir
După o salată hrănitoare de avocado cu ou, ceaiul de piersică și ghimbir va completa perfect masa de prânz.

Pentru două pahare de ceai ai nevoie de:

 	2 piersici
 	2 pliculețe de ceai verde
 	8 felii de ghimbir proaspăt
 	600 ml apă fierbinte
 	miere după gust

Cum pregătești aceste ceaiuri reci?
Alege mixul preferat și respectă următorii pași:

 	Pregătește 2 pahare.
 	Spală și taie fructele și frunzele menționate la fiecare tip de ceai.
 	Împarte amestecul pregătit mai sus în cele două pahare și pune și câte un plic de ceai verde.
 	Adaugă apă fierbinte în pahare, peste ingrediente.
 	Lasă la infuzat timp de 5 minute, apoi scoate pliculețele de ceai. Mai lasă la infuzat încă 10 minute și îndulcește ceaiul cu miere.
 	Pune ceaiul la rece în frigider pentru 3-4 ore.

 
Ceai de căpșuni cu lapte
Unt alt ceai răcoritor, dar mai ieșit din comun prin modul de preparare, este ceaiul de căpșuni. Îți poți începe ziua cu el, lângă un bol cu cereale, sau să te revigorezi oricând pe parcursul zilei.

Pentru 4 pahare de ceai de căpșuni ai nevoie de:

 	1 pliculeț de ceai de hibiscus
 	500 ml apă fierbinte
 	o lingură de miere
 	8 căpșuni tăiate în felii
 	150 ml suc prospăt de portocale
 	150 ml lapte de cocos (îl poți înlocui cu lapte de migdale sau chiar de vacă dacă nu ai alte opțiuni)

Cum pregătești?

 	Într-o carafă pune pliculețul de ceai, mierea și căpșunile tăiate și spălate.
 	Adaugă apa fierbinte.
 	Scoate pliculețul de ceai după 5 minute, apoi adaugă sucul de portocale și laptele.
 	Amestecă și lasă la răcit pentru câteva ore în frigider.
 	Împarte ceaiul în 4 pahare și mai adaugă câteva cubulețe de gheață dacă dorești.

 
Ceai de citrice
Acest ceai acrișor de citrice este definiția verii într-un pahar. Savurează-l alături de o tartă cu spanac.

Pentru 4 pahare din acest ceai ai nevoie de:

 	2 pliculețe de ceai verde
 	500 ml apă fierbinte
 	2 portocale medii
 	1 lămâie
 	400 ml suc proaspăt de portocale
 	50 ml suc proaspăt de lămâie
 	2-3 linguri de miere de albine
 	4 felii de ghimbir proaspăt

Cum prepari?

 	Într-o carafă pune pliculețele de ceai, apa fierbinte și lasă la infuzat timp de 3 minute. Îndepărtează pliculețele.
 	Spală și taie în felii portocalele și lămâia, apoi adaugă-le în carafă.
 	Toarnă sucul proaspăt de portocale, de lămâie și mierea.
 	Amestecă totul, apoi pune ceaiul în frigider pentru câteva ore.
 	Chiar înainte de a savura ceaiul, adaugă și feliile de ghimbir.

#### Rețete delicioase de compoturi cu fructe
Îți mai aduci aminte acele băuturi delicioase, compoturile pline de savoare și cu un gust de neuitat, cu care bunica te răsfăța când erai copil? Acele băuturi răcoritoare care păstrau puțin din savoarea verii și în timpul lunilor reci de iarnă? Pe care le savurai stând lângă bunica, la gura sobei, când afară era zăpadă și frig?
Dacă ți-am reamintit unele momente frumoase și dacă ți s-a făcut poftă de un compot la fel de bun ca cel din copilărie, te ajutăm să le pregătești și celor dragi un răsfăț unic. Bunica a căutat prin filele caietului cu rețete și îți propune 3 compoturi care sunt ușor de preparat și pe care să le savurezi împreună cu familia ta.
Compot de gutui
Unele dintre cele mai aromate și gustoase fructe, gutuile coapte au culoarea galbenă, sunt acoperite cu un puf cafeniu și pot ajunge între 7–12 cm lungime și 6–9 cm lățime. Sunt originare din zona munților Caucaz și, încă din preistorie, sunt cunoscute și folosite în alimentație și medicină. Se crede chiar că vechii greci ofereau gutui ca dar de nuntă tinerilor căsătoriți, gutuia fiind considerat fructul sacru al zeiței iubirii și a frumuseții, Afrodita.

Compotul de gutui este unul dintre cele mai interesante și delicioase băuturi răcoritoare, fiind și foarte simplu de preparat. Ai nevoie de următoarele ingrediente:

 	1 kg gutui
 	750 g de zahăr
 	2 l apă
 	2 plicuri zahăr vanilat
 	opțional poți folosi și vanilie, scorțișoară sau cuișoare

Spală foarte bine gutuile și lasă-le la scurs. Între timp, pune apa la fiert împreună cu zahărul într-un vas sau o oală mai mare.

După ce gutuile s-au scurs, îndepărtează semințele din interior, apoi taie-le sub formă de cubulețe. Ca să nu se oxideze, pune cubulețele într-un castron cu apă rece și cu zeama de la o jumătate de lămâie.

Așteaptă până când zahărul se topește și se transformă într-un sirop, apoi adaugă gutuile tăiate și scurse de apă. Lasă-le să fiarbă timp de aproximativ 20 de minute.

După ce au trecut cele 20 de minute, folosește o paletă sau un polonic și scoate-le din vasul respectiv. Pune-le în borcane și adaugă peste ele siropul rămas în urma fierberii. Apoi pune câte un capac deasupra fiecărui borcan și lasă-le să se răcească.
Compot de cireșe
Cine nu a auzit de cele mai așteptate fructe ale verii, cireșele? Foarte apreciate de către români, ele au dat chiar numele unei cunoscute povești a lui Ion Creangă: „La cireșe”. Pe lângă savoarea lor de neegalat, gustul dulce-acrișor îți aduce aminte aproape instantaneu de copilărie și de grădina bunicii.

Cireșele sunt fructe cunoscute încă din cele mai vechi timpuri și le găsim cultivate în special în zonele temperate ale Europei, Asiei, Americii de Sud, Americii de Nord, dar și în nordul Africii. Țara care produce cele mai multe cireșe este Turcia, cu aproximativ 20% din totalul cireșelor recoltate.

Denumirea de „cireașă” vine de la cuvântul din limba latină „cerasum”, care este un termen ce se referă la o veche regiune de pe coasta de sud a Mării Negre, Cerasus (Kerausos). În această regiune se crede că au apărut prima oară cireșele și tot de aici au fost aduse în Imperiul Roman de către Licinius Lucullus, un om politic roman care a guvernat această regiune undeva în jurul anului 72 î.Hr. După acest episod, cireșele au început să se răspândească în toată lumea.

Pe lângă plăcerea de a le consuma crude, cireșele sunt o variantă foarte bună și pentru compot. O să ai nevoie de următoarele ingrediente:

 	2 kg cireșe
 	500 g de zahăr
 	1 l apă
 	2 pliculețe zahăr vanilat

Pune într-un vas apa cu zahărul și lasă-le să fiarbă. Din când în când amestecă până observi că zahărul s-a dizolvat complet.

Între timp spală bine cireșele și înlătură-le codițele. Pune cireșele în borcane, apoi toarnă siropul fierbinte peste cireșe. Pune capacele borcanelor și lasă-le să se răcească.
Compot de struguri
Strugurii sunt printre primele fructe pe care omenirea a început să le cultive în mod sistematic, mai ales datorită faptului că, din struguri, se extrage una dintre băuturile alcoolice cele mai cunoscute și apreciate în întreaga lume - vinul. Totuși, strugurii au fost cultivați și pentru consumarea lor sub formă „brută”, fiind considerați mult timp un desert regesc. Strugurele este un fruct care s-a bucurat și se bucură în continuare de o mare apreciere, fiind unul dintre motivele pentru care așteptăm toamna, să ne bucurăm de gustul său inconfundabil.

Primele dovezi ale cultivării strugurilor ne parvin de acum aproximativ 6000-8000 de ani, ceea ce este, după toate standardele, ceva extraordinar. Printre primele zone în care oamenii au început să cultive viță de vie amintim Mesopotamia, zona Caucazului și Egiptul, de aici cultivarea viței de vie extinzându-se, de-a lungul timpului, pe tot globul. De altfel, strugurii sunt unele dintre cele mai cultivate fructe din zilele noastre, după citrice, banane și mere.

Compotul de struguri este unul foarte ușor de preparat și are un gust deosebit, dar, de obicei, el se întâlnește mai rar deoarece strugurii se folosesc, cu precădere, în fabricarea vinului, dar și a unei alte băuturi delicioase, mustul. În orice caz, pentru a pregăti un compot de struguri pe care să-l savurezi alături de cei dragi, ai nevoie de următoarele ingrediente:

 	6 kg struguri
 	800 g zahăr
 	2 l apă

În primul rând, spală strugurii foarte bine de mai multe ori pentru a îndepărta toate impuritățile care s-ar putea strecura printre boabe. După ce ai terminat această operațiune, desprinde boabele de struguri de pe ciorchine, spală-le din nou, scurge-le bine și așază-le în borcane.

Între timp, pregătește un vas mai mare, în care să pui la fiert apa împreună cu zahărul. Lasă-le să fiarbă până se formează un sirop, apoi toarnă siropul rezultat peste boabele de struguri puse în prealabil în borcan. Pune-le câte un capac la fiecare și lasă-le să se răcească.
Sfaturile Bunicii pentru un compot perfect

 	Este bine ca toate fructele pe care le folosești pentru a pregăti un compot să fie ținute în apă înainte de a fi curățate. De exemplu, în cazul gutuilor se înmoaie acel puf și se curăță mai ușor. Cireșele se vor curăța de viermi, dacă aceștia există, în timp ce la struguri poți scăpa de orice substanțe chimice cu care aceștia au fost stropiți.
 	Fructele trebuie să fie sănătoase, fără pete sau alte stricăciuni.
 	Atunci când torni siropul fierbinte peste fructele din borcane este bine să le așezi pe tava de cuptor pentru ca aceasta să preia șocul termic destul de puternic.
 	Borcanele trebuie să fie sterilizate pentru a te asigura de faptul că produsul din interior rezistă o perioadă mai îndelungată. Sterilizarea este un proces destul de simplu, dar trebuie tratat cu multă atenție. Se spală foarte bine borcanele și capacele lor, apoi se pun într-o tavă, la distanță unele de altele. Se încălzește cuptorul la 150°C și se introduce tava mai sus-amintită. Se lasă în jur de 15 minute, apoi se scot. Cuptorul nu se oprește, deoarece vei avea nevoie de el puțin mai târziu.
 	Și compotul în sine trebuie sterilizat, deoarece există riscul ca acesta să se strice dacă borcanele nu sunt închise ermetic. În cuptorul lăsat aprins, se introduce tava cu borcanele de compot deja pregătite. Se stinge cuptorul imediat și se lasă borcanele să se răcească. După ce s-au răcit în mod natural, pot fi scoase și depozitate în cămară.

Acestea sunt rețetele de compot pe care Bunica le-a pregătit pentru tine, dar lista de fructe delicioase din care poți să prepari un compot este aproape nelimitată. Poți să încerci un compot din mere, prune, piersici sau caise. Lasă-ți imaginația să zburde și alege ce fructe îți dorești sau știi că le plac celor dragi și răsfață-i cu o băutură delicioasă!

Tu ce compot alegi să pregătești?

#### Rețete tradiționale de tăiței de casă
Supele și ciorbele nu sunt complete fără tradiționalii tăiței de casă. Deși trăim cu impresia că sunt dificil de făcut, Bunica ne-a împărtășit cele mai simple și mai gustoase metode de a pregăti tăiței de casă.

Tăiței tradiționali
În funcție de cantitatea de tăiței de care ai nevoie, amestecă 100 g de făină de grâu cu un ou și un praf de sare. Dacă ai nevoie de mai mulți tăiței, dublează sau triplează cantitatea produselor, dar păstrează raportul dintre ele. Tipul de făină folosit sau dimensiunea ouălor influențează densitatea aluatului. Prin urmare, dacă mai este nevoie de lichid pentru a omogeniza compoziția, adaugă treptat câte o lingură de ou bătut până obții un aluat neted și elastic.
Lasă aluatul să se odihnească timp de 30 de minute. Împarte coca în două, trei părți și întinde-le pe fiecare, pe rând, în foi subțiri pe un blat acoperit cu făină pentru a evita lipirea lor. Apoi lasă-le așa să se aerisească aproximativ 20 de minute, nu mai mult pentru a nu se usca. Taie foile de aluat în fâșii de aproximativ 5 - 8 cm, în funcție de lungimea pe care o preferi pentru tăiței. Pudrează fiecare fâșie în parte (astfel nu se lipesc între ele) și suprapune-le. Taie fin aluatul cu un cuțit cu lamă lată. Lasă-i la uscat pe o suprafață întinsă, apoi îi poți folosi în supe și ciorbe. Tăițeii pentru supă se taie foarte fin. Cei mai groși, asemănători cu tagliatellele se prepară cu sosuri sau alte legume.

Tăiței fără ou
Ciorbele fac parte din meniul nostru tradițional, indiferent de perioada anului. În zilele de post, însă, ca să nu renunți la delicioasele supe, tăițeii de post sunt alternativa celor făcuți cu ou. Amestecă 100 g făină de grâu, 40 ml apă și o lingură de ulei Untdelemn de la Bunica cu Omega 3, frământă până se omogenizează aluatul, apoi procedează la fel ca la cei preparați cu ou. Întinde subțire aluatul, lasă-l 20 de minute la aerisit, taie foile în fâșii de 5 - 8 cm, suprapune-le, apoi taie-le razant pentru a obține tăiței fini.

Tăiței la minut
O altă modalitate de a face tăiței într-un mod foarte simplu și rapid constă în fierberea unui aluat asemănător celui de clătite. Tot procesul durează aproximativ 5 - 10 minute, iar rezultatul va fi savuros. Mai mult, tăițeii obținuți pot fi folosiți nu doar în supe și ciorbe, dar și împreună cu sosuri sau brânză.
Ai nevoie de 2 ouă, aproximativ 80 g făină de grâu și un praf de sare. Bate bine ouăle, apoi adaugă făina de grâu și sarea. Amestecă cu telul până dispar toate cocoloașele, iar compoziția devine omogenă și puțin mai groasă decât cea pentru clătite. Pune aluatul într-o pungă rezistentă și taie colțul acesteia. Într-o oală cu apă clocotită sau supă de găină fiartă lasă să curgă aluatul prin deschizătura făcută în pungă. Pune-l treptat, nu deodată. Când tăițeii se ridică la suprafață (durează 3 - 5 secunde), trage-i deoparte, tot în oală, cu o sită și adaugă următoarea tură de aluat crud. Procedează astfel până se termină compoziția, apoi mai lasă tăițeii să fiarbă un minut. Acum că sunt gata, îi poți savura în ce rețetă vrei tu.

#### Rețete ușor de gătit împreună cu cei mici
Gătitul alături de copii nu este doar o activitate distractivă, ci și o ocazie de a-i învăța abilități importante de viață și de a petrece timp de calitate împreună. Alegând rețete simple și adaptate vârstei lor, îi poți implica activ în procesul culinar. Iată câteva idei care sunt ușor de realizat și care vor aduce zâmbete pe fețele tuturor.

1. Mini-pizza personalizată. Aceasta este una dintre cele mai simple rețete care le permite celor mici să își exprime creativitatea. Folosește lipii, tortilla sau pâine ca bază. Pune-le la dispoziție sos de roșii, mozzarella rasă și toppinguri precum măsline, ciuperci, porumb sau ardei. Copiii se vor distra decorând mini-pizza după bunul plac, iar apoi le puteți coace împreună timp de 10 minute în cuptorul preîncălzit.
2. Biscuiți modelați manual. Biscuiții sunt o alegere excelentă pentru gătitul alături de copii. Prepară un aluat simplu din 250 g făină, 125 g unt, 100 g zahăr și un ou. Dă-le voie să modeleze biscuiții în forme haioase cu ajutorul formelor speciale sau să creeze modele manual. După ce se coc, îi puteți decora împreună cu glazură colorată sau fulgi de ciocolată.
3. Salată de fructe. Salata de fructe este ușor de pregătit, dar este și o alegere sănătoasă. Taie diverse fructe precum mere, banane, kiwi, portocale sau struguri și lasă-i pe cei mici să le combine într-un bol. Puteți adăuga și iaurt sau miere pentru un plus de savoare. Această activitate este sigură și potrivită chiar și pentru copiii mai mici.
De ce să gătiți împreună? Pe lângă faptul că stimulează creativitatea și îndemânarea, gătitul îi învață pe copii despre ingrediente, texturi și gusturi. În plus, mâncarea preparată împreună are întotdeauna un gust mai bun. Alegeți o rețetă, puneți șorțurile și transformați bucătăria într-un loc al distracției. Poftă bună și spor la gătit! 

 

#### Reutilizarea obiectelor vechi din casă
Ai și tu lucruri uitate prin casă pe care nu le mai folosești de mult timp sau de care te-ai atașat și vrei să le păstrezi? Ori poate un scaun vechi, o masă deteriorată pe care nu le mai poți folosi? Reciclează-le! Acest concept de reutilizare a obiectelor vechi a căpătat o amploare tot mai mare în ultimii ani din dorința oamenilor de a recicla, de a sprijini mediul și se numește „upcycle”.
Inspiră-te din acest articol și găsește o utilitate nouă, creativă pentru obiectele vechi și aparent nefolositoare.

Dopuri de plută
Dacă știi că ai câteva dopuri de plută rătăcite prin dulapuri, adună-le și confecționează unul din următoarele obiecte utile:


 	Suport pentru pahar sau pentru oală - Pluta are proprietăți impermeabile și flexibile, ceea ce o face perfectă pentru a fi folosită pe post de suport. Taie dopurile de plută în jumătăți egale, aranjează-le într-un cerc mai mic pentru a se potrivi cănilor, paharelor, și într-un cerc mai mare pentru a fi adecvat dimensiunii oalelor. Folosește aracet pentru a lipi dopurile între ele și lasă-le să se usuce bine înainte de a le utiliza. Sunt foarte utile astfel de suporturi, mai ales atunci când ai un recipient fierbinte și vrei să nu deteriorezi mobila.
 	Mâner pentru dulap - o altă utilitate pentru dopurile de plută este să le transformi în mâner pentru dulap. Mânerele se deteriorează destul de repede, dat fiind faptul că le folosim zilnic. Dacă ai vreun dulap care a rămas fără mâner, folosește un dop de plută întreg, lipește-l de dulap cu aracet sau prenadez, presează-l bine și lasă-l să se usuce.
 	Covor din plută - dacă ai reușit să colecționezi un număr mare de dopuri de plută, lipește-le între ele cu aracet sub forma unui dreptunghi și e gata un covor pentru intrarea în casă. Bineînțeles, îi poți da ce formă dorești, îl poți vopsi și personaliza cât mai frumos.

Pahare sau ceșcuțe vechi

Îți place să faci chiar tu lumânările, săpunul sau te atrage această idee și vrei să încerci? Inspiră-te din ideile Bunicii și creează o atmosferă relaxantă acasă la tine: Lumânări handmade pentru o stare hygge, Cum să faci săpun de casă. Lumânările vor arăta minunat puse în ceșcuțe și pahare, luminând cald. Cănile mai mari le poți folosi drept mască pentru ghivecele cu flori.

Cauciucuri vechi de mașină

Cauciucurile vechi de mașină sunt o adevărată inspirație! Le poți transforma în șezlong, scaun, masă, rond pentru flori sau pătuț pentru prietenul tău patruped. Fii creativ și nu pune bariere când vine vorba de creație. Spală bine un cauciuc pe care te gândeai să îl arunci și vopsește-l în culoarea ta preferată. Lasă-l să se usuce, apoi pregătește materialele de care ai nevoie pentru a realiza obiectul dorit.


 	Pentru a face un șezlong, poziționează cauciucul pe o parte, iar pe partea superioară fă câteva găuri pe marginea sa. Ia o funie groasă, trece-o prin orificiile făcute în cauciuc și creează o plasă din ea. La final, leagă bine capetele funiilor și bucură-te de o zi relaxantă în noul tău șezlong!
 	Ca să faci un rond pentru florile tale, nu e nimic mai simplu decât să poziționezi cauciucul vopsit în grădină și să plantezi câțiva bulbi de flori în interior. Găsești mai multă inspirație pentru a decora grădina cu ajutorul cauciucurilor în acest articol: Idei creative pentru decorațiuni handmade de grădină.
 	Și prietenul tău blănos s-ar bucura de cauciuc dacă l-ai transforma într-un pătuț confortabil. După ce ai spălat și vopsit cauciucul (îl poți lăsa și nevopsit, după cum dorești), ia o pernă pufoasă și pune-o în interior. Patrupedul tău va fi entuziasmat de acest cadou.
 	Pentru un set complet de relaxare în grădină ai nevoie de cel puțin trei cauciuri: unul pentru măsuță, iar două pentru scaune. În plus mai ai nevoie de trei plăci de lemn (pot fi de la o masă veche, de la scaune ieșite din uz sau orice are o suprafață plată), 2 - 4 m de material (poate un cearșaf pe care nu îl mai folosești) și burete pentru scaune (poți folosi în loc de burete chiar umplutură tip vată de la câteva perne uzate).

 	Curăță cauciucurile, vopsește-le și decorează-le astfel încât să se potrivească în oaza ta de liniște. Poziționează-le pe o parte și măsoară-le circumferința. Cu ajutorul unui fierăstrău electric taie plăcile de lemn la dimensiunea potrivită.
 	Bucata de lemn pe care vrei să o folosești pentru masă vopsește-o în nuanța dorită, iar după ce s-a uscat fixeaz-o peste cauciuc.
 	Cu celelalte două plăci de lemn pregătim scaunele. Mai întâi taie buretele sub aceeași formă precum blatul de lemn, apoi pune-l peste acesta. Dacă folosești umplutura tip vată de la perne aranjeaz-o cât mai uniform. Acum trebuie să acoperi lemnul și buretele cu materialul pregătit. Măsoară-l și pe acesta astfel încât să fie mai mare decât placa de lemn, poziționează-l deasupra, apoi prinde marginile cu grijă de spatele plăcii de lemn cu ajutorul unui capsator mare sau lipește-l cu arancet. Odată terminate aceste tapițerii, poziționează-le pe fiecare cauciuc, iar scaunele sunt gata.



Imaginează-ți să bei cafeaua de dimineață aici, la masa făcută de tine, în aer liber.
Scară din lemn


Poate ai găsit o scară veche prin curtea bunicilor și nu le mai este de folos. Te-ai gândit cât de bine ar arăta în baia ta, pe post de suport de prosoape? Curăț-o bine, vopsește-o în alb sau într-o culoare potrivită băii tale, las-o să se usuce și poziționeaz-o în baie. Pe fiecare treaptă pune câte un prosop și nu mai ai nevoie de cuiere fixate în perete. Dacă scara e prea mare, ajustează-i dimensiunile așa cum dorești.
Borcane sau cutii de conservă vechi


Aceste recipiente sunt o comoară! Le poți folosi pentru organizarea lucrurilor prin casă: suport pentru creioanele colorate ale copilului tău, pentru pensulele și produselele tale de make-up sau pentru a pune tacâmurile la uscat. Spală bine borcanele sau cutiile de conservă, vopsește-le, decorează-le după placul tău și organizează-ți casa, dându-i și un aspect plăcut. Borcanele sunt foarte utile și pentru a depozita diverse alimente în bucătărie: făină, condimente, paste, etc.

Cu puțină imaginație, găsești o utilitate nouă, practică obiectelor vechi din casă și le redai un suflu proaspăt. Lasă-te inspirată!

#### Risotto cu mazăre și garnitură de sparanghel
Savurează dulceața unui rissotto cu mazăre fragedă, o rețetă hrănitoare și ideală pentru cina în familie.

Ingrediente:

 	2 linguri de ulei Untdelemn de la Bunica Îmbogățit cu Vitamina D
 	2 cepe medii
 	2 căței de usturoi
 	2.5 litri supă de legume
 	350 g orez brun
 	300 g mazăre
 	500 g sparanghel
 	200 g parmezan ras
 	120 ml vin alb sec
 	3 linguri de unt nesărat
 	zeama de la jumătate de lămâie
 	sare și piper după gust
 	o legătură de pătrunjel verde proaspăt tocat

Cum prepari?

 	Preîncălzește cuptorul la 180°C.
 	Curăță, spală și taie mărunt ceapa și usturoiul. Într-o oală de ceramică încinge uleiul și călește ceapa. Adaugă sare și ține ceapa pe foc 5 minute până devine translucidă. Pune și usturoiul, amestecă. Apoi mai călește-le încă 1-2 minute.
 	Adaugă în oală 2 litri din supa de legume, pune capacul și lasă la fiert. Când începe să fiarbă, adaugă orezul ales și spălat, apoi pune totul în cuptorul preîncălzit pentru 50 de minute.
 	După ce orezul este gata, adaugă mazărea, amestecă și mai lasă la cuptor pentru încă 10 minute.
 	Între timp, pregătește sparanghelul. Spală-l, taie-i capetele, apoi taie-l în lungime. Tapetează o tavă cu hârtie de copt, unge-o cu puțin ulei, aranjează sparanghelul în ea, stroște-l cu ulei, presară piper și sare, apoi pune-l la cuptor după ce este gata orezul. Ține-l timp de 20-30 de minute.
 	În oala în care s-a făcut orezul adaugă și restul ingredientelor: supa de legume rămasă, parmezanul, vinul, untul, zeama de lămâie, sare și piper după gust. Amestecă totul ușor cu o lingură mare.
 	Savurează rissotto-ul aromat alături de garnitura de sparanghel.

Pe deasupra lasă să cadă o ploaie de pătrunjel verde. Poftă bună!

Descarcă rețeta Risotto cu mazăre și garnitură de sparanghel

#### Ruladă de cacao cu cremă fină de mascarpone și zmeură
Pufoasă, aerată și echilibrată de prospețimea zmeurei, această ruladă de cacao cu mascarpone fin este genul de desert care arată spectaculos, dar se face surprinzător de simplu. Perfectă pentru weekend, musafiri sau atunci când vrei un dulce elegant fără prea mult efort. 

#### Rulouri din piept de pui
Îți dorești să încerci un preparat mai special din carne de pui? Bunica știe exact ce îți dorești, de aceea îți propune rețeta de rulouri din piept de pui. Încearcă-le și tu!
 
Ingrediente

 	800 g piept de pui
 	sare și piper după gust
 	1 linguriță boia de ardei dulce
 	1 linguriță de cimbru uscat
 	1 legătură frunze de busuioc proaspăt
 	1 ardei gras roșu
 	8 felii de bacon crud-uscat (de preferat prosciutto)
 	8 felii de cașcaval
 	1 lingură de ulei Untdelemn de la Bunica Omega 3

Cum prepari?

 	Curăță și spală foarte bine pietul de pui, ardeiul gras și frunzele de busuioc.
 	Taie ardeiul gras în felii subțiri.
 	Taie pieptul de pui în felii subțiri ca pentru șnițele.
 	Folosește un ciocan pentru șnițele și bate ușor carnea, având grijă să nu se rupă, până aceasta se subțiază.
 	Condimentează fâșiile de carne cu piper, sare, cimbru și boia de ardei dulce pe ambele părți.
 	Întinde fâșiile din piept de pui pe o suprafață dreaptă. Pune câte o felie de cașcaval, o felie de ardei gras și o frunză de busuioc deasupra.
 	Rulează strâns fâșia și înfășoară-o cu o felie de bacon (prosciutto). Procedează la fel și cu celelalte.
 	Leagă-le cu o ață de bucătărie pentru a evita desfacerea lor. Dacă nu ai ață, poți să folosești câte o scobitoare pentru fiecare rulou.
 	Preîncălzește cuptorul la 200°C.
 	Așază rulourile într-un vas termorezistent, de preferat la distanță unele de altele, și stropește-le cu ulei.
 	Lasă-le la cuptor timp de 30 de minute.
 	După cele 30 de minute, îndepărtează capacul și mai lasă-le să se rumenească timp de 5 minute.

Rulourile de pui pot fi folosite ca antreu, alături de crudități sau salate, dar și ca fel principal, alături de o garnitură de cartofi natur sau piure de legume. Poftă bună!

Descarcă rețeta Rulouri din piept de pui

#### Salam de biscuiți cu fructe confiate
Pentru o experiență completă și cu adevărat decadentă, servește salamul de biscuiți împreună cu lichior sau o ceașcă aburindă de cafea tare.

Ingrediente:

 	250g ciocolată neagră
 	100g biscuiți
 	100g mix de alune (migdale, alune de pădure, fistic, nuci)
 	1 gălbenuș de ou
 	50g fructe confiate
 	2 portocale
 	2 linguri miere
 	50g unt
 	15ml Untdelemn de la Bunica Îmbogățit cu Vitamina D
 	1/4 cană zahăr praf

Cum prepari?

 	Toacă separat ciocolata neagră, biscuiții și mixul de alune.
 	Într-un castron separat, bate ușor gălbenușul.
 	Taie fructele confiate în cubulețe, după preferințe.
 	Spală și dă pe răzătoarea mică coaja celor două portocale.
 	Ia o cratiță, umple-o pe jumătate cu apă și adu-o în punctul de fierbere.
 	Pune ciocolata, mierea, untul și uleiul într-un bol de sticlă rezistent și așază-l deasupra cratiței cu apă fierbinte. Vasul în care ai pus ingredientele la topit nu trebuie să atingă apa.
 	Când ciocolata începe să se topească, închide focul, amestecă și lasă la răcit 5-7 minute.
 	Adaugă în amestecul de ciocolată și gălbenușul de ou bătut, apoi amestecă bine.
 	Adaugă în castron și biscuiții, mixul de alune, fructele confiate și coaja de portocală.
 	Amestecă bine și lasă la răcit.
 	Pune mixul în frigider și amestecă din când în când până observi că se întărește compoziția.
 	Întinde o folie alimentară pe masă și varsă deasupra compoziția de salam de biscuiți.
 	Rulează folia alimentară în jurul compoziției până se formează un cilindru cu grosimea de aproximativ 5cm.
 	Lasă salamul de biscuiți la frigider câteva ore până se întărește complet.
 	Elimină folia alimentară și tăvălește salamul de biscuiți prin zahărul pudră, apoi feliază.

Vestea bună e că salamul de biscuiți este un desert ce rezistă multe zile în frigider, astfel vei avea ocazia să te bucuri de el mai mult timp, până la ultima feliuță.

 

Descarcă rețeta

#### Salată Caesar
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/salate/salata-caesar/

#### Salată cu pere, nuci și brânză
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/salate/salata-cu-pere-nuci-si-branza/

#### Salată cu somon
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/salate/salata-cu-somon/

#### Salată de (bon) ton
Salata de ton este o cină perfectă, bogată în proteine, ideală într-un regim obișnuit sau dacă ești la dietă. Este fresh, sănătoasă și sățioasă. 
Pe lângă asta, se face imediat, în doi timpi și trei mișcări. Bunica te însoțește în prepararea ei, ca de obicei.
De ce anume ai nevoie?

#### Salată de ardei copți cu usturoi
Salata de ardei copți cu usturoi este una dintre cele mai îndrăgite garnituri de vară și toamnă din bucătăria românească. Aromele dulci și ușor afumate ale ardeilor copți se combină perfect cu pișcătura savuroasă a usturoiului și aciditatea fină a oțetului, creând un preparat simplu, dar plin de personalitate. Este ideală alături de fripturi, pește, brânzeturi sau chiar ca aperitiv pe pâine prăjită.

#### Salată de avocado
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/salate/salata-de-avocado/

#### Salată de crudități cu piept de pui
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/salate/salata-cruditati-cu-piept-de-pui/

#### Salată de fructe cu care să-ncepi vara
Temperaturile înalte atrag și mese scăzute în calori, sau, cel puțin, mai ușoare. Fructele sunt cel mai bun combustibil pentru ora de vară, iar Bunica îți trimite o rețetă pe care o poți prepara oriunde, acasă sau în vacanță, la birou sau pe terasă: salată de fructe cu miere și limetă. Yum!

#### Salată de icre
Salata de icre este un aperitiv clasic al bucătăriei românești, perfect pentru orice masă festivă, ocazie specială, dar și orice alt moment în care te cuprinde pofta. Textura sa fină și gustul delicat al icrelor de pește sunt completate de uleiul de floarea-soarelui și zeama de lămâie, creând o salată cremoasă și savuroasă. Bunica îți arată cum se pregătește.
 

#### Salată de năut cu roșii
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/salate/salata-de-naut-cu-rosii/

#### Salată de pepene galben cu feta
Vara este momentul perfect pentru rețete simple, dar pline de savoare. Salata de pepene galben cu brânză feta îmbină dulceața fructului cu gustul sărat și cremos al brânzei, într-un contrast delicios și revigorant. Este o alegere excelentă pentru un prânz ușor, un aperitiv elegant sau chiar ca garnitură pentru grătare estivale.
 

#### Salată de pește cu maioneză
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/gustari/salata-de-peste-cu-maioneza/

#### Salată de pui pentru sezonul rece
Fie că ne bucurăm de sucul lor delicios sau le consumăm ca atare, portocalele au făcut mereu parte din peisajul zilelor reci. Dar acest fruct versatil nu e doar un desert revigorant, ci poate da gust și preparatelor sărate. Bunica s-a gândit să ofere portocalei o nouă întrebuințare: o folosește pentru a scoate din anonimat o salată simplă cu pui. Iată rețeta!

#### Salată de sfeclă cu quinoa
Cine spune că salatele sunt plictisitoare nu a încercat rețeta Bunicii cu quinoa, sfeclă și un dressing aromat. E crocantă, revigorantă și plină de vitamine și fibre. Fiecare furculiță e o explozie de gusturi. Iată de ce ai nevoie.

#### Salată de sparanghel cu roșii cherry
O salată fresh și ușor de preparat, ideală pentru zilele călduroase sau ca garnitură la preparatele din carne sau pește. Combinația de sparanghel crocant, roșii cherry suculente și dressing simplu, dar gustos, transformă această salată într-un adevărat deliciu.
 

#### Salată de toamna cu varza de Bruxelles
Toamna aduce cu ea o bogăție de arome și culori care pot fi integrate perfect într-o salată proaspătă și hrănitoare. Varza de Bruxelles, alături de mere crocante, nuci și un dressing cu miere și muștar, creează o salată caldă de toamnă delicioasă, perfectă ca garnitură sau fel principal.

#### Salată de vinete cu ceapă și maioneză
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/gustari/salata-de-vinete-cu-ceapa-si-maioneza/

#### Salată orientală
Ușoară, dar consistentă. Simplu de preparat, delicioasă și rece, dar și călduță. Salata orientală poate fi adaptată după preferințele tale. Folosește măslinele care îți plac, adaugă ceapă mai multă sau mai puțină, îmbogățește-o cu ton sau boabe de porumb. Adaugă mărar, pătrunjel sau alte verdețuri care sunt pe gustul tău. Bunica îți spune care este rețeta de bază de la care poți pleca.

#### Salată răcoritoare cu cireșe și fructe de pădure
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/desert/salata-racoritoare-cu-cirese-si-fructe-de-padure/

#### Salată tabouleh
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/salate/salata-tabouleh/

#### Saramură de pui cu roșii și ardei copți
Un preparat cu gust de vară și dor de grătar, saramura de pui cu roșii și ardei copți aduce în farfurie arome autentice românești. E acel fel de mâncare care te face să iei o pauză, să mănânci încet și să te bucuri de fiecare îmbucătură. Perfect pentru un prânz de duminică în familie sau o cină rustică în mijlocul săptămânii.
 

#### Sărățele de casă cu cașcaval
Rafturile magazinelor sunt pline de gustări dulci și sărate, covrigei, fursecuri sau biscuiți, dar cele mai bune sunt cele preparate acasă, din ingrediente simple, fără conservanți sau arome artificiale. Bunica te învăța o rețetă simplă și rapidă de sărățele cu cașcaval, bune atunci când aștepți invitați sau când vrei să ronțăi ceva crocant și delicios.

#### Sărbătorește sustenabil de Crăciun
Crăciunul este un moment de bucurie, dar și o perioadă de consum excesiv. De la cadouri ambalate în hârtie lucioasă și până la mesele bogate, toate acestea contribuie la amprenta ecologică a sărbătorilor. În ultimii ani, tot mai mulți oameni caută moduri de a sărbători Crăciunul într-un mod mai sustenabil, fără a pierde bucuria spiritului festiv. Iată câteva idei pentru un Crăciun prietenos cu mediul.


Alege un brad ecologic. Un prim pas important este să decizi ce tip de brad îți dorești. Dacă optezi pentru un brad natural, încearcă să achiziționezi unul provenit din culturi controlate sau închiriază un brad care va fi replantat. Alternativ, poți alege un brad artificial de calitate, pe care să-l reutilizezi mulți ani.
Optează pentru decorațiuni durabile și creative. Evită decorațiunile de plastic și alege ornamente din materiale naturale, cum ar fi lemnul, textilele sau chiar hârtia reciclată. De asemenea, poți crea propriile decorațiuni împreună cu familia, folosind materiale pe care le ai deja acasă, cum ar fi conuri de brad, bețe de scorțișoară sau panglici reciclate.
Ambalaje ecologice pentru cadouri. Renunță la hârtia de cadouri din plastic și alege variante sustenabile, precum hârtia craft, ziarele sau materialele textile (furoshiki, o tehnică japoneză de împachetare). Acestea sunt mai puțin dăunătoare pentru mediu și pot fi refolosite.
Cadouri cu impact pozitiv. Pentru un Crăciun sustenabil, poți oferi cadouri prietenoase cu mediul, cum ar fi produse lucrate manual, experiențe (vouchere pentru cursuri, excursii) sau produse realizate local. Încurajezi, astfel, micile afaceri și reduci impactul asupra mediului.
Redu risipa alimentară. Mesele de sărbători pot fi mai moderate și totuși delicioase. Gătește cu măsură și încearcă să folosești ingrediente locale. Păstrează resturile alimentare pentru a evita risipa și găsește rețete creative pentru a le transforma în alte feluri de mâncare.

Sărbătorile sunt și mai frumoase atunci când nu au un impact negativ asupra mediului. Crăciunul poate fi o oportunitate de a oferi și de a celebra într-un mod responsabil.

 

#### Șarlotă de casă
Șarlota de casă este un desert cu o textură ușoară și fină ca o adiere de primăvară. Alăturarea dintre crema delicată și pișcoturile crocante din blat, dulceața prăjiturii și gustul acrișor al căpșunelor, fac din șarlota de casă un desert al constrastelor.

Ingrediente:

 	25-30 pișcoturi

Pentru mousse-ul de căpșuni:

 	500 g căpșuni proaspete
 	75 g zahăr
 	12 g gelatină
 	300 ml frișcă lichidă gata îndulcită

Pentru sirop:

 	150 ml apă
 	sucul de la o limetă
 	75 g zahăr

Cum prepari?
Pregătirea piureului de căpșuni:

 	Spală căpșunile și îndepărtează codițele verzi. 10-15 dintre căpșuni pune-le deoparte, le vom folosi la final, pentru decor. Restul de căpșuni mixează-le în blender până se formează o pastă.
 	Dacă dorești să îndepărtezi semințele de căpșuni, dă piureul obținut printr-o sită.
 	Într-un vas cu apă, pune la înmuiat foile de gelatină pentru 5 minute.
 	Încălzește într-un vas, la foc mic, 1/3 din piureul de căpșuni, cu 75 g de zahăr, și foile de gelatină. Amestecă încontinuu timp de un minut, apoi îndepărtează de pe foc.
 	Adaugă în vas și restul de piure, amestecă pentru a se omogeniza compoziția și las-o deoparte pentru a se răci.

Pregătirea siropului:

 	Într-o oală mică încălzește cei 150 ml de apă cu 75 g de zahăr și sucul de limetă.
 	Amestecă încontinuu până când se dizolvă zahărul.
 	Ia siropul de pe foc și lasă-l la răcit.

Pregătirea mousse-ului de căpșuni:

 	Într-un bol încăpător, mixează frișca lichidă până devine tare.
 	Cu grijă, adaugă peste frișcă amestecul de piure de căpșuni pregătit anterior.
 	Amestecă foarte ușor cu o spatulă. Nu amesteca prea mult sau prea repede, altfel riști să se strice textura aerată și pufoasă a mousse-ului.

Asamblarea șarlotei:

 	Tapetează o formă detașabilă de tort cu hârtie de copt.
 	Partea fără zahăr a pișcotului înmoai-o în sirop, apoi aranjează pișcotul în picioare, rezemat de peretele tăvii de tort, cu partea însiropată a pișcotului spre interiorul tăvii. Repetă acest lucru până când termini de acoperit pereții tăvii.
 	Repetă aceiași pași, dar de această dată poziționează pișcoturile pe fundul tăvii, cu partea însiropată în sus. Continuă până când ai acoperit totul.
 	În tava de tort tapetată cu pișcoturi toarnă jumătate din mousse-ul de căpșuni.
 	Adaugă 4-5 dintre căpșunile puse deoparte la început, tăiate în 4.
 	Toarnă și restul de mousse de căpșuni și nivelează ușor suprafața.
 	Pune șarlota asamblată la frigider pentru cel puțin 4 ore.
 	Când este gata, folosește căpșunile rămase pentru a orna șarlota.

Relaxează-te și savurează fiecare bucățică în razele soarelui. După cum preferi, poți înlocui căpșunile cu zmeură sau alte fructe care îți plac.

Descarcă rețeta Șarlotă de casă

#### Sarmale cu ciuperci
Noi, românii, suntem mari amatori de sarmale și în același timp suntem și inventivi. Pentru că strămoșii noștri au vrut să mănânce sarmale și în post, au inventat sarmalele fără carne.
 
Ingrediente

 	250 g ceapă
 	100 g morcov
 	250 g ciuperci la conservă sau 500 g ciuperci proaspete
 	50 ml ulei Untdelemn de la Bunica pentru Prăjit 
 	sare
 	250 g orez cu bob rotund
 	piper
 	1 varză murată din care scoți 8-10 foi frumoase
 	1 legătură de mărar proaspăt
 	1 legătură de pătrunjel proaspăt
 	opțional - puțin cimbru uscat
 	250 ml suc de roșii sau bulion

Cum prepari?

 	Curăță ceapa și morcovii.
 	Spală bine și lasă la scurs ciupercile.
 	Dă la tocat la robot sau prin mașina de tocat, separat, ceapa, morcovul și ciupercile.
 	 Într-o tigaie, pune uleiul la încins și călește ceapa cu un praf de sare.
 	Când ceapa devine sticloasă, adaugă și morcovul și lasă-l 3-4 minute la călit.
 	Adaugă ciupercile și dă flacăra mai mare pentru a ajuta la evaporarea apei din ele.
 	Când totul sfârâie, adaugă orezul și lasă-l 1-2 minute, cât să-și ia aromă de la toată compoziția.
 	Asezonează totul cu piper, oprește focul și lasă tigaia la răcorit.
 	Gustă varza, iar dacă e prea acră sau sărată, las-o 10-20 de minute în apă rece și apoi la scurs.
 	Alege foile cele mai frumoase și taie-le cotorul, apoi împarte fiecare foaie în 3-4 petice dreptunghiulare. Păstrează cotoarele și alte resturi pentru a le pune în oală la fiert.
 	Pune câte o lingură de compoziție în fiecare petic, rulează și îndeasă capetele.
 	Toacă resturile rămase de la foile de varză.
 	Pune jumătate din tocătura pe fundul oalei în care urmează să fierbi sarmalele și așează frumos sarmalele peste tocătură.
 	Toacă mărarul și pătrunjelul și presară-le peste ultimul strat de sarmale. Pentru un plus de gust poți adăuga și 1-2 crenguțe de cimbru uscat.
 	Acoperă totul cu tocătura rămasă și toarnă sucul de roșii.
 	Pune apă pentru a cuprinde sarmalele, dar fără a le acoperi cu apă.
 	Încălzește cuptorul la 170° C.
 	Acoperă oala cu un capac și las-o în cuptor pentru 1 oră, după care redu temperatura la 160° C și mai las-o încă 2 ore.
 	Dacă alegi să le fierbi pe aragaz, pune-le într-o oală cu capacul întredeschis și fierbe-le la foc mediu spre mic până sunt făcute. Orezul fierbe în aproximativ 20-25 de minute, dar depinde de varză. Dacă scade lichidul, mai completează cu puțină apă.

Bunica ne face de obicei și mămăliguță la sarmale, dar sunt la fel de bune și cu pâine. Nu mai rămâne de spus decât: Poftă bună!

Descarcă rețeta Sarmale cu ciuperci

#### Sarmale în foi de viță de post
Sunt oameni cărora le plac sarmalele în foi de viță mai mult decât cele în foi de varză. Și oameni care iubesc sarmalele de post mai mult decât pe cele cu carne. Pentru ei, Bunica a pregătit o rețetă delicioasă. E mai simplu decât crezi să le pregătești, ai nevoie de puțină răbdare și de multă poftă.

#### Sărmăluțe moldovenești cu smântână
Când auzi sărmăluțe moldovenești, știi că urmează un ospăț pe cinste! La pachet cu smântână cremoasă și mămăliguță fierbinte, sărmăluțele moldovenești îți lasă gura apă numai cât te gândești la ele. Se gătesc fără grabă, la foc mic sau la cuptor, într-un vas de lut. Nu-i așa că deja îți este poftă? Poftim, gustă din rețeta Bunicii!

Ingrediente:

 	4 cepe
 	2 morcovi
 	o legătură de pătrunjel
 	o legătură de mărar
 	100g orez
 	100ml ulei Untdelemn de la Bunica Îmbogățit cu Vitamina D
 	100g bulion
 	500g mix de carne tocată de vită și porc
 	1 ou
 	sare și piper după gust
 	2 verze murate
 	2-3 crenguțe de cimbru

Cum prepari?

 	Curăță și spală ceapa, morcovul, pătrunjelul, mărarul. Morcovul rade-l mare, iar ceapa, mărarul și pătrunjelul toacă-le mărunt.
 	Alege și spală orezul.
 	Într-o tigaie încinsă cu ulei, călește ceapa la foc mic până devine aurie.
 	Adaugă bulionul, morcovul, carnea tocată, orezul și oul. Amestecă ingredientele pentru a se îmbina și mai ține pe foc doar 5-10 minute, amestecând încontinuu.
 	Oprește focul, pune peste umplutură mărarul și pătrunjelul tocat, sare și piper după gust, amestecă, apoi lasă la răcit.
 	Scurge bine frunzele de varză murată și îndepărtează cu ajutorul unui cuțit părțile dure din frunze. Acum poți începe asamblarea.
 	Sărmăluțele moldovenești se fac de dimensiuni mici, așa că poți tăia o frunză de varză în două pentru a nu ieși prea mari.
 	Pe o suprafață plată așază o frunză de varză și pune peste ea o lingură din umplutura făcută.
 	Rulează frunza de varză și împăturește umplutura, apoi închide la capete.
 	Într-o oală încăpătoare, pune mai întâi un strat de frunze de varză, apoi aranjează sarmalele. La final, mai pune un strat de frunze de varză pentru a acoperi sarmalele.
 	Umple oala cu apă până când sunt acoperite sarmalele.
 	Pune în oală și crenguțele de cimbru.
 	Lasă-le la fiert pe foc mic 2-3 ore. Gustă-le pentru a vedea dacă mai au nevoie să stea la fiert.

Savurează sărmăluțele moldovenești alături de smântână și mămăliguță fierbinte.

 

Descarcă rețeta

#### Scapă de mucegai cu soluții făcute în casă
Oricât ai încercat să scapi de mucegaiul din casă acesta a reapărut? E o pacoste și în plus are efecte negative asupra organismului. De la Bunica știm câteva metode eficiente de îndepărtare și de prevenire a acestuia. Soluțiile făcute în casă sunt economice, ecologice și accesibile. De cele mai multe ori ingredientele de care ai nevoie sunt deja în bucătăria ta. Îți vor lăsa casa curată, iar pe tine cu zâmbetul pe buze.
Soluție din oțet și bicarbonat de sodiu
Una dintre cele mai eficiente metode de îndepărtare a mucegaiului este prin utilizarea oțetului de mere. Amestecă într-un bol 250ml oțet de mere, 250ml apă călduță și 4 linguri bicarbonat de sodiu. Soluția obținută pune-o într-un pulverizator, apoi aplică pe zonele cu mucegai. Lasă soluția să își facă efectul timp de o oră, apoi șterge. Ține geamurile deschise pentru ca încăperea să se aerisească bine în timpul procedurii și după terminarea ei.
Ulei din arbore de ceai
Cunoscut pentru proprietățile sale antiseptice, uleiul de arbore de ceai este foarte folositor atât la îngrijirea pielii, cât și la întreținerea curățeniei în casă sau la împrospătarea aerului. Proprietățile sale te vor ajuta și să scapi de mucegai. Amestecă 4 lingurițe de ulei de arbore de ceai cu 4 cești de apă, iar această soluție pune-o într-un pulverizator. Acoperă zona afectată de mucegai cu acest amestec, lasă să acționeze pentru 15 minute, apoi șterge cu un prosop.
Aerisește bine încăperea și poartă o mască în timp ce cureți pentru a nu fi afectată de concentrația mare a uleiului de arbore de ceai din vapori. Dacă ai animale ai grijă să nu fie prin preajmă deoarece este nociv pentru ele.
Extract din semințe de grapefruit
Te-ai gândit până acum că grapefruit-ul te poate ajuta la curățenia în casă? Pe lângă gustul bun și acrișor, extractul obținut din semințele sale este un ajutor de nădejde în combaterea mucegaiului. În plus, va lăsa în urmă un miros plăcut de fructe. Acestă soluție o poți face amestecând 40 de picături de extract și 4 cești de apă. Pune-o apoi într-un pulverizator, aplică pe zona cu mucegai și șterge.
Prevenirea apariției mucegaiului
Ori de câte ori este mai multă umezeală și căldură, mucegaiul pare să revină. Ține cont de câteva sfaturi de prevenire a lui, iar în casa ta nu se va mai ascunde urmă de mucegai.

 	Aerisește zilnic locuința, mai ales baia unde este cea mai mare umezeală.
 	Folosește dezumificatoare pentru a controla nivelul umidității din camere.
 	Întunericul favorirează dezvoltarea mucegaiului, așa că după duș, lasă lumina aprinsă în baie pentru câteva minute și aerisește-o bine.
 	Otețul are efect de prevenire a mucegaiului, așa că îl poți include în soluțiile tale obișnuite de curățat.

#### Secrete dintr-un trecut apropiat
Trucurile culinare nu au apărut odată cu Instagramul. Ele au mii de ani de existență în pergamente, cufere ascunse în mansarde, în amintirile tuturor entuziaștilor culinari și așteaptă să fie redescoperite.
Bunica a strâns caiete întregi de sfaturi transmise din generație în generație și împărtășește câteva cu tine în acest articol.

 	Folosește scorțișoară sau coajă de portocală pentru a acoperi mirosurile puternice de gătit, cum ar fi varza și conopida. Pur și simplu așază scorțișoară sau coaja de portocală într-o tigaie fierbinte, cu puțină apă, și las-o la foc mic timp de câteva minute.
 	Cum fierbi un ou crăpat: înfășoară-l în hârtie cerată de copt, leagă capetele și pune-l în apă.
 	Dacă prăjitura se usucă, înfășoar-o într-o cârpă umedă și pune-o în cuptor la foc mediu, până când cârpa se usucă.
 	Spală pătrunjelul cu apă fierbinte în loc de apă rece, ca să își păstreze aroma și să îl toci mai ușor.
 	Când gătești varză, varză de Bruxelles sau broccoli, mirosul va fi eliminat dacă pui o coajă de pâine în oală înainte de a pune capacul. Trucul nu va afecta deloc gustul legumelor.
 	Pentru a păstra laptele proaspăt fără frigider, pune cutia sau sticla într-un castron cu apă rece. Acoperă-l cu o cârpă și lasă capetele pânzei să stea în apă. Evaporarea apei menține laptele proaspăt câteva zile.
 	Adăugă câțiva ardei iuți în cutia sau borcanul cu orez pentru a ține acarienii la distanță.
 	Nu arunca sosul rămas. Îngheață-l în tava de cuburi și reîncălzește-l atunci când ai nevoie.
 	Fără mirosuri în frigider: pune o farfurie mică cu bicarbonat de sodiu pe unul dintre rafturile din frigider. Schimbă bicarbonatul la fiecare 2-3 luni.
 	Ca să nu faci cocoloașe în făină, pudra de cacao sau zahăr pudră, cerne-le în stilul vechi: printr-o sită fină. S-ar putea să dureze un minut sau două în plus, dar dacă faci o super-prăjitură, merită. Făina cernută face prăjiturile ușoare și pufoase.

#### Sfaturi din bătrâni
Îți mai amintești de bunicii tăi care îți povesteau întâmplări hazlii? Dar atunci când se așternea seara și îți dădeau sfaturi? Cu toate că erau doar vorbe simple, acestea au parcă foarte mult înțeles.
#ProvocarileBunicii
Bunica vrea să fie mai aproape de tine și s-a gândit la câteva provocări. Prima a fost despre a petrece timp împreună cu cei dragi în bucătărie, Gătește cu cei dragi. A doua este despre bunătate și dragostea față de tot ce ne înconjoară. “Fă o faptă bună” este provocarea pe care, dacă o accepți, Bunica face un bine în numele tău.
Tu povestești o faptă bună pe care ai făcut-o, arăți câte sticle de Untdelemn de la Bunica ai cumpărat, iar Bunica donează tot atâtea sticle către bătrânii singuri care au nevoie de ajutor.
Vorbe din bătrâni
Am stat de vorbă cu câțiva bătrânei simpatici care ne-au transmis, pe lângă căldura și nostalgia lor, și câteva sfaturi despre viață și fericire. Suntem siguri că îți va prinde bine să le citești și să le reții.

1. Despre corectitudine și economie:

 	“Nu-i musai să mănânci tot ce plătești, dar e musai să plătești tot ce ai mâncat.”
 	“Nu ești niciodată prea bun ca să faci munca de jos.”
 	“Nu cheltui mai mult decât câștigi.”
 	“Mănâncă tot ce ai în farfurie. Nu irosi mâncarea.”
 	“Economisește bani acum și cheltuie mai târziu. Nu invers.“

2. Despre fericire:

 	“ Învață să ierți, chiar atunci când îți este greu să o faci.”
 	“Dragostea nu e mereu ușoară, uneori e nevoie să lucrezi la ea.”
 	“Educația este importantă, dar nu obligatorie.”
 	“Scapă de orice nu este util, frumos sau care nu îți aduce bucurie.”

3. Despre timp:

 	“Nu vei putea începe următorul capitol din viaţa ta, dacă vei continua să îl citești pe ultimul.”
 	“Timpul rezolvă aproape totul. Acordă timp timpului.”

4. Despre viață:

 	“Păstrează-ți mereu simțul umorului.“
 	“ Viața ta este mai fragila decât crezi: dacă te neglijezi, te distrugi.”
 	“Când nu știi ce să faci, fă următorul pas.”
 	“Viața nu e întotdeauna corectă, dar este totuși frumoasă.”

Dacă ți-a plăcut măcar unul dintre sfaturile de mai sus, merită să îi ajuți și tu pe acești bătrâni singuri, care au nevoie de o mână de ajutor.

Acceptă provocarea Bunicii: Fă o faptă bună! Fie că plantezi un copac, că faci cumpărăturile pentru cineva care nu are posibilitate, sau că salvezi un animăluț bolnav, povestește aici ce faptă bună ai făcut, arată-ne câte sticle de Untdelemn de la Bunica ai cumpărat și Bunica va dona către acești vârstnici în numele tău.

Spune-le și prietenilor tăi de pe Facebook despre această campanie, și hai să strângem cât mai multe sticle de Untdelemn de la Bunica!

Iată un citat pe care l-am găsit, ca să completăm lista de mai sus:

Marele avantaj în a îmbătrâni este că nu pierzi toate celelalte vârste prin care ai trecut." - Madeleine L'Engle.Dă share la acest sfat:

    

#### Sfaturi pentru îngrijirea tocătoarelor
Tocătoarele sunt un element esențial în orice bucătărie, fie că sunt din lemn, plastic sau bambus. Îngrijirea corectă a acestora nu doar că le prelungește durata de viață, dar ajută și la menținerea unui mediu igienic pentru prepararea alimentelor. Iată câteva sfaturi esențiale pentru întreținerea corectă a tocătoarelor.

1. Alege tocătorul potrivit. În funcție de utilizare, este bine să ai mai multe tocătoare. De exemplu, din lemn pentru pâine și legume sau din piatră pentru brânzeturi. 
2. Curățare imediată după utilizare. Nu lăsa resturile alimentare să se usuce pe suprafața tocătorului. Spală-l imediat cu apă caldă și detergent de vase. Evită să îl lași în apă pentru mult timp, mai ales dacă este din lemn, deoarece umezeala excesivă îl poate deforma.
3. Dezinfectare regulată. Pentru a preveni acumularea bacteriilor, dezinfectează tocătoarele periodic. Poți folosi o soluție din apă și oțet sau o pastă din bicarbonat de sodiu și apă. De asemenea, îl poți freca periodic cu o jumătate de lămâie pentru îndepărtarea mirosurilor neplăcute.
4. Uscare completă. După fiecare spălare, usucă bine tocătorul înainte de a-l depozita. Tocătoarele din lemn trebuie șterse imediat cu un prosop curat și lăsate să se usuce complet pe muchie, pentru a preveni apariția mucegaiului.
5. Întreținerea tocătoarelor din lemn. Aplică periodic un strat subțire de ulei mineral sau ulei special pentru întreținerea lemnului, pentru a preveni uscarea și crăparea.
6. Înlocuiește tocătorul când este necesar. Dacă tocătorul prezintă crăpături adânci sau zgârieturi în care se pot acumula bacterii, este timpul să îl înlocuiești.
 
O bucătărie organizată și curată începe cu ustensile și instrumente bine întreținute, iar tocătoarele joacă un rol esențial în pregătirea meselor. Așadar, oferă-le atenția cuvenită și te vei bucura de un spațiu de gătit mai plăcut, mai sigur și mai eficient.

 

#### Simple obiceiuri de reciclare pentru a proteja mediul
Dacă tot suntem în luna decembrie și ne apropiem cu pași repezi de noul an, ce-ai spune să pui pe lista de rezoluții pentru anul viitor și reciclarea?
Pentru că vrem să-ți venim în ajutor, iată 5 obiceiuri simple de reciclare pe care le-am învățat de la Bunica și care vor contribui la protejarea mediului înconjurător.
Renunță la pungile de plastic
Mai ții minte traistele din bumbac sau cânepă cu care te trimitea Bunica la magazin atunci când erai mic? Ghici ce... sunt din nou la modă! Poți să încerci să le folosești mai des, în detrimentul pungilor de plastic pe care le găsești peste tot.

Chiar dacă, din punct de vedere tehnic, pungile de plastic sunt reciclabile, asta presupune ca ele să ajungă în coșul de gunoi potrivit, nu în cel destinat deșeurilor menajere. Aceasta este o greșeală pe care foarte mulți oameni o fac fără să își dea sau nu seama. Acestea se pot dizolva și pot fi dăunătoare pentru mediu și animale. De asemenea, pot crea probleme și atunci când ajung într-un centru de reciclare. Acestea sunt printre principalele deșeuri care acționează ca niște “încurcături”, fiind prinse în mașini și blocând echipamentele. Despre reciclarea plasticului poți citi mai multe aici.
Ține coșurile de reciclare în apropiere
Trebuie să recunoaștem că fiecare dintre noi poate fi, câteodată, și leneș. Spre exemplu, dacă gătești și creezi deșeuri în bucătărie, dar coșul în care trebuie să le arunci este pe balcon sau în curte, e mai simplu să le arunci în coșul pentru gunoi menajer. Poți evita acest lucru dacă te asiguri că ai întotdeauna coșurile de reciclare în apropierea ta.

Să presupunem că ai un recipient voluminos pentru reciclare și nu vrei să-l ții în bucătărie pentru că ocupă spațiu. Avem o soluție pentru tine: ține o cutie sau o pungă în care să pui ambalajele în cauză și pe care să o golești în recipientul mare.
Împachetează-ți propriul prânz
Acesta este un obicei sănătos care ar trebui adoptat de cât mai multe persoane. Dacă nu o faci deja, începe prin a-ți pregăti de seara, acasă, prânzul pentru a doua zi. Folosește un recipient reutilizabil pentru a pune mâncarea în el. În acest fel, în timpul pauzei de masă, vei savura un prânz sănătos și delicios și nu vei mai crea deșeuri.

Pe lângă aceste avantaje, vei economisi bani și timp. Nu mai pierzi timp în pauză să mergi la magazin pentru a-ți cumpăra de mâncare sau pentru a te hotărî ce să alegi și apoi să suni pentru a comanda.
Reciclează apa
Ar trebui să tratăm apa ca pe o resursă prețioasă și, mai ales, limitată. Dacă știi că ești de felul tău mai risipitor atunci când vine vorba de apă, încearcă să aplici aceste sfaturi în perioada următoare pentru a recicla și a diminua consumul de apă:

 	De cele mai multe ori, suntem convinși că, atunci când aștepți să vină apa caldă la duș, o lași pe cea rece să ajungă în scurgere. Acea apă rece se pierde fără sens, astfel că ar fi mai bine să folosești o găleată sau un lighean și lasă apa rece să curgă în acesta. O poți folosi mai târziu pentru toaletă sau pentru a uda florile.
 	Baie sau duș? O întrebare pe care poate că ți-ai adresat-o de multe ori. Ei bine, pentru o baie în cadă se folosesc în jur de 265 de litri de apă, iar pentru un duș de cinci minute sunt necesari doar între 38 și 95 de litri. După cum se poate lesne observa, cifrele sunt în favoarea dușului.
 	Dacă ai mașină de spălat vase, citește instrucțiunile și vezi dacă acolo se precizează dacă vasele trebuie sau nu să fie preclătite înainte.
 	După ce fierbi paste sau legume, nu arunca apa. Las-o la răcit și udă florile cu ea mai târziu.
 	Oprește robinetul atunci când te speli pe dinți. Dacă observi scurgeri, repară imediat robinetul sau toaleta.

Economisește energie
Energia electrică reprezintă una dintre resursele de bază ale vieții cotidiene. Aproape în fiecare moment din zi utilizăm electricitate pentru lumină, căldură, funcționarea aparatelor electronice și electrocasnice, a mașinăriilor și utilajelor, etc. Mulți dintre noi nici măcar nu concep viața fără energie electrică și, în fapt, este extrem de greu să ne imaginăm o viață fără această invenție absolut uluitoare. Însă, de multe ori, tindem să uităm că și consumul de energie electrică în mod haotic contribuie într-o proporție mare la poluarea planetei noastre.

De aceea, pentru a proteja mediul, dar și pentru a-ți diminua cheltuielile, este bine să economisești energie. Iată câțiva pași simpli pentru a face acest lucru:

 	Oprește alimentarea cu energie a oricărui aparat pe care nu îl folosești.
 	Stinge lumina atunci când ieși din cameră.
 	Nu lăsa ușa deschisă la frigider pentru mult timp.
 	Nu încălzi mereu mâncarea la cuptorul cu microunde.
 	Achiziționează aparate electrice care au o clasă de energie superioară.

 

Doar împreună vom putea demonstra că educația de mediu se concretizează în stilul nostru de viață. Poate că nu e așa ușor să deprinzi un obicei nou, dar, odată format, îl vei purta cu tine toată viața, iar acest lucru va avea o contribuție pozitivă asupra mediului înconjurător.
Hai să lăsăm un mediu mai sănătos pentru generațiile viitoare!

#### Smochine la grătar cu miere și iaurt
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/retete-rapide/smochine-la-gratar-cu-miere-si-iaurt/

#### Smoothie de mure
Pe timp de vară, avem nevoie de energie, mai ales că suntem mult mai activi. Noroc că atunci când vine vorba de iaurt și fructe, copiii își dau repede seama că vor avea parte de ceva delicios la masă. Smoothie-urile îi bucură deopotrivă pe cei mici și cei mari. Astăzi preparăm varianta cu mure.
De ce anume avem nevoie?

#### Șnițel de pui crocant cu salată și cartofi
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/fel-principal/snitel-de-pui-crocant-cu-salata-si-cartofi/

#### Șofranul sau aurul roșu - ingredientul magic din bucătărie
Poate ai mai dat peste numele acestui condiment, dar nu te-a îmbiat să îl încerci cu adevărat.
E momentul să descoperi puterile șofranului, pe numele său științific crocus sativus, un verișor al liliacului.
Șofranul este o plantă mediteraneană, iar condimentul se prepară din stigmatul florilor uscate. Este unul dintre cele mai scumpe condimente din lume, introduse în Europa prin Spania de către mauri. Culoarea sa portocaliu închis îi trădează calitatea: condimentul pur are o culoare uniformă. Gustul său e intens, se aseamănă cu mierea, cu tonuri amărui.

Beneficii pentru sănătate

Și nu degeaba a fost atât de apreciat: șofranul conține fier, uleiuri volatile, proteine, sodiu, potasiu, vitaminele B1 și B2. Substanțele din care este compus au proprietăți anti-cancer și tot ele au efect tonic asupra inimii.

Cum îl folosești?

Șofranul are sute de întrebuințări, descoperite de-a lungul timpului. Înainte de toate, e important de menționat că pentru a-i păstra proprietățile, condimentul trebuie ferit de lumină și temperaturi extreme; cel mai bine se conservă într-un recipient închis ermetic, de preferință din sticlă și ținut la întuneric.

Ceaiul de șofran- ajută la păstrarea unui tonus mental bun, îngrijește sistemul vascular și capacitatea de memorare.

În bucătărie, șofranul este stâlpul mâncărurilor precum orezul spaniol, paella, tocana franțuzească Bouillabaisse, risotto milanez, crema indiană Kesar Kulfi și multe altele.

Mai jos, îți prezentăm o mică rețetă care va stârni cele mai plăcute reacții.

Adaugă 2 linguri de fire de șofran, cu un cubuleț de zahăr și un vârf de cuțit de sare în mojar. Pisează totul împreună, apoi adaugă un sfert de cană de apă caldă, cu care amesteci compoziția și lasă totul la răcit.

Rezultatul este poțiunea perfectă pe care să o adaugi în mâncare precum orez, paella sau la deserturi speciale precum prăjitura cu șofran.

#### Soluții eficiente de curățare a covoarelor
Pregătește-te din timp pentru curățenia de primăvară. Curățatul covoarelor poate fi un efort intens și adeseori apelezi la o firmă specializată de curățenie. Înainte să apelezi la specialiști, poți curăța unele pete simplu, cu produse la îndemână.
Iată câteva sfaturi de curățare a covoarelor, cu produse pe care le ai deja în casă.
Noroi sau murdărie
Îndepărtează urmele de noroi, praf sau murdărie cu apă caldă. Toarnă 1/2 cană cu apă caldă peste pata de pe covor și lasă la înmuiat. Când pata s-a dizolvat, sterge apa cu o lavetă uscată. Metoda nu se aplică și pentru petele de pe parchet, ci doar pentru cele de pe covor.

Evită frecarea covoarelor, mai ales dacă sunt din lână sau alte fibre naturale. Fibrele sintetice sunt mai rezistente, dar tot poți deteriora părți din covor.

Pentru pete mai rezistente, adaugă oțet sau bicarbonat de sodiu în apă și lasă să acționeze mai mult peste pată.

Dacă ai nevoie să cureți o suprafață mai mare din covor, dar nu sunt pete în special, utilizează o soluție de apă cu puțin detergent de vase. Aceasta degresează eficient și igienizează covoarele.
Grăsime, ceară sau ciocolată
Acoperă pata cu o lavetă uscată, apoi încălzește fierul de călcat la o temperatură medie spre ridicată. Aplică fierul de călcat peste laveta uscată, pata ar trebui să se imprime pe aceasta.

Dacă ai picurat ceară, primul pas este să o lași să se răcească, apoi să cureți cât poți de mult cu latura unui cuțit. După aceea, urmează pasul de mai sus, însă folosește în loc de lavetă un prosop de hârtie.

Altă soluție este să le cureți cu o lavetă înmuiată în puțin benzen. Soluția poate fi dăunătoare pentru fibrele covorului, așa că îndepărtează pata cu grijă.
Vin, cafea sau alte lichide colorate
Îndepărtează cât de mult lichid poți cu servețele de hârtie sau cu lavete uscate. Toarnă puțină apă minerală cât mai acidulată peste pată și lasă la înmuiat până când pata se dizolvă. Șterge din nou cu laveta uscată.

Dacă acestă soluție nu funcționează, adaugă bicarbonat de sodiu în apă minerală și repetă curățarea.
Gumă de mestecat
Trebuie să aștepți până când guma se usucă, apoi să o îndepărtezi cu lama unui cuțit. Pentru a grăbi acest proces, pune cuburi de gheață peste aceasta. Guma de mestecat se întărește la temperaturi scăzute.
Dacă ai animale de companie
Se întâmplă... cățelul sau pisica îți lasă o bucurie pe covor… usucă pe cât posibil cu șervețele de hârtie sau prosoape. Apoi, peste petele rămase pune o soluție de apă cu oțet incolor și curăță restul cu lavete uscate.

#### Spaghete toscane cu pui
Pastele sunt o bază versatilă care te ajută să creezi tot felul de rețete delicioase, cu gusturi foarte diferite. Astăzi Bunica îți propune o rețetă inspirată de aromele Toscanei, simplu de gătit pentru prânz când lucrezi de acasă sau ca cină, atunci când vrei să-ți inviți și copiii să te ajute. Iese atât de delicios că toți cei dragi vor mai vrea o porție.

#### Sparanghel cu usturoi la cuptor
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/garnituri/sparanghel-cu-usturoi-la-cuptor/

#### Sparanghel învelit în bacon
Sparanghel și bacon, iată o combinație interesantă de arome și texturi care va transforma orice masă într-una de-a dreptul specială. Încearcă și tu rețeta Bunicii de sparanghel învelit în bacon!
 
Ingrediente

 	12 tije de sparanghel proaspăt
 	12 bucăți (felii) bacon
 	1/2 cană zahăr brun
 	1 lingură unt
 	1 lingură sos soia
 	1/2 lingură praf de usturoi
 	sare și piper după gust

Cum prepari?

 	Spală foarte bine sparanghelul și taie-i capetele lemnoase.
 	Învelește fiecare sparanghel cu câte o fâșie de bacon. Este de preferat ca tot acest proces să se desfășoare cu grijă, pentru ca fâșiile de bacon să nu se destrame.
 	Pune câte o scobitoare la fiecare capăt pentru ca felia de bacon să rămână bine fixată.
 	Așază sparanghelul astfel preparat într-o tavă pentru cuptor tapetată cu hârtie de copt.
 	Preîncălzește cuptorul la 200 °C.
 	Separat, într-o tigaie, adaugă untul, zahărul brun, sosul de soia, praful de usturoi, sarea și piperul și lasă-le să fiarbă, la foc mediu, timp de aproximativ 10 minute.
 	Toarnă compoziția rezultată peste sparanghelul cu bacon așezat în tava pentru cuptor.
 	Introdu tava în cuptor și așteaptă în jur de 25 de minute, până când sunt gata.
 	Scoate tava din cuptor și lasă sparanghelul să se răcească 2-3 minute.
 	Scoate scobitorile de la capete și servește.

 

O rețetă care îți va învălui bucătăria într-o mare de arome, sparanghelul învelit în bacon este o alegere deosebită atunci când vrei să îi surprinzi pe cei dragi!

Descarcă rețeta Sparanghel învelit în bacon

#### Sparanghelul- eroul din bucate
Cum știi ce fructe și legume trebuie să consumi pentru a-ți menține echilibrul în corp și minte? Alege-le în funcție de sezonul lor. Una dintre vedetele grădinii în luna mai este sparanghelul, bogat în nutrienți precum acid folic (vitamina B-9), fier, fosfor, potasiu și antioxidanți.

134 grame de sparanghel oferă 17% din doza zilnică recomandată de acid folic pentru un adult. Acest lucru ajută în timpul sarcinii, reduce depresia și riscul de accident vascular cerebral.

De asemenea, este bogat în fibre și apă, esențiale pentru sănătatea tractului digestiv.

Îl găsești în toate formele posibile: proaspăt, congelat, pre-gătit sau conservat. Folosește-l în salate, proaspăt, sau tras la tigaie, cu o lingură de Untdelemn de la Bunica Vitamina D.
Cum îl integrezi în meniu? Bunica îți oferă câteva sugestii:

 	Garnitură: ține sparanghelul la aburi timp de 5 minute, apoi presară un strop de ulei și zeamă de lâmâie după gust.
 	Adăugă o mână de sparanghel proaspăt în omletă.
 	Călește sparanghelul într-un strop de Untdelemn de la Bunica Vitamina D alături de 1 cățel de usturoi mărunțit, piper negru și o linguriță de parmezan ras.
 	Proaspăt? Folosește-l în salată.
 	Într-o tavă de cuptor pune o foaie de copt, peste care așezi tijele de sparanghel. Stropește-le cu o lingură de zeamă de lămâie și câțiva stropi de Untdelemn de la Bunica Vitamina D. Bagă totul la cuptor timp de 20 de minute la 200° C, sau până când sparanghelul se rumenește.

#### Stil de viață cu minimum de risipă: când să cumperi și când să împrumuți
biceiul de a împrumuta sau închiria în loc de a cumpăra este mai sustenabil pentru că reduce cererea de producție, conservă resurse, materiale și energie. În acest fel, minimizezi risipa, extinzi ciclul de viață al unui produs și reduci amprenta de carbon. În plus, susținând o economie circulară poți economisi bani. Iată ce poți împrumuta sau închiria în loc să cumperi, data viitoare când ai nevoie.

Ținute formale. Dacă participi la prea puține evenimente formale ca să justifice investiția în costume sau rochii de ocazie, le poți închiria.
Echipament de camping. Acesta stă o foarte mare parte din an depozitat și nefolosit. Așa că, poate fi o idee bună să închiriezi sau să împrumuți de la un prieten cortul, sacii de dormit sau alte echipamente pentru camping și drumeții.
Unelte și utilaje specializate. Poți împrumuta sau închiria rotopercutoare, aparate de sudură, șlefuitoare, fierăstraie electrice sau orice altă unealtă care îți trebuie pentru proiectul de amenajare sau pe care le folosești doar ocazional.
Articole de hobby. Uneori, e important să încerci înainte de a cumpăra, pentru a evita să aduni acasă o colecție de obiecte inutile. Poți împrumuta instrumente muzicale, camere foto sau materiale pentru pictură pentru a testa să vezi ce hobby ți se potrivește.
Articole sportive. Bicicletele, accesoriile pentru ski, caiacele și alte articole sportive pot fi scumpe și dificil de depozitat. Dacă practici un sport doar ocazional sau vrei să încerci o anumită activitate înainte de a decide dacă îți place, e mai util să împrumuți sau să închiriezi. 
Cărți. Bibliotecile sunt locuri minunate. Informațiile și poveștile pot trece din mână în mână și din minte în minte, fără să fie nevoie să umpli casa de cărți, mai ales că pe multe dintre ele nu le vei mai deschide niciodată. 

 

#### Stir-fry de pui cu ghimbir
Pieptul de pui e fad doar dacă nu știi ce să faci cu el. Bunica are însă o rețetă de pui la tigaie care iese aromat și caramelizat, un pic picant și super savuros. Ghimbirul, usturoiul și sosul de soia pun în valoare gustul puiului în acest mix asiatic de arome. Te încumeți să-l încerci?

#### Sufleu de conopidă cu brânză
Un sufleu de conopidă cu brânză este genul de preparat care transformă un ingredient simplu într-o surpriză rafinată. Ușor, aerat și cu o crustă aurie crocantă, acest sufleu este perfect pentru un prânz de weekend sau ca garnitură elegantă pentru o cină specială.

#### Supă cremă cu morcovi și ghimbir
Rețeta Bunicii de supă cremă de morcovi cu ghimbir e foarte gustoasă și se potrivește de minune cu vremea rece de afară! Încălzește sufletul și mângâie toate simțurile, așa că Bunica te provoacă să o încerci și tu!
 
Ingrediente

 	2 linguri ulei Untdelemn de la Bunica pentru Prăjit 
 	50 g unt
 	1 ceapă mare
 	sare și piper după gust
 	2 căței usturoi
 	2 cartofi dulci medii
 	3 tije de țelină apio sau un sfert de rădăcină de țelină
 	700 g morcovi
 	600 ml apă fierbinte
 	1 lingură de ghimbir proaspăt ras

Cum prepari?

 	Curăță și spală foarte bine toate legumele.
 	Taie morcovii rondele și cartofii dulci sub formă de cubulețe.
 	Taie ceapa mărunt și toacă cei doi căței de usturoi.
 	Toacă tulpinile de țelină sau rădăcina cât mai mărunt.
 	Într-o cratiță adâncă pune la încins cele doi linguri de ulei.
 	Adaugă untul și ceapa. Presară sare și piper.
 	Călește ceapa până când devine sticloasă.
 	 Adaugă usturoiul, cartofii dulci, țelina și morcovii.
 	Toarnă apă fierbinte, condimentează cu sare și piper și lasă compoziția să fiarbă la foc mic.
 	Când legumele sunt fierte, adaugă ghimbirul ras. Mai lasă câteva minute la fiert, apoi oprește focul și gustă. După preferință, poți să mai adaugi sare.
 	Lasă supa la răcit.
 	După ce s-a răcit, folosește blenderul pentru a pasa legumele. În funcție de dorință, o poți dilua cu apă pentru a obține consistența dorită (mai apoasă sau mai densă).

 

Supa cremă de morcov cu ghimbir poate fi savurată alături de o bucățică de brânză sărată sau parmezan, dar Bunica îți propune să încerci cu crutoane ! Hmm, delicios!

Descarcă rețeta Supă cremă cu morcovi și ghimbir

#### Supă cremă de ardei
Supa cremă de ardei este o alegere perfectă pentru un prânz sau cină ușoară și sănătoasă, în orice sezon. Simplu de preparat, cu textură delicată și savoare bogată. Iată cum poți pregăti această supă delicioasă. 
 

#### Supă cremă de cartofi cu praz
Ploaia și frigul de afară ne fac să ne simțim ușor nostalgici. Ne amintim cu drag de zilele reci de toamnă, în care bunica ne gătea supe calde, minunate, din legume magice. În amintirea acelor momente, Bunica te invită să încerci rețeta de supă cremă de cartofi cu praz, pe care o poți adapta foarte ușor pentru perioada postului.

#### Supă cremă de conopidă
Bunica are pentru tine o rețetă de supă care îți va merge la suflet. Bună în orice anotimp, supa cremoasă de conopidă e și consistentă, și delicioasă. Îți ține și de foame, dar îți potolește și pofta de ceva bun. Se prepară ușor, se mănâncă rapid.

#### Supă cremă de dovleac
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/supe-si-ciorbe/supa-crema-de-dovleac/

#### Supă cremă de dovlecei cu usturoi
Cauți o rețetă ușoară de vară? Bunica a cules din grădină câțiva dovlecei pentru o supă cremă. Iar pentru a-i da și mai multă savoare, pune câțiva căței de usturoi.
 
Ingrediente

 	700 g dovlecei sau zucchini
 	2 cartofi
 	4 căței de usturoi
 	1 ceapă
 	3 linguri de ulei Untdelemn de la Bunica Omega 3
 	30 g unt
 	1 litru de apă
 	2 foi de dafin
 	1 legătură de pătrunjel
 	1 legătură de leuștean
 	sare și piper

Cum prepari?
1. Curăță și spală foarte bine dovleceii. De obicei, pentru a da consistență și culoare supei, se folosesc cu tot cu coajă, de aceea trebuie spălați foarte bine cu un burete de bucătărie. Clătește-i de mai multe ori cu jeturi de apă rece.
2. Taie dovlecii în jumătate, pe lung. Ia o lingură și scoate cu ajutorul ei semințele din interior. Acestea pot fi aruncate.
3. Taie dovleceii în cubulețe.
4. Curăță și spală cartofii, usturoiul și ceapa. Cartofii se taie sub formă de cubulețe sau rondele, iar ceapa se toacă mărunt. De asemenea, usturoiul se zdrobește cât mai mărunt.
5. Încinge într-o cratiță uleiul și untul.
6. Adaugă ceapa și usturoiul, asezonează cu sare după gust.
7. Călește la foc mediu, iar atunci când încep să se înmoaie, adaugă cartofii.
8. Lasă-le pe foc cam 2-3 minute, apoi adaugă cubulețele de dovlecel. Mărește flacăra și amestecă timp de 3-4 minute, până când încep să se înmoaie dovleceii.
9. Adaugă apa și foile de dafin, apoi acoperă cu un capac și așteaptă să fiarbă până când cartofii și dovleceii sunt bine pătrunși.
10. După ce toate legumele sunt bine făcute, ia cratița de pe foc și adaugă pătrunjelul și leușteanul tocate și spălate dinainte.
11. Amestecă totul, apoi pune conținutul în blender și mixează până obții o cremă fină. Adițional, poți să o strecori printr-o sită pentru a elimina eventualele fibre rămase.
12. Potrivește gustul cu sare și piper și servește-o cu cei dragi!

 

Supa cremă de dovlecei poate fi servită atât caldă, cât și rece. De obicei, crutoanele înmuiate în mujdei de usturoi sau saleurile sunt variantele cele mai bune pentru a orna această supă cremă de dovlecei.

Descarcă rețeta Supă cremă de dovlecei cu usturoi

#### Supă cremă de legume
Ți se întâmplă și ție să îți rămână uneori legume dacă ai luat prea multe pentru o anumită rețetă și să le arunci, nu-i așa? Și nouă! Risipim zilnic mâncare fără să dăm prea mare importanță. Însă putem folosi toate ingredientele din bucătărie la gătit, astfel încât să nu mai rămână nimic de aruncat. Pentru început, iată o supă cremă făcută din legumele rămase prin bucătăria Bunicii. Simte-te liberă să improvizezi. Adaugă sau înlocuiește ingredientele cu legumele din bucătăria ta!

Ingrediente:

 	2 cepe medii
 	5 morcovi medii
 	4 tije de țelină apio sau jumătate de rădăcină de țelină
 	5 cartofi medii
 	4 căței de usturoi
 	1 l apă fiartă
 	o jumătate de linguriță de sare
 	un sfert de linguriță de piper măcinat
 	2 frunze de dafin
 	o crenguță mică de cimbru sau o linguriță de cimbru uscat
 	50 g smântână
 	4 linguri de ulei Untdelemn de la Bunica pentru Prăjit

Cum prepari?

 	Curăță și taie legumele în bucăți mari.
 	Încinge uleiul într-o tigaie încăpătoare și călește ceapa, morcovii și țelina timp de 5-10 minute.
 	Adaugă puțină sare și piper peste legume și amestecă.
 	Când ceapa începe să se înmoaie, adaugă cartofii, usturoiul, frunzele de dafin și cimbrul. Ține pe foc încă 5 minute și amestecă din când în când.
 	Adaugă peste legume, în tigaie, apa fiartă în prealabil.
 	Lasă la fiert aproximativ 20-30 de minute, până când legumele sunt făcute. Verifică-le cu o furculiță pentru a vedea dacă sunt fierte.
 	Îndepărtează foile de dafin și cimbrul.
 	Adaugă în blender legumele și supa în care au fiert și mixează până amestecul devine cremos.
 	Toarnă crema într-o oală încăpătoare și pune smântâna ca să faci o supă fină și sățioasă.
 	Gustă și mai adaugă un praf de sare dacă e nevoie.

Savurează această supă hrănitoare cât e fierbinte alături de crutoane aromatizate. Un deliciu!

Supa crema de legume

#### Supă cremă de leurdă și urzică
Prospețimea zilelor de primăvară ne îmbie cu mirosul crud de verdețuri delicioase. Bunica îți propune o rețetă de supă cremă de leurdă și urzică, așa, ca pentru această lună de tranziție spre vară.

Ingrediente:

 	1 ceapa albă
 	2 tije verzi de țelină
 	1 praz
 	1 morcov
 	1 cartof
 	300 g urzică
 	200 g leurdă
 	1200 ml supă de legume
 	1 lingură ulei Untdelemn de la Bunica Îmbogățit cu Vitamina D
 	30 g unt
 	3 linguri de lapte
 	sare și piper după gust

Cum prepari?

 	Curăță și spală legumele: ceapa, țelina, prazul, morcovul, cartoful, urzica și leurda.
 	Toacă ceapa mărunt, tijele de țelină și prazul taiele în felii razante, morcovul și cartoful în cubulețe mici, iar urzica și leurda adună-le în mănunchi și taie-le.
 	Într-o oală încăpătoare încinge uleiul cu untul și călește ceapa, țelina, prazul, morcovul, și cartoful. Presară legumele cu sare și piper după cum îți este gustul. Amestecă.
 	Pune capacul, dă focul la mic și lasă-le aproximativ 15-20 de minute, până se fac bine. Amestecă din când în când.
 	După ce s-au făcut legumele, adaugă peste ele supa de legume fiartă în prealabil și amestecă.
 	Adaugă în oală urzica și leurda, amestecă și mai lasă pe foc aproximativ 10 minute.
 	Lasă amestecul să se răcească pentru câteva minute, apoi mixează-l fin în blender.
 	Crema rezultată pune-o din nou în oală, pe foc, adaugă laptele și amestecă. În loc de lapte poți folosi o lingură de smântână grasă.

Savurează această supă cu verdețuri primăvăratice alături de crutoane aromate cu usturoi.

Descarca reteta de Supa crema de leurda si urzica

#### Supă cremă de porumb
Cu o textură fină și o dulceață naturală, supa cremă de porumb este ușor de preparat și plină de arome. Este perfectă pentru o cină rapidă sau un prânz simplu și delicios. Bunica îți arată ce simplu se pregătește.
 

#### Supă cremă de roșii
"O supă ușoară de vară ca o boare."
 4 felii de pâine prăjită sau o punguță de crutoane


 8 roșii decojite (sau 2 cutii mari de roșii decojite)


 1 ardei gras roșu


 1 ardei galben
 1 ceapă


 sare și piper


 4 linguri ulei Untdelemn de la Bunica cu Omega 3
 Pune apa la fiert. Crestează roșiile cu un mic X la bază și pune-le în apa clocotindă. Lasă-le un minut până când coaja începe să se încrețească.


 Scoate-le și pune-le într-un bol cu apă rece. Când s-au racit, decojește-le.


 Pune într-un blender roșile decojite, sucul de lămâie și uleiul.


 Adaugă sare și piper și amestecă.


 După ce este gata, lasă amestecul în frigider timp de o oră.


 Fix înainte de servire taie cubulețe o roșie, ceapa și ardeii.


 Toarnă supa în boluri, presară amestecul proaspăt tăiat de legume. Pentru un plus de gust poți să pui și crutoane făcute de tine în casă din pâine cu puțin ulei, date la cuptor câteva minute.


Sănătos și gustos.

#### Supă cremă de țelină cu ciuperci
Această supă cremă de ciuperci n-ar fi atât de gustoasă fără țelina apio. Acesta-i secretul Bunicii. Bucură-te de un preparat cremos, cu gust dulceag, ușor pământiu, plin de savoare, care se prepară rapid.

#### Supă cu găluște
Iată o supă cu găluște delicioasă pentru prânz ca să o mănânci împreună cu familia, într-o duminică friguroasă.

Ingrediente:
Pentru supă:

 	1kg carne de pasăre cu piele și os (aripioare, spate, gât, organe)
 	2 lingurițe de sare
 	4-5 morcovi
 	2 ardei grașii
 	100g rădăcină de țelină
 	2 cepe medii
 	2 rădăcini de pătrunjel
 	2 rădăcini de păstârnac
 	10 boabe de piper negru
 	o legătură de pătrunjel verde

Pentru găluște:

 	2 ouă
 	sare și piper după gust
 	1 linguriță bicarbonat de sodiu
 	50 ml ulei Untdelemn de la Bunica Îmbogățit cu Omega 3
 	150g griș de grâu

Cum prepari?

 	Începe prin a prepara supa: spală bine carnea de pasăre și pune-o în aproximativ 5l apă rece, cu două lingurițe de sare. Lasă pe foc până începe să fiarbă. Spumează de câte ori e nevoie.
 	Curăță morcovii, ardeii, țelina, rădăcina de pătrunjel, cea de păstârnac și cepele, spală-le și taie-le în cubulețe mici.
 	Adaugă legumele tăiate cubulețele în supă și lasă în continuare la fiert, la foc moderat, până se înmoaie.
 	Cât timp fierbe supa, prepară găluștele: bate ouăle într-un castron împreună cu sarea, bicarbonatul și uleiul. Adaugă apoi treptat grișul, în ploaie. Amestecă până se omogenizează ingredientele. Las-o să se odihnească 10-15 minute până când devine mai densă, iar pasta poate fi modelată cu mâinile.
 	Verifică legumele și când sunt aproape fierte, strecoară supa, dând deoparte carnea și legumele.
 	Supa strecurată las-o într-o oală pe foc moderat și începe să adaugi găluștele. Pentru a forma găluștele, înmoaie mai întâi lingura în supa fierbinte, apoi ia cu aceeași lingură din compoziție și adaug-o în supă.
 	După ce ai adăugat toate găluștele, mai lasă supa la fiert 10-15 minute sau până când găluștele își măresc volumul și devin moi și pufoase.
 	La final, adaugă din nou în oală carnea și legume, împreună cu boabele de piper. Dacă preferi, poți dezosa carnea și să adaugi în supă franjurii de carne.
 	Spală și toacă pătrunjelul proaspăt, apoi lasă să cadă o ploaie verde peste supa cu găluște.

Încântă-i pe cei dragi cu această supă cu găluște, o rețetă tradițională și delicioasă!

Supă cu găluște

#### Supă cu tăiței
Dacă îți dorești să gătești ceva rapid și ușor, încearcă rețeta de supă cu tăiței a Bunicii!

Ingrediente

 	3 morcovi mari
 	o jumătate rădăcină de țelină (medie)
 	2 rădăcini de păstârnac
 	1 ceapă
 	2 l apă
 	4 linguri de ulei Untdelemn de la Bunica Omega 3
 	sare și piper după gust
 	150 g de tăiței
 	1 legătură de pătrunjel proaspăt

Cum prepari?

 	Curăță și spală foarte bine legumele.
 	Taie în bucățele morcovii, țelina și păstârnacul.
 	Curăță ceapa și las-o întreagă.
 	Într-un vas mai mare sau într-o oală, pune apa împreună cu uleiul, legumele tăiate și ceapa întreagă.
 	Potrivește gustul cu sare și piper.
 	Deasupra oalei sau vasului pune un capac și lasă-le să fiarbă aproximativ 20 de minute.
 	După 20 de minute, dă focul mai mic și adaugă tăițeii.
 	Mai lasă la fiert 5-7 minute, apoi scoate ceapa.
 	Ia oala de pe foc și presară pe deasupra supei pătrunjel tocat proaspăt.

Dacă dorești un gust și mai interesant pentru supa ta de tăiței, poți încerca să o savurezi alături de un ardei iute!

Descarcă rețeta Supă cu tăiței

#### Supă de broccoli cu Cheddar
Bunica are pentru tine o rețetă de supă de broccoli cu brânză Cheddar după care n-ai cum să nu te simți bine. E cremoasă, catifelată, nutritivă (broccoli e plin de vitamina C) și include și tulpina pe care, de obicei, o aruncăm. Adică, o rețetă delicioasă care nu face risipă. Supa nu conține smântână de gătit, lapte sau făină, dar reușește să aibă o consistență apetisantă. Ți s-a făcut poftă? Iată cum se prepară.

#### Supă de mazăre
Nu e nevoie să petreci ore în bucătărie ca să prepari un prânz surprinzător de delicios. Gustul ușor dulceag de mazăre se completează perfect cu aroma delicioasă și textura crocantă a baconului. Bunica te invită să încerci o rețetă ușoară, dar sățioasă, gata rapid.

#### Supă de pui cu ciuperci
Un fel de mâncare bogat în proteine vegetale și animale, supa de pui cu ciuperci e hrănitoare, aromată și savuroasă. Mai ales dacă o prepari după rețeta Bunicii. În plus, e gata mai repede decât crezi. Iată de ce ai nevoie:

#### Supă răcoritoare de roșii
În acest sezon, legumele sunt mai gustoase, iar grădinile mustesc de roșii coapte. Ce-ai spune să încerci o supă cremă de roșii, numai bună de savurat în zilele toride de vară?

Ingrediente:

 	5 kg roșii coapte
 	o ceapă medie
 	un morcov mediu
 	o tijă de țelină apio
 	2 linguri de ulei Untdelemn de la Bunica Omega 3
 	2 lingurițe de sos de roșii
 	un praf de zahăr
 	sare și piper după gust
 	2 foi de dafin
 	5 l supă de legume

Cum prepari?

 	Curăță roșiile coapte de pieliță și îndepărtează cu un cuțit capetele verzi.
 	Taie roșiile în patru.
 	Curăță ceapa, morcovul și țelina, apoi taie-le mărunt.
 	Într-o tigaie încăpătoare încinge uleiul și pune la călit pe foc mic ceapa, morcovul și țelina. Amestecă din când în când.
 	Călește legumele până se înmoaie, aproximativ 10 minute.
 	Adaugă peste legume cele 2 lingurițe de sos de roșii, apoi amestecă.
 	Pune în tigaie și roșiile coapte, asezonează cu zahăr, piper și foi de dafin. Amestecă bine, apoi lasă roșiile pe foc cu capacul pus pentru 10 minute.
 	Din când în când, fără să ridici capacul, agită tigaia pentru a nu se lipi legumele.
 	După ce roșiile s-au făcut, adaugă peste ele supa de legume și amestecă.
 	Dă focul la mare până când amestecul începe să clocotească, apoi redă flacăra la mic și lasă așa pentru 25 de minute, amestecând din când în când.
 	Pune conținutul în blender, în mai multe ture dacă este nevoie, și mărunțește până amestecul devine cremos.
 	Pune supa înapoi pe foc în tigaie și ține-o până începe să clocotească. Las-o încă 2 minute pe foc.
 	Potrivește de gust cu sare și piper.

Las-o la frigider și servește-o rece, răcoritoare sau savureaz-o pe loc, fierbinte.

Descarcă rețeta Supă răcoritoare de roșii

#### Supă rece de avocado
Supa rece de avocado este un prânz perfect pentru vară care te va îmbia cu textura sa fină și cremoasă.

Ingrediente:

 	1 avocado
 	1 castravete de grădină sau 1/2 castravete englezesc (lung)
 	1 ceapă mică
 	1 cățel de usturoi
 	30 g mentă verde
 	2 linguri zeamă de lămâie
 	150 ml iaurt grecesc
 	1 linguriță de sare
 	o linguriță boabe de piper proaspăt zdrobite
 	200 ml apă rece
 	1 ridiche
 	câteva frunze de mentă pentru decor

Cum prepari?

 	Spală fructul de avocado, taie-l în jumătate, îndepărtează sâmburele, iar cu ajutorul unei linguri scoate miezul.
 	Spală și curăță castravetele, ceapa, usturoiul, menta și ridichea. Taie ridichea în jumătăți de felii, iar restul ingredientelor în bucăți.
 	Pune în blender toate ingredientele, mai puțin ridichea, apoi mixează până totul devine o pastă.
 	Verifică textura și mai adaugă apă rece dacă dorești să fie mai lichidă.
 	Mixează din nou pentru câteva secunde, apoi lasă la frigider cel puțin jumătate de oră.

Împarte supa în 4 boluri, decorează cu feliile de ridiche, frunzulițele de mentă și răcorește-ți ziua!

Descarcă rețeta Supă rece de avocado

#### Supă rece de castraveți cu iaurt și mărar
Pe timp de vară, nimic nu e mai răcoritor decât o supă rece, pregătită cu ingrediente proaspete și ușoare. Supa de castraveți cu iaurt și mărar este o rețetă rapidă, sănătoasă și plină de prospețime. Hrănitoare și cremoasă, fără efort și fără foc.

#### Supă rece de castraveți și mentă
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/supe-si-ciorbe/supa-rece-de-castraveti-si-menta/

#### Surse naturale de fier pe care să le introduci în alimentație
În anotimpurile de tranziție, primăvara și toamna, corpul are nevoie de mai mult fier. De aceea este indicat să introduci în meniul tău zilnic alimente bogate în fier care să oprească această carență. Din cele ce urmează vei afla cum acționează fierul asupra organismului și din ce surse naturale îți poți lua necesarul de fier.

Ce rol are fierul în organism?
Fierul este un mineral necesar corpului pentru ca oxigenul să fie transportat în sânge, de la plămâni către mușchi și creier. Astfel, toate țesuturile corpului sunt oxigenate. Atunci când țesuturile nu primesc suficient oxigen, apare starea de oboseală. Fierul mai ajută la menținerea concentrării și îți oferă energie. De asemenea, reglează temperatura corpului și contribuie la buna funcționare a sistemului imunitar.
Carența de fier este destul de comună și apare mai ales în anotimpurile de tranziție pentru că nevoile nutriționale ale organismului se schimbă. Simptomele pot fi:

 	stare generală de oboseală;
 	lipsa de energie;
 	slăbiciune musculară;
 	lipsa de concentrare;
 	agitație;
 	lipsa poftei de mâncare;
 	dureri de cap;
 	amețeli;
 	insomnii.

Pentru a echilibra nivelul fierului din corp, este important să ai o alimentație adecvată. Unele alimente conțin mai mult fier decât altele și este indicat să le consumi mai des primăvara și toamna. Iată care sunt cele mai bogate surse de fier. Folosește-le în rețete!

Surge vegetale de fier
Vegetalele cu frunze verzi au conținutul cel mai ridicat de fier: pătrunjel, busuioc, mentă, broccoli, urzică, ștevie, frunze de păpădie, tije de țelină apio, varză, spanac verde, leurdă, alte legume verzi.

Totuși, vegetalele verzi mai conțin și polifenoli, compuși care împiedică absorbția de fier în sânge. Vitamina C facilitează absorbția de fier în sânge, de aceea este recomandat să incluzi în alimentația ta și portocale, lămâi, grapefruit, căpșuni, pepene verde, kiwi, ardei grași sau roșii. În deserturi delicioase sau consumate ca atare, ele își vor face efectul.

Pe lângă vegetalele verzi, poți asimila fier și din morcov, cartof, sfeclă roșie, semințe, nuci, fasole boabe, mazăre, năut dar și linte. Lintea stabilizează nivelul colesterolului și nivelul de zahăr din sânge. O găsești pe întreaga durată a anului și se prepară cu ușurință. Încearcă o supă cremă de legume, îți va plăcea cu siguranță.

O sursă bogată în fier o reprezintă și fructele: pere, struguri, căpșuni, caise, prune, cireșe, zmeură, afine.

Integrează-le într-o salată de fructe multicoloră, îmbină-le cu iaurt, cu budincă de semințe chia, sau chiar lângă un fel principal precum ceafa de porc cu prune. Variantele sunt numeroase, fiecare dintre ele delicioase, fără dubiu.
Surse animale de fier
Organismul absoarbe mai ușor fierul provenit din surse animale, comparativ cu fierul provenit din surse vegetale. Astfel, include în meniul tău ouă, pește, carne roșie, ficat, crustacee. Totuși, nu în cantități prea mari. Păstrează în alimentația ta preponderent legumele.

Carnea roșie este tipul de carne cu cel mai mare conținut de fier. Din această categorie fac parte carnea de vită, carnea de miel, carnea de porc și carnea de capră. Este recomandat să nu mănânci mai mult de 500 g de carne roșie pe săptămână pentru că dăunează bunăstării organismului.
Băuturi bogate în fier
Îți poți pregăti băuturi delicioase, hrănitoare, care să îți ofere aportul necesar de fier precum sucuri naturale sau smoothie-uri. Sunt indicate sucul de pepene roșu, sucul de prune cu suc de mere, laptele de soia adăugat în smoothie-uri, sucul de struguri albi, sucul de sfeclă roșie.

Susține totul cu un stil de viață activ și fă mișcare cel puțin 30 de minute pe zi pentru a-ți păstra sănătatea trupească și mentală.

#### Surse naturale de vitamine esențiale pentru corpul tău
Cuvântul „vitamină” provine din limba latină și se traduce prin viață („vita”). După cum ne putem da ușor seama, vitaminele sunt vitale pentru starea de bine a corpului nostru, însă organismul uman nu le poate produce în mod natural. Excepția de la această regulă este vitamina D, pe care acesta o produce atunci când ne expunem la soare. Prin urmare, necesarul zilnic de vitamine trebuie preluate din alimentație.
Vitaminele sunt împărțite în două categorii:

 	vitamine solubile în apă (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 și C);
 	vitamine solubile în grăsimi (A, D, E și K);

Vitaminele solubile în apă (hidrosolubile)
Din această clasă fac parte toate vitaminele B și Vitamina C (sau acidul ascorbic):

 	Vitamina B1, numită și tiamină sau vitamina „bunei dispoziții”, are efecte benefice asupra sistemului nervos. Poate fi procurată din șuncă sau carne de porc, lapte de soia, pepene roșu.
 	Vitamina B2, numită și riboflavină, este o substanță care participă în procesele metabolice și ale celulelor pielii. Poate fi procurată din lapte, iaurt, brânză, cereale integrale și ciuperci.
 	Vitamina B3 mai este cunoscută și sub denumirea de niacină. Ajută la îmbunătățirea vederii și la întreținerea sănătății pielii. Se găsește în carne (carnea de pasăre, peștele), dar și în semințe integrale, ciuperci sau cartofi.
 	Vitamina B5 sau acidul pantotenic este una dintre cele mai răspândite vitamine, se regăsește în foarte multe feluri de mâncare și i se atribuie efecte benefice în lupta contra stresului și a procesului de îmbătrânire. Poate fi procurată din carnea de pui, cereale integrale, broccoli, avocado, ciuperci.
 	Vitamina B6 este o vitamină recunoscută pentru efectele sale benefice asupra sănătății mintale și a pielii. Poate fi procurată din pește, carne de pasăre, legume (spanac, salată verde) și leguminoase (fasole), produse din soia, banane.
 	Vitamina B7, numită și biotină, este o vitamină care ajută memoria, protejează pielea și părul (încetinește albirea acestuia) și depunerea colesterolului. Se regăsește în cereale integrale, ouă, boabe de soia și pește.
 	Vitamina B9, cunoscută și sub numele de acid folic, este o vitamină adesea întrebuințată în perioada de sarcină. În plus, ajută la prevenirea problemelor cardiace. O putem găsi în semințe și cereale, sparanghel, spanac, broccoli, leguminoase (fasole neagră, năut) sau suc de portocale.
 	Vitamina B12, numită și „vitamina roșie” are un rol important în prevenirea anemiei. Se regăsește în carnea de pasăre, pește, lapte, brânză, lapte de soia și cereale.
 	Vitamina C, numită și acid ascorbic, facilitează absorbția fierului la nivelul tubului digestiv și ajută la păstrarea sănătății pielii, dinților și oaselor. De asemenea, este un puternic antioxidant. Poate fi procurată din citrice, cartofi, broccoli, ardei gras, spanac, căpșune, roșii, varză de Bruxelles, măceș, coacăze.

Vitaminele solubile în grăsimi (liposolubile)
Din această categorie fac parte vitaminele A, D, E și K.

 	Vitamina A mai este numită și retinol. Aceasta ajută la formarea oaselor și dinților, întreține pielea, protejează împotriva infecțiilor și asigură o vedere bună. Poate fi procurată din: carnea de vită, ficat, ouă, creveți, pește, lapte, cartofi dulci, morcovi, dovleac, spanac și mango.
 	Vitamina D ajută la absorbția calciului și fosforului, stimulează depunerea sărurilor minerale în oase și întreține buna funcționare a inimii. Poate fi procurată din lapte, cereale și pește gras.
 	Vitamina E ajută la protecția împotriva acțiunii radicalilor liberi, protejează globulele roșii și este recomandată împotriva infertilității și problemelor de piele. Poate fi găsită în uleiuri vegetale, legume verzi, cereale integrale și nuci.
 	Vitamina K sau vitamina coagulantă determină procesul de coagulare al sângelui. Poate fi procurată din varză, ouă, lapte, spanac, broccoli și napi.

Introdu în alimentația ta zilnică fructe și legume pentru a-ți ajuta organismul să-și procure toate vitaminele de care are nevoie pentru o viață sănătoasă.

#### Sustenabilitate digitală - de ce ne este atât de utilă
De cele mai multe ori, sustenabilitatea este asociată cu mediul înconjurător, însă înțelesul cuvântului poate fi aplicat în orice domeniu de activitate, inclusiv în sfera digitală. Sustenabilitatea digitală își propune să dezvolte un proces de digitalizare treptată a economiei și să susțină întreprinderile mici și medii să crească într-un mod organic, verde. Mai mult, transformarea vizează o schimbare în bine a identității și a ecosistemului unui business.
Întreprinderile mici și medii sunt cele care susțin mare parte din economia Uniunii Europene, însă, din păcate, par să rămână în urmă atunci când vine vorba de digitalizare și măsuri sustenabile. Prin urmare, transformarea are în vedere utilizarea resurselor într-un mod cât mai conștient, crearea de produse sustenabile și trecerea business-urilor de la o funcționare non-digitală la dobândirea de expertiză în utilizarea tehnologiilor noi.
Folosirea treptată a uneltelor digitale
Cea de-a patra revoluție industrială (era digitală) are capacitatea de a pune punct poluării și exploatării resurselor într-un mod agresiv. De exemplu, birocrația reprezintă un inamic major al sustenabilității, pentru că actele fizice sau documentele printate pe hârtie contribuie la creșterea amprentei de carbon și la defrișarea pădurilor. Un substitut al actelor în format fizic este sistemul de centralizare și de arhivare a documentelor în format digital. În acest mod, logistica și operațiunile birocratice sunt înlocuite cu platforme special realizate pentru înregistrarea datelor, iar amprenta de carbon devine din ce în ce mai mică.
Crearea de produse sustenabile
Când vine vorba despre procesul de creare a produselor sustenabile, majoritatea se gândește la cât de reciclabile sunt produsele, însă acest proces este mai mult de atât. Atunci când un nou produs este conceput, trebuie avut în vedere ca efectul de seră să fie cât mai scăzut sau consumul de apă și de electricitate să fie cât mai reduse. Un alt lucru important este materialul din care este realizat produsul. Este ideal să se folosească materiale reciclabile, care au un impact cât mai mic asupra mediului.
Digitalizarea brand-urilor
Întreprinderile mici și medii sunt, de regulă, cele care au nevoie cel mai mult de trecerea în lumea digitală și uneori tind să rămână în urmă. Un prim pas ar fi ca business-urile să primească ajutor de la companii de software specializate care oferă soluții pentru ca trecerea de la analog la digital să fie cât mai ușoară. În acest timp, angajații își formează abilități și talente noi, iar schimbările se produc treptat, dar sigur.
Sustenabilitatea ajunge să fie un termen global pentru grija atât față de mediul înconjurător, cât și față de oameni și de aspirațiile acestora. Prin practicile sustenabile, oamenii au de învățat și de câștigat, business-urile cresc, iar mediul nu are de suferit.

#### Tăiem ceapa fără să ne usture ochii
Nelipsită din bucatarie, ceapa este una dintre legumele care te face să plângi instant atunci când începi să le folosești la gătit. Iată câteva sfaturi care te vor ajuta să toci ceapa fără sa mai verși nicio lacrimă.

 	Pune ceapa în apa rece

Dupa ce ai curățat-o, tai-o în jumătate și pune-o într-un vas cu apă rece, cam o oră. Vei observa că vei avea mai puține lacrimi sau deloc. În plus, va avea o textura apoasă și nu va mai avea miros. Dacă vrei să o folosești la prăjit, trebuie să o usuci înainte.

 	Taie ceapa sub apă

Umple un vas cu apă rece și apoi pune și ceapa în acesta. Imediat poți să 0 mărunțești fără ca ochii să îți mai lăcrimeze.

 	Elimină mai întâi rădăcina și apoi codița

Atunci când începi să cureți această năstrușnică legumă este indicat să îndepărtezi rădăcina și să lași codița intactă. Poți să o toci mărunt sau pur și simplu în jumătate.

 	Ascute cuțitul

Amintește-ți întotdeauna să ascuți cuțitul înainte să te apuci de tocat . În acest mod, nu numai că vei tăia mai ușor și rapid, dar vei scăpa și de lacrimi.

 	Pornește hota

Dacă vrei să scapi imediat de senzația de usturime atunci când toci ceapa, pornește hota și pune apoi tocătorul pe aragaz (cu focul închis). Vaporii vor fi atrași de hotă și eliminați înainte să ajungă la ochii tăi.

 	Pune ceapa la congelator

Curăță ceapa și pune-o la congelator pentru 30 minute înainte să o toci.

 	Stoarce o lămâie

Pe suportul de tocat stoarce o lămâie și apoi taie ceapa mărunt. Acidul citric din sucul de lămâie neutralizează enzimele iritante, iar lacrimile tale nu mai apar.

Așadar, tocănița cu ceapă caramelizată, sosurile cu ceapă sotată sau salata de vinete cu ceapa tocată… toate sunt rețete delicioase, iar tu nu trebuie să verși nicio lacrimă.

#### Tartă cu ciuperci1
Surprinde-i pe cei dragi cu una dintre cele mai delicioase rețete din caietul Bunicii, tarta cu ciuperci! Gustoasă, sănătoasă și hrănitoare, tarta cu ciuperci este ușor de pregătit și va fi, cu siguranță, devorată până la ultima felie.
 
Ingrediente
Pentru aluat:

 	200 g făină
 	100 g unt
 	un vârf de cuțit de sare
 	1 gălbenuș de ou
 	2 lingurițe de apă rece

Pentru topping:

 	250 g ciuperci proaspete
 	100 g cașcaval ras
 	3 ouă întregi + albușul de la cel folosit la aluat
 	sare și piper după gust
 	200 ml smântână
 	50 g parmezan

Cum prepari?

 	Într-un castron, adaugă făina, untul, sarea, gălbenușul de ou și apa rece.
 	Amestecă toate ingredientele până obții o bilă omogenă din aluat.
 	Învelește coca obținută într-o folie de plastic alimentară și pune-o la frigider timp de 15 minute.
 	Preîncălzește cuptorul la 180°C.
 	Înfăinează masa curată, scoate aluatul din frigider și întinde-l cu ajutorul unui sucitor.
 	Unge o tavă rotundă cu unt, apoi presară puțină făină. Aranjează foaia de aluat. Dacă trece peste marginile tăvii, îndepărtează surplusul cu un cuțit.
 	Înțeapă aluatul cu o furculiță pentru ca acesta să se coacă omogen și să nu se umfle.
 	Introdu tava în cuptor și așteaptă aproximativ 10 minute.
 	După ce o scoți din cuptor, poți să o lași câteva minute să se răcească.
 	Nu stinge cuptorul pentru că vei avea nevoie de el în continuare.
 	Curăță, spală și feliază ciupercile.
 	Dă prin răzătoarea mică cașcavalul și parmezanul.
 	Într-un castron separat bate cele trei ouă alături de albușul rămas de la prepararea aluatului. Adaugă sare și piper după gust.
 	Peste ele toarnă smântâna.
 	Adaugă jumătate din cantitatea de cașcaval și parmezan.
 	Adaugă ciupercile pe aluatul scos mai devreme din cuptor.
 	Cu ajutorul unui polonic, toarnă amestecul de ouă, smântână și brânzeturi pregătit mai devreme.
 	Presară restul de cașcal și parmezan deasupra.
 	Introdu tava în cuptor și așteaptă în jur de 20-25 de minute, până când observi că s-a rumenit.
 	Scoate-o din cuptor și savureaz-o caldă alături de familia ta.

Tarta cu ciuperci este o gustare excelentă chiar și rece. Poate fi consumată cu brânzeturi sau sosuri, dar se potrivește de minune și cu un pahar de must delicios sau un suc proaspăt de mere pentru copii.

Descarcă rețeta Tartă cu ciuperci

#### Tartă cu dovlecei
”O tartă cu dovleac pentru pofticioși. Cu aromă subtilă de bacon.”
 1 pachet aluat de tartă

 3 ouă

 200 g bacon

 400 g dovlecei

 1 ceapă tăiată mărunt 2 căței de usturoi

 1 ardei roșu (opțional, acesta îi dă culoare și aromă mai dulceagă)

 150ml smântână

 sare și piper


 50ml ulei Untdelemn de la Bunica cu vitamina D Preîncălzește cuptorul la 200 °C.

 Întinde aluatul într-o formă rotundă, înțeapă toată suprafața încet cu furculița pentru a preveni umflarea lui, pune deasupra hârtie de copt și peste fasole boabe. Dă la cuptor timp de 10 minute. Scoate tava din cuptor și las-o la răcit.

 Pune într-o tigaie două linguri de ulei și adaugă ceapa tăiată mărunt, usturoiul tocat, bacon-ul și ardeiul roșu taiat cubulețe. Lasă-le pe foc cinci minute și asezonează.

 Spală dovleceii și taie-i rondele, felii subțiri sau cubulețe, cum preferi.

 Bate ouăle cu smântâna, sarea și piperul și adaugă amestecul călit cu ceapă și bacon.

 Peste aluatul copt pune feliile de dovlecei și întinde-i pe toată suprafața.

 Deasupra toarnă amestecul de ouă cu legume și dă la cuptor.

 Lasă totul la copt timp de 30 de minute, la 180 °C.

Poftă mare!

#### Tartă cu dovlecei și ciuperci
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/retete-rapide/tarta-cu-dovlecei-si-ciuperci/

#### Tartă cu fructe de pădure
Cele mai minunate deserturi sunt cele care fac întreaga casă să miroasă îmbietor. Poftește la o tartă cu aluat crocant și savuros și umplutură dulce-acrișoară de fructe de pădure. Ce culoare, ce aromă, un deliciu! Bunica te poftește să îl prepari și te invită să îl împarți cu cei dragi. 
 

#### Tartă de lămâie fără zahăr
Săptămânal, ai eterna dilemă: vrei ceva dulce, dar fără să vină la pachet cu jumătate de kilogram de zahăr și sentimente de vinovăție. În primul rând, Bunica te felicită pentru că ai grijă de sănătatea ta, care e mult mai importantă decât silueta. În al doilea rând, tot Bunica deschide sertarul cu rețete de deserturi fără zahăr, care fac bine corpului și încântă simțurile. În plus, e o rețetă potrivită și pentru cei care țin diete keto.
Astăzi preparăm o tartă de lămâie bogată în arome, lipsită de zahăr. De împărțit cu familia sau prietenii într-o după-amiază lejeră.
Așadar, de ce anume avem nevoie?

#### TARTĂ TATIN DE PERE
Ce vor toți invitații la desert? Răspunsul vine în cor: tartă tatin cu pere. 
Tatin este cunoscută și ca “tarta cu susul în jos”, face parte din bucătăria rustică franțuzească și se gătește într-o tigaie de fontă. Deși este o rețetă simplă, va dura cam două ore de la preparare până la servire, așa că hai să nu mai așteptăm!
De ce anume ai nevoie?

#### Tartar de somon cu avocado
Când vine vorba de mâncare, prezentarea poate face diferența. Acest tartar de somon cu avocado și chips-uri de legume este o modalitate modernă și delicioasă de a te bucura de aperitivul preferat. Cuburi proaspete de somon, avocado cremos și ceapă roșie se amestecă cu sosuri și condimente delicioase pentru a crea un gust unic. Chips-urile crocante de legume adaugă o textură minunată și o aromă proaspătă. Încearcă acest aperitiv ușor și bucură-te nu doar de un gust excelent ci și de o prezentare artistică și modernă care va impresiona, cu siguranță, invitații.

#### Termoizolarea casei – pasul benefic pentru tine și mediu
Cu toții ne dorim o casă confortabilă și durabilă. Atunci când construim de la zero o locuință, izolarea fonică și termică, materialele de calitate și timpul cât mai scurt dedicat lucrărilor sunt esențiale, însă este important să avem în vedere și impactul materialelor de construcții asupra mediului. Majoritatea materialelor de izolare conțin foarte mult plastic care, pe lângă faptul că produce o amprentă de carbon foarte mare, nu poate fi reciclat.
Din fericire, începem să ne bucurăm de cât mai multe opțiuni în ceea ce privește materialele de izolare prietenoase cu mediul. Soluțiile reciclabile sunt practice, ușor de montat și pot fi comparate cu ușurință cu materialele obișnuite de izolare.
1.      Blugii – un minunat izolator fonic
Marile companii producătoare de blugi au început deja să se implice în prelucrarea materialului pentru a produce materiale izolante pentru locuințe. Blugii sunt 100% reciclabili, materialul rezultat nu conține substanțe iritante și este tratat doar cu acid boric pentru rezistență la foc, insecte și mucegai. Procesul de fabricare consumă puțină energie, este un material ușor de montat pe pereți și reprezintă un foarte bun izolator fonic.
2.      Pereți din hârtie – mai rezistenți decât par
Materialul izolator din hârtie face față temperaturilor extreme, pentru că păstrează temperatura cu până la 3-4 ore mai mult decât polistirenul. La fel ca blugii, hârtia este tocată și tratată cu acid boric până se transformă în fulgi fini de hârtie. Este un produs vegetal, biodegradabil și reciclabil, care poate fi utilizat la orice tip de construcție – lemn, fier sau cărămidă.
3.      Baloturile de paie – de pe câmp, în structura casei
Material extrem de ieftin și de accesibil, paiele izolează foarte bine casa atât termic, cât și fonic și rezistă la fluctuațiile de temperatură. Paiele sunt un material natural și biodegradabil, care reușește să reducă costurile pentru energie cu până la 75%, iar sub formă de baloți sunt foarte ușor de montat.
4.      Lâna de oi – o soluție practică
Din lâna de oi se produc multe piese vestimentare, dar și materiale izolatoare pentru case. În general, se folosesc la construcții ușoare din lemn sau cărămidă, sunt reciclabile și biodegradabile, însă conțin și fibre de poliester pentru legătură.
 
 
5.      Spuma din soia – nu e o delicatesă
Obținută din soia sau pet-uri reciclate, spuma din materie organică este ușor de aplicat și pătrunde cu ușurință în locurile greu accesibile. Este un bun izolator fonic, previne apariția mucegaiului, umezelii și fungilor, însă, din păcate, nu este un material 100% organic.
 
În prezent, tehnologia s-a dezvoltat atât de mult încât avem posibilitatea de a alege o soluție potrivită atât pentru confortul familiei, cât și pentru protejarea mediului înconjurător. Cu ajutorul materialelor de izolare reciclabile ne bucurăm de siguranță și avem garanția că sunt la fel de bune ca materialele izolatoare obișnuite, doar că oferă un plus important – bunăstarea mediului.

#### Tigaie picantă cu legume
Picantă și plină de savoare, rețeta de legume picante la tigaie este precum o călătorie exotică a gusturilor și te va încânta cu aromele sale deosebite.
 
Ingrediente

 	2 cepe
 	4 căței de usturoi
 	un ardei iute
 	un ardei kapia roșu
 	un morcov
 	un dovlecel
 	100 g fasole verde
 	150 g sparanghel
 	6 linguri de ulei Untdelemn de la Bunica Omega 3
 	3 linguri de sos sriracha
 	15 g coriandru proaspăt mărunțit
 	o linguriță de pudră de curry
 	sare și piper după gust

Cum prepari?
1. Curăță și spală toate legumele.
2. Taie capetele păstăilor și sparanghelului.
3. Taie ceapa peștișori, usturoiul în jumătate, ardeiul iute, kapia în fâșii subțiri, apoi feliază morcovul și dovlecelul.
4. Încinge într-o tigaie mare 2 linguri de ulei și adaugă toate legumele, mai puțin usturoiul.
5. Lasă-le să se călească pentru 2 - 3 minute, apoi asezonează cu sare și piper.
6. Adaugă peste legume sosul sriracha și coriandrul.
7. Într-o altă tigaie, în cele 4 linguri de ulei rămase, călește usturoiul împreună cu pudra de curry. Ai grijă să le călești la foc mic pentru a nu arde curry-ul. Adaugă peste legume și amestecă.
8. Dacă dorești și carne în rețetă poți adăuga fâșii de pui prăjit.

 

Savurează cât încă este fierbinte. Poftă bună!

Descarcă rețeta Tigaie picanta cu legume

#### Timp petrecut afară: care sunt beneficiile reale pentru sănătate
Într-o lume în care consumăm tot mai mult timp în fața ecranelor, petrecutul timpului în natură a devenit foarte prețios. Și totuși, natura rămâne unul dintre cele mai simple și eficiente „remedii” pentru corp și minte. Fie că vorbim despre o plimbare în parc, câteva ore în grădină sau un weekend la țară, timpul petrecut în aer liber aduce beneficii reale, susținute de studii.
1. Reduce stresul și anxietatea
Contactul cu natura scade nivelul cortizolului, hormonul stresului. Lumina naturală, aerul curat, sunetele ambientale și mișcarea ușoară ajută sistemul nervos să se regleze. Chiar și 20–30 de minute pe zi de mișcare în aer liber pot îmbunătăți starea de spirit și claritatea mentală.
2. Întărește sistemul imunitar
Expunerea moderată la soare stimulează producția de vitamina D, esențială pentru imunitate și sănătatea oaselor. În plus, aerul curat și mișcarea contribuie la o mai bună oxigenare a organismului.
3. Susține sănătatea inimii
Plimbările, mersul pe bicicletă sau activitățile în grădină pun sângele în mișcare și ajută la menținerea tensiunii arteriale în limite normale. Mișcarea constantă, chiar și de intensitate redusă, are efecte benefice pe termen lung.
4. Îmbunătățește somnul
Lumina naturală reglează ritmul circadian, ceea ce înseamnă un somn mai profund și mai odihnitor. O simplă plimbare după-amiaza poate face diferența seara.
Timpul petrecut afară nu este doar recreere, ci o investiție în sănătate. Uneori, cele mai bune obiceiuri sunt și cele mai simple: aer curat, lumină naturală și puțină mișcare. Ieși afară. Corpul și mintea îți vor mulțumi. 
 

#### Tipuri de yoga pentru a te conecta cu tine
Yoga echilibrează mintea și aduce corpul în starea lui naturală. Nu sunt vorbe-n vânt, ci necesități care au apărut ca o formă de remediere a traseelor fizice și mentale de zi cu zi, care ne rigidizează corpul și gândurile. Suntem deseori blocați într-o singură postură ore la rând: la birou, în mașină, la școală sau chiar la sala de sport, dacă nu știm să lucrăm armonios. 
Yoga e o școală complexă, cu mii de ani de cercetare în spate, care și-a dovedit eficiența atât în privința afecțiunilor, cât și în privința îmbunătățirii stării generale. 
Bunica îți povestește astăzi despre câteva posturi simple pe care le poți încerca în orice loc: acasă, în vacanță, în parc, practic, oriunde. Nu ai nevoie decât de o saltea și de câteva momente pentru tine. 
 
Malasana
 
Poziția Malasana detensionează spatele, deschide șoldurile și are 3 grade de dificultate. Începătorii trebuie să se asigure că își țin călcâiele la o distanță egală cu lățimea saltelei pe care exersează. Îndoaie genunchii până jos și îndoaie bazinul cât mai în afară. Sprijină brațele între genunchi și unește palmele ca într-o poziție de rugăciune. Pentru a rămâne conectat cu corpul tău, pune presiune pe coate, coapse și genunchi. Rămâi în această poziție preț de 5 respirații complete și repetă poziția de trei ori.
 
foto: https://www.shutterstock.com/ro/image-photo/fitness-people-healthy-lifestyle-concept-young-1203980485
 
Utthita Trikonasa
 
O poziție pe care o iei din picioare, la fel de benefică pentru spate, pentru întărirea abdomenului și întinderea corpului. Începe prin a-ți așeza picioarele: priciorul drept perpendicular cu podeaua (la 900), iar piciorul stâng la 450 de podea. Întinde-ți brațele și ține-le paralel cu podeaua, cu palmele în jos. Inspiră adânc, apoi expiră în timp ce îndoi tot corpul din șold, către piciorul drept, respectând poziția brațelor. Încearcă să atingi cu mâna dreaptă glezna piciorului drept, dar dacă nu poți ajunge cu mâna la gleznă, te poți ajuta cu un bloc sau o cutie rezistentă. Palma stângă ridicată trebuie să fie în linie dreaptă cu brațul. Privește în sus, către tavan, menține pentru câteva secunde, apoi revino în poziție normală.
Ustrasana
 
Ustrasana sau poziția cămilei mărește flexibilitatea coloanei, îmbunătățește postura, dar și digestia! E o postură de nivel intermediar, prin care se încheie exercițiile de yoga.
Așază-ți genunchii pe saltea și menține-i în linie dreaptă, cu umerii și tălpile paralele cu tavanul. Poziționează palmele pe șolduri, cu coatele orientate spre spate. Din această poziție, îndoaie spatele, astfel încât pieptul să se ridice cât mai mult în sus. Poziția se poate opri aici sau poți continua, spijinindu-ți corpul cu ajutorul degetelor de la picioare fixate pe saltea. Încearcă să atingi cu palmele călcâiele, în timp ce aduci bazinul și pieptul în față și privești în sus. Menține poziția câteva momente, apoi revino treptat în poziția inițială. Bărbia vine către piept, în timp ce îți așezi din nou palmele pe șolduri, cu coatele orientate în spate.
Îți recomandăm, pentru efecte optime, să urmărești un video tutorial pe YouTube care să te ghideze pas cu pas pe parcursul fiecărei posturi.
 
 

#### Tipurile de plastic și reciclarea lor corectă
Cu toții folosim plasticul în cele mai variate forme ale sale. Este parte din existența noastră; din plastic au fost create lucruri care ne fac viața mai ușoară. Totuși, dacă ne gândim la impactul pe care acesta îl are asupra mediului înconjurător, asupra planetei noastre, ne dăm seama că dincolo de întrebuințările sale, acesta poluează foarte mult. În proporție covârșitoare, plasticul folosit și aruncat este toxic pentru lumea în care trăim.
Poate că de multe ori nu înțelegem că este de datoria noastră să fim mai atenți, mai empatici față de ceea ce se întâmplă în jurul nostru și să încercăm să ajutăm și noi, atât cât putem, mediul înconjurător să rămână cât mai curat și mai sănătos. Ceea ce putem face este să colectăm selectiv plasticul, astfel încât acesta să fie reciclat în mod corect.

În acest articol îți vom explica cum să selectezi în mod corect plasticul și cum poți să ajuți la păstrarea sănătății mediului înconjurător, astfel încât și copiii tăi să se bucure de un aer sănătos, de apă potabilă, curată și de o viață așa cum ai avut și tu.
Tipurile de plastic - cum le recunoaștem?
Toate ambalajele din plastic au imprimate pe ele un simbol, un triunghi format din 3 săgeți. Deși ai fi tentat să crezi că orice ambalaj care prezintă acest simbol pot fi reciclate, în practică ceea ce contează cu adevărat este numărul (de la 1 la 7) reprezentat în interiorul simbolului. Scopul acestor numere este de a ajuta la identificarea tipului de plastic folosit pentru realizarea produsului, dat fiind faptul că nu toate tipurile de plastic sunt reutilizabile sau reciclabile.

Înțelegerea celor 7 cifre face ca procesul de reciclare să fie mai ușor, deoarece îți oferă informații prețioase despre care produse sunt reciclabile și care nu.
Polietilenă tereftalată (PET)
Produs de categoria 1 și cel mai cunoscut tip de plastic publicului larg, PET-ul este și unul dintre cele mai des folosite, mai ales în fabricarea bidoanelor de apă, suc sau alte băuturi. De asemenea, PET-ul se mai folosește și la fabricarea unor ambalaje, pungi și chiar haine.

În general, PET-ul este destinat unei singure utilizări, în caz contrar existând riscul de eliberare a diferite substanțe nocive, unele dintre ele cancerigene. Este foarte greu de dezinfectat pentru că în acest proces se utilizează substanțe chimice destul de periculoase. De asemenea, este un material extrem de rezistent: în natură, rezistă în jur de 700-800 de ani până începe să se descompună și se dezintegrează complet abia după circa 1.000 de ani.

PET-ul este un tip de plastic reciclabil, dar nu și reutilizabil dintr-un motiv simplu - cum am precizat și mai sus, există riscul de eliberare a diferite substanțe nocive, mai ales dacă folosim sticlele PET pentru a depozita diferite lichide fierbinți.

Procesul de reciclare implică spălarea, eliminarea impurităților (precum hârtia etichetelor și capacele) și a contaminanților, măcinarea, tocarea, spălarea (din nou), uscarea și prelucrarea materialului în fulgi – materia primă pentru fibre textile sau alte ambalaje din PET.

Polietilenă de mare densitate (HDPE)

HDPE este tipul de plastic încadrat în categoria semnalizată cu numărul 2. Este un tip de plastic destul de rigid, iar din acest tip se produc o varietate de produse, de la bidoane pentru detergenți până la jucării și unele tipuri de pungi.

Este tipul de plastic cel mai des reciclat și e considerat printre cele mai puțin periculoase forme ale acestuia. Este foarte rezistent și nu este afectat de expunerea directă la soare. De asemenea, polietilena de mare densitate (alături de PET) este un tip de plastic care poate fi reciclat chiar și de 10 ori înainte de a-și pierde proprietățile (calitatea și culoarea materialului). Celelalte tipuri de plastic, de existența cărora vei afla mai jos, se pot recicla de maximum 4-5 ori.

Produsele din HDPE sunt reciclate într-un mod similar cu cele de tip PET. Ceea ce diferă este produsul final: acesta se transformă, după procesul de reciclare, în materie primă pentru obiecte de plastic durabile – mese, scaune, bănci, coșuri de gunoi, găleți și altele.
Policlorură de vinil (PVC)
Tipul de plastic care poate fi recunoscut după cifra 3 înscrisă în interiorul triunghiului cu săgeți, policlorura de vinil este unul printre cele mai periculoase și nocive tipuri de plastic, atât pentru mediul înconjurător, cât și pentru sănătatea ta. Denumit și plasticul otrăvitor, deoarece conține numeroase toxine pe care le eliberează pe parcursul întregului ciclu de viață, PVC-ul NU este reciclabil și, în cele mai multe dintre cazuri, NU este reutilizabil. Reciclarea nu este posibilă deoarece include un cost de procesare foarte mare, iar produsele obținute sunt de foarte slabă calitate.

Este un tip de plastic moale și flexibil folosit într-o multitudine de procese, de la ambalarea produselor alimentare, până la producerea de jucării pentru copii și animale sau a altor produse (de exemplu cabluri folosite la calculatoare sau alte dispozitive asemănătoare).
Polietilenă cu densitate mică (LDPE)
Al patrulea tip de plastic din lista noastră și ușor de recunoscut după cifra 4, LDPE este unul dintre cele mai des întâlnite tipuri de plastic. De exemplu, se folosește la producerea pungilor pe care le primești la magazin sau la supermarket. De asemenea, se mai întâlnește și în compoziția unor haine, a unor obiecte de mobilier sau în cea a ambalajelor termoizolante.

Acest tip de plastic este considerat mai puțin toxic decât altele, fiind unul ușor de procesat, rezistent, durabil și flexibil.

Spre deosebire de cele create din PET-uri, pungile de plastic din LDPE trebuie însă topite după ce au fost spălate și tocate. La sfârșit se obțin niște granule de polietilenă din care se produc folii, saci pentru gunoi sau produse din plastic turnat.

Acest tip de plastic este considerat mai puțin toxic decât altele, fiind unul ușor de procesat, rezistent, durabil și flexibil.
Polipropilen (PP)
Polipropilenul este un tip de plastic foarte des întâlnit, fiind folosit, printre altele, la fabricarea paielor din plastic, a capacelor utilizate la diferite recipiente (de exemplu bidoane) sau a celor în care se depozitează alimente precum margarină sau iaurt. Este un plastic dur și ușor, care rezistă la căldură.

Un lucru important de amintit este faptul că reciclarea produselor din polipropilen se realizează în condiții asemănătoare cu cea din cazul altor produse din plastic prezentate mai sus. Se sortează după culoare, se spală și se macină. La final se obțin granule de polipropilenă, care pot fi folosite mai apoi în producerea unor recipiente precum tuburi, flacoane sau altele din această categorie.
Polistiren (PS)
Un tip de plastic foarte cunoscut și foarte folosit în producerea unor lucruri extrem de variate, de la pahare, cuțite, linguri și alte tacâmuri de unică folosință până la materiale de construcții, polistirenul este foarte ușor și, cel mai important, foarte ieftin, de unde și uzitarea sa pe scară largă. Poate fi recunoscut după cifra 6 din interiorul de acum cunoscutului triunghi cu săgeți.

Reciclarea polistirenului este similară cu a celorlalte tipuri de plastic. Totuși, faptul că polistirenul este de fapt o spumă de mică densitate, de obicei acesta este presat în prealabil pentru a deveni cât mai compact. Apoi ciclul este reluat exact ca și în cazul celorlalte tipuri de plastic: sortare, spălare, măcinare, topire, transformarea în granule. Un lucru care diferă însă, este faptul că polistirenul poate fi și ars. Chiar dacă poate suna ciudat, această metodă face din polistiren o excelentă soluție pentru generarea energiei din deșeuri.

Fii atent atunci când folosești polistiren, deoarece este foarte rezistent în timp, are o densitate foarte scăzută și poate fi ușor luat de vânt. Fragmentele de polistiren pot fi letale atât pentru păsări, cât și pentru pești sau fauna acvatică, în general, mai ales dacă este consumat de către aceste vietăți.
Altele
În categoria 7 intră acele produse din plastic care sunt realizate din diverse combinații ale celorlalte 6 tipuri de plastic amintite mai sus sau din formule de plastic mai puțin cunoscute sau folosite, precum policarbonatul, bisfenolul A (BPA) sau LEXAN, ultimul dintre ele fiind foarte asemănător cu policarbonatul.

De exemplu, din aceste tipuri de plastic se fabrică produse precum biberoane sau piese de mașină. Sunt produse care se încadrează foarte greu într-o anumită categorie, ceea ce face procesul de reciclare extrem de anevoios, câteodată chiar imposibil. De aceea, se recomandă folosirea acestor produse cât mai rar cu putință.
Cum poți să ajuți la reciclarea în mod corect a plasticului?
Există două soluții care, deși sună foarte bine în teorie, sunt mai greu de pus în aplicare:

 	utilizarea plasticului doar atunci când este neapărat nevoie.
 	reciclarea corectă și constantă, atât în gospodăriile individuale, cât și oriunde este utilizat plasticul.

Codurile mai sus amintite te pot ajuta să fii selectiv când cumperi produse care conțin sau sunt ambalate în acel tip de plastic care nu mai poate fi reciclat. De exemplu, poți renunța să mai cumperi carne ambalată în tăvi din polistiren și poți să optezi pentru carne ambalată în alte tipuri de materiale. Deși pare și sună complicat, nu este deloc așa. Fiecare dintre noi poate face o schimbare, dacă își dorește cu adevărat.

Este foarte important este să eviți, pe cât posibil, aruncarea plasticului împreună cu alte reziduuri - gunoi menajer, hârtie, carton sau sticlă. Ultimele trei pot fi reciclate, la rândul lor, prin colectarea selectivă. Dacă, totuși, nu ai cum să colectezi în mod selectiv fiecare recipient de plastic în parte conform codului, poți să depozitezi, în același loc, plasticul de tip PET, HDPE, LDPE și PP, deoarece, cum am arătat și atunci când am vorbit despre fiecare în parte, procesul mecanic de reciclare nu diferă foarte mult de la un tip la altul.

Excepțiile notabile sunt PVC-ul, polistirenul (PS) și celelalte tipuri de plastic (LEXAN, policarbonat etc.). Acestea trebuie colectate separat și predate direct unor centre de reciclare, care vor lua toate măsurile necesare pentru ca aceste tipuri de plastic să fie reciclate sau, dacă acest lucru nu este posibil, să fie depozitate în condiții de siguranță.

Reciclarea corectă depinde de fiecare dintre noi și devine eficientă doar dacă regulile sunt respectate. Aproape trei sferturi din deșeurile din plastic care ajung la rampele de gunoi și care nu mai pot fi reciclate provin din gospodăriile oamenilor și nu din curtea marilor fabrici. De aceea este bine să ne gândim că putem ajuta și noi, cu un minimum de efort, la păstrarea sănătății mediului înconjurător. Aceste reguli sunt foarte simple:

 	Toate recipientele de plastic trebuie curățate foarte bine înainte de a fi aruncate în containerele de reciclare sau în sacii menajeri destinați produselor din plastic, care sunt ulterior colectați de serviciile de salubritate. Astfel dăm o mână de ajutor celor care le reciclează - nu mai este nevoie ca acestea să fie curățate încă o dată.
 	Aplatizează cât mai bine sticlele din plastic, cu dopul pus, înainte de a le arunca. Acum mai mult timp reciclarea dopurilor nu era posibilă, dar în prezent această problemă a dispărut.
 	Toate etichetele de hârtie trebuie îndepărtate de pe sticle, deși, mai nou, acest lucru nu mai este obligatoriu în cazul PET-urilor.
 	Pungile de plastic se trimit la reciclare curate și foarte bine strânse (în aceeași manieră în care procedezi cu șosetele, de exemplu).
 	Tipurile de plastic greu reciclabile sau ne-reciclabile, după caz, precum PVC, PS și policarbonatul, trebuie strânse separat și predate unor centre de reciclare specializate.

Acum că ți-ai făcut o idee despre ce tipuri de plastic există și care dintre ele sunt mai prietenoase cu mediul, poți și tu să începi să colectezi selectiv materialul plastic și să ajuți, astfel, la reciclarea lui. Cel mai important lucru este, însă, să încerci să reduci, pe cât posibil, folosirea acestor produse, pentru a ajuta la economisirea de resurse naturale și pentru a evita risipa acestora.

Este atât de simplu să reciclezi selectiv! Fii și tu eroul de care planeta noastră are nevoie!

#### Tocană de vită cu usturoi verde
O mâncare simplă, în care carnea fragedă se întâlnește cu aroma discretă a usturoiului verde. Este genul de tocană care fierbe liniștit pe foc și adună toată casa la masă.

#### Tochitură cu șuncă, cârnați și carne
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/traditional/tochitura-cu-sunca-carnati-si-carne/

#### Tort cu fistic
Aluat pufos, cu aromă bogată de fistic, plus cremă fină și delicioasă, adică un desert perfect pentru o ocazie specială. Bunica spune că cele mai bune torturi sunt cele pe care le pregătești acasă, de la zero, așa că te invită să încerci acest tort cu fistic și cremă de brânză.

#### Tortilla cu orez și legume
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/retete-rapide/tortilla-cu-orez-si-legume/

#### Transformă hainele vechi în ceva nou
Industria textilă este responsabilă pentru aproximativ 10% din emisiile globale de carbon. Faptul că hainele sunt fabricate, ambalate și transportate în întreaga lume face ca impactul asupra mediului să fie considerabil. Însă, Bunica îți propune o soluție simplă pentru a reduce impactul negativ asupra mediului - reciclarea hainelor vechi.
 
În loc să arunci hainele pe care nu le mai porți, poți să le transformi în alte produse utile sau să le donezi. În acest fel, putem reduce cantitatea de deșeuri textile și să avem un impact mai mic asupra mediului înconjurător. Reciclarea hainelor este o opțiune practică și eco-friendly care ne ajută să ne schimbăm comportamentul într-un mod pozitiv.
 
Reciclarea hainelor poate fi o activitate plăcută și creativă, care îți oferă șansa să îți arăți talentul și creativitatea. Hainele vechi pot fi transformate într-o mulțime de alte produse utile, cum ar fi sacoșe pentru cumpărături, perne sau pături. Aceste produse reciclate nu doar că ajută la reducerea cantității de deșeuri, dar și la economisirea banilor, evitând astfel cheltuielile suplimentare pentru produse noi.
 
De asemenea, donarea hainelor vechi este o altă opțiune bună. Hainele pot fi donate organizațiilor de caritate sau fundațiilor care sprijină persoanele nevoiașe. În acest fel, hainele tale vechi pot fi de ajutor pentru oameni care nu își permit să cumpere haine noi și care au nevoie de îmbrăcăminte.
 
Reciclarea hainelor vechi este un mod simplu și eficient de a reduce impactul asupra mediului înconjurător. În plus, reciclarea hainelor poate fi o experiență plăcută și creativă. Deci, în loc să arunci hainele vechi, încearcă să le reciclezi sau să le donezi și să contribui la protejarea mediului și a resurselor naturale. În felul acesta, putem lucra împreună pentru a crea un mediu mai curat și mai sănătos pentru noi și pentru generațiile viitoare.

#### Trucuri pentru congelarea eficientă a alimentelor
Congelarea alimentelor este o metodă excelentă de a păstra prospețimea și de a reduce risipa alimentară. Cu toate acestea, pentru a te asigura că alimentele tale își păstrează gustul și textura, este esențial să urmezi câteva trucuri simple, dar eficiente.

Ambalarea corectă a alimentelor. Primul pas pentru o congelare eficientă este ambalarea corectă a alimentelor. Folosește pungi de congelare rezistente sau recipiente etanșe care nu permit pătrunderea aerului. Aerul poate provoca arsuri de congelare care afectează gustul și calitatea alimentelor. Înainte de a sigila pungile sau recipientele, încearcă să elimini cât mai mult aer posibil.
Etichetarea și organizarea. Nu uita să etichetezi fiecare pungă sau recipient cu numele alimentului și data congelării. Acest lucru te va ajuta să ții evidența alimentelor și să le consumi înainte de a se deteriora. O bună organizare a congelatorului, grupând alimentele similare împreună, te va ajuta să găsești rapid ceea ce ai nevoie și să eviți decongelarea inutilă a altor produse.
Prelucrarea alimentelor înainte de congelare. Anumite alimente necesită o prelucrare înainte de a fi congelate. Legumele, de exemplu, ar trebui să fie opărite (fierte timp de câteva minute și apoi răcite rapid) înainte de congelare. Acest proces ajută la păstrarea culorii, texturii și gustului. Fructele pot fi congelate după ce au fost spălate, uscate și tăiate, dacă este necesar.
Evită congelarea în cantități mari. Congelarea alimentelor în porții mai mici este mult mai eficientă. Porțiile mici se congelează mai rapid, ceea ce reduce formarea cristalelor mari de gheață care pot deteriora textura alimentelor. De asemenea, vei putea dezgheța doar cantitatea de care ai nevoie, fără a risipi alimente.Setarea corectă a temperaturii. Asigură-te că temperatura congelatorului tău este setată la -18°C sau mai mică. Această temperatură este optimă pentru a păstra alimentele proaspete pe termen lung.

Bucură-te de gustul legumelor în extrasezon și de preparatele preferate chiar și când nu ai timp să gătești.  Congelatorul e un aparat extrem de util, dacă îl folosești inteligent.
 

#### Trucuri pentru curățenia de iarnă
În timpul iernii petrecem mai mult timp acasă, așa că e important să ne bucurăm de un spațiu curat, ordonat și armonios. În plus, ne pregătim de oaspeți, așa că ne dorim o casă primitoare. Cu cât te apuci mai devreme de curățenia de iarnă, cu atât mai simplu va fi să o menții până la sărbători. Bunica îți recomandă să începi cu activitățile de curățenie mai dificile sau mai meticuloase, ca apoi să îți rămână doar cele uzuale, cum ar fi ștersul prafului sau spălarea podelelor. Iată câteva activități pe care e nevoie să le bifezi la începutul iernii.

Începe prin a face ordine generală. Sortează, aruncă, reciclează și asigură-te că obiectele pe care le păstrezi sunt puse la locul lor. Vei reuși, astfel, să eliberezi spațiul și îți va fi mai ușor să dai cu aspiratorul și să ștergi praful dacă ai mai puține obstacole de ocolit. Cu siguranță ai strâns peste an multe hârtii, ambalaje, haine sau diverse alte obiecte pe care nu le mai folosești sau care nu sunt sortate corespunzător. Acum este momentul să faci ordine.
Curăță frigiderul. E recomandat să cureți în profunzime frigiderul de două ori pe an, atât în interior, cât și pe exterior. Golește-l, scoate-l din priză și curăță rafturile cu o soluție preparată din bicarbonat de sodiu (2 linguri la 1 litru de apă) sau pe bază de oțet (1 lingură la 1 litru de apă).
Nu uita de locurile greu accesibile. Pentru o casă cu adevărat curată de sărbători, acordă atenție și acelor zone care sunt curățate mai rar. Aspiră și curăță sub canapea, sub pat, deasupra dulapurilor sau în spatele frigiderului.
 Împrospătează textilele. Sărbătorile sunt mai strălucitoare când în casă miroase a curat. Curăță covoarele în profunzime folosind o soluție specială, spală perdelele și fețele de pernă de pe canapea. Dacă tăblia patului este tapițată, curăț-o folosind o soluție pentru țesături. În cazul în care husele canapelei sunt demontabile și lavabile, împrospătează-le înainte de sărbători. 
 
Curăță și organizează cămara și dulapurile din bucătărie. Urmează o perioadă în care vei găti mai mult. Asigură-te că gătești cu plăcere. E important să poți ordona simplu și la îndemână ingredientele de care ai nevoie pentru preparatele festive. Verifică termenul de valabilitate al produselor, sortează ingredientele care nu sunt la locul lor, curăță rafturile și sertarele. 

#### Trucuri pentru o curățenie de primăvară desăvârșită
Știm că ești o gospodină desăvârșită, iar casa ta strălucește. Ți-am mai povestit despre soluțiile eficiente de curățenie făcute în casă, despre uimitorul efect al oțetului, despre cum să îndepărtezi mucegaiul, despre rețeta de succes în curățenia cu bicarbonat de sodiu.
De data asta, Bunica s-a gândit să îți dezvăluie câteva trucuri despre cum să cureți cu mai puțin efort casa și să ai rezultate impecabile.

Iată câteva trucuri pentru o curățenie de primăvară desăvârșită:
Curățarea muchiei de la geam
Muchia geamului este destul de dificil de curățat din cauza șanțurilor greu de pătruns. Cu o lavetă umedă este foarte posibil să nu poți pătrunde peste tot, iar praful și murdăria rămân acolo și continuă să se depună. Un truc simplu cu care poți rezolva această problemă presupune folosirea unui burete de vase curat, astfel:

 	Ia un burete de vase și poziționează-l deasupra muchiei geamului, cu latura mai mică a buretelui lipită de geam.
 	Cu un creion desenează un semn pe burete, la intersecția dintre acesta și muchia geamului.
 	Cu ajutorul unui cuțit taie buretele în locul marcat, de la un capăt la altul. Taie doar partea moale a buretelui, păstrând intactă suprafața mai rigidă pe care de obicei o folosești pentru a spăla vasele.
 	Umezește buretele cu o soluție de curățat și șterge muchia geamului. Partea mai îngustă a buretelui va intra în muchia geamului și va îndepărta orice urmă de murdărie.

Curățarea calcarului din jurul robinetului
Deși poate ai găsit o soluție eficientă de îndepărtare a calcarului din baie, în jurul robinetului, la baza lui, rămân mereu urme care se încăpățânează să dispară. Înmoaie câteva dischete de bumbac în oțet și poziționează-le în jurul robinetului, acolo unde este calcar. Lasă 15 minute să acționeze, însă nu mai mult de atât pentru că va afecta robinetul. Astfel, petele de calcar greu de înlăturat se înmoaie și le poți curăța cu ușurință acum doar cu o lavetă umedă.
Curățarea capului de duș
Simpla ștergere a capului de duș cu o lavetă și soluție nu este suficientă pentru a lăsa în urmă lună. Calcarul din apă înfundă orificiile capului de duș, întrerupând fluxul de apă. Ca să îl cureți în întregime, pune oțet într-o pungă, bagă și capul de duș în acea pungă, leagă punga cu un elastic și lasă așa pentru ca oțetul să acționeze timp de 15 minute. Clătește cu apă. Acum dușul tău va străluci!
Îndepărtarea grăsimilor din cuptorul cu microunde
Cuptorul cu microunde ne salvează mult timp când ne grăbim și vrem să încălzim mâncarea. Partea mai puțin plăcută este atunci când trebuie să îl cureți. Cel mai ușor poți face asta dacă pui jumătate de lămâie pe o farfuriuță în cuptorul cu microunde și îl pornești pentru 1 minut. Vaporii de lămâie vor acționa asupra grăsimilor și asupra resturilor de mâncare din cuptorul cu microunde, iar tu vei putea șterge murdăria foarte ușor cu o lavetă umedă.
Curățarea toaletei
Curățarea toaletei este o parte obișnuită din curățenie, însă cât de bine reușești să cureți orificiile pentru jeturile de apă din vasul de toaletă? Pentru că sunt poziționate sub marginea colacului, este dificil să îndepărtezi în totalitate calcarul de acolo. Cum poți fi sigură că nu ratezi acea zonă? Pune 500 ml de oțet în rezervorul cu apă al toaletei și trage apa. Oțetul va acționa asupra urmelor de calcar, iar baia ta va străluci de la un capăt la altul.

#### Turtă dulce cu miere
Puține mirosuri aduc mai repede în casă spiritul sărbătorilor decât cel al turtei dulci proaspăt coapte. Aromată, fragedă și ușor crocantă la margini, turta dulce cu miere este desertul copilăriei - simplu, dar plin de bucurie și gust adevărat.

#### Turtă țărănească de mălai
Pe vremuri, turta de mălai era o alternativă pentru pâine sau chiar pentru desert. E aromată și sănătoasă, ne aduce aminte de copilărie, atunci când bunica o cocea în sobă sau la țest. Bunica te invită să încerci rețeta și să savurezi turta de mălai simplă, unsă cu unt sau cu miere, dacă preferi ceva dulce.

#### Uleiul de floarea-soarelui, ingredientul cosmetic din cămară
Dintr-o plantă atât de maiestuoasă precum floarea-soarelui, obținem un ulei ale cărui proprietăți te transformă în cea mai bună versiune a ta.

Uleiul de floarea-soarelui este nu doar elementul esențial pentru gătit, ci și pentru tratamente cosmetice.

Ten

Uleiul de floarea-soarelui este un excelent ajutor în refacerea stratului de protecție a pielii, previne sau tratează afecțiuni dermatologice și luptă împotriva ridurilor. Se poate aplica pe fața curată, direct pe piele, cu o dischetă demachiantă. Uleiul reține hidratarea în piele și este bogat în vitaminele E, A, C și D, fiind și un excelent antioxidant.

Mască anti-îmbătrânire

O ceașcă de iaurt grecesc, 3 linguri de ulei de floarea-soarelui și 2 linguri de zeamă de lămâie compun o mască excelentă care te relaxează și îți reîntinerește pielea. Uleiul hidratează, iaurtul dizolvă celulele moarte iar sucul de lămâie este un bun astringent ce luminează tenul.

Un păr mătăsos

Uleiul de floarea-soarelui, cu textura sa ușoară, poate fi folosit ca un ser anti-degradare a firelor de păr. Dacă ai părul uscat și tern, pune câteva picături în palmă și întinde-l pe vârfurile despicate.

Iar o dată pe săptămână, poți masa scalpul cu ulei de floarea-soarelui pentru a revigora rădăcina și a hidrata pielea. După masaj, piaptănă părul pe lungime, apoi acoperă-l cu un prosop de bumbac și lasă-l să se absoarbă timp de o oră, apoi spală-l și clătește-l intens.

#### Uleiuri esențiale care combat imperfecțiunile pielii
Celulita se dezvoltă la peste 85% dintre femei, iar pielea capătă aspectul unei “coji de portocală”. Celulita reprezintă o acumulare de celule adipoase, este asociată cu o circulație necorespunzătoare a sângelui, iar dermul, unul dintre straturile pielii, este afectat.
Factori de risc care pot duce la apariția celulitei:

 	scăderea rapidă în greutate;
 	o dietă bogată în dulciuri și produse de patiserie (exces de carbohidrați);
 	sedentarismul - în lipsa mișcării, caloriile consumate se vor depune;
 	deshidratarea - lipsa hidratării corespunzătoare face dificilă eliminarea toxinelor din corp;
 	fumatul;
 	stresul.

Prin urmare, ceea ce poți face tu pentru a reduce celulita este să te hidratezi corespunzător, să elimini toxinele și să ai o alimentație cât mai adecvată. Un sprijin pentru a controla cât mai bine aceste puncte este folosirea uleiurilor esențiale.

Iată unele dintre cele mai recomandate uleiuri în combaterea celulitei:

 	Ulei esențial de ienupăr - scade retenția de apă în corp ceea ce ajută la eliminarea toxinelor din corp.
 	Ulei esențial de chiparos - are proprietăți astringente ceea ce contribuie la prevenirea retenției de apă în corp, elimină toxinele și ajută la îmbunătățirea circulației sângelui.
 	Ulei esențial de grapefruit - tonifică pielea, iar datorită proprietăților sale antiinflamatoare diminuează aspectul de celulită al pielii.
 	Ulei esențial de lămâie - îmbunătățește circulația sângelui și este bogat în hidrocarbura D-limonen care luptă împotriva inflamației.
 	Ulei esențial de rozmarin - are proprietăți astringente, stimulează circulația sângelui, tonifică pielea și reduce aspectul de celulită al pielii.
 	Ulei esențial de geranium - diminuează retenția de apă în organism, stimulează circulația sângelui și eliminarea toxinelor.
 	Ulei esențial de chimen - agent diuretic, ajută la eliminarea toxinelor din corp.
 	Ulei esențial din lemn de cedru - stimulează eliminarea toxinelor din corp și a excesului de apă, reduce grăsimile dăunătoare din corp.

Soluții anticelulitice pe baza de uleiuri esențiale
Mixuri de uleiuri anticelulitice:
Pregătește unul dintre aceste mixuri de uleiuri esențiale, depozitează-le în recipiente de sticlă cu capac și folosește-le pentru o perioadă mai lungă de timp.

Mix 1:

 	25 picături de ulei din lemn de cedru;
 	16 picături de ulei de ienupăr;
 	25 picături de ulei de chiparos;
 	10 picături de ulei de chimen;
 	15 picături de ulei de geranium;
 	13 picături de ulei de grapefruit.

Mix 2:

 	6 picături de ulei de grapefruit;
 	5 picături de ulei de busuioc;
 	4 picături de ulei de cimbru;
 	2 linguri de ulei de migdale;
 	3 picături de ulei de jojoba;
 	3 picături de ulei de morcovi.

Mix 3:

 	5 picături de ulei de lămâie;
 	5 picături de ulei de grapefruit;
 	4 picături de ulei de busuioc;
 	3 picături de ulei de ienupăr;
 	3 picături de ulei de oregano.

Soluție anticelulitică pentru masat
O soluție anticelulitică pe care o poți face cu unul dintre amestecurile pregătite anterior, este formată din:

 	15 picături din amestecul de uleiuri făcut mai devreme;
 	30 ml migdale măcinate grosier.

Amestecă bine și folosește acest mix pentru a masa zona dorită.
Soluție anticelulitică pentru baie
Pregătește-ți o baie relaxantă, câteva lumânări parfumate, o carte bună și presară în apă câteva ingrediente benefice trupului:

 	200 g sare de mare sau de Himalaya;
 	10 picături din mixul de uleiuri de mai sus.

Scrub din cafea împotriva celulitei
Păstrează zațul de la o cafea proaspăt făcută (100 g), adaugă 10 picături din mixul de uleiuri dorit și folosește acest scrub pentru a masa zona afectată de celulită.

#### Uleiuri esențiale pentru un ten sănătos
Natura este o sursă nesfârșită de ingrediente pentru frumusețe și vitalitate! Cu numai câteva picături de ulei esențial potrivit tenului tău, poți obține hidratarea mult dorită, o piele tonifiată, luminoasă și veselă.

Cum să aplici corect uleiurile pe piele?
Aplică 3-6 picături din uleiul ales de tine pe față cu o pipetă și întinde-l ușor cu vârful degetelor, dar fără să masezi! Pielea feței este în general sensibilă, de aceea este indicat să folosești mișcări delicate.

O altă modalitate de aplicare a uleiului este să adaugi câteva picături din uleiul esențial dorit într-o cremă hidratantă pe care apoi să o întinzi ușor pe ten. Caută creme fără parfum sau diluează uleiul esențial în ulei de cocos.

Nu uita că trebuie să te speli pe mâini corect înainte de a aplica un produs pe față! Vezi mai jos ce tip de ulei esențial se potrivește tenului tău.
Uleiuri esențiale pentru tenul gras
Îngrijirea tenului gras cu ulei nu pare prima opțiune la care să te gândești. Dar sunt anumite uleiuri esențiale cu proprietăți astringente, de curățare și reglatoare de sebuum! Uleiul din sâmburi de struguri este unul dintre ele. El conține antioxidanți, vitamina C și acizi astringenți care ajută la închiderea porilor. Cu doar 3-4 picături aplicate pe față cu ajutorul unei dischete demachiante, tenul tău va arăta matifiat și luminos. Poți folosi și ulei de mentă, care în plus are o aromă învigorătoare.
Uleiuri esențiale pentru ten predispus la acnee
Pentru tenul cu acnee caută uleiuri cu efect antibacterian. De exemplu, uleiul din arbore de ceai care curăță și ajută la purificarea porilor. Uleiul esențial de rodie are rol antibacterian și antiinflamator. Nu doar că luptă împotriva acneei, dar calmează pielea inflamată. Nu în ultimul rând, poți încerca ulei esențial de măceș, bogat în fenoli, un tip de acizi grași cu proprietăți antibacteriene și antifungice. Pentru a curăța tenul procedează la fel, aplică 3-4 picături de ulei pe o dischetă demachiantă și întinde cu delicatețe pe ten.
Uleiuri esențiale pentru ten uscat sau sensibil
Cu siguranță un ten uscat sau sensibil are nevoie de acizi grași care să protejeze pielea iritată, să o hidrateze și să o hrănească în profunzime. Caută uleiuri bogate în vitaminele A și E, cum ar fi uleiul de migdale. Acesta hidratează intens și este blând cu pielea afectată. Uleiul esențial de aloe vera hrănește pielea și are efect antiinflamator. Încearcă și uleiul de marula care se absoarbe imediat în piele și o hidratează intens datorită conținutului bogat de acizi grași. Și prețiosul ulei de argan este de ajutor dacă ai o piele sensibilă. Totodată, conținutul său de vitamina E și acizi grași hrănește pielea și contribuie la reducerea ridurilor fine. De asemenea poți aplica pe piele cu ajutorul unei dischete demachiante sau poți amesteca 2-3 picături din ulei cu puțină cremă de față și să întinzi ușor pe piele cu mâna.

Tu ce ulei esențial ai alege pentru îngrijire?

#### Vânătoarea de urzici și recomandări delicioase
Îți sunt prietene dacă știi să le îmblânzești: urzicile au doar proprietăți benefice și un gust delicios dacă sunt preparate cum trebuie. Bunica îți împărtășește câteva trucuri și lucruri mai puțin știute despre aceste plante tăioase, dacă te împiedici de ele :), dar subapreciate. 
 
Poate se protejează așa de bine pentru că știu și ele câte bogății conțin: vitaminele B2 (o vitamină foarte importantă pentru vegetarieni sau cei care țin post), A, C, K, acizi folici și pantotenic.
 
Au proprietăți antianemice, remineralizante și ajută în tratarea hipertensiunii, glucozei crescute în sânge și lipsei de energie.
 
Urzica vestește sosirea primăverii și crește în zone nepretențioase: în grădini amenajate sau neamenajate, păduri, tufișuri sau izlazuri. Se culege când atinge înălțimea de 15-20 cm, cu mănuși, bineînțeles.
Mâncare
 
Mâncarea de urzici se prepară într-un mod similar ca cea de spanac, iar dacă nu e o variantă de post, adaugă-i și un ou ochi lângă. Deliciu suprem! În plus, ajută și la reglarea digestiei, și la slăbit. Ca garnitură, poți prepara un piure de urzici, cu usturoi și suc de roșii. Poți folosi urzicile și într-un orez, un fel de risotto local :).
 
Ceai
 
Ceaiul de urzici are o mulțime de beneficii, pentru uz intern și extern. Îl poți prepara prin infuzie sau opărire și va reține aceleași proprietăți. Pentru jumătate de litru de apă ai nevoie de un pumn de urzici, sau 3 linguri. Ajută la formarea globulelor roșii și hemoglobinei și, atunci când este aplicat sub formă de comprese, ajută la cicatrizarea rănilor superficiale. 
 
Folosit ca mască de păr, ceaiul de urzici ajută la regenerarea foliculilor și în combaterea căderii părului. 
 
Sărbătoarea de Florii se mai numește în popor și Nunta Urzicilor, pentru că în această zi ele înfloresc și nu mai pot fi gătite. Urzicile seamănă sănătate în obiceiurile noastre alimentare. Bunica îți recomandă să le dai o șansă.

#### Varză à la Cluj cu șunculiță și cârnați
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/traditional/varza-la-cluj-cu-sunculita-si-carnati/

#### Varză cu cârnați
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/retete/traditional/varza-cu-carnati/

#### Varză dulce călită
Un deliciu și în post, dar și în orice altă zi. Ușor de preparat și iarna, și vara. Varza dulce călită e mereu o idee bună. În plus, se integrează perfect într-un stil alimentar echilibrat și e simplu de preparat. Iată de ce ai nevoie.
 

#### Vinete parmigiana
Deși proveniența acestui preparat este incertă, un lucru este sigur: sosul de roșii în stil italian și brânza care se topește și se întinde în farfurie se combină minunat cu gustul ușor amărui al vinetelor. Aroma înțepătoare de usturoi, gustul ușor dulce al sosului de roșii și mirodeniile reușesc să aducă Italia la tine în farfurie. Bunica te invită să încerci rețetă de vinete parmigiana atunci când visezi să te plimbi pe străzile din Napoli.

#### Vopsește-ți hainele în mod natural
Fii creativă și dă un suflu nou hainelor tale vopsindu-le prin metode naturale. Joacă-te, experimentează și poartă-ți ideile!

Materiale potrivite pentru a fi vopsite
În funcție de materialul folosit vei obține rezultate diferite. Vei avea cele mai bune rezultate dacă folosești haine din lână sau din mătase. Și hainele din bumbac, in sau alte fibre pe bază de celuloză sunt bune, însă acestea se decolorează mai repede, comparativ cu lâna sau mătasea. Hainele sintetice nu sunt deloc recomandate, vopseaua obținută din fructe și legume nu se prinde de acest tip de fibră.
De asemenea, culoarea hainelor influențează nuanța finală pe care o vei obține în urma vopsirii. Culoarea se prinde cel mai bine de țesăturile albe, însă asta nu înseamna că nu poți folosi și țesături colorate. Poți alege o haină de orice culoare, doar să nu fie mai închisă decât culoarea nouă pe care vrei să i-o oferi.
Din ce poți obține culori naturale?

 	Galben auriu - din coji de ceapă.
 	Galben intens - din coji de turmeric.
 	Roșu - din coji de sfeclă roșie.
 	Portocaliu - din cojile de turmeric și de sfeclă roșie.
 	Mov - din varză cu frunze mov.
 	Roz - din varză cu frunze mov și sucul de la o lămâie.
 	Albastru - din varză cu frunze mov și bicarbonat de sodiu.
 	Verde - din varză cu frunze mov, coji de turmeric și bicarbonat de sodiu.
 	Maro - din cafea.

Cum să vopsești hainele?

 	Pentru a realiza vopseaua dorită ai nevoie de cojile legumei sau fructului ales. În cazul cafelei, folosește boabe de cafea sau pur și simplu prepară o cafea obișnuită, fără zahăr.
 	Umple o oală cu apă și pune cojile la fiert timp de jumătate de oră sau o oră.
 	Strecoară fiertura și păstrează apa colorată într-un recipient.
 	Dacă vrei să obții alte culori adaugă în apa colorată doar o linguriță de bicarbonat de sodiu sau o linguriță de zeamă de lămâie.
 	Scufundă și înmoaie bine în apa colorată haina pe care vrei să o vopsești.
 	Las-o să stea înmuiată în apa colorată cel puțin 24 de ore.
 	După 24 de ore spal-o ușor la mână și pune-o la uscat.
 	Bucură-te de noua ta ținută!

Câteva sfaturi utile pentru vopsirea hainele în mod natural

 	Fii creativă și nu te teme să amesteci culorile pentru a obține altele noi. Bicarbonatul de sodiu, sucul de lămâie și oțetul te vor ajuta și ele să te joci cu nuanțele. Ai grijă la amestecul de bicarbonat și oțet pentru că reacționează împreună. Folosește cantități mici din acestea, altfel vei umple vasul cu spumă.
 	Cu cât lași mai mult hainele la înmuiat în apa colorată, cu atât mai bine se va prinde vopseaua.
 	Ca să protejezi culoarea naturală pe care le-ai dat-o hainelor, spală-le la mână. Ele se vor decolora în timp, însă te vei putea bucura de nuanțele vii aproximativ 1 an.
 	Varza roșie te ajută să obții un mov pal foarte plăcut, însă aciditatea acestei legume reacționează cu oțetul și bicarbonatul de sodiu, rezultând alte culori. Astfel că e nevoie să ai grijă atunci când porți o haină vopsită cu varză roșie. De exemplu, dacă o uzi cu apă și bicarbonat de sodiu va deveni verde, iar dacă o uzi cu oțet și apă va căpăta o ușoară nuanță de albastru.

#### Vopsește-ți părul în mod natural cu frunze de nuc
Pentru o frumoasă nuanță de roșcat-arămiu sunt folosite frunze de nuc. Pe lângă efectul de colorare, frunzele de nuc au și alte beneficii: redau luciul natural, previn căderea parului, iar tratamentul este recomandat persoanelor cu păr gras.

Toacă 100g de frunze de nuc și pune-le  în 2 litri de apă, acoperă vasul și lasă la infuzat timp de 15 minute. Aplică ceaiul pe păr la clătire, după ce te-ai spălat inițial cu șampon. După clătire lasă părul să se usuce natural, la temperatura camerei. Ca să obții nuanța dorită repetă procedeul de câteva ori pe săptămână.

Atenție! Frunzele de nuc colorează. De aceea îți recomandăm să folosești o oală închisă la culoare.

#### Zacuscă cu ghebe
Preparată cu ghebe, legume proaspete și arome autentice, această zacuscă este ideală pentru a fi savurată pe pâine proaspătă prăjită, la mic dejun sau oricând ai poftă de o gustare. Este o modalitate minunată de a conserva bogățiile toamnei și de a aduce gusturile autentice ale pădurii în bucătărie.
 

### Pagini

#### Bunica este alături de agricultorii români
URL: https://untdelemndelabunica.ro/bunica-este-alaturi-de-agricultorii-romani/

#### Confidențialitate
Vă mulțumim că vizitați Website-ul https://untdelemndelabunica.ro/ (denumit în cele ce urmează "Website-ul"). Sperăm că veți fi încântați să aflați mai multe despre Expur S.A. (denumită în continuare "Expur") și produsele noastre.

Prezenta Politică de Confidențialitate a Expur (denumită în continuare "Politica de Confidențialitate") face parte integrantă din Termenii și Condițiile Generale ale Expur prezentate pe Website.

Prin prezenta Politică de Confidențialitate dorim să vă informăm despre modul în care colectăm, utilizăm și protejăm datele dumneavoastră cu caracter personal atunci când interacționați cu website-ul www.untdelemndelabunica.ro.

Important: Vă rugăm să consultați această secțiune în mod regulat, deoarece politica poate suporta modificări sau actualizări. Orice modificări semnificative ale acestei politici vor fi notificate. În completarea acestei politici, vă rugăm să consultați Politica de cookie-uri.

Cine suntem noi

EXPUR SA își are sediul social la adresa Șos. Amara nr. 3, Slobozia, jud. Ialomița, și este înmatriculată în Registrul Comerţului sub nr. J21/261/1991, cu codul de înregistrare în scopuri de TVA RO2091480.

Date de contact

Adresă: Șos. Amara nr. 3, Slobozia, jud. Ialomița

E-mail: dpo@expur.ro

Utilizarea Site-ului

Accesând sau utilizând orice parte/funcție a Website-ului, înseamnă că vă angajați să acceptați și să respectați termenii, condițiile și politicile menționate și/sau disponibile prin hyperlink și aveți minim vârsta legală în conformitate cu legislația națională aplicabilă. Dacă nu acceptați termenii, condițiile și politicile prezentate în această documentație, atunci nu ar trebui să continuați accesarea site-ului nostru și/sau utilizarea serviciilor noastre.

Dreptul de proprietatea intelectuală

Conținutul Website-ului: imagini, texte, elemente de grafică web, scripturi, software, drepturi de proiectare, drepturi de model, patente, mărci înregistrate, constituie integral proprietatea EXPUR şi sunt apărate de legile privind dreptul de autor şi drepturile conexe şi de legile privind proprietatea intelectuală şi industrială. Folosirea fără acordul EXPUR a oricăror elemente enumerate mai sus se pedepsește conform legislației în vigoare.

EXPUR poate oferi utilizatorului/clientului, printr-un acord, dreptul de a utiliza sub o formă descrisă, un anumit conţinut al site-ului. Acest acord se aplică strict pentru conţinutul/conținuturile definite, pe o perioadă stabilită în acord şi doar pentru persoana/persoanele cărora li s-a permis utilizarea acestor conţinuturi, fără a putea utiliza alte conținuturi ale Website-ului.

Raportați încălcări: Vă rugăm să raportați orice eventuală încălcare a dreptului de autor sesizată pe site la adresa marketing@expur.ro.

De unde colectăm date despre dvs.

În general, datele personale pe care le colectăm sunt furnizate de dvs. prin e-mail, prin intermediul Website-ului, a rețelelor de social media, sau în timpul vizitelor dvs. la sediul nostru.

De asemenea, atunci când interacționați cu noi pe rețelele de socializare (adică like, share, comentarii, recenzii etc.), vom avea în mod inevitabil acces la informații despre dvs., în special date pe care le-ați făcut publice pe profilul dvs. de social media.

Cum utilizăm datele cu caracter personal

1. Când interacționați cu noi prin intermediul canalelor de contact disponibile pe site sau social media

AspectDetaliiDate personaleNumele, prenumele, numărul de telefon, adresa de e-mail, Internet Protocol (IP), cookie ID, date pe care le-ați făcut publice pe profilul dvs. de social media și orice alte date pe care ni le trimiteți voluntar.Legalitatea prelucrăriiPrelucrăm datele dvs. pentru a face demersuri la cererea dvs. înainte de încheierea unui contract (Art. 6/1/b al Regulamentului (UE) 2016/679)În urmărirea interesului nostru legitim pentru a răspunde oricărei întrebări, plângeri sau recomandări pe care ne-o trimiteți și pentru a ne îmbunătăți serviciile și experiența pe care o oferim clienților noștri (Art. 6/1/f al Regulamentului (UE) 2016/679).Cu cine putem împărtăși datele dvs.Furnizori de servicii de marketingPlatforme de social media: Facebook, Instagram, YoutubeAutorități de reglementare și alte autorități ale statului, dacă sunt solicitate prin cerințe legale sau statutare.Cât timp vom stoca dateleDatele transmise prin intermediul rețelelor de social media vor fi stocate de acestea conform politicilor proprii ale acestora.Unde sunt stocate dateleDatele transmise prin intermediul rețelelor de social media vor fi stocate de acestea conform politicilor proprii ale acestora. Datele pe care le vom descărca local le vom stoca pe Serverele noastre securizate.

Vom dezvălui datele dvs. cu caracter personal numai în măsura în care acest lucru este strict necesar pentru atingerea scopului urmărit. Am luat toate măsurile necesare pentru a ne asigura că și furnizorilor externi de servicii care au acces la datele dvs. au implementat măsuri de securitate fizică, electronică și managerială pentru protejarea datelor.

2. Când reacționați la conținutul prezent pe rețelele de socializare sau când distribuiți informații de pe site

Suntem prezenți pe Facebook, Instagram, Youtube. Ori de câte ori interacționați cu noi prin intermediul conturilor noastre deschise în aceste platforme (ex: comentarii, like, share, recenzie etc.) vom avea acces la datele public disponibile pe profilele dvs.

AspectDetaliiDate cu caracter personalNume, imagine și orice alte informații accesibile public în profilul dvs. din rețelele de socializare sau comunicare în mod voluntar de dvs.Legalitatea prelucrăriiPrelucrăm datele dvs. pentru a face demersuri la cererea persoanei vizate înainte de încheierea unui contract (Art. 6/1/b GDPR) sau în interesul nostru legitim (Art. 6/1/f GDPR) pentru a răspunde oricărei întrebări, plângeri sau recomandări pe care ne-o trimiteți și pentru a ne îmbunătăți serviciile și experiența pe care o oferim clienților noștri și interesul legitim de a vă ține la curent cu noutățile pe care EXPUR SA le publică și care ar putea fi de interes pentru dvs.Cu cine putem împărtăși datele dvs.Furnizori de servicii de marketingPlatforme de social media: Facebook, Instagram, YoutubeAutorități de reglementare și alte autorități ale statului, dacă sunt solicitate prin cerințe legale sau statutare.Cât timp vom stoca dateleDatele transmise prin intermediul rețelelor de social media vor fi stocate de acestea conform politicilor proprii ale acestora.Unde sunt stocate dateleDatele sunt stocate pe serverele rețelelor de socializare. Furnizorii de servicii de marketing vor stoca datele pe serverele proprii. Datele pe care le vom descărca local le vom stoca pe Serverele noastre securizate.

3. Utilizarea pluginurilor sociale

Este responsabilitatea EXPUR și a platformelor de socializare (în calitate de operatori asociați), în conformitate cu politicile comunitare, să prelucreze datele de afișare activă (de exemplu, cookie ID) atunci când un utilizator al site-ului nostru interacționează cu rețelele sociale prin intermediul butoanelor și widget-urilor încorporate.

Pe site-ul nostru, am integrat pluginurile sociale ale Facebook, Instagram, Youtube. Mai multe informații despre plugin-urile pe care le utilizăm, puteți găsi în Politica de utilizare a cookie-urilor.

AspectDetaliiDate cu caracter personalNume, imagine, orice informații accesibile public în profilul dvs. din rețelele de socializare, Cookie IDLegalitatea prelucrăriiVom prelucra datele dvs. în urmărirea interesului nostru legitim de a facilita o ușoară partajare a conținutului platformei noastre (Art. 6/1/f al Regulamentului (UE) 2016/679)Cu cine putem împărtăși datele dvs.Furnizori de servicii de marketingPlatformele online: Facebook, Instagram, YoutubeAutorități de reglementare și alte autorități ale statului, dacă sunt solicitate prin cerințe legale sau statutare.Cât timp vom stoca dateleDatele partajate cu rețelele de social media vor fi stocate de acestea conform politicilor proprii ale acestora.Unde sunt stocate dateleDatele sunt stocate pe serverele rețelelor de socializare. Furnizorul de servicii de marketing va stoca datele pe serverele proprii. Datele pe care le vom descărca local le vom stoca pe Serverele noastre securizate.

4. Facilitarea unei navigări ușoare și plăcute pe site-ul nostru

Când accesați site-ul nostru, colectăm date despre dvs. prin identificatori online (cookie-uri și IP), care sunt stocate în fișiere de jurnal.

Folosim aceste informații pentru a putea proiecta site-ul nostru astfel încât să ne adaptăm mai bine la nevoile utilizatorilor noștri. De asemenea, este posibil să folosim adresa dvs. IP pentru a ajuta la diagnosticarea eventualelor disfuncționalități ale serverelor noastre și pentru a gestiona site-ul nostru, păstrarea securității website-ului nostru și prevenirea fraudelor, autorizarea utilizării serviciilor disponibile pe website-ul nostru, pentru a analiza tendințele, pentru a urmări mișcările vizitatorilor și pentru a colecta informații demografice generale, pentru a ajuta la identificarea preferințelor vizitatorilor.

Puteți găsi mai multe informații despre cookie-uri, precum și despre cum puteți șterge cookie-urile și dezactiva urmărirea accesând Politica de utilizare a cookie-urilor disponibilă pe site-ul nostru.

AspectDetaliiDate personaleInternet Protocol (IP), locația generală a computerului, dispozitivul (nivel de țară), istoricul de vizualizare a site-ului web, timestamp-ul, cerere / acțiune, tipul și versiunea browser-ului și a sistemului de operare. Alte informații care sunt generate în timp ce utilizați website-ul nostru, inclusiv despre când, cât de des și în ce circumstanțe îl utilizațiLegalitatea prelucrăriiFolosim cookie-uri care fac ca navigarea dvs. pe site-ul nostru să fie una ușoară și plăcută, în interesul nostru legitim (Art. 6/1/f al Regulamentului (UE) 2016/679)Cookie-urile neesențiale nu sunt utilizate fără consimțământul dvs. (Art. 6/1/a al Regulamentului (UE) 2016/679)Cu cine putem împărtăși datele dvs.Furnizori de servicii de marketingTerți care plasează cookie-uri: Facebook, Instagram, Youtube, Google.Autorități de reglementare și alte autorități ale statului, dacă sunt solicitate prin cerințe legale sau statutareCât timp vom stoca dateleExistă cookie-uri de sesiune și cookie-uri persistente. Dacă cele de sesiune sunt șterse la închiderea browserului, cele persistente pot avea o durată de viață diferită, raportată la scopul pe care îl îndeplinesc. Mai multe informații despre durata de utilizare a cookie-urilor pe care le utilizăm, puteți găsi în Politica de utilizare a cookie-urilor.Unde sunt stocate dateleDatele colectate prin intermediul cookie-urile proprii vor fi stocate pe serverele furnizorului de hosting. Datele colectate prin intermediul terților care plasează cookie-uri, vor fi stocate pe serverele acestora.

Sunt datele prelucrate în siguranță?

EXPUR acordă o atenție sporită protejării datelor dumneavoastră și aplică măsurile tehnice și organizatorice adecvate pentru a asigura protecția datelor cu caracter personal prelucrate, corespunzătoare pentru riscuri și categorii de date protejate, în special, protejează datele împotriva partajării lor persoanelor neautorizate, a preluării lor de o persoană neautorizată, a prelucrării lor cu încălcarea legilor aplicabile precum și împotriva schimbării, pierderii, deteriorării sau distrugerii datelor.

Atenție: Cu toate acestea, amintiți-vă însă că, din păcate, nici o transmisie de date nu este garantată 100% sigură.

În cazul în care suspectați încălcarea confidențialității datelor dvs., vă rugăm să ne contactați imediat la adresa: dpo@expur.ro.

Important: După perioada de păstrare a datelor, datele dvs. vor fi șterse. În cazul în care vom considera că aceste date ne-ar putea ajuta în îmbunătățirea calității produselor sau serviciilor vom continua utilizarea acestor date doar după anonimizarea ireversibilă a acestor date.

Link-uri către alte site-uri web

Vă rugăm să rețineți că nu suntem responsabili pentru practicile de confidențialitate ale altor site-uri web sau terțe părți. Vă încurajăm să fiți conștienți când părăsiți site-ul nostru și să citiți politicile de confidențialitate ale fiecărui site web care poate colecta informații personale.

Prelucrarea datelor persoanelor minore

EXPUR nu este destinat și nu colectează prin intermediul site-ului, cu bună știință informații de la minori sub 18 ani. Accesarea și utilizarea site-ului de către minori reprezintă acordul implicit al tutorelui legal în navigarea site-ului nostru de către minorul aflat în întreținere. De asemenea, dacă vom descoperi că un minor a folosit site-ul nostru fără aprobarea reprezentantului legal, vom șterge toate datele personale despre acesta.

Transferuri internaționale de date cu caracter personal

EXPUR partajeză date cu caracter personal cu parteneri care își desfășoară activitatea în afara Spațiului Economic European („SEE").

Lista partenerilor internaționali cu care partajam date:

Terți care plasează cookie-uri: Instagram, YouTube, Google, Facebook

Platformele online: Instagram, YouTube, Facebook

Platforma pe care site-ul nostru a fost dezvoltat și care asigură hostarea site-ului nostru

Datele cu caracter personal pot fi stocate și prelucrate în orice țară în care angajăm furnizori de servicii. Putem transfera datele cu caracter personal pe care le păstrăm despre dvs. către destinatari din alte țări decât țara în care datele personale au fost colectate inițial, inclusiv către Statele Unite sau Israel. Aceste țări pot avea reguli de protecție a datelor care sunt diferite de cele din țara dvs. Cu toate acestea, vom lua măsuri pentru a ne asigura că orice astfel de transferuri respectă legile aplicabile privind protecția datelor și că datele dvs. cu caracter personal rămân protejate conform standardelor descrise în această politică de confidențialitate.

În cazul în care legislația aplicabilă ne cere să ne asigurăm că un transfer internațional de date este guvernat de un mecanism de transfer de date, utilizăm unul sau mai multe dintre următoarele mecanisme:

Clauze contractuale standard ale UE cu un destinatar de date în afara SEE sau Marea Britanie

Verificarea faptului că destinatarul a implementat reguli corporatiste obligatorii

De asemenea, ne vom asigura că toți partenerii noștri internaționali au adoptat măsuri suplimentare în scopul de a oferi garanțiile adecvate, drepturile executorii și căile de atac legale eficiente.

Drepturile de care vă bucurați

Ca persoană vizată aveți drepturi legale specifice cu privire la datele dvs. cu caracter personal pe care le colectăm și prelucrăm. EXPUR vă respectă drepturile și vă asigură că ține cont în mod corespunzător de interesele dvs.

Retragerea consimțământului

Dacă prelucrarea se realizează în baza consimțământului dvs., vă puteți retrage consimțământul pentru prelucrarea respectivă în orice moment.

Rectificarea datelor

În cazul în care observați că deținem date cu caracter personal eronate, ne puteți solicita în orice moment rectificarea datelor cu caracter personal care vă privesc.

Restricția prelucrării

În anumite situații specifice, puteți să ne solicitați să restricționăm prelucrarea datelor dvs.

Accesul la datele dvs

Ne puteți cere informații cu privire la datele cu caracter personal pe care le deținem despre dvs.

Dreptul la portabilitate

La cerere, vom transfera datele cu caracter personal către un alt operator, acolo unde este posibil din punct de vedere tehnic.

Dreptul la ștergere

Puteți obține de la noi ștergerea datelor cu caracter personal în anumite condiții specifice.

Dreptul de opoziție

Puteți obiecta oricând la prelucrarea datelor cu caracter personal datorită situației speciale în care vă aflați. În acest caz, nu vom mai prelucra datele cu caracter personal, dacă nu putem demonstra motive întemeiate, legitime și un interes major pentru prelucrarea sau pentru constatarea, exercitarea sau apărarea unui drept.

Dreptul de a depune o plângere

În cazul unei pretinse încălcări a legislației în vigoare privind confidențialitatea, puteți depune o plângere la Autoritatea Națională de Supraveghere a Prelucrării Datelor cu Caracter Personal completând formularul online disponibil pe site-ul www.dataprotection.ro

De reținut!

Restricționarea accesului: În anumite situații, este posibil să nu putem să vă acordăm acces la toate sau parte din datele cu caracter personal, din cauza unor restricții prevăzute de lege.

Imposibilitatea identificării: În unele cazuri, este posibil să nu putem să identificăm datele cu caracter personal, din cauza lipsei elementelor de identificare furnizate în cererea pe care ne-o transmiteți.

Exercitarea drepturilor dvs.

Contact: Pentru a exercita drepturile legale, vă rugăm să contactați Responsabilul nostru cu Protecția Datelor în scris la adresa de email dpo@expur.ro.

Mulțumim că ați parcurs politica noastră de utilizare a cookie-urilor și ne-am bucura dacă ne-ați transmite feedback-ul dvs. pentru a putea îmbunătăți acest document!

Această versiune a fost actualizată la data de 01.07.2025.

#### Declarație de Accesibilitate
EEXPUR S.A. – Website untdelemndelabunica.roData intrării în vigoare: 1 Iunie 2026

1. Introducere

La EXPUR S.A., ne angajăm să facem website-ul nostru untdelemndelabunica.ro accesibil tuturor utilizatorilor, inclusiv persoanelor cu dizabilități, în conformitate cu cerințele Directivei (UE) 2019/882 a Parlamentului European și a Consiliului din 17 aprilie 2019 privind cerințele de accesibilitate aplicabile produselor și serviciilor, transpusă în legislația română prin Legea 232/2022 privind cerințele de accesibilitate aplicabile produselor şi serviciilor.

Misiunea noastră

Credem în acces egal la serviciile digitale și ne străduim să oferim o experiență fluidă și incluzivă pentru fiecare vizitator care dorește să descopere informații despre produsele nostre și alte informații de interes.

Eforturile noastre continue sunt ghidate de principiile designului universal, iar scopul nostru este să asigurăm că oricine, indiferent de abilități, tehnologie sau mediu, poate accesa eficient informațiile despre produsele noastre și alte informații de interes.

2. Standard de Conformitate

Website-ul untdelemndelabunica.ro este proiectat și dezvoltat în conformitate cu Ghidurile pentru Accesibilitatea Conținutului Web (WCAG) 2.2, Nivel AA, standardul recunoscut la nivel internațional, dezvoltat de World Wide Web Consortium (W3C).

Perceptibil

Informațiile și componentele de interfață trebuie prezentate în moduri perceptibile de către utilizatori

Operabil

Componentele de interfață și navigarea trebuie să fie operabile

Inteligibil

Informațiile și funcționarea interfeței trebuie să fie ușor de înțeles

Robust

Conținutul trebuie să fie suficient de robust pentru a fi interpretat corect de tehnologiile asistive

Angajament continuu: Considerăm accesibilitatea un proces continuu și ne dedicăm îmbunătățirii experienței pentru toți utilizatorii care vizitează website-ul nostru.

3. Funcții de Accesibilitate Implementate

Pentru a sprijini accesibilitatea, website-ul include următoarele funcții:

Structură și Semantică

Structură HTML semantică pentru claritate și compatibilitate cu cititoarele de ecran

Text alternativ pentru toate imaginile relevante (produse, logo-uri, grafice)

Roluri și repere ARIA (Aplicații Web Accesibile) acolo unde este necesar

Limba implicită setată pe pagină prin atributul lang

Navigare și Interacțiune

Aspecte Vizuale și Design

Auditare constantă: Audităm constant conținutul și practicile de design pentru a ne asigura că respectăm cele mai bune practici de accesibilitate în domeniu.

4. Îmbunătățiri Continue

Recunoaștem că accesibilitatea este un proces continuu și ne angajăm să facem îmbunătățiri constante pe platforma untdelemndelabunica.ro. Revizuim regulat website-ul folosind atât instrumente automate de testare, cât și evaluări manuale realizate de echipa noastră de dezvoltare.

Ca parte a procesului nostru, noi:

Efectuăm audituri interne și revizuiri de cod

Soluționăm problemele de accesibilitate noi imediat ce apar

Ne asigurăm că orice actualizare viitoare respectă cerințele WCAG 2.2 AA

Primim și acționăm în funcție de feedback-ul utilizatorilor referitor la bariere de accesibilitate

5. Informații de Contact

Dacă întâmpinați dificultăți în accesarea conținutului de pe untdelemndelabunica.ro sau doriți să raportați o problemă de accesibilitate, vă rugăm să ne contactați folosind una dintre metodele de mai jos. Apreciem feedback-ul dumneavoastră și vom depune eforturi rezonabile pentru a răspunde solicitărilor în cel mai scurt timp posibil.

Date de Contact – EXPUR S.A.

Adresa:Șos. Amara nr. 3, SloboziaJudețul Ialomița, România

E-mail: office@expur.roWebsite: untdelemndelabunica.ro

Timp de răspuns: Ne propunem să răspundem tuturor solicitărilor legate de accesibilitate în termen de 7 zile lucrătoare.

6. Procedura de Escaladare

Dacă simțiți că cererea dumneavoastră nu a fost soluționată în mod adecvat sau dacă doriți să depuneți o plângere oficială referitoare la accesibilitatea digitală, puteți contacta autoritatea națională responsabilă cu accesibilitatea în România:

Autoritatea Națională Competentă

Autoritatea Națională pentru Persoanele cu DizabilitățiWebsite: http://anpd.gov.ro

7. Încurajăm Feedback-ul

Accesibilitatea este un efort comun, iar feedback-ul dumneavoastră este esențial.

Fie că sunteți o persoană cu dizabilități, un susținător al accesibilității sau pur și simplu cineva care a observat o problemă pe untdelemndelabunica.ro, vă încurajăm să ne spuneți cum putem îmbunătăți experiența de accesare a informațiilor de pe website.

EXPUR S.A. – Dedicați calității și accesibilitățiiUltima actualizare: 1 Iunie 2026

#### Din bucătărie, la școală
URL: https://untdelemndelabunica.ro/din-bucatarie-la-scoala/

#### home
URL: https://untdelemndelabunica.ro/

#### Politica de Utilizare a Cookie-urilor
Această politică se referă la cookie-urile utilizate pe website-ul https://untdelemndelabunica.ro/ de către deținătorul website-ului, Expur S.A.

Important: Vă rugăm să consultați această secțiune în mod regulat, deoarece politica poate suporta modificări sau actualizări. Orice modificări semnificative ale acestei politici vor fi notificate. În completarea acestei notificări, vă rugăm să citiți și Politica de confidențialitate.

Precizări preliminare

Prezenta politică a Expur S.A. (denumită în continuare "Expur") cu privire la Cookies (denumită în continuare "Politica Cookies") face parte integrantă din Termenii și Condițiile Generale ale Expur S.A. prezentate pe Website.

Atunci când consultați materialele publicate în paginile noastre, diverse informații legate de sistemul folosit pentru navigare (computer, tabletă, smartphone etc.) pot fi înregistrate în fișiere de tip "cookie", fișiere care vor fi stocate în memoria sistemului dumneavoastră. Această politică vă permite să aflați mai multe detalii despre originea și utilizarea informațiilor de navigare, precum și despre drepturile dumneavoastră în acest sens, mai exact dreptul de a obiecta.

Cine suntem noi

Bine ați venit pe website-ul https://www.untdelemndelabunica.ro, deținut de Expur SA, având sediul social la adresa Șos. Amara nr. 3, Slobozia, jud. Ialomița. Societatea noastră utilizează metode și tehnologii de securitate avansate pentru a proteja datele cu caracter personal, colectate și procesate conform prevederilor legale în vigoare, inclusiv a informațiilor culese prin intermediul modulelor cookie și a adoptat toate măsurile tehnice organizatorice necesare pentru protecția datelor cu caracter personal.

De ce folosim cookie-uri

Cookie-urile sunt fragmente de text plasate în computerul dumneavoastră de către website-urile pe care le vizitați. Această tehnologie de stocare automată a datelor este foarte răspândită și se folosește pentru a colecta informații precum tipul de browser și sistemul de operare, pagina sursă, denumirea domeniului din care vizitatorul s-a conectat la website-ului www.untdelemndelabunica.ro, cu scopul de a înțelege cum folosesc vizitatorii această pagină de web.

De ce sunt utile cookie-urile?

Cookie-urile sunt foarte utile și îndeplinesc diferite funcții ce fac ca navigarea dumneavoastră pe website să fie ușoară și plăcută. Ați putea spune că sunt ca niște "amintiri" pe care website-ul le păstrează despre dumneavoastră, ajutându-l să țină minte cum ați navigat pe paginile sale și alegerile pe care le-ați făcut pe parcurs.

Ce este într-un cookie?

Un cookie este un fragment simplu de informație sub forma unui fișier text foarte mic. Fiecare cookie în parte este unic și este compus din numele website-ului care l-a creat și un șir unic de cifre și litere.

Cookie-uri de sesiune

Sunt valabile doar pe durata vizitei dumneavoastră. Aceste cookie-uri dispar din calculatorul sau dispozitivul dumneavoastră mobil după ce ați închis browser-ul.

Cookie-uri persistente

Rămân în calculatorul sau dispozitivul dumneavoastră mobil după ce ați închis browser-ul și sunt valabile pentru o anumită perioadă de timp.

Ce nu este într-un cookie?

Cookie-urile (ca elemente de sine stătătoare) NU conțin:

Informații personale – nu puteți fi identificat personal doar pe baza unui cookie.

Cod de program – spre deosebire de un virus informatic, un cookie nu este compus din cod, asta însemnând că nu este capabil să strice dispozitivul dumneavoastră.

În ce scopuri folosim cookie-urile?

O vizită pe acest website poate plasa următoarele tipuri de cookie-uri:

1. Cookie-uri necesare

În primul rând, pot fi necesare pentru a asigura funcționarea corectă a website-ului. De exemplu, cookie-urile pot fi folosite pentru asigurarea securității website-ului și a vizitatorilor, prin prevenirea falsificării între website-uri.

Notă: Această categorie de cookie-uri este activă în mod automat, nefiind condiționată de acordul vizitatorului.

Am inclus aici şi cookie-urile plasate pentru a vă afişa publicitate nepersonalizată (care reţin faptul că o reclamă a fost afişată), precum şi cele care ne măsoară audiența pe website (fără însă a include componenta demografică ori de segmentare a audienței).

Cookie-urile necesare ajută la a face un website utilizabil prin activarea funcțiilor de bază, precum navigarea în pagină şi accesul la zonele securizate de pe website. Website-ul nu poate funcționa corespunzător fără aceste cookie-uri.

2. Cookie-uri de statistică

3. Cookie-uri pentru publicitate personalizată

Politica implicită: www.untdelemndelabunica.ro va utiliza în mod implicit doar cookie-uri strict necesare pentru funcționarea website-ului, celelalte categorii de cookie-uri putând fi folosite doar cu consimțământul dumneavoastră.

Cookie-urile care pot fi blocate din browser

Majoritatea browser-elor sunt setate să accepte cookie-uri. Însă dacă nu doriți acest lucru, puteți seta browser-ul dumneavoastră fie să vă anunțe ori de câte ori primiți câte un cookie, fie să refuze acceptarea cookie-urilor.

Atenție: Unele secțiuni ale website-ului nostru nu vor putea fi vizualizate normal dacă ați setat browser-ul dumneavoastră să respingă toate cookie-urile. Acest lucru nu se întâmplă în mod intenționat, ci pentru că unele funcții ale website-ului nostru nu pot funcționa corect fără folosirea cookie-urilor.

Pentru a dezactiva modulele cookie Google Analytics .

Informații și instrucțiuni pentru editarea setărilor browser:

Third Party Cookies

Cookie-uri de la terți (cunoscute și sub numele de cookie-uri de urmărire sau trackere) sunt create de „terțe părți", altele decât website-ul pe care utilizatorul îl vizitează în prezent, în scopul de a furniza servicii de publicitate, retargeting, analiză și urmărire.

Cookie-urile de timp pixel plasate de Facebook, LinkedIn și Google se numără printre cele mai utilizate cookie-uri de la terți.

YouTube

Am încorporat pe website-ul nostru videoclipuri de pe YouTube utilizând Modul de îmbunătățire a confidențialității YouTube. Acest mod poate seta cookie-uri pe computerul dumneavoastră când conținutul video este redat.

Double Click

Google Ads (Double Click) reprezintă un furnizor de servicii de promovare și marketing. DoubleClick utilizează cookie-uri pentru a vă prezenta publicitate relevantă.

Facebook Pixel

Este un instrument de analiză care vă permite să măsurați eficiența publicității prin înțelegerea acțiunilor pe care oamenii le întreprind pe site-ul web.

Plugin-urile sociale

Am integrat pe website-ul nostru următoarele plugin-uri ale rețelelor sociale care, în mod independent, pot seta cookie-uri pe computerul dumneavoastră:

Rețea SocialăPolitica de DateFuncționalitateFacebookInteracțiune socială, distribuire conținutYoutubeRedare video, analiză comportamentInstagramPartajare imagini, interacțiune

Atenție: Vă rugăm să rețineți că nu avem niciun control asupra modului în care sunt utilizate informațiile colectate prin intermediul acestor cookie-uri și nici nu avem acces la acestea. Cu toate acestea, suntem răspunzători împreună cu rețelele sociale de aceste prelucrări, în conformitate cu politicile europene.

Cum funcționează plugin-urile sociale?

Furnizorul de plugin-uri stochează datele pe care le colectează ca profiluri de utilizare și le folosește în scopul publicității, cercetării de piață și / sau a design-ului bazat pe necesități al website-ului său.

Dacă nu doriți ca asocierea cu profilul dumneavoastră de utilizator să fie făcută de furnizorul de plugin-uri, puteți selecta funcția "Dezactivați modul cookie terțe părți" în setările browser-ului.

Consimțământ: Prin utilizarea acestui website, sunteți de acord cu prelucrarea datelor despre dumneavoastră în modul și în scopurile menționate mai sus.

Această versiune a fost actualizată la data de 1.07.2025.

#### Povestea noastra
URL: https://untdelemndelabunica.ro/povestea-noastra/

#### Responsabilitate
URL: https://untdelemndelabunica.ro/responsabilitate/

#### RESPONSABILITATE FAȚĂ DE COMUNITATE
Educație împotriva risipei alimentare

#### Rpet
URL: https://untdelemndelabunica.ro/rpet/

#### Taine
URL: https://untdelemndelabunica.ro/taine/

#### Termeni și condiții generale
Vă mulțumim pentru vizitarea website-ului www.untdelemndelabunica.ro (denumit în cele ce urmează "Website-ul"). Vă rugăm să citiți cu atenție Termenii și Condițiile Generale din acest document, deoarece folosirea Website-ului necesită acceptarea de către dumneavoastră a Termenilor și Condițiilor Generale prezentate aici.

Titularul Website-ului este Societatea EXPUR S.A., persoană juridică română, înregistrată la Registrul Comerțului sub nr. J21/261/1991, cu codul de înregistrare în scopuri de TVA RO2091480, cu sediul social în Șos. Amara nr. 3, Slobozia, județul Ialomița (denumită în continuare "EXPUR").

Prezentele Termeni și Condiții Generale (care, împreună cu Politica de Confidențialitate și cu Politica Cookies, publicate pe Website, vor fi denumite în continuare "TCG") prezintă drepturile și obligațiile ce decurg din utilizarea Website-ului de către dumneavoastră și relațiile care se stabilesc între Expur și dumneavoastră ca utilizatori ai Website-ului (fiind denumiți în continuare "Utilizatori"), dumneavoastră fiind obligați să le respectați, aplicarea acestora ajutând la garantarea siguranței și confortului tuturor.

Vă rugăm să consultați această secțiune în mod regulat, deoarece Termenii și condițiile pot suporta modificări sau actualizări. Orice modificări semnificative vor fi notificate.

Politica de confidențialitate a Website-ului

Orice informație cu caracter personal sau materiale transmise către Website se supun prevederilor politicii de confidențialitate și protecție a datelor cu caracter personal de pe acest Website.

Acuratețea, integralitatea și actualitatea informației

Cu toate că depunem toate eforturile necesare pentru a asigura acuratețea și integralitatea informației de pe Website, nu ne asumăm responsabilitatea dacă informațiile disponibile pe Website nu sunt exacte sau complete. Orice raportare la materialul de pe acest Website se va face pe propriul dumneavoastră risc. Sunteți de acord că este responsabilitatea dumneavoastră de a monitoriza orice modificări ale materialului și informațiilor de pe Website.

Transmitere

Orice comunicare sau material fără caracter personal transmise acestui Website prin poșta electronică sau în alt mod, incluzând aici orice informații, întrebări, comentarii, sugestii sau alte informații similare, vor fi tratate ca informații neconfidențiale și nebrevetate sau atestate în vreun alt mod de o autoritate competentă în domeniu. Tot ceea ce transmiteți sau expediați devine proprietatea Expur și poate fi folosit în orice scop, cu respectarea normelor legale în vigoare, incluzând dar fără a se limita la, reproducere, dezvăluire, transmitere, publicare, difuzare sau expediere prin poștă. Expur nu are nicio obligație de a folosi informația primită.

Drepturi de proprietate intelectuală

Tot ceea ce este postat pe Website, cum ar fi, însă fără a se limita la, imagini, texte, elemente de grafică, simboluri, logo-uri, baze de date etc., este proprietatea Expur sau este inclus cu permisiunea proprietarului de drept. Toate acestea cad sub incidența legislației în materie de proprietate intelectuală.

Nu vă este permis a utiliza, copia, distribui, publica sau încorpora în alte documente sau materiale astfel de marcaje/informații sub nicio formă în scopul obținerii de venituri comerciale. Imaginile, logo-urile, textele partenerilor contractuali ai Expur aparțin acestora și sunt reproduse pe Website cu acordul lor.

Aveți dreptul să parcurgeți acest Website, să reproduceți porțiuni prin imprimare, descărcare pe un hard disk sau să le distribuiți altor indivizi, pentru uz personal. Acestea se pot face doar cu condiția să păstrați intacte toate drepturile de proprietate intelectuală ale Expur și cu condiția ca pe aceste reproduceri să apară însemnul de marcă înregistrată menționat mai jos.

Expur va depune toate eforturile în vederea identificării mesajelor pe care le-a primit pe Website fără a-i fi fost adresate, prin refacerea link-ului direct către sursă sau prin menționarea persoanelor care figurează pe acest Website, dar nu va putea garanta întotdeauna existența sursei reproduse.

® Marcă înregistrată a Expur S.A.. Toate drepturile rezervate.

Mărcile, logo-urile, caracterele și alte mărci de serviciu (denumite în mod colectiv "Mărci") ce apar pe acest Website aparțin Expur, parte a Grupului Avril. Nimic din ceea ce conține acest Website nu va fi considerat ca oferind vreo licență sau drept de folosire a vreunei Mărci ce apare pe acest Website. Este strict interzisă folosirea defectuoasă a Mărcilor ce apar pe acest Website, sau în orice alt context pe acest Website, cu excepția celor prevăzute în acest document. De asemenea, vă aducem la cunoștință că Expur își va exercita în mod activ drepturile de proprietate intelectuală în toate aspectele protejate de lege.

Link-uri către alte website-uri

Link-urile de pe Website vă pot trimite în afara rețelei și sistemelor Grupului Avril, iar Grupul Avril nu își asumă nicio responsabilitate pentru conținutul, acuratețea sau funcționarea acestor terțe website-uri. Link-urile sunt oferite cu bună-credință și Grupul Avril nu poate fi considerat responsabil pentru nicio schimbare ulterioară în alte website-uri ale căror link-uri sunt oferite de noi. Includerea oricărei trimiteri către alte website-uri nu implică susținerea acestora de către Grupul Avril. Vă recomandăm să citiți cu atenție notele legale și de confidențialitate ale tuturor celorlalte website-uri pe care le vizitați.

Garanții

Acest Website vă este oferit "așa cum este" și "așa cum este pus la dispoziție" și, ca urmare, Expur nu oferă niciun fel de garanție, nici explicită, nici implicită, statutorie sau de alt fel (inclusiv garanții implicite de calitate satisfăcătoare și potrivire pentru un anumit scop), inclusiv garanții sau orice afirmații cu privire la faptul că materialele prezentate pe Website vor fi complete, corecte, de încredere, actuale, fără a afecta terțe părți, precum și că accesul la acest Website va fi neîntrerupt, fără erori sau fără viruși, nici cu privire la faptul că accesul la acest Website va fi securizat, și că orice sfat sau opinie obținută de la Expur prin intermediul acestui Website vor fi corecte sau de încredere.

În consecință, Expur nu face niciun fel de declarații și nu își asumă niciun fel de garanții cu privire la cele de mai sus.

Website-ul poate fi întrerupt de către Expur sau administratori în orice moment fără nicio notificare prealabilă și fără niciun fel de pretenție de orice fel din partea dumneavoastră.

Ne rezervăm dreptul de a restricționa, suspenda sau înceta, fără notificare prealabilă, în orice moment, accesul dumneavoastră la acest Website sau la orice secțiune sau parte a acestuia.

Responsabilitate legală

Expur și/sau orice alte părți implicate în crearea, execuția sau prezentarea acestui Website (în numele sau cu acordul nostru) nu vor avea nicio responsabilitate de menținere a materialelor și serviciilor disponibile prin intermediul acestui Website sau de transmitere a unor modificări, actualizări sau a altor comunicate în legătură cu acestea. Orice material de pe acest Website este supus modificărilor, fără aviz prealabil.

Mai mult, Expur nu va avea nicio responsabilitate legală sau de altă natură pentru nicio pierdere suferită din cauza virușilor ce vă pot afecta computerul sau orice altă proprietate pentru că ați folosit, accesat sau descărcat vreun material de pe acest Website. Dacă decideți să descărcați vreun material de pe acest Website o faceți pe propriul dumneavoastră risc.

În limita maximă prevăzută de legislația aplicabilă, renunțați în mod expres la orice pretenție față de Expur sau față de reprezentanții săi, directorii, angajații, furnizorii sau programatorii săi, pretenții ce ar putea rezulta în urma folosirii sau accesării de către dumneavoastră a acestui Website.

Activități interzise

Este interzisă întreprinderea oricărui act pe care Expur îl poate considera inadecvat și/sau ar putea fi considerat ca un act ilicit sau interzis de către orice lege aplicabilă acestui Website, incluzând, dar fără a se limita la:

orice acțiune ilegală;

să solicitați altor persoane să pornească sau să participe în acțiuni ilegale;

să încalce legile internaționale, federale, locale, reguli, legi generale sau alte ordonanțe locale;

să încălcați sau să nu respectați drepturile noastre intelectuale de proprietate ori ale altora;

să hărțuiți, abuzați, insultați, răniți, defăima, calomnia, denigra, intimida sau să discriminați pe bază de sex, orientare sexuală, religie, etnie, rasă, vârstă, naționalitate sau dizabilitate;

să publicați informații false sau să induceți în eroare intenționat prin informații;

să publicați sau să transmiteți viruși informatici sau orice tip de cod malițios care ar putea afecta funcționalitățile sau operațiunile Website-ului sau ale site-urilor partenere și / sau aflate sub umbrela EXPUR;

să colectați sau să monitorizați informațiile personale ale altora;

să înșelați, să acționați într-o infracțiune virtuală folosind diferite metode interzise la nivel internațional;

pentru orice scopuri obscene sau imorale;

să atacați sistemele de securitate Website-ului ori ale site-urilor partenere sau aflate sub umbrela EXPUR.

Jurisdicție și lege aplicabilă

Produsele Expur, materialele, ofertele și informațiile care apar pe acest Website sunt destinate pentru clienții și utilizatorii din România. Expur nu garantează că produsele și conținutul acestui Website sunt compatibile cu sau disponibile în alte locații decât România. Vă rugăm să contactați distribuitorul nostru local pentru a obține mai multe informații despre disponibilitatea produselor în țara dumneavoastră.

Imaginile de pe Website sunt cu titlu de prezentare și pot apărea diferențe față de produsul disponibil pentru cumpărare. Astfel, produsele care apar pe acest Website sunt doar reprezentări vizuale și, ca atare, acestea nu constituie adevărata lor dimensiune, ambalaj, culoare etc.

Dumneavoastră și Expur sunteți de acord ca orice controverse sau pretenții provenind din sau în legătură cu folosirea acestui Website vor fi guvernate de către legea română și vor fi de competența exclusivă a instanțelor din București, România.

Legislație aplicabilă:

Ordonanța nr. 21/1992 privind protecția consumatorilor

Legea nr. 506/2004 privind prelucrarea datelor cu caracter personal şi protecția vieții private în sectorul comunicațiilor electronice

Regulamentul general privind protecția datelor (GDPR) – Regulamentul (UE) 2016/679

Legea nr. 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe

Legea nr. 84/1998 privind mărcile și indicațiile geografice

Regulamentul Digital Services Act (DSA) – Regulamentul (UE) 2022/2065

Actualizarea avizului legal

Prezentele TCG sunt valabile pe perioada nedeterminată. Expur își rezervă dreptul de a modifica unilateral prezentele TCG, fără notificare prealabilă.

Dacă TCG se modifică, respectivele modificări produc efecte de la momentul publicării pe Website. Vă rugăm să monitorizați modificările prezentelor TCG și să vizitați regulat Website-ul pentru a vă informa asupra acestora și a noilor informații.

Copyright © 2025 Expur S.A.

#### Utile
Diet Calorie Calculator
				
			
			
				
					
													
							Metric
							
							Imperial
											
				
				
				
					
						
							Vârsta
							
						
						
						
							Gen
							
								
								Bărbat
								
								Femeie
							
						
						
					
					
				
				
				
					
						
							Greutate
							
						
						
						
							Înălțime
							
								
									
								
								
								
									
								
								
							
							
						
						
					
					
				
				
									
						Nivel de Activitate
						
							Sedentar (activitate fizică redusă sau inexistentă)
								Ușor activ (sport 1 – 3 zile/săptămână)
								Moderat activ (sport 3 – 5 zile/săptămână)
								Foarte activ (sport 6 – 7 zile/săptămână)
								Foarte activ (antrenament de 2 ori/zi)
														
					
					
				
				
				
					Obiectiv
					
						Pierdere în greutate agresivăPierdere rapidă în greutatePierdere în greutateMenținereCreștere musculară lentăCreștere masă musculară					
				
				
			
			
					
		
	

	
					
			
				Rezultatele tale
				
			
			
			
				
					
						--
						BMR (Rata Metabolică Bazală)
					
				
				
				
					
						--
						Calorii Țintă

### Produse

#### Untdelemn de la Bunica îmbogățit cu Vitamina D
URL: https://untdelemndelabunica.ro/produse/untdelemn-vitamina-d/

#### Untdelemn de la Bunica Omega 3
URL: https://untdelemndelabunica.ro/produse/untdelemn-omega-3/

#### Untdelemn de la Bunica pentru Prăjit
URL: https://untdelemndelabunica.ro/produse/untdelemn-pentru-prajit/

### Additional URLs

#### Home
URL: https://untdelemndelabunica.ro/## Optional - [Full specifications](https://untdelemndelabunica.ro/llms-full.txt)